{"product_id":"tsunehisa-washiji-petty-13-5-cm-oak-sld","title":"Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD","description":"\u003cp\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eTsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour tout passionné de cuisine qui apprécie les outils de coupe précis. En tant que couteau \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e japonais, il est idéal pour les petites tâches en cuisine, comme couper des fruits, des légumes ou de la viande en morceaux plus petits. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame étroite\u003c\/strong\u003e de 13,9 cm de longueur, ce couteau offre une précision et un contrôle exceptionnels lors du travail. Il est parfait pour \u003cstrong\u003egratter, trancher ou éplucher\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait un outil indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier \u003cstrong\u003eSLD\u003c\/strong\u003e, un type d’acier inoxydable avec une dureté de \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e. Cet acier, conçu par Hitachi, combine la durabilité de l’acier inoxydable avec une capacité exceptionnelle à conserver son tranchant, comparable à celle de l’acier au carbone. Cela rend le couteau facile à entretenir et résistant à la corrosion, tout en garantissant un tranchant durable. La lame a été finie selon la technique \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e, qui lui confère une apparence unique rappelant la texture de la peau des fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en bois de chêne, qui a été \u003cstrong\u003ebrûlé\u003c\/strong\u003e, lui donnant une teinte élégante et sombre tout en assurant une durabilité exceptionnelle. \u003cstrong\u003eLa forme octogonale du manche\u003c\/strong\u003e garantit une prise en main confortable et sûre, ce qui est particulièrement important lors d’une utilisation intensive. Cela rend le couteau idéal tant pour les chefs professionnels que pour les amateurs souhaitant améliorer la qualité de leur travail en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eTsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD\u003c\/strong\u003e ne pèse que 79 g, ce qui le rend extrêmement \u003cstrong\u003eléger et maniable\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003ecoupe précise\u003c\/strong\u003e et son manche confortable permettent une préparation rapide et efficace des aliments sans fatigue inutile de la main. Grâce à son \u003cstrong\u003edouble biseau\u003c\/strong\u003e, le couteau peut être utilisé aussi bien par les droitiers que par les gauchers, ce qui en fait un outil polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est le choix parfait pour toute personne recherchant un \u003cstrong\u003ecouteau de cuisine de haute qualité\u003c\/strong\u003e pour des tâches de précision quotidiennes. Grâce à son design, ses matériaux de qualité et sa finition, le \u003cstrong\u003eTsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD\u003c\/strong\u003e vous accompagnera longtemps, assurant fiabilité et confort dans toutes les cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué au) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 13,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 27,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de chêne brûlé, octogonal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau SLD (inoxydable), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 79 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128944714058,"sku":"TWP135SLD","price":395.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/092171ba065b540d483bb0d80eec206f.jpg?v=1761241417","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/tsunehisa-washiji-petty-13-5-cm-oak-sld","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}