{"title":"Damaskuszi acél","description":"","products":[{"product_id":"tsunehisa-nami-kiritsuke-24-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Kiritsuke 24 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eEz az univerzális Tsunehisa Nami Kiritsuke kés pengéje 240 mm hosszú. Alkalmas sokoldalú használatra mind otthoni, mind szakmai konyhákban. A japán Kiritsuke konyhakés hasznos a mindennapi feladatokhoz, például zöldségek aprításához vagy nagyobb hal- és húsdarabok szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nami egy kézzel kovácsolt konyhakésekből álló gyűjtemény, amelyet Japán Tosa vidékén készítenek. Jellemzője a penge, amely 33 rétegű damaszkuszi acélból készült. Egy kemény rozsdamentes acél magot ölel körül, amelyet AUS-10-nek hívnak (ez az acél nagyon nagy szilárdságáról és jó élfenntartó képességéről ismert). A hőkezelés a pengék keménységét 61 +\/- 1 HRC-re adja. Érdekesség, hogy a gyűjtemény neve – Nami („hullám”) – a pengéken létrejövő mintázatról kapta a nevét. Az egyedi damaszkuszi minta a tengeri hullámokra emlékeztet. Ezenkívül a kések magas fényű polírozással vannak befejezve, amely kiemeli egyedi jellegüket. Klasszikus japán nyolcszögletű markolatuk van, amely egyetlen darab japán tölgyfából készült.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acélmag, damaszkuszi acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e japán tölgy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 39,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengévastagság:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 166 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088620708170,"sku":"TNK240AUS10","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Kiritsuke-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815748"},{"product_id":"tsunehisa-nami-santoku-16-5-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Santoku 16,5 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Nami Santoku pengéje 165 mm hosszú. Ez egy japán konyhakés sokoldalú használatra. A Santoku az utóbbi években népszerűvé vált, és gyakran megtalálható a japán otthonok konyháiban. Kiválóan alkalmas különféle élelmiszerek, különösen hús, valamint zöldségek és gyümölcsök aprítására és szeletelésére.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz egész sikeres Nami késcsalád kézzel kovácsolt Japánban, pontosabban a Tosa vidékén. Ezeknek a késeknek pengéi egyedülálló damaszkuszi acélból készülnek, amelynek 33 rétege egy rozsdamentes acél magot – AUS-10 – vesz körül. Tulajdonságaik hozzájárulnak a magok nagy tartósságához, és jó élfenntartó képességükről is ismertek. A gyártás során a pengéket hőkezelésnek vetik alá, amelynek eredményeként 61 +\/- 1 HRC keménységet érnek el. Magas fényű polírozással készülnek, és a Nami név a „hullám” szóból ered, mert a damaszkuszi acél mintázata az óceáni hullámokra emlékeztet. Ez egyedivé teszi a Nami konyhakéseket. A markolatuk egyetlen darab japán tölgyfából készült, és tökéletesen tükrözi a hagyományos japán stílust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acélmag, damaszkuszi acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e japán tölgy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 29,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenvvastagság:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 149 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088621035850,"sku":"TNS165AUS10","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815758"},{"product_id":"tsunehisa-nami-nakiri-16-5-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Nakiri 16,5 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA japán Nakiri kés zöldségek szeletelésére készült. 165 mm pengével rendelkezik, és tökéletes mind otthoni, mind éttermi használatra. Vékony, mégis széles pengéje bármilyen zöldség feldolgozására alkalmas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nami kollekció kézzel kovácsolt kései Japánban, a Tosa régióban készülnek. Damaskuszi acélból (33 réteg) készült pengéjük van, melynek magja AUS-10 rozsdamentes acélból áll, amely kiváló élmegtartó képességgel és nagy tartóssággal bír. A hőkezelésnek köszönhetően a pengék keménysége 61 +\/- 1 HRC. A kollekció neve, Nami, „hullám”-ot jelent, utalva a gyönyörű damaszkuszi mintázatra. A pengéket tovább polírozzák, ami megadja nekik bájukat és egyedi jellegüket. A hagyományos japán markolat nyolcszögletű formájú, egyetlen darab japán tölgyfából készült.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Nakiri kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acélmag, damaszkuszi acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e japán tölgy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 151 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088621363530,"sku":"TNN165AUS10","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Nakiri-165mm-p-1200px.jpg?v=1760815773"},{"product_id":"tsunehisa-nami-bunka-17-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Bunka 17 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA sokoldalú Tsunehisa Nami Bunka konyhakés 170 mm pengével tökéletes hús, hal és zöldségek szeleteléséhez. A Bunka egy japán kés, amely hasznos a mindennapi konyhai munkákhoz. Használható zöldségek aprítására és nagyobb hal- vagy húsdarabok vágására.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nami kollekció minden egyes kését kézzel kovácsolják Japánban, a Tosa régióban. A sorozat jellegzetessége a gyönyörű, 33 rétegű damaszkuszi acél penge, amely az óceán hullámaira emlékeztet. A kések magja rozsdamentes acélból, az AUS-10 jelzésűből készül. Nagyon tartós és jól tartja az élét. A hőkezelési eljárásnak köszönhetően a kések keménysége 61 +\/- 1 HRC. A pengék magas fényűre vannak polírozva, ami még szebbé teszi megjelenésüket. A markolat nyolcszögletű formájú és hagyományos japán jellegű. Egyetlen darab japán tölgyfából készült. A Nami sorozat neve, amely „hullámot” jelent, a damaszkuszi acél egyedi megjelenéséből ered.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Bunka kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acél mag, damaszkuszi acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e japán tölgy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 31,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 17,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 123 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088622084426,"sku":"TNB170AUS10","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Bunka-p-1200px.jpg?v=1760815788"},{"product_id":"tsunehisa-nami-kiritsuke-21-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Kiritsuke 21 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Nami Kiritsuke hasznos kés pengéje 210 mm hosszú, és alkalmas otthoni, valamint profi konyhákban való használatra egyaránt. Ez a japán konyhakés tökéletes a mindennapi feladatokhoz, például zöldségek aprításához vagy nagyobb hal- és húsdarabok szeleteléséhez. Egy sokoldalú eszköz, amely megéri, hogy legyen a konyhádban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nami sorozat kiváló konyhakései kézzel kovácsoltak Japán Tosa vidékén. Gyönyörű pengéik rozsdamentes acél maggal rendelkeznek, amelyet AUS-10-nek hívnak, és legfőbb előnyei a nagy tartósság és a jó élfenntartás. A magat 33 réteg egyedi damaszkuszi acél borítja, melynek mintázata a tengeri hullámokra emlékeztet (innen ered a Nami kollekció neve – „hullám”). A hőkezelés során a pengék keménysége eléri a 61 +\/- 1 HRC értéket, miközben a magasfényű polírozás még különlegesebbé teszi őket. A nyolcszögletű, klasszikus japán stílusú markolat egyetlen darab japán tölgyfából készült.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acélmag, damaszkuszi acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e japán tölgy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 35,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088622477642,"sku":"TNK210AUS10","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Kiritsuke-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815794"},{"product_id":"tsunehisa-nami-gyuto-21-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Gyuto 21 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Nami Gyuto sokoldalú kés, 210 mm pengével, ideális hús, hal és zöldségek előkészítéséhez. Ezt a japán konyhakést mindenki értékelni fogja, aki jó eszközt keres nagyobb húsdarabok szeleteléséhez és főzéséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nami késkollekció kézzel kovácsolt a japán Tosa vidékén. A pengék 33 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, melyek szép megjelenésűek. A pengék magja AUS-10 rozsdamentes acélból van, amely kiváló élfenntartó képességgel és rendkívüli tartóssággal bír. A hőkezelés eredményeként a kések keménysége magas, 61 +\/- 1 HRC értéket ér el. Az esztétikus damaszkuszi mintázat a tengeri hullámokra emlékeztet, innen ered a Nami („hullám”) kollekció neve. A magasfényű polírozás tovább fokozza a pengék egyedi megjelenését. A kések nyolcszögletű markolattal rendelkeznek, hagyományos japán stílusban készültek. A markolat elkészítéséhez csak egy darab japán tölgyet használtak fel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Séfkés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acélmag, damaszkuszi acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e japán tölgy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 35,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenvvastagság:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 132 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088622838090,"sku":"TNG210AUS10","price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815800"},{"product_id":"tsunehisa-nami-gyuto-24-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Gyuto 24 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA japán Tsunehisa Nami Gyuto konyhakés 240 mm pengével sokoldalú, így alkalmas zöldségek, hal és hús előkészítésére. Ez a legjobb választás azok számára, akik egy szeletelő kést keresnek, amely nagyobb húsdarabok feldolgozására is megfelel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nami konyhakések sorozata arról ismert, hogy kézzel kovácsolják Japán Tosa vidékén. Pengeik rendkívül esztétikus damaszkuszi acélból készülnek (33 réteg), míg a mag AUS-10 rozsdamentes acélból van. Ez az acél kiváló tulajdonságokkal bír, élességét megőrzi, és nagyon tartós. A hőkezelés során minden penge keménysége eléri a 61 +\/- 1 HRC értéket. A kollekció neve „hullámot” jelent, amely a damaszkuszi mintázatra emlékeztet, és a pengék magasfényű polírozása még vonzóbbá teszi őket. A Nami sorozat kések nyelei nyolcszögletűek. Klasszikus japán stílusban, egyetlen darab japán tölgyfából készülnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Séfkés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acélmag, damaszkuszi acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNyel:\u003c\/strong\u003e Japán tölgy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 39,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 166 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088623526218,"sku":"TNG240AUS10","price":223.