{"product_id":"tsunehisa-nashiji-santoku-18-cm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Santoku 18 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003eLe couteau de cuisine Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan est un outil excellent qui impressionne par sa polyvalence lors de la préparation de divers plats. Ce modèle Santoku combine les caractéristiques d’un couteau de cuisine traditionnel et est extrêmement populaire auprès des chefs du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Tsunehisa sont uniques, grâce au travail méticuleux des maîtres forgerons. Les lames Tsunehisa Nashiji sont fabriquées en acier Ginsan (Ginsanko) de haute qualité, ce qui garantit une excellente durabilité et une longue tenue du tranchant. Le traitement thermique confère aux lames une dureté de 61-63 HRC, les rendant extrêmement résistantes et faciles à entretenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finition très esthétique de style Nashiji offre aux couteaux Tsunehisa non seulement une fonctionnalité, mais aussi une élégance. Le manche est en bois pakka, assurant une prise en main confortable et un contrôle précis du couteau lors de son utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de cuisine Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan n’est pas seulement un outil, mais une véritable œuvre d’art qui apporte à la fois fonctionnalité et esthétique à votre cuisine. Découvrez le caractère unique de ces couteaux et profitez de la précision de l’art culinaire japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e noyau Ginsanko (Argent #3), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 302 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame :\u003c\/strong\u003e 41 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau symétrique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e env. 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938258762,"sku":"TNS180GIN","price":438.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/539d9d9b0ed78178c1921f3f4eacd0eb.jpg?v=1761241257","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/tsunehisa-nashiji-santoku-18-cm-ginsan","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}