{"title":"Petty kések","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePetty kések – Japán precíziós segédkés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eA Petty kés egy kompakt, kétélű japán segédkés, amelyet olyan aprólékos munkákhoz terveztek, amelyekhez a szakácskés túl nagyméretű – hámozás, trimmelés, magozás és finom vágások gyümölcsökön, zöldségeken és kisebb húsokon. A neve az angol „petty knife” kifejezésből ered, és a gyakorlatban egy kicsinyített Gyuto-ként funkcionál: ugyanaz a kétélű geometria, ugyanaz a sokoldalúság, csak kisebb, precízebb feladatokra méretezve. A legtöbb penge 12-18 cm hosszú, ami egyensúlyt teremt a kontroll és a mindennapi előkészítő munkákhoz elegendő hossz között.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eMire használható a Petty kés?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eA Petty kés mindent megold, ami túl kicsi vagy túl finom egy teljes méretű szakácskéshez: gyümölcs hámozása, eper magozása, garnélarák tisztítása, gomba trimmelése, citrusfélék szegmentálása, vagy kisebb húsok feldolgozása. Finom, 13-15 fokos szögben köszörülve és jellemzően 58 HRC feletti keménységgel az éle éles marad ismételt finom munka során is. Mérete miatt praktikus mindennapi kés a kisebb kezű vagy korlátozott pultfelülettel rendelkező szakácsok számára is, mivel elég könnyű a hosszan tartó, fáradtságmentes használathoz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePetty kés vs. hámozókés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eA kifejezéseket gyakran felcserélhetően használják, de valós méretkülönbség van: a hámozókés a rövidebb a kettő közül, jellemzően 8-10 cm, nagyon kis, precíz feladatokra tervezve, mint például gyümölcs hámozása vagy burgonyaszemek eltávolítása. A Petty kés hosszabb, 12-18 cm, ami elegendő hatótávolságot biztosít kis zöldségek, citrusfélék és fehérjék kezeléséhez – funkciójában közelebb áll egy kompakt szakácskéshez, mint egy egycélú hámozóeszközhöz. Ha csak egyet vásárol, a Petty extra hossza sokoldalúbb választássá teszi a mindennapi használatra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePetty kés acél és neves gyártók\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKínálatunkban prémium kézzel kovácsolt választék található a \u003ca class=\"underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/hu\/collections\/sakai-kikumori\"\u003eSakai Kikumori\u003c\/a\u003e Gokujyo Petty, az \u003ca class=\"underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/hu\/collections\/ohishi\"\u003eOhishi\u003c\/a\u003e Migaki VG-5 modelljei és az Aogami #2 \u003ca class=\"underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/hu\/collections\/takeshi-saji\"\u003eTakeshi Saji\u003c\/a\u003e Rainbow Petty kései közül. Rozsdamentes, minimális karbantartást igénylő opcióként a \u003ca class=\"underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/hu\/collections\/takamura\"\u003eTakamura\u003c\/a\u003e és a \u003ca class=\"underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/hu\/collections\/tsunehisa\"\u003eTsunehisa\u003c\/a\u003e is jól kiegyensúlyozott Damaszkuszi bevonatú Petty késeket kínál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHa szeretné egy bevonatos penge rozsdaállóságát, a \u003ca class=\"underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/hu\/collections\/stainless-clad-steel\"\u003eRozsdamentes bevonatos acél\u003c\/a\u003e kínálatunk VG-5 és VG-10 opciókat tartalmaz, mint a fentiek, míg az \u003ca class=\"underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/hu\/collections\/iron-clad-steel\"\u003eVasbevonatos acél\u003c\/a\u003e kések az Aogami és Shirogami szénacél magokat fedik le.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eHogyan élesítsünk Petty kést?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMivel a Petty kést finom, kontrollált vágásokra használják, nem pedig durva aprításra, az él finomítása fontosabb, mint az agresszív élezés. Egy \u003ca class=\"underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/hu\/collections\/combination-whetstones\"\u003ekombinált élezőkő\u003c\/a\u003e kezeli a rutinszerű karbantartást, míg egy \u003ca class=\"underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"\/hu\/collections\/fine-whetstones\"\u003efinom élezőkő\u003c\/a\u003e észrevehetően javítja, hogy mennyire tisztán kezeli a kés az olyan finom feladatokat, mint a citrusfélék szegmentálása vagy hámozása.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eGyakran ismételt kérdések a Petty késekkel kapcsolatban\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eMilyen méretű Petty kést válasszak?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEgy 12–13,5 cm-es penge alkalmas finom, aprólékos munkákra és kisebb kezekre, míg a 15–18 cm-es hossz nagyobb hatótávolságot biztosít a mindennapi feladatokhoz, például kisebb zöldségek vagy húsok szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eHelyettesítheti-e a Petty kés a szakácskést?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eApróbb feladatokhoz igen, de rövidebb pengéje nem praktikus nagyobb zöldségek, húsok vagy kenyér esetén – leginkább egy Gyuto vagy Santoku mellett működik, nem pedig helyette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eMilyen acél a legjobb egy Petty késhez?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eA rozsdamentes opciók, mint a VG-5 vagy VG-10, azoknak a szakácsoknak felelnek meg, akik alacsony karbantartást igényelnek, míg az Aogami vagy Shirogami szénacél élesebb, hosszabb ideig tartó élt biztosít azoknak, akik hajlandóak a penge szárazra törlésére és olajozására használat után.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tsunehisa-morado-petty-knife-13-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Kicsi 13,5 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Petty konyhakés egy kompakt, kézre álló eszköz, pengéje 135 mm hosszú. Ez egy alapvető konyhai szerszám. Használd apróbb hozzávalók, például fokhagyma, metélőhagyma és gomba feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado professzionális kései a legfinomabb Aogami Super acélból készülnek. Rendkívül tartósak és hatékonyak, élességüket sokkal tovább megőrzik, mint más kések. Ezek a kések a legmagasabb minőséget képviselik. Magjuk Aogami Super szénacélból áll, körülötte rozsdamentes acél borítással. Ez a megoldás növeli a konyhai munkák hatékonyságát, és nagyon könnyűvé teszi a kések ápolását. Kemény pengéjük hőkezelés után 63 +\/- 1 HRC keménységet ér el. A japán jellegzetességet hangsúlyozó klasszikus felület – Kurouchi – a penge felső oldalán található fekete rész, amely védi a pengét. A kések kézi kovácsolás nyomait (Tsuchime) is viselik, amelyek esztétikus megjelenést kölcsönöznek, és megakadályozzák, hogy az étel a pengéhez tapadjon. Az ovális rózsafa (Morado) markolatot elegáns pakka fa gyűrű díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acél mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa gyűrű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 26,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 78 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088615203146,"sku":"TSUMNU135AS","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Tsutime-Petty-135mm-p-1200px.jpg?v=1760815621"},{"product_id":"masakage-yuki-utility-knife-12-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Kicsi Kés 12 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eA kis Masakage Yuki Petty kés sokoldalú eszköz, amely számos konyhai feladathoz hasznos. Pengehossza 120 mm. Tökéletes apróbb termékek, például gombák, metélőhagyma és fokhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKato Yoshimi mester, a Takefu Késfalut képviselve, felelős a Masakage Yuki kések kézi elkészítéséért, míg Shibata Takayuki a fenészükről gondoskodik. A kollekció Shirogami #2 szénacélból készül, amely kemény magot alkot. A San Mai szerkezet alkalmazásával a penge mindkét oldalát rozsdamentes acél borítja. A hőkezelés a pengének 62-63 HRC keménységet ad. Ezen felül rendkívül elegánsak a finom Nashiji felületkezelésnek köszönhetően. A Masakage Yuki sorozat kései további előnye a kiváló élgeometria, amely sima vágást biztosít. Érdemes megemlíteni az ovális markolat jellegzetes megjelenését is, amely magnóliafából készült. Piros pakkafa szegéllyel rendelkezik, és a fehér-piros színösszeállítás, valamint a hóra emlékeztető gyönyörű Nashiji felület a téli időjárásra utal. Innen ered a kollekció neve – Yuki, ami „havat” jelent. Minden kés egyedisége a kézi gyártási folyamatból fakad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Penge:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 acélmag rozsdamentes acél borítással\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Markolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, pakkafa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Keménység:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Teljes hossz:\u003c\/strong\u003e 257 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Pengehossz:\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Penge szélessége:\u003c\/strong\u003e 26 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Penge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Élvágás:\u003c\/strong\u003e szimmetrikus kétoldali élezés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Súly:\u003c\/strong\u003e kb. 52 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088625230154,"sku":"MASYP120S2","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Yuki-Petty-120-p-1200px.jpg?v=1760815877"},{"product_id":"hado-junpaku-urushi-petty-150-mm-shirogami-1","title":"Hado Junpaku Urushi Kicsi Kés 150 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eEgy kicsi, de nagyon praktikus kés általános használatra – Hado Junpaku – pengéje 150 mm hosszú. Különösen hasznos eszköz apróbb termékek, például gombák, metélőhagyma és fokhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA japán Hado Junpaku konyhakések rendkívül sikeres sorozata teljes egészében kézi munkával készül. Yoshikazu Tanaka (aki a pengéket kovácsolja) és Tadataka Maruyama (aki befejezi és megélezi őket) felelnek a gyártás egyes szakaszaiért. Érdemes megemlíteni, hogy a sorozat késeinek magja Shirogami #1 (Fehér #1) szénacélból készül, amelyet rozsdamentes acél borítás véd. Az egyik lépés a keményítés is, amelynek köszönhetően a pengék keménysége eléri a kb. 63-64 HRC értéket. Ennek és a hőkezelésnek köszönhetően a Hado Junpaku sorozat kései könnyen élezhetők és hosszú ideig megőrzik élüket. Minden kés rendkívül esztétikus, nyolcszögletű markolattal rendelkezik, amely lakkozott tölgyfából készült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado japán kések márkáját azoknak ajánljuk, akik a legmagasabb minőséget és használhatóságot várják el konyhai eszközeiktől. Ideális mind szakmai használatra, mind főzés iránt lelkesedő hobbi szakácsoknak, akik a japán kovácsművészet szép hagyományai iránt is rajonganak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: aprókés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 288 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 32 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: lakkozott tölgyfa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Shirogami#1 mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 81 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"knivesofjapan.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094516228426,"sku":"1000104","price":402.