{"product_id":"tsunehisa-morado-chefs-knife-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eLe couteau de cuisine Tsunehisa Morado Gyuto, avec une lame de 210 mm, est un outil unique parfait pour une variété de tâches culinaires. C’est un outil multifonction indispensable en cuisine, aussi bien pour hacher que pour des découpes précises en fines tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série professionnelle de couteaux Tsunehisa Morado, fabriquée en célèbre acier Aogami Super, est reconnue pour son excellente qualité et sa durabilité exceptionnelle. Ces couteaux se distinguent par leur coupe agressive et leur capacité à conserver un tranchant durable. Le cœur des couteaux est en acier carbone Aogami Super unique, entouré d’un revêtement en acier inoxydable. Grâce à cela, les couteaux de cette collection sont non seulement faciles à entretenir, mais assurent également un travail efficace et confortable en cuisine. Le traitement thermique garantit une dureté de lame de 63 +\/- 1 HRC. L’apparence distinctive des couteaux est soulignée par la finition traditionnelle Kurouchi, visible sur la partie noire du dessus de la lame, leur conférant un style japonais classique. Les traces de forge à la main (Tsuchime) empêchent non seulement les aliments de coller à la lame, mais leur donnent aussi une belle esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en bois de rose (Morado) de forme ovale, assurant une prise ergonomique et un confort d’utilisation. Un élément décoratif supplémentaire est la virole en bois pakka, qui donne au couteau un aspect élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de cuisine Tsunehisa Morado Gyuto 210 mm n’est pas seulement un outil, mais aussi une œuvre d’art qui apportera joie et précision à votre cuisine. Offrez-vous l’exclusivité de l’artisanat japonais et découvrez la perfection dans chaque détail de ce couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué au) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 21,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 35,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Bois de rose Morado, virole en bois pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e Cœur Aogami Super (haut carbone), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 143 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128941764938,"sku":"TSUMG210AS","price":694.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4ec697f946bce0475bdf956872abcb8a.jpg?v=1761241338","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/tsunehisa-morado-chefs-knife-gyuto-21-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}