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Nami-Gyuto-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815808"},{"product_id":"yoshimi-kato-nickel-damascus-gyuto-24-cm-vg-10","title":"Yoshimi Kato Nikkel Damaskusz Gyuto 24 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eA Yoshimi Kato damaszkuszi univerzális séfkés a legjobb választás mind nagyobb húsdarabok szeleteléséhez, mind aprításhoz. 240 mm-es pengéje a legmagasabb minőséget képviseli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Yoshimi Kato kézzel kovácsolt damaszkuszi Gyuto konyhakés a funkcionalitás és esztétika tökéletes ötvözete. VG-10 acélból készült. Kemény magját 63 réteg fekete damaszkuszi acél borítja, amely csodálatos megjelenést kölcsönöz a késeknek. A tökéletes forma és kidolgozás csak két előnye ezeknek a gyönyörű konyhai eszközöknek. A pengék szépen polírozottak, és hőkezelés során 61-62 HRC keménységet érnek el, ami hosszú ideig élességet biztosít számukra. A markolatok sötét rózsafából készültek. Nyolcszögletű formájuk tökéletes mind bal-, mind jobbkezesek számára. Ha szereted a japán kézművességet, érdemes beszerezned Yoshimi Kato késeket. Egy mester készítette őket, aki gondoskodott a szépségükről és a használatuk során nyújtott csodálatos élményről.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto séfkés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag, 63 réteg damaszkuszi borítás\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 144 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088623624522,"sku":"YKNDG240VG10","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Yoshimi-Katoh-VG10-Nickel-Gyuto-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815833"},{"product_id":"masashi-damascus-kuro-gyuto-21-cm-sld","title":"Masashi Damaskus Kuro Gyuto 21 cm SLD","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Gyuto 21 cm SLD\u003c\/strong\u003e kiváló \u003cstrong\u003eséfkés\u003c\/strong\u003e, amely ötvözi a hagyományos \u003cstrong\u003ejapán kézművességet\u003c\/strong a modern acélfeldolgozási eljárásokkal. Sokoldalú formája alkalmassá teszi \u003cstrong\u003ezöldségek precíz vágására, halfilézésre és húsadagolásra\u003c\/strong\u003e. A karcsú, tökéletesen kiegyensúlyozott penge sima és kényelmes vágást tesz lehetővé, egyedi felülete pedig különleges jelleget kölcsönöz neki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés szíve a \u003cstrong\u003eSLD acél\u003c\/strong\u003e, amely kivételes tartósságáról és kopásállóságáról ismert. \u003cstrong\u003e63-64 HRC keménységével\u003c\/strong\u003e a penge hosszú ideig megőrzi élességét, miközben könnyen újraélezhető. A \u003cstrong\u003erozsdamentes acél borítás\u003c\/strong\u003e növeli a korrózióállóságot és biztosítja az eszköz hosszú élettartamát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kézzel készített Kurouchi felület, amely nyers, kézműves megjelenést ad a pengének, a damaszkuszi mintázattal együtt nemcsak esztétikus, hanem funkcionális megoldást is kínál – csökkenti a vágott termékek tapadását. Minden kés egyedi, így kitűnik a tömeggyártott darabok közül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat, amely \u003cstrong\u003emagnóliafából\u003c\/strong\u003e készült, és \u003cstrong\u003ebivalyszarv erősítéssel\u003c\/strong\u003e párosul, kényelmes, ergonómikus fogást és kiváló egyensúlyt biztosít. A hagyományos \u003cstrong\u003ejapán wa-stílusú markolat\u003c\/strong\u003e könnyűvé teszi a kést, és tökéletesen illeszkedik a kézbe, lehetővé téve a hosszú ideig tartó, precíz munkát fáradtság nélkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Gyuto 21 cm SLD\u003c\/strong\u003e azok választása, akik értékelik a \u003cstrong\u003epontosságot, megbízhatóságot és egyedi formatervezést\u003c\/strong\u003e. Minden vágás ezzel a késsel valódi visszajelzést ad – akár profi konyhában, akár otthoni környezetben dolgozik az ember.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Séfkés „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 36,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyszarv erősítés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SLD mag (rozsdamentes), SUS405 borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 144 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343292746,"sku":"MDG210SLD","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/876b07a53158e383ab62de2025bce7c1.jpg?v=1760896455"},{"product_id":"masashi-damascus-kuro-santoku-17-cm-sld","title":"Masashi Damaskus Kuro Santoku 17 cm SLD","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Santoku 17 cm SLD\u003c\/strong\u003e elengedhetetlen eszköz minden konyhában, amely ötvözi a \u003cstrong\u003ejapán precizitást\u003c\/strong\u003e a modern kézművességgel. A \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e, ami „három előnyt” jelent, egy sokoldalú kés, amely tökéletes \u003cstrong\u003ezöldségek, hús és hal szeleteléséhez\u003c\/strong\u003e. Kompakt, 16,8 cm-es hossza rendkívül kézreálló és könnyen használható.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge \u003cstrong\u003etartós SLD acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kiváló \u003cstrong\u003ekopásállóságáról\u003c\/strong\u003e és magas, \u003cstrong\u003e63-64 HRC keménységéről\u003c\/strong\u003e ismert. Ez hosszú ideig élesen tartja a kést, és ritkábban kell élezni. A \u003cstrong\u003erétegezett rozsdamentes acél borítás\u003c\/strong\u003e növeli a korrózióállóságot, a kézzel készített \u003cstrong\u003eKurouchi felület\u003c\/strong\u003e pedig nyers, kézműves megjelenést kölcsönöz a pengének, és védi az oxidációtól. A \u003cstrong\u003edamaszkuszi mintázat\u003c\/strong\u003e tovább hangsúlyozza az egyes darabok egyedi jellegét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003emagnóliafa\u003c\/strong\u003e és a \u003cstrong\u003ebivalyszaru markolat\u003c\/strong\u003e kiváló ergonómiát és kényelmes fogást biztosít. A \u003cstrong\u003ekönnyű szerkezet\u003c\/strong\u003e és az egyensúly ideálissá teszi a kést a hosszú konyhai munkához anélkül, hogy kézfáradtságot okozna. A hagyományos \u003cstrong\u003ewa\u003c\/strong\u003e markolat pontos irányítást garantál a vágás felett, és a penge enyhén ívelt éle elősegíti a sima aprítást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Santoku 17 cm SLD\u003c\/strong\u003e ötvözi a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet\u003c\/strong\u003e a modern technológiákkal, így tökéletes választás mind profi szakácsok, mind otthoni főzés kedvelői számára.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 30,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyszaru szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SLD mag (rozsdamentes), SUS405 borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 144 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343587658,"sku":"MDKS165SLD","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/74a9a92497d542b7e0307fc22f74a170.jpg?v=1760896487"},{"product_id":"masashi-damascus-kuro-petty-gyuto-15-cm-sld","title":"Masashi Damascus Kuro Kés - Gyuto 15 cm SLD","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Petty - Gyuto 15 cm SLD\u003c\/strong\u003e kitűnő választás a \u003cstrong\u003eprecíz vágást\u003c\/strong\u003e kedvelők számára, akik \u003cstrong\u003ekönnyűséget és tökéletes irányítást\u003c\/strong\u003e keresnek. A \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e a klasszikus \u003cstrong\u003eGyuto kés\u003c\/strong\u003e kisebb változata, ideális gyümölcsök, zöldségek és kisebb húsdarabok feldolgozásához. \u003cstrong\u003e15,5 cm\u003c\/strong\u003e pengéje kivételes mozgékonyságot biztosít, és kényelmes használatot tesz lehetővé még szűk munkaterületen is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge magja \u003cstrong\u003eSLD kemény acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely lenyűgöző, \u003cstrong\u003e63-64 HRC\u003c\/strong\u003e keménységet ér el, így hosszú távon éles marad és kopásálló. A \u003cstrong\u003erozsdamentes acél borítás\u003c\/strong\u003e növeli a korrózióállóságot, míg a \u003cstrong\u003ekülönleges Kurouchi felületkezelés\u003c\/strong\u003e nyers, kézműves jellegű megjelenést kölcsönöz a késnek, miközben védi az acélt az oxidációtól. A \u003cstrong\u003edamaszkuszi mintázat\u003c\/strong\u003e kiemeli az egyes darabok egyediségét, egyedülálló megjelenést adva nekik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat, amely \u003cstrong\u003emagnóliafából\u003c\/strong\u003e és \u003cstrong\u003ebivalyszarv díszítőelemből\u003c\/strong\u003e áll, kényelmes, biztos fogást és tökéletes egyensúlyt biztosít. A könnyű szerkezet és az ergonómia különösen kényelmessé teszi a használatát. A \u003cstrong\u003ePetty - Gyuto 15 cm SLD\u003c\/strong\u003e remek kiegészítője a nagyobb szakácskésnek, pontos vágásokat tesz lehetővé ott, ahol a nagyobb pengék nem praktikusak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ehagyományos kovácsmesterség\u003c\/strong\u003e és a modern anyagok ötvözésével a \u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Petty - Gyuto 15 cm SLD\u003c\/strong\u003e kiváló választás szakemberek és főzéskedvelők számára, akik értékelik a minőséget és megbízhatóságot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty kés - Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 28,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyszarv díszítőelem\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SLD mag (rozsdamentes), SUS405 borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 96 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344308554,"sku":"MDKPG15SLD","price":311.