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101126-Hado-Junpaku-Urushi-Petty-150mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890959"},{"product_id":"hado-ginsan-k-petty-150-mm","title":"HADO Ginsan K-Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003eA Kis Hado Ginsan Konyhakés pengéje 150 mm hosszú. Rendkívül kézre álló, és főként apróbb termékek, például metélőhagyma, fokhagyma és gomba feldolgozására alkalmas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan Sakura sorozat kiváló japán kései kézzel készített, magas minőségű konyhakésekből állnak. A pengék kovácsolásáért Shogou Yamatsuka felel, míg a végső simításért és élezésért Tadataka Maruyama. A Ginsan (Ezüst #3) acélmagot rozsdamentes acél borítás veszi körül. Egy különleges edzési eljárás révén 62-63 HRC keménységet érnek el. De ez még nem minden, mert a hőkezeléssel együtt egy másik előnyt is nyújtanak – ezek a kések rendkívül könnyen élezhetők, és hosszú ideig megőrzik élüket. A markolat nyolcszögletű, cseresznyefából készült. Nagy kényelmet biztosít a konyhai munkák során, és rendkívül szép is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado kések kitűnő választás azok számára, akik a legmagasabb minőséget keresik, értékelik a japán kézművességet, és magas elvárásaik vannak szerszámaik tartósságával és használhatóságával kapcsolatban. Ajánlottak szakembereknek és főzéskedvelőknek egyaránt, akik érzékenyek a kidolgozás színvonalára és a használati értékekre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Petty kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 288 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 32 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 162 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341064522,"sku":"1000074","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101057-HADO-Ginsan-K-Petty-150mm.jpg?v=1760896248"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-petty-150-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro K-Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003eA kézreálló, sokoldalú Hado Ginsan Kijiro kés kicsi méretű, pengéje 150 mm hosszú. Ideális kisebb termékek, például gombák, metélőhagyma vagy fokhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA különleges Hado Ginsan Kijiro konyhakések gyűjteménye teljes egészében kézzel készül. A pengéket Shogou Yamatsuka kovácsolja, élezésükről Tadataka Maruyama gondoskodik. A magot Ginsan acél (Ezüst #3) alkotja, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. A keményítési eljárás eredményeként a pengék keménysége magas, 62-63 HRC értéket ér el. A különleges edzési módszer és az acél hőkezelése révén ezek a pengék nagyon könnyen élezhetők, és hosszú ideig megőrzik élességüket. A kések nyolcszögletű markolattal rendelkeznek, amely rendkívül jól illeszkedik a kézbe, és egyben nagyon szép is. Cseresznyefából készül, amelyet japán Kijiro lakkkal festettek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado konyhakéseket a legigényesebb felhasználóknak ajánljuk, akik szakmailag dolgoznak a konyhában. Ugyanakkor tökéletesek a főzés szerelmeseinek is, akik értékelik a japán kovácsmesterség kézművességét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: kis hasznosító kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 284 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 31 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa, Kijiro lakk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsan mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés típusa: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 81 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341228362,"sku":"1000048","price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101011-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Petty-150mm.jpg?v=1760896277"},{"product_id":"masashi-nashiji-petty-120-mm-shirogami-2","title":"Masashi Nashiji Kicsi Kés 120 mm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eA sokoldalú, kicsi, mégis kézre álló Masashi White 2 Nashiji kés 120 mm pengével különösen alkalmas apróbb élelmiszerek, például fokhagyma, gomba vagy metélőhagyma feldolgozására.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasashi-san maga készíti ezeket a késeket, kezdve az acél kovácsolásával, majd a penge csiszolásával és élezésével. A késmarkolatokat is ő maga szereli fel. Masashi-san jelenleg Japánban, Sanjo városában él, és teljesen önálló konyhakés-készítő mester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzeknek a gyönyörű és egyedi késeknek a pengéje három rétegből áll, és a SAN-MAI technikával készül. A Masashi Nashiji Shirogami2 kés sorozatban a mag rendkívül kemény, mivel Shirogami #2 szénacélból készül. A külső rétegek viszont puha rozsdamentes acélból vannak, amelyek védik a magot. A SAN-MAI eljárás biztosítja, hogy a pengék rugalmasak és tartósak legyenek. A hőkezelésnek köszönhetően a kések nagyon kemények lesznek. Keménységük 62-64 HRC között van. A Nashiji pengézés adja a jellegzetes japán megjelenést. A klasszikus japán nyolcszögletű „WA” stílusú markolat világos magnóliafából készült. Mind a jobb-, mind a balkezesek kezébe jól illeszkedik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e aprókés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyszarv végződés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2 mag (magas széntartalmú), SUS410 rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felületkezelése:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 64 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341883722,"sku":"MNP120","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100986-Masashi-Nashiji-Petty-120mm-Shirogami-2.jpg?v=1760896336"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-petty-13-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Kicsi Kés 13 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eSokoldalúsága miatt értékelt, a 130 mm pengéjű Muneishi kés minden konyhában megállja a helyét. Hasznos lesz mindazok számára, akik gyors és kényelmes gyümölcs- és zöldségvágást értékelnek. Emellett tökéletes a precízebb munkákhoz is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Muneishi konyhakések egy olyan sorozat, amelyet kiváló pengeprofilja miatt nagyra becsülnek. Az egyedi gyártástechnológia, az úgynevezett Warikomi, puha vas borítást alkalmaz, amely egy Aogami #2 acélból (szénacél) készült kemény magot ölel körül. Edzés eredményeként a pengék rendkívüli élességet érnek el, 63-64 HRC keménységgel. Különösen könnyen élezhetők a hőkezelés és edzés révén. Ez a technika hozzájárul a penge tartós élességéhez is. A kések egyedi, nyers jellegét a penge vonzó fekete bevonata, a Kurouchi biztosítja. Az ovális markolat cseresznyefából készült, és gyönyörű vörös gyűrűvel van díszítve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinden használat után gondoskodni kell a Muneishi késről. A mosás és szárítás megakadályozza a rozsda kialakulását.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: kis hasznosító kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 256 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Aogami#2 mag, vas borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 80 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095342342474,"sku":"MKP130AO","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100949-Muneishi-Kurouchi-Petty-130mm-Aogami.jpg?v=1760896394"},{"product_id":"masashi-nashiji-black-petty-gyuto-150-mm-sld","title":"Masashi Nashiji Fekete Petty-Gyuto 150 mm SLD","description":"\u003cp\u003eA kis, ám praktikus Masashi SLD fekete használó kés, 150 mm pengével, különösen hasznos kisebb tárgyak feldolgozásához. Kiválóan alkalmas fokhagyma, metélőhagyma vagy gomba szeletelésére.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzeket a késeket Masashi-san kézzel készíti az elejétől a végéig. A mester maga kovácsolja az acélt, csiszolja és élezi a késeket. A markolatokat is kézzel rögzíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA SAN-MAI eljárással kovácsolt Masashi SLD sorozat kései háromrétegű pengével rendelkeznek. Kemény magjuk SLD acélból készült. A külső rétegek puha rozsdamentes acélból vannak, melyek feladata a mag védelme. Ezek a kések a hőkezelés során rendkívül magas, 60-62 HRC keménységet érnek el. A Kurouchi pengemegmunkálás nyers fekete acélból készül, amely egyedi, jellegzetesen japán megjelenést kölcsönöz a késeknek. A nyolcszögletű, hagyományos japán „WA” stílusú markolat világos magnóliafából készült. Mind jobb-, mind balkezesek számára kényelmes használatot biztosít.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty kés - Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyagancs szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SLD mag (rozsdamentes), SUS405 borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felületkezelése:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 182 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095342833994,"sku":"MNBPG150","price":232.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100955-Masashi-Nashiji-Black-Petty-Gyuto-150mm-SLD.jpg?v=1760896391"},{"product_id":"takamura-tsuchime-petty-13-cm-vg-10","title":"Takamura Tsuchime Kicsi Kés 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eEgy kis és rendkívül kézreálló konyhakés sokoldalú használatra – Takamura, 130 mm-es pengével – kisebb termékek feldolgozásához alkalmas. Tökéletes gombák, fokhagyma vagy metélőhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sikeres Takamura VG-10 konyhakés kollekciót a magas minőség és a mesterségbeli tudás és a használhatóság ötvözete jellemzi. Minden kés erős magját VG-10 magas széntartalmú rozsdamentes acélból kovácsolják. Érdemes megemlíteni, hogy kifejezetten a legjobb konyhakések előállítására tervezték – ideális élesség, elszíneződés-ellenállás és tartósság együttesét nyújtja. A magot védő puha acél borítja. A pengéket különleges módon dolgozták ki – a „Tsuchime” technika alkalmazásának köszönhetően ezek a kések egyedi, szép megjelenésűek, amely a kalapált acélra emlékeztet. A hőkezelési folyamat eredményeként rendkívül vékony és éles pengéik 60-62 HRC keménységet érnek el. Mindegyiket kézzel élezték, amit már az első használatkor érezni lehet. A hozzáillő Pakka fa markolat szép befejezést ad. Az ízléses ajándékdobozok, amelyekben minden Takamura VG-10 kés csomagolva van, szintén esztétikai hangsúlyt képviselnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Kis hasznos kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 245 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 28 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10 mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 75 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343718730,"sku":"TTP130VG10","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100890-Takamura-Tsuchime-Petty-130mm-VG-10.jpg?v=1760896496"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-petty-13-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Fekete Kés 13 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eA Muneishi kés, 130 mm pengével, valódi kincs minden konyhában. Ez a nagyra becsült kés nemcsak lehetővé teszi, hogy gyorsan és kényelmesen szeletelje a gyümölcsöket és zöldségeket, hanem a legigényesebb konyhai feladatokat is precízen elvégezheti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Muneishi konyhakések sorozata kiváló pengéjéről ismert és értékelt. Egy egyedi gyártástechnológiát alkalmaz, amelyet Warikomi-nak hívnak, és amely rozsdamentes acél borítást használ, amely egy kemény magot ölel körül, amely a híres Aogami #2 acélból (szénacél) készül. Ennek a hőkezelésnek köszönhetően a kés pengéi hihetetlen, 63-64 HRC keménységet érnek el. Biztos lehet benne, hogy ezek a kések könnyen élezhetők, és különleges hőkezelésük révén hosszú ideig megőrzik élességüket. Emellett a kések nyers jellege elegáns, fekete pengéjű felületet, az úgynevezett Kurouchi-t kölcsönöz nekik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek az egyedi késnek a nyele cseresznyefából készült, amely természetes bájt ad neki. A nyél kerek formája kényelmes fogást biztosít, az elegáns, fekete gyűrű pedig egyedi stílust kölcsönöz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Muneishi 130 mm-es konyhakés olyan eszköz, amely nemcsak megkönnyíti a mindennapi konyhai munkákat, hanem elegáns kiegészítője is lehet konyhai felszerelésének. Fedezze fel a Muneishi kések páratlan minőségét és pontosságát, és tapasztalja meg a japán kézművesség kiválóságát konyhájában.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e „Petty” segédkés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 130 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 256 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 30 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyel:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami#2 mag, rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63-64\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 80 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344374090,"sku":"MKBP130AO","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/48a1ca9d97b339d6dac9a3faff151507_c3ea2d5f-d79a-45ee-84f0-f235ce8a6ac9.jpg?v=1760896638"},{"product_id":"takamura-tsuchime-petty-13-cm-chromax","title":"Takamura Tsuchime Kicsi Kés 13 cm Chromax","description":"\u003cp\u003eKeres egy sokoldalú és kézreálló konyhai eszközt? Ismerje meg a csodálatos Takamura Chromax kést 130 mm pengével. Ez a tökéletes választás kisebb termékek, például gombák, fokhagyma vagy metélőhagyma precíz feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takamura Chromax japán kések gyűjteménye a kiváló minőség, a használhatóság és a részletekre való odafigyelés példája. A sorozat minden egyes kése mesterien készült, hogy megfeleljen a legmagasabb konyhai elvárásoknak. A penge magja Chromax rozsdamentes acél, amelyet puha, védő acél vesz körül. A Chromax egy korszerű anyag, amely ötvözi a könnyű élezhetőséget a tartós élességgel. Ennek köszönhetően a Takamura kések kivételes vágóteljesítményt nyújtanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Chromax sorozat pengéi egy „Tsuchime” nevű felületkezelési eljáráson mennek keresztül, amely jellegzetes kalapált megjelenést kölcsönöz nekik. A hőkezelés után a penge keménysége eléri a 64-65 HRC-t, ami kivételes élességet és tartósságot garantál. A kések nemcsak élesek, hanem rendkívül vékonyak is, ami megkönnyíti a precíz vágást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takamura Chromax emellett ergonomikus, könnyű pakka fából készült markolatával is kitűnik, amely tökéletesen kiegészíti az egészet. Minden kés gondosan díszdobozba van csomagolva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa egy kis kést keres hatalmas lehetőségekkel, a Takamura Chromax a tökéletes választás, amely még a legigényesebb szakácsok elvárásait is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takamura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 10,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Chromax mag (félrozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 64-65 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 71 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347814730,"sku":"TTP135CHR","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/dac5ca5b20290b5dfb7da98b3dc5aad2.jpg?v=1760896686"},{"product_id":"takamura-petty-13-cm-r2","title":"Takamura