{"product_id":"ohishi-petty-15-cm-migaki-vg-5","title":"Couteau Petty Ohishi 15 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eLe couteau Ohishi Petty VG-5 avec une lame de 150 mm est un outil compact mais extrêmement polyvalent, qui peut être utilisé avec succès dans tous les aspects de la préparation en cuisine. Idéal pour la découpe précise des légumes et le portionnement de petits morceaux de viande, ce couteau est indispensable au travail quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame, durcie à une dureté de 59-60 HRC, assure non seulement une grande durabilité, mais conserve également son tranchant longtemps. Grâce à l’utilisation d’un revêtement en acier inoxydable, la lame est protégée contre la corrosion, garantissant que sa haute qualité de coupe reste inchangée, même en cas d’utilisation intensive. Le manche en bois Pakka, résistant à l’humidité, garantit non seulement la durabilité, mais aussi le confort et la stabilité grâce à son design ergonomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la collection Ohishi VG-5 ont été conçus pour les passionnés de cuisine qui apprécient la combinaison de l’artisanat et de la fonctionnalité moderne. Ils représentent le summum de l’artisanat japonais du couteau, alliant méthodes de production traditionnelles et finition élégante et durable. Choisir les couteaux Ohishi VG-5, c’est faire le choix d’outils qui non seulement faciliteront votre travail en cuisine, mais l’enrichiront également d’éléments d’un véritable art japonais. Ils sont l’ajout parfait à toute cuisine professionnelle, offrant une qualité et un style sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué en) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 25,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e VG-5 (inoxydable), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 89 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096791146826,"sku":"OP150MVG5","price":321.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/bb12181f871dae06141c49927e10c3d1.jpg?v=1760900278","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/ohishi-petty-15-cm-migaki-vg-5","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}