{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-24-cm","title":"Takahisa Damascus Gyuto 24 cm","description":"\u003cp\u003eLe Gyuto est un couteau polyvalent ; sa forme est basée sur celle d'un couteau de chef européen typique. C'est un couteau très polyvalent, adapté à la découpe de viande, au filetage et au hachage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpécifications :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType : Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois d'acajou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté HRC : 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : noyau VG-10, damas 17 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : double tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218949450,"sku":"THG-240","price":798.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/94696-Takahisa-Damascus-Gyuto-240mm.jpg?v=1761244864","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/takahisa-damascus-gyuto-24-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}