kis késpenge 13 cm R2","description":"\u003cp\u003eIsmerje meg a Takamura R2 Petty kést 130 mm pengével – ez a kompakt és sokoldalú konyhai eszköz ideális a kis összetevők, például gombák, fokhagyma vagy metélőhagyma precíz előkészítéséhez. A japán minőség és a kivételes tartósság jellemzi a Takamura R2 sorozat késeit. Kulcseleme az R2 (SG2) poracél, amely biztosítja, hogy a pengék nemcsak rozsdamentesek, hanem rendkívül kemények is, garantálva a hosszan tartó élességet. Ráadásul, más kemény poracélekkel ellentétben, ez az acél nem hajlamos repedésre, ami növeli ellenálló képességét. A hőkezelési folyamat során a pengék 62-64 HRC keménységet érnek el, és a puha rozsdamentes acél külső rétegei védik a kemény magot, rugalmasságot adva a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKézzel élezett, rendkívül vékony Takamura R2 késpengék már az első használattól kivételes vágási teljesítményt nyújtanak. A vörös pakka fából készült ergonómikus markolat nedvességálló, így kényelmet és biztonságot biztosít használat közben. Emellett a kés teljes erősítőlemeze biztos fogást garantál, ami fontos a precíz konyhai munkához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takamura R2 Petty nem csupán egy kis kés – ez egy eszköz, amely hatalmas lehetőségeket kínál a konyhájában. Nemcsak kivételes minőséget és tartósságot nyújt, hanem visszajelzést és pontosságot is a mindennapi főzés során. Ez a választás azoknak, akik értékelik a funkcionalitást és az esztétikát egyaránt konyhai felszerelésükben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takamura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága \u003cspan style=\"font-weight: 600;\"\u003eközépen\u003c\/span\u003e:\u003c\/strong\u003e 1,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 10,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e R2 poracél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 62-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 68 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348011338,"sku":"TP130SG2","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/d6396f54b3ee34c7dfe5eef0f1d517f3.jpg?v=1760896696"},{"product_id":"ohishi-utility-knife-13-5-cm-nahiji-aogami-2","title":"Ohishi Használati Kés 13,5 cm Nahiji Aogami 2","description":"\u003cp\u003eA kis és kézreálló Ohishi hasznos kés, 135 mm pengével, különösen alkalmas kisebb termékek, például gombák, fokhagyma vagy metélőhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzok Aogami #2 szénacélból készülnek Nashiji felülettel. Ezeknek a szép késeknek a pengéit 62-63 HRC keménységre edzették. Ez egy nagyon megfizethető kés sorozat, amely kiváló acélt és vágási tulajdonságokat kínál, klasszikus kivitelben. A D alakú markolat rózsafából készült, ami átlagon felüli kényelmet biztosít vágás közben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Hasznos kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 264 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Aogami#2, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 84 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096788656458,"sku":"OTPE135AN","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100681-Ohishi-Noz-Uniwersalny-135mm-Aogami-2.jpg?v=1760900245"},{"product_id":"ohishi-petty-8-cm-migaki-vg-5","title":"Ohishi Kicsi 8 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eAz Ohishi VG-5 kollekció 80 mm-es petty kés minden konyhában nélkülözhetetlen eszköz. Fürge és sokoldalú, tökéletes a precíz konyhai munkákhoz. Vékony, kúpos pengéje és finom hegye lehetővé teszi, hogy a legmagasabb színvonalat érje el az ételek elkészítése során. Optimális súlya és egyensúlya igazi örömmé teszi a vele való munkát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Ohishi VG-5 sorozat kései híresek a funkcionalitás és esztétika ötvözetéről. A VG-5 acélból kovácsolt penge kiváló, 59-60 HRC keménységgel rendelkezik, ami tartós élességet és hosszú élettartamot biztosít. A rozsdamentes acél borítás védi a magot a korróziótól, miközben megőrzi a magas vágási minőséget. A markolat impregnált sötét pakka fából készült, ami tartósságot és nedvességállóságot garantál, ergonomikus formája pedig kényelmet és stabil fogást biztosít, ami intenzív munkánál elengedhetetlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa kézzel készített, japán, rozsdamentes acél konyhakéseket keres, az Ohishi VG-5 sorozat megfontolandó választás. Ezek a termékek a legigényesebb konyhai kihívásoknak is megfelelnek, nemcsak eszközként, hanem a japán konyhaművészet és hagyomány kifejezőjeként is szolgálnak. Az Ohishi VG-5 kések a tartósság és elegancia szinonimái, minden profi konyhában méltó helyet érdemelnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 8,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 19,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 10,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-5 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 72 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096789410122,"sku":"OP80MVG5","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/7a753b6ad08a70e8e3ee33aab47720db.jpg?v=1760900253"},{"product_id":"ohishi-petty-15-cm-migaki-vg-5","title":"Ohishi Kés 15 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eAz Ohishi Petty VG-5 kés, 150 mm pengével, egy kompakt, de rendkívül sokoldalú eszköz, amely sikeresen használható a konyhai előkészítés minden területén. Ideális a zöldségek precíz aprításához és a kis húsdarabok adagolásához, ez a kés elengedhetetlen a mindennapi munkában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA pengéje, amely 59-60 HRC keménységre edzett, nemcsak tartósságot biztosít, hanem hosszú ideig megőrzi élességét is. A rozsdamentes acél borítás alkalmazásának köszönhetően a penge védett a korrózió ellen, ami garantálja, hogy magas vágási minősége intenzív használat mellett is változatlan marad. A nedvességálló pakka fa markolat nemcsak tartósságot, hanem kényelmet és stabilitást is nyújt ergonomikus kialakításának köszönhetően.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Ohishi VG-5 kollekció késeit főzéskedvelők számára tervezték, akik értékelik a kézművesség és a korszerű használhatóság ötvözetét. Ezek a japán késkészítés csúcsát képviselik, ötvözve a hagyományos előállítási módokat az elegáns és tartós kivitelezéssel. Az Ohishi VG-5 kések választása egy olyan döntés, amely megbízható eszközöket jelent, melyek nemcsak megkönnyítik a konyhai munkát, hanem valódi japán művészet elemeivel gazdagítják azt. Tökéletes kiegészítői bármely szakácsműhelynek, kompromisszumok nélküli minőséget és stílust kínálva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 25,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat anyaga:\u003c\/strong\u003e pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-5 (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 89 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096791146826,"sku":"OP150MVG5","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/bb12181f871dae06141c49927e10c3d1.jpg?v=1760900278"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-utility-knife-15-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kés 15 cm SG2","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu ZUIUN, 150 mm pengéhosszúsággal, egy kicsi és kézreálló kés, amelyet ott használnak, ahol nagyobb pontosság szükséges apróbb termékek, például metélőhagyma, gomba vagy kisebb hús- és haldarabok feldolgozásakor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu ZUIUN egyedi damaszkuszi kések sorozata a Seki Kanetsugu márka alapításának 100. évfordulója alkalmából készült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA legjobb acélok egyike, az SPG2 (R2) lett kiválasztva ezeknek a késeknek az elkészítéséhez, amely kiváló választás konyhakések gyártásához — ideális egyensúly a magas keménység, a könnyű élezhetőség és a tartós élesség között. A pengéket a „SAN-MAI” technikával készítették, ami azt jelenti, hogy az „SPG2” poracél magját 63 réteg damaszkuszi acél vette körül, lenyűgöző, kontrasztos mintázattal. A hőkezelés során ezek a pengék 62-64 HRC keménységet kaptak, ennek köszönhetően hosszú ideig megőrzik élességüket, és az SPG2 acél viszonylag könnyen élezhető. A Kanetsugu ZUIUN kések a legjobb vágási tulajdonságokat kínálják — a viszonylag vékony penge és a domború Hamaguri Ba élköszörülés még a legigényesebb felhasználókat is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonómikus és esztétikus hétszögletű (heptagonális) markolat rendkívül kényelmes, még a kés hosszabb használata során is. A markolat impregnált pakka fából készült, gyönyörű díszítő szegeccsel és világos színű távtartóval. A sorozat összes kését elegáns fa dobozba csomagolják, így tökéletes ajándékötlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy késkészítő műhely Sekiben, Japánban. Őse Kanetsugu (1336-1392), a híres szamurájkés-készítő volt. A márkát 1919-ben alapították, és jelenleg Japán egyik legrégebbi konyhakés-gyártója.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés \/ aprókés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 285 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: SPG2, damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlköszörülés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 79 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121414431050,"sku":"9302","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100650-Kanetsugu-Zuiun-Noz-Uniwersalny-150-mm.jpg?v=1761157146"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-utility-knife-15-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin kis kés 15 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin, 150 mm pengéhosszúsággal, egy kicsi és kézreálló kés, amelyet ott használnak, ahol nagyobb pontosság szükséges apróbb termékek, például metélőhagyma, gomba vagy kisebb hús- és haldarabok feldolgozásakor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin egy háromrétegű szerkezetű konyhakések sorozata, amelyet Japánban népszerű „SAN-MAI” technikával készítenek. Ennek a technikának köszönhetően a kés magja kemény, magas széntartalmú „AUS-8” acélból készül, amelyet puha és teljesen rozsdamentes SUS-410 acél borít. Ez a megoldás védi a kemény AUS-8 magot a puha SUS-410 acél külső rétege, amely emellett további rugalmasságot is biztosít.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelés (edzés) során a kések 57-58 HRC keménységet érnek el, ami azt jelenti, hogy hosszú ideig megőrzik élességüket és könnyen fenhetők.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes rózsafa, amelyet két szegeccsel erősítettek meg. A fa megfelelően impregnált, így ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletváltozásnak. A Miyabi Issin sorozat kései kiváló ár-érték arányt kínálnak, és ajánlottak mind szakembereknek, mind azoknak a főzni szeretőknek, akik most kezdik kalandjukat a japán kések világában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy gyártó a japán Seki városából, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 1919-ben alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 255 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 55 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121417969994,"sku":"2002","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98672-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-uniwersalny-150-mm.jpg?v=1761157234"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-utility-knife-12-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin kis kés 12 cm","description":"\u003cp\u003eA kis és nagyon kézreálló Kanetsugu Miyabi Issin hasznos kés, 120 mm pengével, tökéletes precíz munkákhoz kis termékekkel, mint például metélőhagyma, gomba vagy kisebb húsdarabok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin egy konyhakésekből álló sorozat, amely háromrétegű szerkezetű, a Japánban népszerű SAN-MAI eljárással készült. Ez azt jelenti, hogy a kés magja kemény, magas széntartalmú, rozsdamentes AUS-8 acélból kovácsolt, amelyet mindkét oldalon puha SUS-410 acél borít. Ennek az eljárásnak köszönhetően a kemény AUS-8 magot puha acél külső rétegek védik, amelyek további rugalmasságot biztosítanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelés (edzés) során ezek a kések 57-58 HRC keménységet kapnak, ami hosszú ideig megőrzi élességüket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes rózsafa, amely megfelelő kezeléssel ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletnek. A Miyabi Issin sorozat kései ajánlottak házi szakácsoknak és főzéskedvelőknek, akik most kezdik kalandjukat a japán kések világában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy gyártó a japán Seki városából, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 1919-ben alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Hasznos kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 225 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 28 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 50 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121418985802,"sku":"2001","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98664-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-uniwersalny-120-mm.jpg?v=1761157249"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-utility-knife-9-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin kis kés 9 cm","description":"\u003cp\u003eA kis és nagyon kézreálló Kanetsugu Miyabi Issin hasznos kés, 90 mm pengével, ahol precizitásra van szükség. Ideális apróbb termékek, például metélőhagyma, gomba és kis gyümölcsök feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin egy konyhakésekből álló sorozat, amely háromrétegű szerkezettel készül a SAN-MAI eljárással. Ez azt jelenti, hogy a mag kemény AUS-8 magas széntartalmú acélból van, amely kétoldalt élezett, és puha SUS-410 acél borítja. Ennek az eljárásnak köszönhetően a kések teljesen rozsdamentesek, rugalmasabbak és könnyen karbantarthatók.