{"product_id":"suehiro-new-cerax-1000-3000-double-sided-whetstone-cr-3800","title":"Pierre à aiguiser double-face Suehiro New Cerax 1000\/3000 CR-3800","description":"\u003cp data-start=\"239\" data-end=\"646\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"291\"\u003ePierre à aiguiser double face Suehiro 1000\/3000 CR-3800\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"331\"\u003epierre à eau japonaise\u003c\/strong\u003e polyvalente conçue pour un \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"383\"\u003eentretien complet des couteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e, de la restauration du tranchant à la finition initiale. La combinaison des \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"471\"\u003egrains #1000 \/ #3000\u003c\/strong\u003e permet une progression d'aiguisage efficace : le côté grain 1000 est utilisé pour l'aiguisage et la correction du tranchant, tandis que le côté grain 3000 affine et polit légèrement le tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"1037\"\u003eLa pierre est fabriquée à partir d'un \u003cstrong data-start=\"684\" data-end=\"730\"\u003eabrasif céramique de haute qualité avec de l'oxyde d'aluminium blanc\u003c\/strong\u003e, offrant une action de coupe constante et prévisible ainsi qu'un bon contrôle lors de l'aiguisage. L'abrasif réagit rapidement à la lame et produit une boue qui favorise un enlèvement efficace de matière et améliore la sensation d'aiguisage. Les différentes épaisseurs de chaque face sont conçues pour assurer une usure équilibrée dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1332\"\u003eLe CR-3800 est fourni en tant que \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1095\"\u003eensemble complet d'aiguisage\u003c\/strong\u003e, prêt à l'emploi immédiat. Il comprend une \u003cstrong data-start=\"1136\" data-end=\"1152\"\u003epierre Nagura\u003c\/strong\u003e pour la génération de boue et un \u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1204\"\u003esupport de pierre stable\u003c\/strong\u003e, qui améliore la sécurité et le confort pendant l'aiguisage. En tant que pierre à eau traditionnelle, elle doit être \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1331\"\u003etrempée avant utilisation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1572\"\u003eFabriquée à \u003cstrong data-start=\"1350\" data-end=\"1368\"\u003eNiigata, Japon\u003c\/strong\u003e, une région avec une longue tradition de production de pierres à aiguiser, les pierres Suehiro sont appréciées pour leur fiabilité et leur performance constante, les rendant adaptées aussi bien aux cuisines domestiques qu'à un usage semi-professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1574\" data-end=\"1990\"\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1990\"\u003e\u003cbr data-start=\"1603\" data-end=\"1606\"\u003e• Type : \u003cstrong data-start=\"1614\" data-end=\"1642\"\u003epierre à eau double face\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1642\" data-end=\"1645\"\u003e• Grain : \u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1670\"\u003e#1000 \/ #3000\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1670\" data-end=\"1673\"\u003e• Dimensions (côté grain 1000) : \u003cstrong data-start=\"1704\" data-end=\"1724\"\u003e183 × 63 × 15 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1724\" data-end=\"1727\"\u003e• Dimensions (côté grain 3000) : \u003cstrong data-start=\"1758\" data-end=\"1778\"\u003e183 × 63 × 13 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1778\" data-end=\"1781\"\u003e• Abrasif : \u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1826\" data-is-only-node=\"\"\u003ecéramique, oxyde d'aluminium blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1826\" data-end=\"1829\"\u003e• Poids : \u003cstrong data-start=\"1839\" data-end=\"1848\"\u003e950 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1848\" data-end=\"1851\"\u003e• Application : \u003cstrong data-start=\"1866\" data-end=\"1900\"\u003eaiguisage et polissage léger\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003e• Inclus : \u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1959\"\u003epierre double face, Nagura, support de pierre\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1959\" data-end=\"1962\"\u003e• Origine : \u003cstrong data-start=\"1972\" data-end=\"1990\"\u003eNiigata, Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60951510057290,"sku":"CR_3800.","price":208.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c8cdf482bc9309312263e328cc1bce4f.jpg?v=1769520606","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/suehiro-new-cerax-1000-3000-double-sided-whetstone-cr-3800","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}