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5ce6cad8dc37954bffdc2a5b32505cf5.jpg?v=1760896508"},{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-16-5-cm-vg-10-kokuryu","title":"Masutani Damaskus Nakiri 16,5 cm VG-10 \"Kokuryu\"","description":"\u003cp\u003eA Masutani Kokuryu Nakiri 165 mm japán kés megjelenésében egy húsbárdhoz hasonlít, de leginkább zöldségek aprítására és szeletelésére alkalmas. A húsbárddal ellentétben vékony pengéje van, amely ideális erre a célra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kézzel készített Masutani japán konyhakések egy tapasztalt kovács munkái Echizenből (Fukui prefektúra). Összehasonlíthatók sokkal drágább késekkel, mégis kiváló ár-érték arányt kínálnak. A kések magját alkotó magas széntartalmú VG-10 rozsdamentes acél biztosítja tartósságukat. A penge külső rétegei damaszkuszi acélból készülnek (pontosabban 31 réteg), amely a különleges „Tsuchime” kalapálási technikával párosulva egyedülálló és szép kalapált mintázatot eredményez. A hőkezelésnek köszönhetően a pengék keménysége eléri a 61-62 HRC értéket. Élesek maradnak hosszú ideig. A markolat pakka fából készült, amely ismert magas nedvesség- és hőállóságáról. Vonzó kék színű. Ezek a kések minden otthoni főzés kedvelőjének ajánlhatók. A Masutani sorozat ideális azoknak is, akik most kezdik kalandjukat a japán konyhai eszközökkel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Nakiri kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a közepén:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e kék pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (kalapált), 31 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 174 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347552586,"sku":"MDN165K","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100848-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10-Kokuryu.jpg?v=1760896675"},{"product_id":"masutani-damascus-gyuto-18-cm-vg-10","title":"Masutani Damaskus Gyuto 18 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eA Masutani Gyuto kés, 180 mm pengével, a séfkés tökéletes japán megfelelője. A legtöbb konyhai feladathoz alkalmas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTehetséges kovács által készített Masutani japán kések kiváló ár-érték arányt kínálnak. Echizenben (Fukui prefektúra) kézzel készülnek. Kétségtelenül összehasonlíthatók sokkal drágább késekkel is. Előnyük egy erős mag, amely magas széntartalmú VG-10 rozsdamentes acélból készült, és 31 réteg damaszkuszi acél borítja. Ez a pengéknek szép, figyelemfelkeltő megjelenést kölcsönöz. Emellett rendkívül élesek is, köszönhetően egy különleges hőkezelési eljárásnak, amely 61-62 HRC keménységet biztosít számukra. A markolat pakka fából készült, amely ismert nedvesség- és hőmérséklet-állóságáról. A Masutani japán kések nagyszerű választás azok számára, akik most kezdik kalandjukat ezzel a Japánból származó konyhai eszköztípussal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Séfkés „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 31 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 132 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348175178,"sku":"MDG180","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100823-Masutani-Damascus-Gyuto-180mm-VG-10.jpg?v=1760896707"},{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-16-5-cm-vg-10","title":"Masutani Damaskus Nakiri 16,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eA Masutani Nakiri 165 mm-es kés külsejében hasonlít egy húsbárdhoz, de ellentétben a bárddal, vékony pengéje van. Ez ideálissá teszi zöldségek szeletelésére és aprítására.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Masutani kések Fukui megyében készülnek egy tehetséges echizeni kovács keze munkájaként. Legfontosabb előnyeik a kiváló ár-érték arány és az a tény, hogy összehasonlíthatók más, drágább késekkel. Magjuk VG-10 (magas széntartalmú) rozsdamentes acélból készült. A külső rétegeket damaszkuszi acél (31 réteg) borítja. Ez nagyon mutatós megjelenést kölcsönöz a pengéknek, és széppé teszi őket a konyhában. Érdemes megemlíteni, hogy a hőkezelés során 61-62 HRC keménységet érnek el, ami azt is jelenti, hogy hosszú ideig megőrzik élességüket. A fa markolat nedvesség- és hőálló. Pakka fából készült. A Masutani kések az egyik legjobb választás a házi szakácsok és a japán kések használatát most kezdők számára.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Nakiri kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 293 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10 mag, 31 réteg damaszkuszi acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 160 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348240714,"sku":"MDN165","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100391-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10.jpg?v=1760896744"},{"product_id":"masutani-damascus-santoku-16-5-cm-vg-10","title":"Masutani Damaskus Santoku 16,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eA Masutani Santoku 165 mm-es konyhakés egy nagyon praktikus eszköz, amely sokféle feladatra alkalmas. Ez a japán szakácskés megfelelője.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapasztalt kovács kézzel készítette, a Masutani kések kiváló ár-érték arányt kínálnak. Fukui prefektúrában, Echizenben készülnek, és döntő előnyük, hogy összehasonlíthatók sokkal drágább modellekkel. Magjuk magas széntartalmú rozsdamentes acélból, VG-10-ből áll, míg a külső réteget 31 réteg damaszkuszi acél borítja. Ennek köszönhetően a pengék lenyűgöző megjelenésűek. Minden kés magas, 61-62 HRC keménységű hőkezelésen esett át, ami biztosítja, hogy hosszú ideig élesek maradjanak. A pakka fa markolat hő- és nedvességálló. Ez a tökéletes választás a főzés szerelmeseinek és a házi szakácsoknak, akik most kezdik kalandjukat a japán kések világában.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 31 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 139 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348306250,"sku":"MDS165","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100384-Masutani-Damascus-Santoku-165mm-VG-10.jpg?v=1760896767"},{"product_id":"masutani-damascus-ko-santoku-13-cm-vg-10","title":"Masutani Damaskus Ko-Santoku 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eA 130 mm-es Masutani Santoku kés sokoldalú, kézzel kovácsolt konyhai eszköz, amely sikeresen helyettesítheti a hagyományos szakácskést.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Fukui prefektúra Echizen vidékén mesterségbeli kovácsok szenvedélyes munkájával készült, és hírneve vetekszik sokkal drágább márkákéval. A kés magja tartós VG-10 rozsdamentes acélból áll, amelyet egy gyönyörű, 31 rétegű damaszkuszi mintázat vesz körül, ami nemcsak jelleget ad neki, hanem hozzájárul a hosszú éltartóssághoz is. A hőkezelés növeli a penge keménységét 61-62 HRC-re, biztosítva a tartós vágási teljesítményt. A pakka fa markolat rendkívül ellenálló a magas hőmérséklettel és páratartalommal szemben, így ez a kés kiváló választás a főzés szerelmeseinek és azoknak, akik most kezdik kalandjukat a japán konyhaművészetben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Ko-Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 31 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 107 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348568394,"sku":"MDKS130","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/57059c6d81a31f51b6f2ba1ab97c7c33.jpg?v=1760896784"},{"product_id":"masutani-kokuryu-ko-santoku-13-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Kis-Santoku 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e egy kompakt, sokoldalú \u003cstrong\u003ejapán konyhakés\u003c\/strong\u003e, amely tökéletes a zöldségek, gyümölcsök, hús és hal precíz vágásához. A \u003cstrong\u003erövidebb, 13 cm-es pengéje\u003c\/strong\u003e kivételes irányítást biztosít a vágás során, így kitűnő választás a precíz munkákhoz és azoknak, akik kisebb késekhez ragaszkodnak. A \u003cstrong\u003eKo-Santoku\u003c\/strong\u003e a klasszikus Santoku kisebb változata – ideális azoknak, akik a konyhában az egyszerűséget és a könnyű kezelhetőséget értékelik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés \u003cstrong\u003eVG-10 magból\u003c\/strong\u003e készül, amely a japán kovácsmesterség egyik legjobb rozsdamentes acélja. Ez az acél, amelyet \u003cstrong\u003e61 HRC keménységre\u003c\/strong\u003e edzettek, hosszú távú élességet és magas kopásállóságot garantál. A magat körülveszi \u003cstrong\u003e31 réteg damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e, amely nemcsak megerősíti a penge szerkezetét, hanem egyedi, hullámos mintázatot is ad neki. A \u003cstrong\u003ekalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e csökkenti az étel tapadását a penge felületén, megkönnyítve a konyhai munkát. A \u003cstrong\u003ekettős élkiképzés\u003c\/strong\u003e révén a kés alkalmas jobb- és balkezesek számára egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge rendkívül vékony, vastagsága mindössze \u003cstrong\u003e1,8 mm a markolatnál\u003c\/strong\u003e, ami sima és precíz vágást tesz lehetővé. A \u003cstrong\u003ekiegyensúlyozott Ko-Santoku forma\u003c\/strong\u003e alkalmassá teszi a kést gyors aprításra és az összetevők vékony szeletekre való pontos felvágására is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat \u003cstrong\u003ekék pakka fából\u003c\/strong\u003e készült, amely rendkívül ellenáll a nedvességnek és a mechanikai sérüléseknek. Az ergonómikus forma és a \u003cstrong\u003eszegelt, nyugati stílusú kialakítás (Yo-markolat)\u003c\/strong\u003e biztos fogást és kényelmes használatot garantál. A \u003cstrong\u003e11 cm-es\u003c\/strong\u003e markolathossz tökéletesen illeszkedik a kézbe, és hosszabb munkavégzés során sem fáraszt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eKompatkt Ko-Santoku kés\u003c\/strong\u003e – sokoldalúság és precizitás egyben\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eVG-10 mag (61 HRC)\u003c\/strong\u003e – tartós élesség és korrózióállóság\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003e31 réteg damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e – szép mintázat és megerősített penge\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eTsuchime kalapált felület\u003c\/strong\u003e – kevesebb tapadás a vágott alapanyagokon\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKönnyű súly (106 g) és karcsú forma\u003c\/strong\u003e – könnyű kezelhetőség és könnyű munka\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonómikus pakka fa markolat\u003c\/strong\u003e – kényelem és tartósság\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e tökéletes eszköz azoknak a szakácsoknak, akik \u003cstrong\u003eprecíz, könnyű és tökéletesen kiegyensúlyozott kést\u003c\/strong\u003e keresnek mindennapi használatra. A hagyományos japán kovácsmesterség és a modern technológia ötvözésével kiváló választás profi szakácsoknak és otthoni főzőkedvelőknek egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Ko-Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e kék pakka fa, szegelt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), 31 réteg damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlkiképzés:\u003c\/strong\u003e kettős él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 106 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095349387594,"sku":"MKKS13VG10","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/be989d1c4374b57fb327b83a7450c206.jpg?v=1760896817"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-utility-knife-15-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kicsi Kés 15 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/strong\u003e kés tökéletes eszköz azok számára, akik szeretik a precíz vágást. A \u003cstrong\u003epengéje\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emagas minőségű SPG2 poracélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kivételes élességet és tartós teljesítményt biztosít. A \u003cstrong\u003e62 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e nemcsak esztétikailag emeli ki a kést, hanem magas korrózióállóságot is nyújt. A \u003cstrong\u003eDLC (gyémántszerű szén)\u003c\/strong\u003e bevonat csökkenti a súrlódást és védi a pengét a sérülésektől.