{"product_id":"tsunehisa-chu-santoku-13-5-cmm-vg-1","title":"Tsunehisa Chu-Santoku 13,5 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eLe Tsunehisa Santoku est un couteau de cuisine japonais avec une lame de 135 mm, idéal pour de nombreuses utilisations. Le Santoku a gagné une immense popularité ces dernières années, devenant souvent un élément indispensable des cuisines privées des passionnés de gastronomie, tant au Japon qu’ailleurs. Il est parfait pour hacher et couper une variété de produits, en particulier la viande, les légumes et les fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Tsunehisa sont uniques grâce au soin extraordinaire apporté par des maîtres forgerons, qui accordent une grande attention à chaque détail. Les lames Tsunehisa sont fabriquées en acier VG-1 de haute qualité, garantissant une durabilité exceptionnelle et une longue tenue du tranchant. Le traitement thermique augmente la dureté de la lame à 60-61 HRC, assurant une durabilité exceptionnelle et une facilité d’entretien du tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en bois de Pakka, ce qui assure une prise en main confortable et un contrôle précis du couteau lors de son utilisation. Grâce à sa construction solide et à ses matériaux de haute qualité, le couteau Tsunehisa n’est pas seulement un outil de cuisine, mais aussi un objet qui procure du plaisir et séduit par son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué en) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 13,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 25,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 3,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau VG-1 (inoxydable), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 96 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128942715210,"sku":"TS135VG1","price":416.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/e5f996d31a8d7b703d7d1d6c57ba5943.jpg?v=1761241385","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/tsunehisa-chu-santoku-13-5-cmm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}