{"product_id":"tsunehisa-petty-15-cm-vg-1","title":"Tsunehisa Petty 15 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTsunehisa Petty 15 cm VG-1\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003ecouteau de cuisine\u003c\/strong\u003e japonais avec une lame de 14,8 cm, conçu pour la découpe précise de petits éléments, tels que les fruits, légumes et morceaux délicats de viande. En tant que version plus petite du couteau \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e est extrêmement populaire parmi les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs, offrant commodité et \u003cstrong\u003eprécision\u003c\/strong\u003e dans les tâches quotidiennes en cuisine. L’utilisation de l’\u003cstrong\u003eacier VG-1\u003c\/strong\u003e garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et une \u003cstrong\u003etranchant\u003c\/strong\u003e durable, tout en facilitant le maintien du couteau en excellent état pendant longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable VG-1\u003c\/strong\u003e, ce qui assure non seulement une haute qualité, mais aussi une grande résistance aux dommages mécaniques et à la corrosion. La \u003cstrong\u003edureté de la lame\u003c\/strong\u003e, qui est de \u003cstrong\u003e61+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, rend le couteau extrêmement durable et efficace pour un usage quotidien. De plus, la finition \u003cstrong\u003eMigaki\u003c\/strong\u003e confère à la lame un poli élégant, soulignant le savoir-faire et le soin apportés à sa fabrication. Grâce au \u003cstrong\u003edouble biseau\u003c\/strong\u003e, le couteau est aussi fonctionnel pour les droitiers que pour les gauchers, ce qui en fait un outil encore plus polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en bois de Pakka, offrant une prise en main sûre et confortable lors de l’utilisation. Grâce à la forme ergonomique du manche, le Tsunehisa Petty 15 cm garantit confort et précision lors de la découpe, du hachage ou de l’épluchage des aliments. La \u003cstrong\u003elongueur du manche\u003c\/strong\u003e de 11,5 cm permet au couteau de s’adapter parfaitement à différentes tailles de mains, assurant une découpe confortable et maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué au) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 14,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 26,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau VG-1 (inoxydable), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBiseau :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 92 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128947630410,"sku":"TP150VG1","price":282.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4e387abd07ca968fcede044260526a3c.jpg?v=1761241444","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/tsunehisa-petty-15-cm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}