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelés során ezek a kések magas Rockwell keménységet kapnak, 57-58 értéken, ami hosszú ideig megőrzi az élességüket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes rózsafából készült, amely megfelelő kezeléssel ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletnek. A Miyabi Issin sorozat kései kiváló ár-érték arányt kínálnak; ajánlottak házi szakácsoknak és főzéskedvelőknek, akik most kezdik kalandjukat a japán kések világában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy gyártó a japán Seki városából, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 191-ben alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Hasznos kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 40 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121419772234,"sku":"2000","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98656-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-uniwersalny-90-mm.jpg?v=1761157267"},{"product_id":"kanetsugu-pro-j-utility-knife-12-cm","title":"Kanetsugu Pro-J Kicsi Kés 12 cm","description":"\u003cp\u003eEgy kis kés sokoldalú használatra, 120 mm pengemérettel, tökéletes kisebb termékek feldolgozásához és precízebb munkákhoz a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu President Kawamura a Pro-J sorozat kések gyártásához a japán Aichi Acélművekből származó kiváló minőségű ZA-18 acélt választotta, amely a széles körben használt VG-10 acélhoz képest magasabb széntartalommal rendelkezik (1,20% vs. 1,05%), króm (18,0% vs. 15,5%), molibdén (1,50% vs. 1,20%) és kobalt (1,80% vs. 1,5%) tekintetében. Ennek eredményeként a ZA-18 acél keményebbre edzhető, miközben ellenállóbb a lepattogzással szemben és jobban megőrzi élességét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-J sorozat kései háromrétegűek, SAN-MAI eljárással készülnek, vagyis egy kemény ZA-18 magas széntartalmú acél magot puha AUS-2 rozsdamentes acél borít. Ennek a módszernek köszönhetően a penge rugalmasabb és teljesen rozsdamentes. Ezen felül a Kanetsugu Pro-J kések gyönyörű kalapált felületkezeléssel, az úgynevezett Tsuchime mintázattal rendelkeznek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelésnek köszönhetően ezek a kések magas, 61+\/-1 Rockwell keménységet érnek el, és az úgynevezett „szubzero kezelés” alkalmazásával, az acél -70°C-on történő gyors lehűtésével nagyobb vágóerővel bírnak és hosszabb ideig maradnak élesek. A kések híres Hamaguri-ba Kanetsugu domború pengemintázattal rendelkeznek, amely kiváló vágási teljesítményt és az ételek szétválasztását biztosítja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tartós, fekete markolat laminált fából készült és két szegeccsel megerősített. A markolat és a pengető közötti piros elválasztó eleganciát kölcsönöz a markolatnak, és vizuálisan harmonizál a penge kalapált felületével.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 225 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 25 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: ZA-18, „Tsuchime” felület\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 80 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121422164298,"sku":"6001","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98609-Kanetsugu-Pro-J-Noz-uniwersalny-120-mm.jpg?v=1761157319"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-utility-knife-15-cm","title":"Kanetsugu Pro-M Kicsi Kés 15 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M használt kés 150 mm pengével tökéletes a konyhában végzett precízebb munkákhoz, kis termékekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M sorozat konyhakései a gyártó legnépszerűbb kései közé tartoznak. A pengék egyetlen darab AUS-8 rozsdamentes acélból kovácsoltak, a „monosteel” technikával. Edzés közben a kések hőkezelésen esnek át (az úgynevezett „szubzero kezelés”), amely során a pengéket gyorsan lehűtik -70°C-ra, így keménységük 59+\/-1 HRC. Ezeket a késeket rendkívüli vágási tulajdonságaik különböztetik meg, melyek a megfelelő hőkezelésnek és a konvex élköszörülésnek, az úgynevezett „hamaguri ba”-nak köszönhetők. A kés felülete és a markolat illeszkedése páratlan a hasonló árkategóriájú kések között.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat sötét pakka fából készült, amely impregnált és teljesen nedvességálló. Az ergonómiailag formázott markolat nagyon kényelmes, és biztos fogást nyújt még hosszabb konyhai munkavégzés során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyártó Japán Seki városából származik, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 1918-ban alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, monosteel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlköszörülés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 80 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121427177802,"sku":"7002","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99144-Kanetsugu-Pro-M-Noz-uniwersalny-150-mm.jpg?v=1761157439"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-utility-knife-13-cm","title":"Kanetsugu Pro-M Kicsi Kés 13 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M használt kés 130 mm pengével kisebb termékek precízebb megmunkálásához lesz hasznos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M sorozat konyhakései klasszikus japán kések nyugati stílusban. A pengék egyetlen darab AUS-8 rozsdamentes acélból kovácsoltak, a „monosteel” technikával. Edzés közben a kések különleges hőkezelésen mennek keresztül (az úgynevezett „szubzero kezelés”), amely során a pengéket drasztikusan lehűtik -70°C-ra, így 59+\/-1 HRC keménységet érnek el. Ezeket a késeket rendkívüli vágási tulajdonságaik különböztetik meg, melyek a megfelelő hőkezelésnek és a konvex élköszörülésnek, az úgynevezett „hamaguri ba”-nak köszönhetők. A kés felülete és a markolat illeszkedése páratlan ezen az árfekvésen belül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat sötét pakka fából készült, amely megfelelően impregnált és teljesen nedvességálló. A különleges formájú markolat nagyon kényelmes, biztos fogást nyújt a konyhai munkák során.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyártó a japán Seki városából származik, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 1918-ban alapította Kawamura Matsujiro, Kanetsugu leszármazottja, aki egy híres szamuráj kardkészítő volt (1336-1392).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 245 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 29 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, monosteel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöszörülés: kétélű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 70 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121427505482,"sku":"7001","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99141-Kanetsugo-Pro-M-Noz-uniwersalny-130-mm.jpg?v=1761157458"},{"product_id":"kanetsugu-saiun-utility-knife-12-cm","title":"Kanetsugu SAIUN Kés 12 cm","description":"\u003cp\u003eA kis és kézreálló Kanetsugu Saiun használó kés, 120 mm pengével, hasznos a kis élelmiszerek, például metélőhagyma, fokhagyma és apró halak feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun gyönyörű és praktikus konyhakések, feltűnő pengékkel, melyek 33 rétegű damaszkuszi acélból készülnek. Ezeknek a késeknek a magja VG-10 rozsdamentes acélból kovácsolt, és 61+\/-1 HRC keménységre edzett, ami hosszú távú élességet biztosít. A hőkezelés során a kések „szubzero kezelésen” mennek keresztül, amely a penge -70°C-on való lehűtését jelenti. A penge drasztikus lehűtése keményebbé teszi azt, és hosszabb ideig tartja élesen. A kés külső rétegei 65 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, magas fényűre polírozva. Ezenkívül a kemény VG-10 acélmagot körülvevő damaszkuszi acél védi azt, és nagyobb rugalmasságot ad az egész késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA feltűnő és nagyon kényelmes markolat spanyol Micartából készült, amely teljesen ellenáll a nedvességnek és a hőmérséklet-változásoknak, így ideális a konyhába. A markolatot két szegecs erősíti meg. Egy esztétikus piros távtartó elegáns megjelenést kölcsönöz a markolatnak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyárat 1918-ban alapította Kawamura Matsujiro, Kanetsugu leszármazottja, aki először 1345-ben kezdett el szamurájkardokat kovácsolni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használó kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 230 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 24 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Micarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10, 33 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 85 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121429406026,"sku":"9001","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98497-Kanetsugu-SAIUN-Noz-uniwersalny-120-mm.jpg?v=1761157511"},{"product_id":"kanetsugu-saiun-utility-knife-9-cm","title":"Kanetsugu SAIUN Kés 9 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun, 90 mm pengéhosszúsággal, egy kisebb hasznos kés, amely különösen alkalmas a konyhában végzett precízebb munkákhoz, valamint zöldségek és gyümölcsök hámozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun konyhakések sorozata szép és használható késekből áll, melyek nagyon lenyűgöző pengékkel rendelkeznek, 33 rétegű damaszkuszi acélból készülnek. Ezeknek a késeknek a magja magas széntartalmú VG-10 rozsdamentes acélból készült, és 61+\/-1 HRC keménységre edzették, ami nagyon tartós élességet biztosít. A gyártás során a kések egy különleges „szubzero kezelésen” mennek keresztül, amely során a pengét gyorsan lehűtik -70°C-ra. A hőmérséklet drasztikus változása keményebbé teszi a pengét, és hosszabb ideig tartja élesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge külső rétegei gyönyörű, 65 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, magas fényre polírozva. Ezenkívül a kemény VG-10 acélmagot körülvevő damaszkuszi acél védi azt, és nagyobb rugalmasságot ad az egész késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz elegáns és ergonómikus markolat spanyol mikartából készült, amely teljesen ellenáll a nedvességnek és a hőmérséklet-változásoknak — tökéletes a konyhába. A markolatot két szegecs erősíti, és egy elegáns piros távtartó díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyár több mint egy évszázada jött létre Kawamura Matsujiro által, Kanetsugu leszármazottja, aki először 1345-ben kezdett el szamurájkardokat kovácsolni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 21 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Mikarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10, 33 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 75 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121429766474,"sku":"9000","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98488-Kanetsugu-SAIUN-Noz-uniwersalny-90-mm.jpg?v=1761157543"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-utility-knife-15-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kicsi Kés 15 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/strong\u003e kés tökéletes eszköz azok számára, akik szeretik a precíz vágást. A \u003cstrong\u003epengéje\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emagas minőségű SPG2 poracélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kivételes élességet és tartós teljesítményt biztosít. A \u003cstrong\u003e62 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e nemcsak esztétikailag emeli ki a kést, hanem magas korrózióállóságot is nyújt. A \u003cstrong\u003eDLC (gyémántszerű szén)\u003c\/strong\u003e bevonat csökkenti a súrlódást és védi a pengét a sérülésektől.