{"product_id":"takahisa-damascus-nakiri-16-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damascus Nakiri 16 cm Bois de rose VG-10","description":"\u003cp\u003eLe modèle de couteau Nakiri en bois de rose Takahisa présente une lame de 165 mm, qui ressemble à un couperet traditionnel par sa forme, mais se distingue par sa lame particulièrement fine. Cela en fait l'outil parfait pour une découpe précise et un tranchage fluide des légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série de couteaux Takahisa Damascus en bois de rose est synonyme d'harmonie entre esthétique et praticité. Les lames sont fabriquées en acier damassé de haute qualité à 17 couches, avec un noyau en acier VG10 à haute teneur en carbone, garantissant une longue durée de tranchant. La technique unique « Tsuchime » confère non seulement aux lames une apparence singulière, mais augmente également leur fonctionnalité, atteignant une dureté de 61+\/-1 HRC. Grâce à leur noyau solide, ces couteaux sont extrêmement tranchants et durables. Le manche ovale, en bois de rose sélectionné, a été conçu dans l'esprit de la tradition japonaise, le rendant non seulement esthétique, mais aussi confortable pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpécifications :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué à) :\u003c\/strong\u003e Sakai, Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de rose, virole en bois pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau VG-10 (inoxydable), revêtement (inoxydable)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Tsuchime, damas à 17 couches\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 151 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219834186,"sku":"TDN165R","price":642.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/7432858e3d17b09124ea4406581310bd.jpg?v=1761244898","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/takahisa-damascus-nakiri-16-cm-rosewood-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}