{"product_id":"takamura-tsuchime-petty-13-cm-vg-10","title":"Takamura Tsuchime Petty 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eUn petit couteau de cuisine extrêmement pratique pour un usage universel – Takamura, avec une lame de 130 mm – adapté au traitement de produits plus petits. Parfait pour travailler les champignons, l’ail ou les échalotes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collection réussie de couteaux de cuisine Takamura VG-10 se caractérise par une haute qualité et une combinaison d’artisanat et de praticité. Le noyau solide de chaque couteau est forgé en acier inoxydable à haute teneur en carbone VG-10. Il est important de noter qu’il a été spécialement conçu pour produire les meilleurs couteaux de cuisine – il combine la combinaison idéale de tranchant, de résistance à la décoloration et de durabilité. Le noyau est entouré d’un acier doux protecteur. Les lames ont été finies de manière spéciale – grâce à l’utilisation de la technique « Tsuchime », ces couteaux ont une apparence unique et belle, rappelant l’acier martelé. À la suite du processus de traitement thermique, leurs lames extrêmement fines et tranchantes atteignent une dureté de 60-62 HRC. Chacune d’elles a été affûtée à la main, ce qui se ressent dès la première utilisation. Le manche assorti en bois de Pakka offre une finition élégante. Les boîtes-cadeaux de bon goût dans lesquelles chaque couteau Takamura VG-10 est emballé constituent également un accent esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType : Couteau utilitaire Petty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 245 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de la lame : 28 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de la lame : 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : Bois de Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : Noyau VG-10, revêtement en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC : 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : double biseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 75 grammes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343718730,"sku":"TTP130VG10","price":477.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100890-Takamura-Tsuchime-Petty-130mm-VG-10.jpg?v=1760896496","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/takamura-tsuchime-petty-13-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}