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eheptagonális\u003c\/strong\u003e markolat \u003cstrong\u003epakka fából\u003c\/strong\u003e készült, amely biztos fogást és kényelmes használatot garantál. Kompakt méreteinek köszönhetően a \u003cstrong\u003ePetty 15 cm\u003c\/strong\u003e kés ideális hámozáshoz, gyümölcsök és zöldségek szeleteléséhez, valamint precíz munkákhoz, ahol teljes irányítás szükséges a vágás felett. A \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e élezés sima és pontos mozdulatokat biztosít, a különleges hőkezelés pedig növeli a penge tartósságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElengedhetetlen választás mindazoknak, akik értékelik a japán kézművességet és a tökéletességet a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,8 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,75 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 65 rétegű fekete damaszkuszi\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 75 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121436582218,"sku":"9502","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/0f22400487a64c0be4f7b22003f9f301.jpg?v=1761157663"},{"product_id":"kanetsugu-heptagon-utility-knife-15-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Heptagon Kicsi Kés 15 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Heptagon 15 cm Petty kés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e15 cm-es Petty\u003c\/strong\u003e kés a \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e sorozatból egy kompakt eszköz, amelyet precíz vágásra, hámozásra és kisebb termékek előkészítésére terveztek. Keskeny pengéjének köszönhetően tökéletes a szűk helyeken végzett munkához, például gyümölcshámozáshoz, zöldségek szeleteléséhez vagy fűszernövények aprításához. A penge \u003cstrong\u003eVG-10 acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kivételes élességet, tartósságot és rozsdamentességet biztosít. Emellett ez az acél könnyen élezhető, ami hosszú távon megőrzi az eszköz hatékonyságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kalapált felület és a réteges szerkezet növeli a kés tartósságát, míg a polírozott pengefelület csökkenti az ellenállást, megkönnyítve a vágást. A kés nyele \u003cstrong\u003epakka fából\u003c\/strong\u003e készült, amely a fa elegáns megjelenését ötvözi a nedvességállósággal, így kényelmes és biztos fogást nyújt. A \u003cstrong\u003e15 cm-es Petty\u003c\/strong\u003e ideális eszköz szakemberek és főzéskedvelők számára, akik precíz szerszámot keresnek kisebb konyhai feladatokhoz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyelek hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyel:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 78 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121438908746,"sku":"9102","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/09619a7039ec1f22b31993b697010502.jpg?v=1761157731"},{"product_id":"kanetsugu-shiun-utility-knife-15-cm-burnt-lacquer-vg-10","title":"Kanetsugu Shiun Kicsi Kés 15 cm Égetett Lakk VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm konyhakés vékony, keskeny pengével rendelkezik, amely tökéletes a precíz feladatokhoz, mint a hámozás, zöldségek díszítő vágása vagy apróbb hozzávalók filézése. Kompakt formájának és ideális hosszának köszönhetően elengedhetetlen eszköz minden konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge magja VG-10 acélból készült – kiváló minőségű rozsdamentes acél, amelyet kitűnő vágási tulajdonságai és 61+\/-1 HRC keménysége miatt értékelnek. Ennek köszönhetően a kés hosszú ideig megőrzi rendkívüli élességét, korrózióálló, és könnyen élezhető. A rozsdamentes acél borítás tovább erősíti a pengét, így tartósabbá teszi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsuchime (kalapált) felület nemcsak elegáns, kézműves megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem csökkenti az étel tapadását a felületen, megkönnyítve a precíz vágást. Szimmetrikus, kétoldali élköszörülésének köszönhetően a kés kényelmes mind jobb-, mind balkezes használóknak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelt japán tölgyből készült nyolcszögletű markolat stabil fogást, kényelmet és irányítást biztosít használat közben. A tölgyfa, amely ismert tartósságáról és nedvességállóságáról, ideális az intenzív konyhai használathoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm tökéletes választás szakemberek és főzéskedvelők számára, akik értékelik a pontosságot és a minőségi kézművességet. Kiváló gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények és apró húsdarabok vágásához.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Égetett japán tölgy, nyolcszögletű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 acél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali élköszörülés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 80 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121443823946,"sku":"6203","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/245aa24073ded54536bf1ebae3f5a202.jpg?v=1761157793"},{"product_id":"sakai-kikumori-gokujyo-petty-15-cm","title":"Sakai Kikumori Gokujyo Kicsi Kés 15 cm","description":"\u003cp\u003eA Sakai Kikumori Gokujyo Petty kis konyhakés pengéje 150 mm hosszú. Nagyon kézre álló, és alkalmas precíz feladatok elvégzésére főzés közben. Könnyedén használható kisebb zöldségek vagy húsdarabok hámozására és szeletelésére. A Sakai Kikumori Gokujyo Petty a szakácskés kisebb változata, így elengedhetetlen a mindennapi konyhai munkához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA jól ismert Sakai Kikumori Gokujyo konyhakések sorozatát igényes szakácsok használják hivatásszerűen, de alkalmasak a japán főzés és kézművesség kedvelőinek is. Ezeket a késeket Japánban jártas mesterek kézzel kovácsolják és fejezik be. A pengék a Warikomi rétegezési eljárással készülnek, vagyis egy erős Yasuki White 2 szénacél (Hagane) magot puha vas borítás (Jigane) vesz körül. A keményítési eljárás magas keménységet (62-63 HRC) biztosít a pengéknek, és a fém hőkezelésével együtt rendkívül könnyűvé teszi a kés élezését. További előny, hogy hosszú ideig megőrzik élességüket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA magnóliafa nyél nyolcszögletű, és elegáns bivalyszarv díszítéssel egészül ki. Esztétikailag és használhatóság szempontjából is örömteli, a Sakai Kikumori Gokujyo konyhakések a kimagasló japán kézművesség és magas színvonalú kidolgozás megtestesítői. Az erős pengékhez használt acél nem rozsdamentes, ezért ajánlott minden használat után megmosni és megszárítani a kést.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 1926-ban alapított Sakai Kikumori kiváló japán kések gyártására szakosodott, elsősorban szakmai felhasználásra. Elismert márka és vezető a területén, amely több mint 600 éves késkészítő hagyományokra épít Sakai városához kötődően. Neves kovácsokkal és élezőkkel együttműködve a Sakai Kikumori hagyományos japán stílusú, valamint modern nyugati stílusú kések széles választékát kínálja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Petty, segédkés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: magnóliafa, bivalyszarv díszítés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Yasuki White–2 acélmag, vas borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 68 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126392840522,"sku":"JA-115","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/38797-Sakai-Kikumori-Gokujyo-Petty-150-mm.jpg?v=1761220147"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-petty-12-cm","title":"Sakai Kikumori Japán rizs kés 12 cm","description":"\u003cp\u003eA kis, kézreálló Sakai Kikumori Nihonko Petty 120 mm-es konyhakés precíz konyhai munkákhoz alkalmas. A szakácskés kisebb változata, így elengedhetetlen eszköz minden főzéskedvelő számára. Tökéletes kisebb zöldségek és húsdarabok hámozásához és szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nihonko a Sakai Kikumori legnépszerűbb konyhakés-sorozata. Ezeknek a kiváló késeknek a pengéi egyetlen acéldarabból készülnek, a mono-acél technikával. Magas minőségű japán szénacélból készülnek, amelynek széntartalma 0,95%. A gyártás egyik lépése a hőkezelés, amely során a pengék keménysége eléri a 63 HRC-t. A Nihonko sorozat késeinek fontos előnye a könnyű élezhetőség és az, hogy hosszú ideig megőrzik élességüket. A Sakai Kikumori termékeit profi szakácsoknak és házi konyhatündéreknek ajánlja, akik tartós élességet és megbízható használhatóságot várnak el a késeiktől. A tartós és kényelmes markolat, ergonomikus formájú, pakka fából készült. A Sakai Kikumori Nihonko kések nem rozsdamentesek, ezért minden használat után alaposan meg kell mosni és megszárítani őket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA japán konyhakés-készítők élén álló Sakai Kikumori még a legmagasabb szakmai elvárásokat is kielégíti. E márka konyhakései kiváló tulajdonságokkal és jellemzőkkel bírnak, melyeket évszázados mesterségbeli hagyományok ihlettek – 600 éve Sakait tartják a japán késkészítés fő központjának. A márkát 1926-ban alapították, és jelenleg vezető kovácsokkal és élezőkkel dolgozik együtt, akik hozzájárulnak ilyen kiváló kések létrehozásához – hagyományos japán és modern nyugati stílusban egyaránt. 2011-ben a Sakai Kikumori megkapta a rangos „SAKAI WAZASHU” tanúsítványt (tanúsítvány száma: 0075), amelyet a Sakai Kereskedelmi és Iparkamara adományoz a legjobb márkák elismerésére. Népszerűségük nemcsak Japánban, hanem a világ többi részén is kiterjedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Petty, segédkés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: pakka fa, acél merevítő\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: SK szénacél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 73 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126404931914,"sku":"N-112","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/38653-Sakai-Kikumori-Nihonko-Petty-120-mm.jpg?v=1761220260"},{"product_id":"tsunehisa-damascus-utility-knife-13-5-cm-aus-10","title":"Tsunehisa Damaskus Kés 13,5 cm AUS-10","description":"\u003cp\u003e egy kis hasznos kés, amely minden konyhában jól jön, alkalmas zöldségek és gyümölcsök vágására, valamint precízebb feladatokhoz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossza: 262 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 28 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-10 mag, 45 réteg damaszkuszi burkolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 77 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938029386,"sku":"TDU135","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100410-Tsunehisa-Damascus-Noz-Uniwersalny-135mm-AUS-10.jpg?v=1761241242"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-petty-13-5-cm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Kicsi Kés 13.5 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003eA kicsi és rendkívül praktikus Tsunehisa Nashiji Petty konyhakés, 135 mm pengével, elengedhetetlen eszközzé válik bármely konyhában. Lehetővé teszi a kis hozzávalók, például a fokhagyma, a metélőhagyma és a gomba precíz feldolgozását, megkönnyítve a mindennapi főzési feladatokat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa kések egyedülálló műalkotások, amelyeket a mesterkovácsok rendkívüli pontossága és ügyessége hoz létre. A Tsunehisa Nashiji pengék a legmagasabb minőségű Ginsan (Ginsanko) acélból készülnek, amely nemcsak kiváló tartósságot, hanem hosszan tartó élességet is garantál. A hőkezelés 61-63 HRC keménységet ad a pengéknek, így rendkívül tartósak és ritkábban kell őket élezni, ami különösen fontos a főzés szerelmeseinek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNemcsak a használhatóság, hanem az esztétika is teszi a Tsunehisa késeket oly egyedivé. Az elegáns Nashiji felület egyedülálló megjelenést kölcsönöz nekik, a pakka fa nyél pedig kényelmes fogást és pontos késkezelést biztosít használat közben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Nashiji Petty konyhakés nem csupán eszköz, hanem valódi műalkotás, amely kiváló használhatóságot és szépséget hoz konyhájába. Fedezze fel ezeknek a késeknek az egyedi jellegét, és élvezze a japán konyhaművészet precizitását.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePenge: \u003c\/strong\u003eGinsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 244 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 135 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 29 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 85 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938684746,"sku":"TNP135GIN","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/db197c6d2531e29169d37ca507943bab.jpg?v=1761241259"},{"product_id":"tsunehisa-nami-petty-8-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Kicsi 8 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA kis, 8 cm-es Tsunehisa Nami használó kés elengedhetetlen kiegészítője minden konyhának. Ez az eszköz kiválóan alkalmas zöldségek és gyümölcsök szeletelésére, valamint precízebb konyhai feladatok elvégzésére is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA rangos Nami kollekció minden egyes kését gondosan kézzel kovácsolták Japán szívében, a festői Tosa vidékén. Ez a kés sorozat gyönyörű pengéjével tűnik ki, amely 33 rétegű damaszkuszi acélból készült, és mintázata az óceán hullámait idézi. Ezeknek a késeknek a magja kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal rendelkező AUS-10 acélból készült. Ez egy rendkívül tartós anyag, amely hosszú ideig megőrzi élességét. A hőkezelésnek köszönhetően ezek a kések lenyűgöző, 61 +\/- 1 HRC keménységgel rendelkeznek. A pengéket precízen polírozták, ami nemcsak a használhatóságukat növeli, hanem esztétikai vonzerejüket is fokozza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele nyolcszögletű formájú, amely a japán hagyományokra jellemző. Egyetlen darab japán tölgyből készült, ami kivételes tartósságot és természetes bájt kölcsönöz neki. A sorozat neve, Nami, ami japánul „hullám”-ot jelent, a damaszkuszi acél egyedi mintázata miatt kapta, amely a felkúszó tengeri hullámokra emlékeztet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a kis Tsunehisa Nami használó kés nemcsak praktikus konyhai eszköz, hanem elegáns kiegészítője is konyhádnak. Lepd meg magad a japán kézművesség egyediségével, és csodáld meg a funkcionalitás és szépség tökéletes egyesülését egyetlen késben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Használó kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e AUS-10 acél mag, damaszkuszi acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyel:\u003c\/strong\u003e Japán