{"product_id":"morihei-hishiboshi-hi-1000-sharpening-stone","title":"Pierre à aiguiser Morihei Hishiboshi Hi 1000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorihei Hishiboshi Hi 1000\u003c\/strong\u003e est une pierre japonaise à grain \u003cstrong\u003emoyen\u003c\/strong\u003e. Elle est utilisée pour l'entretien quotidien des \u003cstrong\u003ecouteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e, en particulier ceux en \u003cstrong\u003eacier à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e. Le grain \u003cstrong\u003e#1000\u003c\/strong\u003e est idéal pour garder la lame tranchante et la préparer pour un polissage sur des pierres à grain plus fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pierre fait partie de la série \u003cstrong\u003eMorihei Hi (Hishiboshi)\u003c\/strong\u003e, créée pour imiter les caractéristiques des \u003cstrong\u003epierres naturelles japonaises (JNAT)\u003c\/strong\u003e. Elle est fabriquée à partir de poussière de pierre naturelle, offrant ainsi un \u003cstrong\u003eexcellent retour d'information lors de l'affûtage\u003c\/strong\u003e et une abrasion uniforme et prévisible. Lors de son utilisation, elle produit une boue abrasive qui rend l'affûtage beaucoup plus efficace. Il ne faut pas l'enlever pendant l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe modèle est une pierre typique dite \u003cstrong\u003e\"splash \u0026amp; go\"\u003c\/strong\u003e. Cela signifie qu'elle est prête à l'emploi après avoir été humidifiée avec de l'eau. Il n'est pas nécessaire de la faire tremper longtemps. Cependant, pour plus de confort et pour \"ouvrir\" la surface de travail, vous pouvez la faire tremper doucement pendant 1 à 2 minutes ou la frotter avec une pierre Nagura ou une plaque de nivellement. La pierre reste stable pendant l'utilisation et ne s'use pas rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparée aux pierres d'autres fabricants (comme Naniwa et Shapton), la Morihei Hishiboshi Hi est un peu plus épaisse (\u003cstrong\u003e25 mm\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie qu'elle durera plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Pierre à grain moyen : parfaite pour un affûtage quotidien\u003cbr\u003e• Inspirée de certaines pierres naturelles JNAT\u003cbr\u003e• Excellent retour d'information et contrôle facile de l'affûtage\u003cbr\u003e• Utilisation immédiate grâce à la formule \"splash and go\"\u003cbr\u003e• Durable et peu sujette à l'usure\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpécifications :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Marque : \u003cstrong\u003eMorihei \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e浅草橋 森平\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Type : \u003cstrong\u003epierre splash \u0026amp; go\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Grain : \u003cstrong\u003e#1000\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Dimensions : \u003cstrong\u003e210 x 75 x 25 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Poids : \u003cstrong\u003e845 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Fabriquée à : \u003cstrong\u003eTokyo, Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morihei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53134921466186,"sku":"MHH187","price":304.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/d9f8eb6f45d86115f8f8429e107c4f79.jpg?v=1761309508","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/morihei-hishiboshi-hi-1000-sharpening-stone","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}