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eheptagonális\u003c\/strong\u003e markolat \u003cstrong\u003epakka fából\u003c\/strong\u003e készült, amely biztos fogást és kényelmes használatot garantál. Kompakt méreteinek köszönhetően a \u003cstrong\u003ePetty 15 cm\u003c\/strong\u003e kés ideális hámozáshoz, gyümölcsök és zöldségek szeleteléséhez, valamint precíz munkákhoz, ahol teljes irányítás szükséges a vágás felett. A \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e élezés sima és pontos mozdulatokat biztosít, a különleges hőkezelés pedig növeli a penge tartósságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElengedhetetlen választás mindazoknak, akik értékelik a japán kézművességet és a tökéletességet a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,8 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,75 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 65 rétegű fekete damaszkuszi\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 75 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121436582218,"sku":"9502","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/0f22400487a64c0be4f7b22003f9f301.jpg?v=1761157663"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-18-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm\u003c\/strong\u003e kés sokoldalú konyhai eszköz, amely egyesíti a szakácskés és a yanagiba jellemzőit. \u003cstrong\u003eErősen döntött pengéje\u003c\/strong\u003e lehetővé teszi a precíz aprítást, szeletelést és tolóvágást. A \u003cstrong\u003eSPG2 poracél\u003c\/strong\u003e, amelyet \u003cstrong\u003e62 réteg damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e gazdagít, kiváló élességet és tartósságot biztosít. A \u003cstrong\u003eDLC bevonat\u003c\/strong\u003e csökkenti a súrlódást, ami könnyebb vágást és hosszabb élettartamot eredményez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonómikus, \u003cstrong\u003epakka fa markolat\u003c\/strong\u003e, amely hétszög alakú, stabilitást és kényelmet garantál használat közben. Könnyű súlyának és optimális, \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e hosszának köszönhetően a \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e kés egyaránt alkalmas profi konyhákba és otthoni használatra. A \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e élezés megerősíti a pengét és megakadályozza a szilánkosodást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKiváló választás azok számára, akik elegáns formatervezésű és páratlan használhatóságú kést keresnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 17,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 32,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa, díszítő szegecs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 65 rétegű fekete damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 148 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121437172042,"sku":"9503","price":311.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c7b30f45b6e27353d8a94973320670be.jpg?v=1761157682"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-21-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 cm\u003c\/strong\u003e modell egy kés, amely igényes szakácsok számára készült. Hosszúkás pengéjének köszönhetően, amely \u003cstrong\u003eSPG2 poracélból\u003c\/strong\u003e készült, rendkívül pontos vágást és aprítást tesz lehetővé. A \u003cstrong\u003e62 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz neki, hanem növeli a korrózióval és sérülésekkel szembeni ellenállását is. A \u003cstrong\u003eDLC bevonat\u003c\/strong\u003e tovább védi a pengét és javítja a vágás simaságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA jellegzetes, \u003cstrong\u003eerőteljesen kialakított pengeforma\u003c\/strong\u003e sokoldalú használatot tesz lehetővé – a \u003cstrong\u003ezöldségek pontos aprításától\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ehús és hal precíz szeleteléséig\u003c\/strong\u003e. A \u003cstrong\u003eheptagonális pakka fa markolat\u003c\/strong\u003e biztos fogást és kényelmes használatot garantál. A \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e élezési eljárás egyedülálló tartósságot és simaságot ad a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e hosszúságával ez a \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e kés tökéletes választás szakemberek és főzéskedvelők számára, akik páratlan élességű és eleganciájú eszközt keresnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 20,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 65 rétegű fekete damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 163 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121437991242,"sku":"9505","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/57837038ce5f78912dcacf4e57af1afe.jpg?v=1761157701"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-sujihiki-24-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Húsvágó kés 24 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Sujihiki 24 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Sujihiki 24 cm\u003c\/strong\u003e kés a japán válasz a hagyományos húsfiléző és szeletelő késre. Hosszú, keskeny pengéje, amely \u003cstrong\u003eSPG2 poracélból\u003c\/strong\u003e készült, lehetővé teszi a pontos vágásokat egyetlen mozdulattal, nyomás alkalmazása nélkül. A \u003cstrong\u003edamaszkuszi mintázat\u003c\/strong\u003e, amely \u003cstrong\u003e62 rétegből\u003c\/strong\u003e áll, nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz neki, hanem növeli a sérülésekkel szembeni ellenállását is. A \u003cstrong\u003eDLC bevonat\u003c\/strong\u003e csökkenti a súrlódást és biztosítja a sima mozgást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e hosszúságával a \u003cstrong\u003eSujihiki\u003c\/strong\u003e tökéletes nagyobb hús- és haldarabok szeleteléséhez, valamint sushi készítéséhez. A \u003cstrong\u003eHamaguriha élezés\u003c\/strong\u003e növeli a penge tartósságát, a \u003cstrong\u003eheptagonális pakka fa nyél\u003c\/strong\u003e pedig kényelmet és biztos fogást garantál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzok választása, akik értékelik a pontosságot, az eleganciát és a könnyed vágást. Ideális mind profi szakácsok, mind a japán konyha kedvelői számára.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 23,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 38,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa, díszítő szegecs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 65 rétegű fekete damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 155 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121438679370,"sku":"9509","price":356.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/547a8f5b51163f3f23f0fd785665b4d9.jpg?v=1761157712"},{"product_id":"tsunehisa-damascus-gyuto-21-cm-aus-10","title":"Tsunehisa Damaskus Gyuto 21 cm AUS-10","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Damascus 45 Gyuto 210 mm a legszélesebb körben használható konyhakés, amely megfelel egy nyugati séf késének.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Séf kés “Gyuto”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 334 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNyél: Pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-10 mag, 45 rétegű damaszkuszi acél burkolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 160 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128936587594,"sku":"TDG210","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100443-Tsunehisa-Damascus-Gyuto-210mm-AUS-10.jpg?v=1761241223"},{"product_id":"tsunehisa-damascus-santoku-17-cm-aus-10","title":"Tsunehisa Damaskus Santoku 17 cm AUS-10","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Damascus 45 Santoku 170 mm egy sokoldalú és praktikus konyhakés, a japán megfelelője a séfkésnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1.9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNyél: pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-10 mag, 45 réteg damaszkuszi burkolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 147 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128936620362,"sku":"TDS170","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100429-Tsunehisa-Damascus-Santoku-170mm-AUS-10.jpg?v=1761241225"},{"product_id":"tsunehisa-damascus-nakiri-16-5-cm-aus-10","title":"Tsunehisa Damaskus Nakiri 16,5 cm AUS-10","description":"\u003cp\u003eA Nakiri egy nyugati stílusú kés, dupla éllel és nagyon vékony pengével, amely egy húsbárdhoz hasonlít. Tökéletes kés zöldségek aprításához és szeleteléséhez. Ha szeretsz aprítani, ez a kés neked való.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Nakiri kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 290 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-10 mag, 45 réteg damaszk bevonat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdzettség (HRC): 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 158 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128936751434,"sku":"TDN165","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100421-Tsunehisa-Damascus-Nakiri-165mm-AUS-10.jpg?v=1761241231"},{"product_id":"tsunehisa-damascus-utility-knife-13-5-cm-aus-10","title":"Tsunehisa Damaskus Kés 13,5 cm AUS-10","description":"\u003cp\u003e egy kis hasznos kés, amely minden konyhában jól jön, alkalmas zöldségek és gyümölcsök vágására, valamint precízebb feladatokhoz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossza: 262 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 28 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-10 mag, 45 réteg damaszkuszi burkolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 77 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938029386,"sku":"TDU135","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100410-Tsunehisa-Damascus-Noz-Uniwersalny-135mm-AUS-10.jpg?v=1761241242"},{"product_id":"tsunehisa-nami-sujihiki-24-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Sujihiki 24 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Nami Sujihiki konyhakés, keskeny és hosszú, 240 mm-es pengéjével, kifejezetten a hús és hal vékony szeletekre való precíz vágására készült eszköz. Ugyanakkor sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy számos konyhai feladatban használják, ahol a legnagyobb pontosság szükséges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a különleges konyhakés a Nami sorozatból Japán Tosa vidékén készül, ahol tapasztalt kovácsok