tölgy\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 8,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128940421450,"sku":"TNP80AUS10","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/05fff0646e3e9ef885c8693112261965.jpg?v=1761241301"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-utility-knife-petty-13-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Petty 13,5 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eKicsi, de rendkívül sokoldalú, a Tsunehisa Migaki Petty konyhakés 120 mm-es pengével minden konyhában nélkülözhetetlen segítőtárs. Segítségével könnyedén végezhetünk precíz aprómunkát, például fokhagyma, metélőhagyma vagy gomba feldolgozásánál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa AS Migaki kollekció kitűnő választás azoknak, akik értékelik a szénacél késeket. A sorozat minden egyes darabja nemcsak kiváló minőségéről és rendkívüli tartósságáról ismert, hanem hosszú ideig megőrzi élét, és jellegzetesen hatékony vágást biztosít. A kések magja a neves Aogami Super szénacélból készül, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. Ez megkönnyíti a kések ápolását, miközben használat közben kényelmet és hatékonyságot nyújt. A hőkezelés a pengék keménységét 63 +\/- 1 HRC-re emeli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA finom kidolgozás, a gondos felületkezelés és a részletekre való odafigyelés nemcsak minőségükben, hanem megjelenésükben is kiemeli az AS Migaki késeket. A „D” betű formájára emlékeztető késmarkolat rózsafa anyagból készült, és elegáns pakka fa szegéllyel van díszítve. Ez a kombináció biztos és kényelmes fogást garantál, így a Tsunehisa AS Migaki késekkel való munka mindennapos öröm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa megbízható és elegáns konyhakést keres, a Tsunehisa Migaki Petty 120 mm kiváló választás, amely még a legigényesebb szakácsok elvárásait is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 26,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 62 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128941863242,"sku":"TMNUP12AS","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/07f79bf709aa843b8989ec8424d515a0.jpg?v=1761241344"},{"product_id":"tsunehisa-nami-petty-15-cm-aus10","title":"Tsunehisa Nami Kicsi 15 cm AUS10","description":"\u003cp\u003eA kis, de sokoldalú Tsunehisa Nami használó kés, 15 cm hosszú, elengedhetetlen eszköz minden konyhában. Nemcsak zöldségek és gyümölcsök vágására alkalmas, hanem precíz konyhai feladatokhoz is ideális.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nami exkluzív kollekció minden egyes kés darabja mestermunka, gondosan kézzel kovácsolva Japán szívében, a festői Tosa vidékén. A Nami kés sorozat lenyűgöző pengéjével tűnik ki, amely 33 rétegű damaszkuszi acélból készült, a tengeri hullámok mintázata ihlette. A kés magja kiváló minőségű AUS-10 acélból áll, amely biztosítja a kitűnő tartósságot és a hosszan tartó élességet. A hőkezelési eljárásnak köszönhetően a kések lenyűgöző, 61 +\/- 1 HRC keménységet érnek el, és pengéik precízen vannak megmunkálva, ami nemcsak a használhatóságot, hanem az esztétikai értéket is növeli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele japán tölgyből készült, és jellegzetes nyolcszögletű formájú, utalva a japán kézművesség hagyományaira. Ez az egyedi kialakítás nemcsak kivételes tartósságot ad a késnek, hanem természetes bájt is kölcsönöz neki. A sorozat neve, Nami, ami japánul „hullám”-ot jelent, a damaszkuszi acél egyedi mintázata miatt lett választva, amely a felkavart tengeri hullámokra emlékeztet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a kompakt Tsunehisa Nami használó kés nemcsak praktikus konyhai eszköz, hanem elegáns kiegészítője is lehet konyhájának. Engedje meg magának a japán kézművesség exkluzivitását, és élvezze a funkcionalitás és esztétika tökéletes egyesülését egy késben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Használó kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 28,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyehossz:\u003c\/strong\u003e 11,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyele:\u003c\/strong\u003e japán tölgy\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e AUS-10 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 33 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 73 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128942387530,"sku":"TNP15AUS10","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/03540ca4a174a42cdeecb877c3d5c0e4.jpg?v=1761241370"},{"product_id":"tsunehisa-washiji-petty-13-5-cm-oak-sld","title":"Tsunehisa Washiji Kicsi Kés 13.5 cm Tölgy SLD","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTsunehisa Washiji Petty 13,5 cm-es tölgyfa SLD\u003c\/strong\u003e kés kiváló választás minden főzéskedvelő számára, aki értékeli a precíz vágóeszközöket. Japán \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e késként ideális kisebb konyhai feladatokhoz, például gyümölcsök, zöldségek vagy hús apróbb darabokra vágásához. Keskeny, 13,9 cm hosszú pengéjének köszönhetően ez a kés rendkívüli pontosságot és irányítást tesz lehetővé a munkavégzés során. Tökéletes \u003cstrong\u003ekaparásra, szeletelésre vagy hámozásra\u003c\/strong\u003e, így elengedhetetlen eszköz bármely konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge \u003cstrong\u003eSLD\u003c\/strong\u003e acélból készült, amely egy rozsdamentes acélfajta, keménysége \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e. Ezt a Hitachi által tervezett acélt a rozsdamentes acél tartóssága és a szénacélhoz hasonló éltartó képessége jellemzi. Ezáltal a kés könnyen karbantartható és korrózióálló, miközben hosszú ideig megőrzi élességét. A pengét a \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e technikával dolgozták fel, amely egyedi megjelenést kölcsönöz neki, a gyümölcshéj textúrájára emlékeztetve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele tölgyfából készült, amelyet \u003cstrong\u003emegégettek\u003c\/strong\u003e, így elegáns, sötét árnyalatot kapott, és kivételes tartósságot biztosít. \u003cstrong\u003eA nyél nyolcszögletű formája\u003c\/strong\u003e kényelmes és biztos fogást garantál, ami különösen fontos intenzív használat során. Ez a kés ideális mind profi szakácsok, mind pedig amatőrök számára, akik szeretnék javítani munkájuk minőségét a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTsunehisa Washiji Petty 13,5 cm-es tölgyfa SLD\u003c\/strong\u003e kés mindössze 79 g súlyú, így rendkívül \u003cstrong\u003ekönnyű és mozgékony\u003c\/strong\u003e. Precíz vágása és kényelmes nyele gyors és hatékony ételkészítést tesz lehetővé felesleges kézfáradtság nélkül. Köszönhetően a \u003cstrong\u003ekétoldali élköszörülésnek\u003c\/strong\u003e, a kést egyaránt használhatják jobb- és balkezesek, így sokoldalú eszköz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTökéletes választás mindazoknak, akik \u003cstrong\u003emagas minőségű konyhakést\u003c\/strong\u003e keresnek mindennapi precíziós feladatokhoz. Kialakításának, minőségi anyagainak és kidolgozásának köszönhetően a \u003cstrong\u003eTsunehisa Washiji Petty 13,5 cm-es tölgyfa SLD\u003c\/strong\u003e hosszú ideig szolgál majd, megbízhatóságot és kényelmet biztosítva bármely konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, megégett tölgyfa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SLD mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felületkezelése:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlköszörülés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 79 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128944714058,"sku":"TWP135SLD","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/092171ba065b540d483bb0d80eec206f.jpg?v=1761241417"},{"product_id":"tsunehisa-petty-15-cm-vg-1","title":"Tsunehisa Petty 15 cm VG-1 kés","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTsunehisa Petty 15 cm VG-1\u003c\/strong\u003e egy japán \u003cstrong\u003ekonyhakés\u003c\/strong\u003e 14,8 cm pengével, amelyet apróbb tárgyak, például gyümölcsök, zöldségek és finom húsdarabok precíz vágására terveztek. A \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e kés kisebb változataként a \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e rendkívül népszerű a profi szakácsok és amatőr főzők körében, kényelmet és \u003cstrong\u003epontosságot\u003c\/strong\u003e kínálva a mindennapi konyhai feladatok során. A \u003cstrong\u003eVG-1 acél\u003c\/strong\u003e használata kivételes korrózióállóságot és hosszan tartó \u003cstrong\u003eélességet\u003c\/strong\u003e biztosít, valamint megkönnyíti a kés hosszú távú kiváló állapotban tartását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge \u003cstrong\u003eVG-1 rozsdamentes acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely nemcsak magas minőséget, hanem nagy ellenállást is biztosít a mechanikai sérülésekkel és korrózióval szemben. A \u003cstrong\u003epenge keménysége\u003c\/strong\u003e, amely \u003cstrong\u003e61+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, rendkívül tartóssá és hatékonnyá teszi a kést a mindennapi használat során. Ezen felül a \u003cstrong\u003eMigaki\u003c\/strong\u003e felületkezelés elegáns fényt ad a pengének, kiemelve a készítés gondosságát és mesterségét. A \u003cstrong\u003ekétoldali élköszörülés\u003c\/strong\u003e révén a kés egyaránt használható jobb- és balkezesek számára, így még sokoldalúbb eszközzé válik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele pakka fából készült, amely biztos fogást és kényelmet nyújt használat közben. A nyél ergonómikus formájának köszönhetően a Tsunehisa Petty 15 cm garantálja a kényelmet és a pontosságot aprítás, vágás vagy hámozás közben. A \u003cstrong\u003enyél hossza\u003c\/strong\u003e 11,5 cm, így a kés tökéletesen illeszkedik különböző kézméretekhez, lehetővé téve a kényelmes és irányított vágást.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 14,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 26,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél hossza:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél anyaga:\u003c\/strong\u003e pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-1 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlköszörülés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 92 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128947630410,"sku":"TP150VG1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4e387abd07ca968fcede044260526a3c.jpg?v=1761241444"},{"product_id":"yoshida-black-zdp-189-petty-150-mm","title":"Yoshida Fekete ZDP-189 Kés 150 mm","description":"\u003cp\u003eA kis és kézreálló Yoshida Black ZDP-189 használó kés, 150 mm pengével, különösen hasznos kisebb termékek, például gombák, fokhagyma és metélőhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Yoshida Hamono egy családi márka, amely hosszú hagyományokkal rendelkezik kések és szerszámok kézi kovácsolásában. A Yoshida Hamono különösen a ZDP-189 poracélból készült konyhakések kovácsolására szakosodott.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Yoshida Black ZDP-189 konyhakéseket SAN-MAI eljárással kovácsolják, ami azt jelenti, hogy a penge háromrétegű, kemény magja ZDP-189 poracélból, a külső rétegek pedig rozsdamentes acélból készülnek. A SAN-MAI eljárásnak köszönhetően a pengék tartósak és hajlékonyak. A pengéket nagyon magas, 65-67 HRC keménységre edzették. A pengék Kuro-uchi felületkezelést kaptak, ami nyers (fekete) acélt jelent, és egyedi megjelenést kölcsönöz ezeknek a késeknek. A pengék kézi kovácsolás nyomait viselik, így minden kés egyedi. Ezeknek a késeknek a markolata a hagyományos japán WA stílusú; nyolcszögletű, és jól használható jobb- és balkezesek számára egyaránt. A Yoshida Black ZDP-189 sorozat kései a legjobb konyhakések jellemzőit hordozzák: ZDP-189 poracél, használhatóság és szép, hagyományos kivitel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használó kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 278 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Diófa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: ZDP-189, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 65-67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 81 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"yoshida hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129157640522,"sku":"7374","price":223.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/96296-Yoshida-Black-ZDP-189-Petty-150-mm.jpg?v=1761243678"},{"product_id":"takahisa-damascus-utility-knife-8-cm","title":"Takahisa Damaskus Kés 8 cm","description":"\u003cp\u003eA használt kés egy kis kés, amely a legtöbb konyhai feladathoz alkalmas, ideális gyümölcshámozáshoz és precízebb konyhai munkákhoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takahisa damaszkuszi kés sorozat ötvözi az esztétikus formatervezést és a használhatóságot. 