{"product_id":"tsunehisa-migaki-sujihiki-knife-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eLe couteau de cuisine Tsunehisa AS Migaki Sujihiki avec une lame de 240 mm est conçu pour couper de fines tranches de poisson et de viande. Cela est rendu possible grâce à sa lame étroite et longue, qui garantit une performance efficace dans toutes les tâches culinaires nécessitant une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa première étape pour travailler avec des couteaux de cuisine en acier au carbone est de choisir la collection réussie Tsunehisa AS Migaki. Elle est réputée pour l'excellente qualité et la grande durabilité de chaque couteau. De plus, ils conservent leur tranchant longtemps et assurent une coupe agressive. Le noyau en acier au carbone, appelé Aogami Super, est entouré d’un revêtement en acier inoxydable, ce qui rend ces couteaux extrêmement faciles à entretenir et permet une utilisation efficace au quotidien. Le traitement thermique confère un niveau de dureté élevé, atteignant 63 +\/- 1 HRC. Le manche confortable en forme de D est en bois de rose et orné d’une virole en bois pakka. Il offre une prise en main agréable et améliore le ressenti lors de l’utilisation. La collection exceptionnellement réussie Tsunehisa AS Migaki allie un design subtil au plus haut standard de finition et une grande attention aux moindres détails. Si vous envisagez d’acheter des couteaux dans cette gamme de prix, AS Migaki vaut définitivement le détour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué en) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 38,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de rose, virole en bois pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType d’acier :\u003c\/strong\u003e Noyau Aogami Super (acier à haute teneur en carbone), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617955658,"sku":"TMS240AS","price":915.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Aogami-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815702","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/tsunehisa-migaki-sujihiki-knife-24-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}