{"product_id":"tsunehisa-migaki-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eLe couteau de cuisine Tsunehisa AS Migaki Gyuto avec une lame de 210 mm est polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé pour des tranches fines et pour hacher, faisant de lui un assistant universel dans toutes les activités culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsqu'on envisage de travailler avec des couteaux en acier au carbone, il vaut vraiment la peine de porter son attention sur le Tsunehisa AS Migaki. Ils sont de la plus haute qualité et se caractérisent par une très grande durabilité, ce qui se traduit par une netteté et une puissance de coupe remarquables. L'acier au carbone Aogami Super est utilisé pour fabriquer le noyau, qui est ensuite revêtu d'acier inoxydable. L'utilisation de cette technique signifie que ces couteaux permettent non seulement un travail efficace et confortable, mais sont également faciles à entretenir. Le traitement thermique confère aux lames un niveau élevé de dureté, atteignant 63 +\/- 1 HRC. Cette excellente série de couteaux de cuisine allie une grande valeur esthétique à la qualité, à la finition et à l'attention portée aux moindres détails. Dans leur gamme de prix, les couteaux AS Migaki sont parmi les plus recommandés. Ils possèdent un manche en bois de rose en forme de D, fini avec une virole en bois pakka. Cela offre une prise en main sûre, augmentant le confort d'utilisation des couteaux de cette série.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué en) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de rose, virole en bois pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType d’acier :\u003c\/strong\u003e noyau Aogami Super (haute teneur en carbone), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 138 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088620347722,"sku":"TMG210AS","price":780.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AO-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815733","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/tsunehisa-migaki-gyuto-21-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}