17 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, középen a híres VG10 magas széntartalmú acél réteggel, amely kivételes minőséget garantál. A „Tsuchime” technológia egyedi megjelenést kölcsönöz a késeknek, és biztosítja a 61+\/-1 HRC keménységet. Különleges felépítésük, amely tartós magot és rugalmas külső rétegeket egyesít, rendkívüli élességet és hosszú élettartamot biztosít. Ezeknek a késeknek pakka fából készült markolata van, amely tovább hangsúlyozza eleganciájukat. A sorozat minden egyes kését stílusos csomagolásban szállítják, amely tökéletes elegáns ajándéknak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengé hossza:\u003c\/strong\u003e 8,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 19,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 1,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa, szegecselt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevégzés:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 73 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129216262474,"sku":"THU-80","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32849-Takahisa-Damascus-Noz-Uniwersalny-80-mm.jpg?v=1761244829"},{"product_id":"takahisa-damascus-utility-knife-14-cm","title":"Takahisa Damaskus Kés 14 cm","description":"\u003cp\u003eAz univerzális kés egy kis kés, amelyet a legtöbb konyhai feladathoz használnak, például zöldségek és kis húsdarabok aprításához és szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifikációk:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: univerzális kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 140 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNyél: mahagóni fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129218457930,"sku":"THU-140","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/32846-Takahisa-Damascus-Noz-Uniwersalny-140mm.jpg?v=1761244859"},{"product_id":"takahisa-damascus-petty-15-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damaskus Kés 15 cm Rózsafa VG-10","description":"\u003cp\u003eA Takahisa rózsafa kompakt petty konyhakése sokoldalú eszköz, amely számos konyhai feladatra használható. 150 mm-es pengéjével ez a kés ideális a kisebb hozzávalókkal, például gombákkal, apró hagymákkal vagy fokhagymagerezdekkel végzett precíz munkához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takahisa damaszkuszi rózsafa kollekció az eleganciát és a használhatóságot ötvözi. A 17 rétegű damaszkuszi acél alkalmazása, amely egy kiváló minőségű VG10 acélmaggal párosul – amely tartósságáról ismert – olyan eszközt eredményez, amely ideális a pontos vágáshoz és aprításhoz. A „Tsuchime” pengemunkálási eljárás, amely egy jellegzetes acélkovácsolási technikát foglal magában, nemcsak a kés esztétikáját emeli, hanem elősegíti a vágott darabok jobb leválását a pengéről. Az acél keményítési és hőkezelési folyamata kivételes élességet garantál, 61+\/-1 HRC keménységgel, ami páratlan vágási tulajdonságokat eredményez. A markolat, amely a klasszikus japán esztétikát tükrözi és kiváló minőségű rózsafából készült, kényelmet és biztos fogást nyújt, ami elengedhetetlen a pontos és biztonságos késkezeléshez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa hüvely\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 77 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129222127946,"sku":"TDP150RVG-10","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/511f6ad27b6ff134b156011d8daae91d.jpg?v=1761244915"},{"product_id":"masakage-koishi-petty-15-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Petty 15 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Masakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super egy \u003cstrong\u003epontos és sokoldalú konyhakés\u003c\/strong\u003e, amely ideális a nagyfokú irányítást igénylő feladatokhoz, mint a hámozás, gyümölcsök, zöldségek és húsok szeletelése. Kompakt kialakításának és könnyű súlyának köszönhetően kiváló kiegészítője a nagyobb séfkéseknek, lehetővé téve a legfinomabb alapanyagok precíz vágását is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek a modellnek a pengéje \u003cstrong\u003erendkívül kemény Aogami Super acélból (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e készült, amely biztosítja a penge rendkívüli élességét és hosszú élettartamát. A \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e szerkezet azt jelenti, hogy a magot rozsdamentes acél borítás veszi körül, ami megkönnyíti a kés karbantartását, miközben kiváló vágási tulajdonságokat tart meg. A \u003cstrong\u003eTsuchime kalapált felület\u003c\/strong\u003e nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz, amely a hagyományos japán kovácsmesterség ihletését tükrözi, hanem csökkenti az alapanyagok tapadását a penge felületén. A nyers, oxidált \u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e felület további védelmet nyújt a korrózió ellen, és hangsúlyozza a kés kézműves jellegét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA karcsú pengeforma\u003c\/strong\u003e és fokozatos keskenyedése (distális elvékonyodás) kivételes pontosságot és sima, szinte erőfeszítés nélküli vágást biztosít. \u003cstrong\u003eAlacsony súlya (76 g) és optimális pengemérete (15 cm)\u003c\/strong\u003e tökéletesen illeszkedik a kézbe, kényelmes és precíz irányítást tesz lehetővé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat \u003cstrong\u003ecseresznyefából\u003c\/strong\u003e készült, amely természetes megjelenést és könnyedséget ad. A nyolcszögletű profil biztos fogást nyújt, és egy további pakka fa gyűrű erősíti a szerkezetet, növelve a tartósságot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFő jellemzők:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003ePontos Petty konyhakés\u003c\/strong\u003e – ideális kisebb konyhai munkákhoz\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAogami Super acélmag (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e – kivételes élesség és tartósság\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSan Mai – rozsdamentes acél borítás\u003c\/strong\u003e – könnyebb karbantartás\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eTsuchime kalapált felület\u003c\/strong\u003e – egyedi megjelenés és kevesebb tapadás\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKurouchi oxidált felület\u003c\/strong\u003e – további védelem a korrózió ellen\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonómikus cseresznyefa markolat\u003c\/strong\u003e – könnyű és kényelmes használat\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003ePengehossz 15 cm\u003c\/strong\u003e – kompakt és sokoldalú kialakítás\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Masakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super olyan kés, amelyet profi szakácsok és főzéskedvelők számára terveztek, akik értékelik a \u003cstrong;tökéletes kidolgozást, kivételes élességet és a japán kézművesség legmagasabb színvonalát\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, pakka fa gyűrű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 76 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135041593674,"sku":"MASKP150AS","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/3204a5053cf26fd57aa798862e0bef90.jpg?v=1761311597"},{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-petty-12-cm-vg-10-damascus","title":"Yu Kurosaki Fujin Kicsi Kés 12 cm VG-10 Damaskus","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eYu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damaskus – A pontosság és szépség lényege\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜdvözlünk egy olyan világban, ahol a hagyományos japán kézművesség találkozik az időtlen formatervezéssel. A 120 mm-es Yu Kurosaki Fujin Petty kés a fiatal, de már nagyra becsült kovácsmester, Yu Kurosaki kézművességének esszenciája. Munkái, melyek kivételes pontosságukról és kidolgozottságukról ismertek, ritkán tartalmaznak hibákat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFujin, a szél istene a sinto hitvilágban, tökéletes név ennek a késnek. A pengén található egyedi kalapált minta a szélrohamokat idézi, ami a konyhában a könnyedséget és a precíz vágást jelképezi. A kés elkészítéséhez használt VG-10 acél egy bevált anyag, keménysége 61-62 HRC, amelyet szakértők tartóságáért és könnyű élezhetőségéért értékelnek. A penge tövében felfedezhető damaszkuszi rétegek bájt kölcsönöznek, a penge magasfényű polírozása pedig szépen kontrasztál a sötét, nyolcszögletű cseresznyefából készült markolattal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Petty kés egy kompakt konyhai segédeszköz, ideális finomabb munkákhoz, ahol a nagyobb kések kényelmetlenek lennének. Elengedhetetlen a hámozáshoz, díszítéshez vagy faragáshoz, valódi kincs lesz a gyűjteményedben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA VG-10 acél, a Takefu Special Steel Company büszkesége, 60 éve töretlen népszerűségnek örvend. Az acél jól kiegyensúlyozott összetétele, magas széntartalma és króm tartalma, valamint a molibdén, vanádium és kobalt hozzáadása kivételes kopásállóságot és hosszan tartó élességet garantál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek a késnek a markolata sötét, elegáns rózsafából készült, és alkalmas jobb- és balkezesek számára egyaránt. A Yu Kurosaki Fujin Petty nem csupán egy konyhai eszköz – műalkotás, amely csodálatot érdemel, és tükrözi egy fiatal kovácsmester tehetségét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Yu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damaskus kés kielégíti mind a szakemberek, mind a konyhai elegancia kedvelőinek igényeit, akik egyedi darabokat keresnek gyűjteményükbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus: \u003c\/strong\u003ePetty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge: \u003c\/strong\u003eVG-10 acél mag, damaszkuszi acél\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, cseresznyefa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 27,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza: \u003c\/strong\u003e12 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága: \u003c\/strong\u003e1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly: \u003c\/strong\u003ekb. 70 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135047000394,"sku":"YKFP120VG10D","price":223.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/2be62c0dacf9123c1199d803cbff0b2e.jpg?v=1761311679"},{"product_id":"yu-kurosaki-shizuku-petty-12-cm-r2","title":"Yu Kuroszaki Shizuku Petty 12 cm R2","description":"\u003cp\u003eA Yu Kurosaki Shizuku egy kompakt konyhakés, amely a hagyományos kézművességet ötvözi a modern technológiával. 120 mm-es pengéje ideális a kisebb élelmiszerek, például mogyoróhagyma, fokhagyma és gomba precíz vágásához, így elengedhetetlen eszköz bármely konyhában. A penge fejlett R2\/SG2 poracélból készült, amelyet tartóssága és hosszú ideig megőrzött élessége miatt értékelnek, keménysége 62-63 HRC. Egyedi kalapált Tsuchime mintázata nemcsak szép látvány, hanem megakadályozza, hogy a vágott termékek a pengéhez tapadjanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat elegáns sötét rózsafából készült, és nyolcszögletű formáját úgy tervezték, hogy ergonomikus legyen minden használó számára, legyen az jobb- vagy balkezes. A Shizuku R2 kés, amely Yu Kurosaki mester kézművességének és funkcionális tervezésének ötvözete, tökéletes választás azoknak a szakácsoknak, akik értékelik a minőséget és a stílust konyhájukban. A sorozat minden egyes kés nemcsak hatékony eszköz, hanem műalkotás is, amely büszkén kiállítható bármely otthonban.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e R-2\/SG2 poracél mag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 25 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 71 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135051522378,"sku":"YKSP120R2","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/49286de8e9c9041fee98869114e7f6f1.jpg?v=1761311700"},{"product_id":"anryu-petty-tsutchime-12-cm-aogami-2","title":"Anryu Kicsi Tsutchime 12 cm Aogami #2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAz Anryu Petty Tsutchime 12 cm Aogami #2 egy precíz japán petty kés\u003c\/strong\u003e, amely tökéletes a kifinomult konyhai feladatokhoz, mint a hámozás, apróbb hozzávalók szeletelése, valamint gyümölcsök és zöldségek feldolgozása. Kompakt kialakításának és kivételes élességének köszönhetően elengedhetetlen eszköz profi szakácsok és főzéskedvelők számára.