kézzel formálják tökéletes pengéiket. A pengék tartós AUS-10 rozsdamentes acélból készülnek, amely ismert tartósságáról és élességmegőrző képességéről. A penge magját 33 réteg egyedi damaszkuszi acél borítja, amely gyönyörű mintázatot alkot, mely az óceán hullámaira emlékeztet – innen ered a Nami kollekció neve, amely japánul „hullámot” jelent. A hőkezelés a pengék keménységét 61 +\/- 1 HRC-re állítja be, a magasfényű polírozás pedig eleganciát kölcsönöz. A klasszikus, nyolcszögletű, japán stílusú markolat egyetlen darab japán tölgyfából készült, kiemelve a kés hiteles jellegét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acél mag, damaszkuszi acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e japán tölgy\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 38,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 127 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938750282,"sku":"TNS240AUS10","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/855f340bf92bd27be01d8a656f39cca7.jpg?v=1761241291"},{"product_id":"tsunehisa-nami-petty-8-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Kicsi 8 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA kis, 8 cm-es Tsunehisa Nami használó kés elengedhetetlen kiegészítője minden konyhának. Ez az eszköz kiválóan alkalmas zöldségek és gyümölcsök szeletelésére, valamint precízebb konyhai feladatok elvégzésére is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA rangos Nami kollekció minden egyes kését gondosan kézzel kovácsolták Japán szívében, a festői Tosa vidékén. Ez a kés sorozat gyönyörű pengéjével tűnik ki, amely 33 rétegű damaszkuszi acélból készült, és mintázata az óceán hullámait idézi. Ezeknek a késeknek a magja kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal rendelkező AUS-10 acélból készült. Ez egy rendkívül tartós anyag, amely hosszú ideig megőrzi élességét. A hőkezelésnek köszönhetően ezek a kések lenyűgöző, 61 +\/- 1 HRC keménységgel rendelkeznek. A pengéket precízen polírozták, ami nemcsak a használhatóságukat növeli, hanem esztétikai vonzerejüket is fokozza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele nyolcszögletű formájú, amely a japán hagyományokra jellemző. Egyetlen darab japán tölgyből készült, ami kivételes tartósságot és természetes bájt kölcsönöz neki. A sorozat neve, Nami, ami japánul „hullám”-ot jelent, a damaszkuszi acél egyedi mintázata miatt kapta, amely a felkúszó tengeri hullámokra emlékeztet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a kis Tsunehisa Nami használó kés nemcsak praktikus konyhai eszköz, hanem elegáns kiegészítője is konyhádnak. Lepd meg magad a japán kézművesség egyediségével, és csodáld meg a funkcionalitás és szépség tökéletes egyesülését egyetlen késben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Használó kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acél mag, damaszkuszi acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyel:\u003c\/strong\u003e Japán tölgy\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 8,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128940421450,"sku":"TNP80AUS10","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/05fff0646e3e9ef885c8693112261965.jpg?v=1761241301"},{"product_id":"tsunehisa-nami-petty-15-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Kicsi 15 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA kis, de sokoldalú Tsunehisa Nami használó kés, 15 cm hosszú, elengedhetetlen eszköz minden konyhában. Nemcsak zöldségek és gyümölcsök vágására alkalmas, hanem precíz konyhai feladatokhoz is ideális.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nami exkluzív kollekció minden egyes kés darabja mestermunka, gondosan kézzel kovácsolva Japán szívében, a festői Tosa vidékén. A Nami kés sorozat lenyűgöző pengéjével tűnik ki, amely 33 rétegű damaszkuszi acélból készült, a tengeri hullámok mintázata ihlette. A kés magja kiváló minőségű AUS-10 acélból áll, amely biztosítja a kitűnő tartósságot és a hosszan tartó élességet. A hőkezelési eljárásnak köszönhetően a kések lenyűgöző, 61 +\/- 1 HRC keménységet érnek el, és pengéik precízen vannak megmunkálva, ami nemcsak a használhatóságot, hanem az esztétikai értéket is növeli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele japán tölgyből készült, és jellegzetes nyolcszögletű formájú, utalva a japán kézművesség hagyományaira. Ez az egyedi kialakítás nemcsak kivételes tartósságot ad a késnek, hanem természetes bájt is kölcsönöz neki. A sorozat neve, Nami, ami japánul „hullám”-ot jelent, a damaszkuszi acél egyedi mintázata miatt lett választva, amely a felkavart tengeri hullámokra emlékeztet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a kompakt Tsunehisa Nami használó kés nemcsak praktikus konyhai eszköz, hanem elegáns kiegészítője is lehet konyhájának. Engedje meg magának a japán kézművesség exkluzivitását, és élvezze a funkcionalitás és esztétika tökéletes egyesülését egy késben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Használó kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 28,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyehossz:\u003c\/strong\u003e 11,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyele:\u003c\/strong\u003e japán tölgy\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e AUS-10 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 33 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 73 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128942387530,"sku":"TNP15AUS10","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/03540ca4a174a42cdeecb877c3d5c0e4.jpg?v=1761241370"},{"product_id":"takahisa-damascus-utility-knife-8-cm","title":"Takahisa Damaskus Kés 8 cm","description":"\u003cp\u003eA használt kés egy kis kés, amely a legtöbb konyhai feladathoz alkalmas, ideális gyümölcshámozáshoz és precízebb konyhai munkákhoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takahisa damaszkuszi kés sorozat ötvözi az esztétikus formatervezést és a használhatóságot. 17 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, középen a híres VG10 magas széntartalmú acél réteggel, amely kivételes minőséget garantál. A „Tsuchime” technológia egyedi megjelenést kölcsönöz a késeknek, és biztosítja a 61+\/-1 HRC keménységet. Különleges felépítésük, amely tartós magot és rugalmas külső rétegeket egyesít, rendkívüli élességet és hosszú élettartamot biztosít. Ezeknek a késeknek pakka fából készült markolata van, amely tovább hangsúlyozza eleganciájukat. A sorozat minden egyes kését stílusos csomagolásban szállítják, amely tökéletes elegáns ajándéknak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengé hossza:\u003c\/strong\u003e 8,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 19,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 1,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevégzés:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 73 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129216262474,"sku":"THU-80","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32849-Takahisa-Damascus-Noz-Uniwersalny-80-mm.jpg?v=1761244829"},{"product_id":"takahisa-damascus-sujihiki-24-cm","title":"Takahisa Damaskus Sujihiki 24 cm","description":"\u003cp\u003eA Sujihiki egy nyugati stílusú kés, amely a hagyományos japán Yanagiba megfelelője. Hosszú, keskeny pengéje ideális vágáshoz, szeleteléshez és filézéshez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: mahagóni fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129216328010,"sku":"THsu-240","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32848-Takahisa-Damascus-Sujihiki-240mm.jpg?v=1761244833"},{"product_id":"takahisa-damascus-nakiri-16-5-cm","title":"Takahisa Damaskus Nakiri 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eTakahisa Damascus Nakiri 165 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Nakiri egy nyugati stílusú kés, kétoldali éllel, amely megfelel a japán Usuba késnek, és megjelenésében egy kis húsbárdhoz hasonlít. Azonban a húsbárddal ellentétben nagyon vékony pengéje van, így ideális konyhakés zöldségek aprításához és szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdzettség: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10 mag, 17 rétegű damaszk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129216491850,"sku":"THU-165","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98985-Takahisa-Damascus-Nakiri-165-mm.jpg?v=1761244839"},{"product_id":"takahisa-damascus-octagon-sujihiki-24-cm","title":"Takahisa Damaskus Nyolcszög Sujihiki 24 cm","description":"\u003cp\u003eA Sujihiki egy nyugati stílusú kés, amely a hagyományos japán Yanagiba megfelelője. Hosszú, keskeny pengéje ideális vágáshoz, szeleteléshez és filézéshez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: mahagóni fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218294090,"sku":"THOs-240","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/94703-Takahisa-Damascus-Octagon-Sujihiki-240mm.jpg?v=1761244847"},{"product_id":"takahisa-damascus-santoku-18-cm","title":"Takahisa Damaskus Santoku 18 cm","description":"\u003cp\u003eA Santoku a séf késének japán megfelelője. Ez egy sokoldalú kés a legtöbb konyhai feladathoz. A Santoku egyre népszerűbbé válik az európai séfek körében, mivel széles pengéje és kisebb mérete nagyon praktikus és kényelmes használatot biztosít.