{"product_id":"tsunehisa-bread-knife-30-cm","title":"Tsunehisa Couteau à pain 30 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau à pain Tsunehisa 30 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau professionnel d'une longueur exceptionnelle, conçu pour une découpe précise du \u003cstrong\u003epain\u003c\/strong\u003e sans écraser ni émietter. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame dentelée\u003c\/strong\u003e, il tranche facilement aussi bien les baguettes croustillantes que les pains délicats et moelleux, préservant leur structure parfaite. Ce \u003cstrong\u003ecouteau japonais\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour les professionnels et les amateurs de pain qui apprécient la qualité et le confort d’utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa longue tenue du tranchant. Grâce à la \u003cstrong\u003efinitions Migaki polie\u003c\/strong\u003e, la surface est lisse et facile à nettoyer, ce qui améliore encore le confort d’utilisation. La dureté de \u003cstrong\u003e58+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e garantit durabilité et flexibilité optimale, ce qui est crucial pour les couteaux à pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche, en \u003cstrong\u003ebois pakka\u003c\/strong\u003e, est ergonomique, léger et résistant à l’humidité, assurant une prise en main sûre et confortable même lors d’une utilisation prolongée. Grâce à son \u003cstrong\u003edouble biseau\u003c\/strong\u003e, le couteau est confortable aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau à pain Tsunehisa 30 cm\u003c\/strong\u003e est un outil indispensable dans toute cuisine, alliant \u003cstrong\u003eartisanat japonais traditionnel\u003c\/strong\u003e et matériaux modernes pour garantir une découpe précise et sans effort de tous types de pain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué en) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau à pain\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 43,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e acier AUS-8 (inoxydable)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Migaki (polissage)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 145 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128949203274,"sku":"TNDP300","price":260.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/ed828814f8ea3984b87d68298e45ea27.jpg?v=1761241471","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/tsunehisa-bread-knife-30-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}