{"product_id":"tsunehisa-bread-knife-25-cm","title":"Tsunehisa Couteau à pain 25 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau à pain Tsunehisa de 25 cm\u003c\/strong\u003e est un outil de cuisine de précision utilisé pour \u003cstrong\u003ecouper le pain sans l’écraser ni le faire trop émietter\u003c\/strong\u003e. La lame dentelée permet de trancher facilement aussi bien les croûtes dures et croustillantes que le pain moelleux et aérien. La longueur de 25 cm offre un bon contrôle et une bonne stabilité lors de la découpe de la plupart des miches ainsi que des produits de boulangerie maison et artisanaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e, reconnu pour sa haute résistance à la corrosion et sa bonne tenue du tranchant. La finition polie \u003cstrong\u003eMigaki\u003c\/strong\u003e rend la surface de la lame lisse et facile à nettoyer. Une dureté de \u003cstrong\u003e58 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e offre un équilibre entre durabilité et flexibilité — une caractéristique recherchée pour les couteaux à pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est en \u003cstrong\u003ebois pakka\u003c\/strong\u003e, léger, résistant à l’humidité et confortable en main. La forme ergonomique et le \u003cstrong\u003edouble biseau\u003c\/strong\u003e rendent le couteau agréable à utiliser aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué au) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau à pain\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 25,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 38,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e acier AUS-8 (inoxydable)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Migaki (polie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58±1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 137 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128956608842,"sku":"TNDP250","price":217.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/7f2f3244431810f7461219ac81ab0171.jpg?v=1761241550","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/tsunehisa-bread-knife-25-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}