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNyél: mahagóni fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218392394,"sku":"THS-180","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32847-Takahisa-Damasuc-Santoku-180mm.jpg?v=1761244856"},{"product_id":"takahisa-damascus-utility-knife-14-cm","title":"Takahisa Damaskus Kés 14 cm","description":"\u003cp\u003eAz univerzális kés egy kis kés, amelyet a legtöbb konyhai feladathoz használnak, például zöldségek és kis húsdarabok aprításához és szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: univerzális kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 140 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNyél: mahagóni fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218457930,"sku":"THU-140","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32846-Takahisa-Damascus-Noz-Uniwersalny-140mm.jpg?v=1761244859"},{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-24-cm","title":"Takahisa Damaszkuszi Gyuto 24 cm","description":"\u003cp\u003eA gyuto egy sokoldalú kés; formája egy tipikus európai séf késén alapul. Ez egy rendkívül sokoldalú kés, amely alkalmas hús vágására, filézésre és aprításra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNyél: mahagóni fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10 mag, 17 rétegű damaszkuszi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218949450,"sku":"THG-240","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/94696-Takahisa-Damascus-Gyuto-240mm.jpg?v=1761244864"},{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-18-cm","title":"Takahisa Damaskus Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003eA gyuto egy sokoldalú kés; formája egy tipikus európai séf késén alapul. Ez egy rendkívül sokoldalú kés, amely alkalmas hús vágására, filézésre és aprításra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNyél: mahagóni fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219047754,"sku":"THG-180","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32845-Takahisa-Damascus-Gyuto-180mm.jpg?v=1761244872"},{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-21-cm","title":"Takahisa Damaszkuszi Gyuto 21 cm","description":"\u003cp\u003eA Gyuto egy sokoldalú kés; formája egy tipikus európai szakácskésen alapul. Nagyon sokoldalú kés, amely alkalmas húsvágásra, filézésre és aprításra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Szakácskés „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengéhossz:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 33,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengetvastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengetvastagság középen:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolathossz:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 188 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219440970,"sku":"THG-210VG10","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98358-Takahisa-Damascus-Gyuto-210mm.jpg?v=1761244881"},{"product_id":"takahisa-damascus-honesuki-14-5-cm-vg-10","title":"Takahisa Damaskus Honesuki 14,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eA Takahisa Damaskus Honesuki 145 mm egy kompakt kés, rendkívül erős pengével, amely tökéletes a precíz baromfi filézéshez és a hús csonttól való elválasztásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takahisa Damaskus sorozat ötvözi a használhatóságot és a szépséget, több rétegű damaszkuszi acélból készült pengéket kínál — akár 17 réteggel, középen a híres VG10 acélból, amely magas széntartalmú. A „Tsuchime” technikának köszönhetően ezek a kések egyedi, vonzó mintázattal rendelkeznek, és 61+\/-1 HRC keménységet érnek el. A tartós mag és a rugalmas damaszkuszi acélrétegek kombinációja kivételes élességet és tartósságot biztosít a pengének. A pakka fa markolat tökéletesen illeszkedik a kések elegáns megjelenéséhez. A sorozat minden egyes kés stílusos csomagolásban érkezik, amely ideális ajándéknak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Honesuki kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 14,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 26,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 167 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219670346,"sku":"THH-145","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/b87ef6a454e285d9b4a6e8bc04b37415.jpg?v=1761244889"},{"product_id":"takahisa-damascus-santoku-18-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damaskus Santoku 18 cm Rózsafa VG-10","description":"\u003cp\u003eA Santoku kés, amely a japán konyhai hagyományból ered, a nyugati séfkés megfelelője, és sokoldalúságáról ismert, amely lehetővé teszi különféle konyhai feladatok elvégzését. A „Santoku” név szimbolikusan a „három előnyt” jelöli: vágás, aprítás és szeletelés, ami a kés sokoldalúságát hangsúlyozza. Népszerűsége növekszik az európai szakácsok körében, köszönhetően széles pengéjének és kompakt méretének, amelyek használat közben kényelmet és irányítást biztosítanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takahisa damaszkuszi rózsafa kés sorozat az esztétikumot és a praktikusságot ötvözi. A 17 rétegű damaszkuszi acélból készült pengék, melyeket a tartósságáról ismert VG10 acél mag erősít, tökéletes vágóeszközt alkotnak. A „Tsuchime” technika nemcsak a pengék szépségét emeli ki, hanem hozzájárul páratlan élességükhöz is, elérve a 61+\/-1 HRC keménységet, amely kivételes vágási tulajdonságokat biztosít. A markolat, amely a klasszikus japán formatervezésből merít és elegáns rózsafából készült, kényelmet és stabil fogást garantál, ami elengedhetetlen a kés pontos és biztonságos használatához.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 18,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 32,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa hüvely\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219768650,"sku":"TDS180R","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/34a729ad4db51d39df1e6e0bc5ef0642.jpg?v=1761244891"},{"product_id":"takahisa-damascus-nakiri-16-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damaskus Nakiri 16 cm Rózsafa VG-10","description":"\u003cp\u003eA Takahisa Nakiri rózsafa kés modell 165 mm pengével rendelkezik, amely formájában a hagyományos húsbárdhoz hasonlít, de különösen karcsú pengéjével tűnik ki. Ez teszi tökéletessé a pontos aprításhoz és a zöldségek sima szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takahisa Damaskus rózsafa kés sorozat az esztétika és a használhatóság harmóniájának szinonimája. A pengék kiváló minőségű, 17 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, magjukban pedig rangos, magas széntartalmú VG10 acél található, amely tartós élességet garantál. Az egyedi „Tsuchime” technika nemcsak különleges megjelenést kölcsönöz a pengéknek, hanem növeli azok használhatóságát is, elérve a 61+\/-1 HRC keménységet. Szilárd magjuknak köszönhetően ezek a kések rendkívül élesek és tartósak. Az ovális markolat, amely válogatott rózsafából készült, a japán hagyomány szellemében lett megtervezve, így nemcsak esztétikus, hanem kényelmes is a mindennapi használathoz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Nakiri kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa hüvely\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felületkezelése:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 151 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219834186,"sku":"TDN165R","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/7432858e3d17b09124ea4406581310bd.jpg?v=1761244898"},{"product_id":"takahisa-damascus-black-gyuto-21-cm-vg-10","title":"Takahisa Damaskus Fekete Gyuto 21 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eA Gyuto egy sokoldalú konyhakés, amelyet a hagyományos európai séfkések ihlettek. Sokféle használatra tervezve, ideális különféle konyhai feladatokhoz, például hús aprításához, hal filézéséhez vagy zöldségek szeleteléséhez. A Takahisa Damaskus sorozat ötvözi az esztétikát és a praktikusságot, pengéi többrétegű damaszkuszi acélból készülnek – pontosan tizenhét rétegből! – egy neves VG10 magas széntartalmú acél maggal. A „Tsuchime” technika egyedi, vonzó mintázatot ad ezeknek a késeknek, és a penge keménységét 61+\/-1 HRC értékre növeli. A tartós mag és a rugalmas külső damaszkuszi rétegek kombinációjának köszönhetően ezek a kések rendkívül élesek és tartósak. A fekete pakka fa markolat tökéletesen kiegészíti a kések elegáns megjelenését. A sorozat minden egyes kés stílusos csomagolásban érkezik, amely ajándéknak is kiváló.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Séfkés „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 33,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,96 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,84 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 183 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219965258,"sku":"TDBG210VG10","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5ae4da0c7fbeef75d595f378e35a9d70.jpg?v=1761244908"},{"product_id":"takahisa-damascus-petty-15-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damaskus Kés 15 cm Rózsafa VG-10","description":"\u003cp\u003eA Takahisa rózsafa kompakt petty konyhakése sokoldalú eszköz, amely számos konyhai feladatra használható. 150 mm-es pengéjével ez a kés ideális a kisebb hozzávalókkal, például gombákkal, apró hagymákkal vagy fokhagymagerezdekkel végzett precíz munkához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takahisa damaszkuszi rózsafa kollekció az eleganciát és a használhatóságot ötvözi. A 17 rétegű damaszkuszi acél alkalmazása, amely egy kiváló minőségű VG10 acélmaggal párosul – amely tartósságáról ismert – olyan eszközt eredményez, amely ideális a pontos vágáshoz és aprításhoz. A „Tsuchime” pengemunkálási eljárás, amely egy jellegzetes acélkovácsolási technikát foglal magában, nemcsak a kés esztétikáját emeli, hanem elősegíti a vágott darabok jobb leválását a pengéről. Az acél keményítési és hőkezelési folyamata kivételes élességet garantál, 61+\/-1 HRC keménységgel, ami páratlan vágási tulajdonságokat eredményez. A markolat, amely a klasszikus japán esztétikát tükrözi és kiváló minőségű rózsafából készült, kényelmet és biztos fogást nyújt, ami elengedhetetlen a pontos és biztonságos késkezeléshez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa hüvely\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 77 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129222127946,"sku":"TDP150RVG-10","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/511f6ad27b6ff134b156011d8daae91d.jpg?v=1761244915"},{"product_id":"takahisa-damascus-fish-21-cm-vg-10","title":"Takahisa Damaskus Hal 21 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eTakahisa Damaszkuszi Hal 21 cm VG-10 – Japán kiválóság a konyhádban\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIsmerd meg a Takahisa Damaszkuszi Hal 21 cm VG-10 kés mesteri pontosságát és egyedi formatervezését – a tökéletes eszközt halfilézéshez és szeleteléshez. A híres japán Sakai városában készült, ahol évszázados kovácsmesterség találkozik a modern technikával, páratlan minőséget és használhatóságot kínálva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgyedülálló VG-10 acél – tartósság és élesség éveken át\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA kés magja a neves VG-10 acélból készült, amely kivételes keménységgel és rozsdamentességgel bír. A pengét 17 réteg damaszkuszi acél borítja, amely hipnotizáló mintázatot alkot, miközben növeli a vágóél tartósságát és élességét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePontosság és használati kényelem\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA 21,5 cm hosszú és 1,9 mm vastag penge ideális rugalmasságot és könnyedséget biztosít, lehetővé téve a precíz vágásokat. 61±1 HRC keménységével a kés hosszú ideig éles marad, csökkentve a gyakori élezés szükségességét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eErgonomikus pakka fa markolat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA természetes pakka fából készült markolat nemcsak tartós, hanem nedvességálló is. A szegecselt szerkezet biztos fogást garantál, teljes irányítást és biztonságot nyújtva használat közben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHagyományos Tsuchime felület – egyedi megjelenés és használhatóság\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA kalapált Tsuchime-stílusú penge megakadályozza, hogy az étel hozzátapadjon a kés felületéhez, megkönnyítve a munkát és növelve a vágás hatékonyságát.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTökéletes választás szakácsoknak és főzéskedvelőknek\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Takahisa Damaszkuszi Hal 21 cm VG-10 ötvözi a pontosságot, ergonómiát és esztétikát. Ideális mind profi szakácsok, mind főzéskedvelők számára, akik a legmagasabb minőségű konyhai eszközöket értékelik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Halvágó\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 33,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 réteg damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 160 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129223373130,"sku":"TDF210VG10","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/cd55f3815c8f3dad4e43ba7f495de49f.jpg?v=1761244922"},{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-21-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damascus Gyuto 21 cm Rózsafa VG-10","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Damascus Gyuto 21 cm rózsafa VG-10\u003c\/strong\u003e kés kiváló választás minden szakács számára, aki precíz eszközt keres a mindennapi konyhai feladatokhoz. Gyuto késként a nyugati szakácskés japán megfelelője, amelyet hús, hal, zöldség és gyümölcs sokoldalú vágására terveztek. Egyetemes kialakítása miatt tökéletes mind a szakemberek, mind a házi használók számára, akik a legmagasabb minőséget szeretnék elérni ételeikben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés pengéje \u003cstrong\u003ekiváló minőségű VG-10 acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely \u003cstrong\u003ekitűnő korrózióállósággal\u003c\/strong\u003e és rendkívüli élfenntartó képességgel rendelkezik. A \u003cstrong\u003e61+\/-1 HRC keménység\u003c\/strong\u003e elegendő ahhoz, hogy a kés pontos vágást biztosítson, miközben megfelelő rugalmasságot is megtart. A pengét a \u003cstrong\u003edamaszkuszi\u003c\/strong\u003e eljárással készítették, amely \u003cstrong\u003e17 réteg acélból\u003c\/strong\u003e áll, így nemcsak tartósságát növeli, hanem egyedi, esztétikus megjelenést is kölcsönöz neki. Emellett a \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e felületkezelés jellegzetes textúrát ad a pengének, amely nemcsak tulajdonságait javítja, hanem a kést bármely konyhában kiemeli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele \u003cstrong\u003erózsafából\u003c\/strong\u003e készült, amely rendkívül tartós és esztétikus, továbbá \u003cstrong\u003ekényelmes és biztos fogást\u003c\/strong\u003e nyújt használat közben. A \u003cstrong\u003ePakka fa hüvely\u003c\/strong\u003e bőrhatású bevonata eleganciát és tartósságot ad, az \u003cstrong\u003eergonomikus nyélforma\u003c\/strong\u003e pedig tökéletesen illeszkedik a kézbe, lehetővé téve a hosszabb munkavégzést fáradtság nélkül. A \u003cstrong\u003e12,7 cm\u003c\/strong\u003e nyélhossz közepes méretű kezekhez ideális, így intenzív használat esetén is kényelmet biztosít.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e21,6 cm\u003c\/strong\u003e pengehosszúsággal a \u003cstrong\u003eTakahisa Damascus Gyuto 21 cm rózsafa VG-10\u003c\/strong\u003e tökéletes kés a zöldségek, hús vagy hal precíz vágásához, sima és egyenletes vágást biztosítva erőfeszítés nélkül. Kettős élköszörülésének köszönhetően a kés \u003cstrong\u003esokoldalú\u003c\/strong\u003e, és használható jobb- és balkezesek által egyaránt. A kés súlya \u003cstrong\u003e140 g\u003c\/strong\u003e, ami viszonylag könnyűvé teszi, ugyanakkor teljes irányítást ad a vágás felett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA modern gyártástechnológia és a hagyományos kézművesség ötvözésével a \u003cstrong\u003eTakahisa Damascus Gyuto 21 cm rózsafa VG-10\u003c\/strong\u003e egyedülálló kés, amely a használhatóságot, szépséget és páratlan tartósságot egyesíti. Ha egy csúcsminőségű eszközt keres, amely sok éven át szolgálja Önt, ez a kés olyan befektetés, amely biztosan megfelel az elvárásainak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Gyuto kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 21,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyélhossz:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa hüvely\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felületkezelés:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 réteg damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlköszörülés:\u003c\/strong\u003e kettős él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 140 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129223733578,"sku":"TDG210R","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/36dfec9a603946e32f0aef6852da629e.jpg?v=1761244933"},{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-petty-12-cm-vg-10-damascus","title":"Yu Kurosaki Fujin Kicsi Kés 12 cm VG-10 Damaskus","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eYu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damaskus – A pontosság és szépség lényege\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜdvözlünk egy olyan világban, ahol a hagyományos japán kézművesség találkozik az időtlen formatervezéssel. A 120 mm-es Yu Kurosaki Fujin Petty kés a fiatal, de már nagyra becsült kovácsmester, Yu Kurosaki kézművességének esszenciája. Munkái, melyek kivételes pontosságukról és kidolgozottságukról ismertek, ritkán tartalmaznak hibákat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFujin, a szél istene a sinto hitvilágban, tökéletes név ennek a késnek. A pengén található egyedi kalapált minta a szélrohamokat idézi, ami a konyhában a könnyedséget és a precíz vágást jelképezi. A kés elkészítéséhez használt VG-10 acél egy bevált anyag, keménysége 61-62 HRC, amelyet szakértők tartóságáért és könnyű élezhetőségéért értékelnek. A penge tövében felfedezhető damaszkuszi rétegek bájt kölcsönöznek, a penge magasfényű polírozása pedig szépen kontrasztál a sötét, nyolcszögletű cseresznyefából készült markolattal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Petty kés egy kompakt konyhai segédeszköz, ideális finomabb munkákhoz, ahol a nagyobb kések kényelmetlenek lennének. Elengedhetetlen a hámozáshoz, díszítéshez vagy faragáshoz, valódi kincs lesz a gyűjteményedben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA VG-10 acél, a Takefu Special Steel Company büszkesége, 60 éve töretlen népszerűségnek örvend. Az acél jól kiegyensúlyozott összetétele, magas széntartalma és króm tartalma, valamint a molibdén, vanádium és kobalt hozzáadása kivételes kopásállóságot és hosszan tartó élességet garantál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek a késnek a markolata sötét, elegáns rózsafából készült, és alkalmas jobb- és balkezesek számára egyaránt. A Yu Kurosaki Fujin Petty nem csupán egy konyhai eszköz – műalkotás, amely csodálatot érdemel, és tükrözi egy fiatal kovácsmester tehetségét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Yu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damaskus kés kielégíti mind a szakemberek, mind a konyhai elegancia kedvelőinek igényeit, akik egyedi darabokat keresnek gyűjteményükbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus: \u003c\/strong\u003ePetty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge: \u003c\/strong\u003eVG-10 acél mag, damaszkuszi acél\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, cseresznyefa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 27,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza: \u003c\/strong\u003e12 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága: \u003c\/strong\u003e1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly: \u003c\/strong\u003ekb. 70 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135047000394,"sku":"YKFP120VG10D","price":223.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/2be62c0dacf9123c1199d803cbff0b2e.jpg?v=1761311679"},{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-gyuto-21-cm-vg-10-damascus","title":"Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm VG-10 Damaskus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurosaki Fujin Gyuto 21 cm VG-10 Damasszkuszi\u003c\/strong\u003e egy sokoldalú \u003cstrong\u003ejapán Gyuto kés\u003c\/strong\u003e, amely tökéletes eszköz profi szakácsok és főzéskedvelők számára. Ez a klasszikus \u003cstrong\u003e21,2 cm\u003c\/strong\u003e szakácskés rendkívüli élességével, vágási pontosságával és a japán mitológiából merített egyedi mintázatával tűnik ki. A „Fujin” név a szél istenére utal, amely tökéletesen tükrözi a kalapált \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e mintázat dinamikus jellegét, amely nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem csökkenti az étel tapadását vágás közben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek a késnek a szíve a \u003cstrong\u003eVG-10 acél\u003c\/strong\u003e, amelyet a piacon az egyik legjobb rozsdamentes acélnak tartanak. Kiegyensúlyozott összetételének köszönhetően, amely magas széntartalmat, krómot, molibdént, vanádiumot és kobaltot tartalmaz, a kés \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e keménységet ér el, ami rendkívül tartós élességet és magas kopásállóságot biztosít. Emellett a pengét elegáns \u003cstrong\u003eDamasszkuszi\u003c\/strong\u003e mintázattal látták el, amely kiemeli egyedi jellegét és esztétikáját.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm nemcsak precíz eszköz, hanem a kiváló kézművesség példája is. Rózsafa nyolcszögletű markolata biztos fogást és kényelmes munkavégzést garantál, a vágási stílustól függetlenül. A kés tökéletesen kiegyensúlyozott, így hosszabb munkavégzés során sem fárad el a kéz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a kés valódi remekmű, amely ötvözi a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kovácsmesterség technikáit\u003c\/strong\u003e a modern formatervezéssel és használhatósággal. A Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm azok választása, akik a legmagasabb minőséget, pontosságot és esztétikát értékelik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Yu Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, nyolcszögletű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), Damasszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 165 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135053324618,"sku":"YKFG210VG10D","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/80c753aa41176c91b11a2ce5f7ed56af.jpg?v=1761311712"},{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-gyuto-24-cm-vg-10-damascus","title":"Yu Kurosaki Fujin Gyuto 24 cm VG-10 Damaskus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurosaki Fujin Gyuto 24 cm VG-10 Damasszkuszi\u003c\/strong\u003e a tökéletes eszköz szakemberek és főzéskedvelők számára, amely a legmagasabb minőségű kézművességet ötvözi a használhatósággal. Ez a sokoldalú \u003cstrong\u003ejapán konyhakés\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e hosszúságával, klasszikus séfkés, amely ideális zöldségek, hús és halak precíz és könnyű szeleteléséhez. A japán mitológiából merítve, a „Fujin” modell a szél istenére utal, ami tökéletesen tükrözi az egyedi \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e mintázatot, amely nemcsak jellegzetes megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem csökkenti a termékek tapadását a kés felületén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge \u003cstrong\u003eVG-10 acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely az egyik legelismertebb ötvözet a konyhakések világában. A \u003cstrong\u003eszén, króm, molibdén, vanádium és kobalt\u003c\/strong\u003e tökéletes egyensúlyának köszönhetően lenyűgöző, \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e keménységet ér el, amely tartós élességet és kopásállóságot biztosít. Emellett a \u003cstrong\u003eDamasszkuszi\u003c\/strong\u003e felület egyedi megjelenést ad a késnek, és kiemeli a készítés mesterségét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonomikus, nyolcszögletű rózsafa markolat kényelmes és stabil fogást garantál, így a kés egyaránt kényelmes jobb- és balkezesek számára. A tökéletes egyensúly teljes irányítást biztosít minden mozdulat felett, és a pontos vágáshoz nem szükséges nagy erő kifejtése.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurosaki Fujin Gyuto 24 cm\u003c\/strong\u003e nem csupán egy konyhai eszköz, hanem valódi műalkotás, amely a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kovácsmesterséget\u003c\/strong\u003e ötvözi a modern technikával. Azok választása, akik páratlan minőségű, éles és esztétikus kést keresnek, amely megfelel a legmagasabb kulináris elvárásoknak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Yu Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 39,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, nyolcszögletű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), Damasszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 203 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135056208202,"sku":"YKFG240VG10D","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/702d97a4b9d73a3a8b2057e454ecaf06.jpg?v=1761311743"},{"product_id":"anryu-damascus-kurouchi-petty-12-cm-shirogami","title":"Anryu Damaskus Kurouchi Kés 12 cm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 12 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e egy sokoldalú és precíz \u003cstrong\u003epetty konyhakés\u003c\/strong\u003e, ideális hámozáshoz, apróbb hozzávalók szeleteléséhez és pontos munkákhoz a konyhában. Kompakt méretének és tökéletesen kiegyensúlyozott kialakításának köszönhetően kiváló választás profi szakácsok és főzéskedvelők számára egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e pengét japán \u003cstrong\u003eShirogami #2 acélból\u003c\/strong\u003e készítik, amely kivételes élességéről és könnyű élezhetőségéről ismert. A \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e keménységű mag hosszú távú élességet biztosít, míg a \u003cstrong\u003etöbbrétegű bevonat\u003c\/strong\u003e egyedi megjelenést kölcsönöz a pengének és növeli tartósságát. A \u003cstrong\u003ekalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e nemcsak a kés kézműves jellegét emeli ki, hanem csökkenti a vágás közbeni étel tapadását a pengén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKurouchi Damascus\u003c\/strong\u003e, egy hagyományos fekete védőréteg, amelyet egy 11 rétegű \u003cstrong\u003eDamaskus mintázat\u003c\/strong\u003e egészít ki, egyedi, nyers megjelenést ad a késnek, és további védelmet nyújt a korrózió ellen. Idővel a penge természetes \u003cstrong\u003epatinát\u003c\/strong\u003e kap, amely a magas széntartalmú acélokra jellemző, és tovább fokozza esztétikai értékét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nyolcszögletű rózsafa markolat biztos fogást és kiváló ergonómiát kínál. A pakka fa gyűrű növeli a nedvességállóságot és javítja a markolat tartósságát. Könnyű szerkezetének és kiegyensúlyozottságának köszönhetően a kés tökéletesen illeszkedik a kézbe, így hosszabb használat során is kényelmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 12 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e kitűnő választás azoknak, akik egy \u003cstrong\u003eprecíz és esztétikus konyhakést\u003c\/strong\u003e keresnek, amely ötvözi a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet és a magas funkcionalitást\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 11,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, rózsafa, pakka fa gyűrűvel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 mag (magas széntartalmú), rusztikus bevonattal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), 11 rétegű Damaskus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 67 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148988014922,"sku":"ADKP12SHI","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/557d0bded2841e9201acc806c7173fce.jpg?v=1761500715"},{"product_id":"anryu-damascus-kurouchi-petty-15-cm-shirogami","title":"Anryu Damaskus Kurouchi Kés 15 cm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 15 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e egy sokoldalú \u003cstrong\u003epetty konyhakés\u003c\/strong\u003e, amely tökéletes a precíz feladatokhoz, mint például gyümölcsök, zöldségek szeletelése, húsfilézés és apróbb hozzávalók feldolgozása. Kompakt méretének és könnyű kialakításának köszönhetően ideális választás mind profi szakácsok, mind főzéskedvelők számára.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e14,8 cm\u003c\/strong\u003e pengét \u003cstrong\u003emagas széntartalmú Shirogami #2 acélból\u003c\/strong\u003e készítik, amely kiváló élességéről és könnyű élezhetőségéről ismert. \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e keménységével a kés hosszú ideig megőrzi vágóélét, így rendkívüli vágási pontosságot biztosít. A \u003cstrong\u003e11 rétegű damaszkuszi mintázat\u003c\/strong\u003e nemcsak esztétikailag emeli a penge megjelenését, hanem növeli annak tartósságát is. A kés felületét \u003cstrong\u003ehagyományos Kurouchi bevonat\u003c\/strong\u003e fedi, amely nyers, kézműves hatást kölcsönöz, és további védelmet nyújt a korrózió ellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA szénacél mag lehetővé teszi, hogy a kés idővel \u003cstrong\u003etermészetes patinát\u003c\/strong\u003e kapjon, ami a magas széntartalmú kések értékes tulajdonsága. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a penge megfelelő ápolást igényel tulajdonságai és megjelenése megőrzése érdekében.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat \u003cstrong\u003erózsafa\u003c\/strong\u003e anyagból készült, és \u003cstrong\u003ehagyományos japán Wa formájú\u003c\/strong\u003e, amely biztos fogást és kényelmet nyújt használat közben. \u003cstrong\u003eA Pakka fa gyűrű\u003c\/strong\u003e megerősíti a markolat szerkezetét, növelve annak tartósságát és nedvességállóságát. \u003cstrong\u003eKönnyű kialakítása és kiváló egyensúlya\u003c\/strong\u003e révén a kés kényelmes mindennapi használatra, és nem fárasztja a kezet hosszabb munkavégzés során.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 15 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e a hagyományos japán kézművesség példája, amely ötvözi a szépséget, a használhatóságot és a kivételes minőséget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 14,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, rózsafa, pakka fa gyűrűvel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 mag (magas széntartalmú), vas borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), 11 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 77 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148988080458,"sku":"ADKP15SHI","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/dea30800875db941a4046fc9ecd0bea4.jpg?v=1761500722"},{"product_id":"anryu-damascus-kurouchi-gyuto-21-cm-shirogami","title":"Anryu Damaskus Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damask Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e egy profi \u003cstrong\u003eséfkés\u003c\/strong\u003e, pengéje \u003cstrong\u003e21,5 cm\u003c\/strong\u003e hosszú, amely ideális a pontos vágáshoz. Sokoldalúsága miatt tökéletes mindennapi használatra, akár szakmai, akár otthoni konyhákban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge \u003cstrong\u003ejapán Shirogami #2 szénacélból\u003c\/strong\u003e készült, amelyet \u003cstrong\u003emagas keménysége (63 HRC)\u003c\/strong\u003e és kivételes élmegtartó képessége miatt értékelnek. A kés magját egy \u003cstrong\u003eréteges damaszk bevonat\u003c\/strong\u003e védi, amely egyszerre ad neki erőt és esztétikus megjelenést. A \u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e felületkezelés tovább növeli a korrózióállóságot, és a penge sötét színe csökkenti az étel tapadását, így a kés könnyebben használható.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdővel a penge felületén természetes \u003cstrong\u003epatina\u003c\/strong\u003e alakul ki, amely a szénacél jellegzetessége. Ez a folyamat nemcsak a rozsdásodás elleni védelmet növeli, hanem egyedi, személyes jelleget is kölcsönöz a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele \u003cstrong\u003erózsafa\u003c\/strong\u003e anyagból készült, amely biztosítja a \u003cstrong\u003ekényelmes fogást\u003c\/strong\u003e és megfelelő tartósságot. Kiegyensúlyozott kialakításának köszönhetően az \u003cstrong\u003eAnryu Damask Kurouchi Gyuto 21 cm\u003c\/strong\u003e pontos és kényelmes vágást tesz lehetővé a hosszú konyhai munkák során.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damask Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e azok választása, akik \u003cstrong\u003emagas színvonalú kidolgozást\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etartósságot\u003c\/strong\u003e és \u003cstrong\u003emegbízható élességet\u003c\/strong\u003e keresnek, amely a profi főzésben és a mindennapi ételkészítésben egyaránt megállja a helyét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Séfkés „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 36,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 6,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, rózsafa, pakka fa hüvely\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 mag (magas széntartalmú), vas bevonat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), 11 rétegű damaszk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 183 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148988113226,"sku":"ADKG21SHI","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/57096d3ea64f8a6c7618176b303272bb.jpg?v=1761500728"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/hu\/collections\/damascus-steel.oembed?page=4","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}