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e pengét \u003cstrong\u003emagas széntartalmú Aogami #2 acélból\u003c\/strong\u003e készítik, amely \u003cstrong\u003ekiváló élmegtartó képességéről és könnyű élezhetőségéről\u003c\/strong\u003e ismert. A magot rozsdamentes acél réteg veszi körül a jobb korrózióvédelem érdekében. \u003cstrong\u003eA kalapált Tsutchime felület\u003c\/strong\u003e nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem csökkenti az étel tapadását a pengén, ami jelentősen növeli a használati kényelmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonómikus markolat \u003cstrong\u003erózsafa\u003c\/strong\u003e anyagból készült, ovális formája pedig biztos és kényelmes fogást nyújt, kézmérettől függetlenül. A pakka fa szegély megerősíti a szerkezetet és elegáns megjelenést ad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzt a kést \u003cstrong\u003eIkeda Takumi mesterkovács\u003c\/strong\u003e kézzel kovácsolta, aki folytatja a híres Anryu kovácsműhely hagyományait. Minden darab egyedi, kézzel készített eszköz, amely \u003cstrong\u003ejapán precizitást páratlan mesterségbeli tudással ötvöz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Ikeda Takumi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e ovális, rózsafa, pakka fa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami #2 mag (magas szén), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 75 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148987851082,"sku":"ANRPT120AS","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/87e3440629ca94c6b4caa3badcc97b53.jpg?v=1761500708"},{"product_id":"anryu-damascus-kurouchi-petty-12-cm-shirogami","title":"Anryu Damaskus Kurouchi Kés 12 cm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 12 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e egy sokoldalú és precíz \u003cstrong\u003epetty konyhakés\u003c\/strong\u003e, ideális hámozáshoz, apróbb hozzávalók szeleteléséhez és pontos munkákhoz a konyhában. Kompakt méretének és tökéletesen kiegyensúlyozott kialakításának köszönhetően kiváló választás profi szakácsok és főzéskedvelők számára egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e pengét japán \u003cstrong\u003eShirogami #2 acélból\u003c\/strong\u003e készítik, amely kivételes élességéről és könnyű élezhetőségéről ismert. A \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e keménységű mag hosszú távú élességet biztosít, míg a \u003cstrong\u003etöbbrétegű bevonat\u003c\/strong\u003e egyedi megjelenést kölcsönöz a pengének és növeli tartósságát. A \u003cstrong\u003ekalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e nemcsak a kés kézműves jellegét emeli ki, hanem csökkenti a vágás közbeni étel tapadását a pengén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKurouchi Damascus\u003c\/strong\u003e, egy hagyományos fekete védőréteg, amelyet egy 11 rétegű \u003cstrong\u003eDamaskus mintázat\u003c\/strong\u003e egészít ki, egyedi, nyers megjelenést ad a késnek, és további védelmet nyújt a korrózió ellen. Idővel a penge természetes \u003cstrong\u003epatinát\u003c\/strong\u003e kap, amely a magas széntartalmú acélokra jellemző, és tovább fokozza esztétikai értékét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nyolcszögletű rózsafa markolat biztos fogást és kiváló ergonómiát kínál. A pakka fa gyűrű növeli a nedvességállóságot és javítja a markolat tartósságát. Könnyű szerkezetének és kiegyensúlyozottságának köszönhetően a kés tökéletesen illeszkedik a kézbe, így hosszabb használat során is kényelmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 12 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e kitűnő választás azoknak, akik egy \u003cstrong\u003eprecíz és esztétikus konyhakést\u003c\/strong\u003e keresnek, amely ötvözi a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet és a magas funkcionalitást\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 11,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, rózsafa, pakka fa gyűrűvel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 mag (magas széntartalmú), rusztikus bevonattal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), 11 rétegű Damaskus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 67 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148988014922,"sku":"ADKP12SHI","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/557d0bded2841e9201acc806c7173fce.jpg?v=1761500715"},{"product_id":"anryu-damascus-kurouchi-petty-15-cm-shirogami","title":"Anryu Damaskus Kurouchi Kés 15 cm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 15 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e egy sokoldalú \u003cstrong\u003epetty konyhakés\u003c\/strong\u003e, amely tökéletes a precíz feladatokhoz, mint például gyümölcsök, zöldségek szeletelése, húsfilézés és apróbb hozzávalók feldolgozása. Kompakt méretének és könnyű kialakításának köszönhetően ideális választás mind profi szakácsok, mind főzéskedvelők számára.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e14,8 cm\u003c\/strong\u003e pengét \u003cstrong\u003emagas széntartalmú Shirogami #2 acélból\u003c\/strong\u003e készítik, amely kiváló élességéről és könnyű élezhetőségéről ismert. \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e keménységével a kés hosszú ideig megőrzi vágóélét, így rendkívüli vágási pontosságot biztosít. A \u003cstrong\u003e11 rétegű damaszkuszi mintázat\u003c\/strong\u003e nemcsak esztétikailag emeli a penge megjelenését, hanem növeli annak tartósságát is. A kés felületét \u003cstrong\u003ehagyományos Kurouchi bevonat\u003c\/strong\u003e fedi, amely nyers, kézműves hatást kölcsönöz, és további védelmet nyújt a korrózió ellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA szénacél mag lehetővé teszi, hogy a kés idővel \u003cstrong\u003etermészetes patinát\u003c\/strong\u003e kapjon, ami a magas széntartalmú kések értékes tulajdonsága. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a penge megfelelő ápolást igényel tulajdonságai és megjelenése megőrzése érdekében.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat \u003cstrong\u003erózsafa\u003c\/strong\u003e anyagból készült, és \u003cstrong\u003ehagyományos japán Wa formájú\u003c\/strong\u003e, amely biztos fogást és kényelmet nyújt használat közben. \u003cstrong\u003eA Pakka fa gyűrű\u003c\/strong\u003e megerősíti a markolat szerkezetét, növelve annak tartósságát és nedvességállóságát. \u003cstrong\u003eKönnyű kialakítása és kiváló egyensúlya\u003c\/strong\u003e révén a kés kényelmes mindennapi használatra, és nem fárasztja a kezet hosszabb munkavégzés során.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnryu Damascus Kurouchi Petty 15 cm Shirogami\u003c\/strong\u003e a hagyományos japán kézművesség példája, amely ötvözi a szépséget, a használhatóságot és a kivételes minőséget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 14,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, rózsafa, pakka fa gyűrűvel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 mag (magas széntartalmú), vas borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), 11 rétegű damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 77 g\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148988080458,"sku":"ADKP15SHI","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/dea30800875db941a4046fc9ecd0bea4.jpg?v=1761500722"},{"product_id":"fujiwara-teruyasu-petty-15-cm-nashiji-shirogami-1","title":"Fujiwara Teruyasu Kicsi kés 15 cm Nashiji Shirogami#1","description":"\u003cp\u003eA kompakt Fujiwara Nashiji szakácskés 150 mm pengével a funkcionalitás megtestesítője, ideális a kisebb hozzávalókkal, például salottahagymával, fokhagymával és gombával végzett precíz munkához. Ennek a késnek a pengéje Fujiwara mester mesteri kézművességének eredménye, aki a legendás szamurájkardok kovácsolási hagyományait hihetetlen pontossággal kelti életre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA San Mai technikát alkalmazva Fujiwara mester többrétegű pengét készít, amely a japán Shirogami #1 acél erejét ötvözi a magban a külső puha rozsdamentes acél rugalmasságával, így nemcsak kiváló védelmet, hanem rugalmasságot is biztosít, 64-65 HRC keménységgel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA finom és esztétikusan megmunkált Nashiji penge, amelyet a japán formatervezés finomsága ihletett, valamint a világos magnóliafából készült, ergonomikus, nyolcszögletű „WA” markolat kényelmet és irányítást biztosít használat közben. Ez a kulináris műalkotás nemcsak megkönnyíti az ételkészítést, hanem egy csipetnyi japán szellemet is hoz a konyhádba, így nem csupán eszköz, hanem a művészi kézművesség kiállítása is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Fujiwara Teruyasu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Tokió, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 28,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyszarv berakás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami #1 mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 64-65 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 76 g\u003c\/p\u003e","brand":"Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148992897354,"sku":"FTP15NS1","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/eb9b9268c57ab98a9aba62a5097d4f6d.jpg?v=1761500971"},{"product_id":"akifusa-petty-13-5-cm-aogami-super","title":"Akifusa Petty 13,5 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eAz Akifusa Aogami segédkés, 135 mm-es pengével, elengedhetetlen konyhai segítőtárs, ahol a pontosság számít—tökéletes apróbb feladatokhoz, mint a metélőhagyma aprítása, gombatisztítás vagy kis húsdarabok kimérése. Aogami szuperacélból készült, ez a kés nemcsak kivételes tartósságot kínál, hanem páratlan élességet is, így méltó vetélytársa a drágább társainak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Aogami szuper szénacél magját rozsdamentes acél rétegek ölelik körbe, az Akifusa kések így ötvözik a tartósságot és a könnyű karbantartást, ami a szakemberek számára elengedhetetlen. 64 +\/- 1 HRC keménységre edzett pengéi hosszabb ideig maradnak élesek, biztosítva a hatékony és precíz vágást. A Migaki Aogami Super kollekció formaterve harmonikusan egyesíti az eleganciát a használhatósággal, minden részletre odafigyelve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonomikus, D alakú markolat tartós rózsafa anyagból készült, pakka fa díszítéssel, amely biztos és kényelmes fogást nyújt, ami a használat kényelmét eredményezi. Figyelembe véve a minőséget és az árat, az Akifusa Aogami kés kiváló választás mindazoknak, akik egy magas színvonalú konyhai eszközt keresnek, amely a mindennapi kihívásoknak is megfelel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Segédkés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 26,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat anyaga:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 62 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148993388874,"sku":"AKIP135AS","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/d972c473c6d460c6a7c812683018e6f8.jpg?v=1761501038"},{"product_id":"yoshimi-kato-petty-15-cm-damascus-sg2-octagon","title":"Yoshimi Kato Petty 15 cm Damaskus SG2 Nyolcszög","description":"\u003ch3\u003eYoshimi Kato Damascus SG2 petty kés – 150 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Yoshimi Kato \u003cstrong\u003eDamascus SG2\u003c\/strong\u003e petty kés (150 mm) egy \u003cstrong\u003epontos és sokoldalú eszköz\u003c\/strong\u003e, amely ideális \u003cstrong\u003ekis konyhai munkákhoz\u003c\/strong\u003e. Tökéletes \u003cstrong\u003ehámozáshoz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003együmölcsök és zöldségek szeleteléséhez\u003c\/strong\u003e, valamint \u003cstrong\u003ea hús pontos adagolásához\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eKis méretének\u003c\/strong\u003e köszönhetően elengedhetetlen \u003cstrong\u003ea mindennapi konyhai munkákhoz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKézzel kovácsolta\u003c\/strong\u003e a mesterműves \u003cstrong\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e, ez a kés ötvözi a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet\u003c\/strong a \u003cstrong\u003emodern anyagokkal\u003c\/strong\u003e. Magas minőségű \u003cstrong\u003eSG2 poracélból\u003c\/strong\u003e készült, amely a Rockwell-skálán \u003cstrong\u003e63 HRC keménységet\u003c\/strong\u003e ér el. A \u003cstrong\u003ekemény magot\u003c\/strong\u003e 32 réteg rozsdamentes damaszkuszi acél veszi körül, amely a maratási eljárás révén \u003cstrong\u003efeltűnő, sötét mintázatot\u003c\/strong\u003e alkot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nyolcszögletű markolat cseresznyefából készült, és pakka fa gyűrűvel van díszítve, így kényelmes és biztos fogást nyújt, még hosszabb használat során is. A hagyományos forma és a kés könnyű súlya rendkívül kényelmessé teszi a munkát vele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e petty kés \u003cstrong\u003ekiváló választás\u003c\/strong\u003e mindazok számára, akik értékelik a \u003cstrong\u003epontosságot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeleganciát\u003c\/strong és a \u003cstrong\u003ejapán kézművesség páratlan minőségét\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eIdeális kiegészítője a nagyobb konyhakéseknek\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Yoshimi Kato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengé hossza:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 2,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, cseresznyefa, pakka fa gyűrűvel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2 poracél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e sötét damaszkuszi, 33 réteg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 78 g\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167726690634,"sku":"YKKP150DKSG2","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/34acb8496c85ebab94a8721a45787b02.jpg?v=1761748719"},{"product_id":"kanetsugu-shiun-utility-knife-15-cm-red-vg-10","title":"Kanetsugu Shiun Használati Kés 15 cm Piros VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm konyhakés karcsú, keskeny pengéjével tűnik ki, amely tökéletes a precíz feladatokhoz, mint a hámozás, zöldségek díszítő vágása vagy apróbb hozzávalók filézése. Kompakt formájának és ideális hosszának köszönhetően elengedhetetlen eszköz minden konyhában.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA penge magja VG-10 acélból készült, egy kiváló minőségű rozsdamentes ötvözetből, amelyet kitűnő vágó tulajdonságai és 61+\/-1 HRC keménysége miatt értékelnek. Ez lehetővé teszi, hogy a kés hosszú ideig megőrizze rendkívüli élességét, ellenálljon a rozsdásodásnak, és könnyen élezhető legyen. A rozsdamentes acél borítás tovább erősíti a pengét, így tartósabbá válik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Tsuchime (kalapált) felület nemcsak elegáns, kézzel készült megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem csökkenti az étel tapadását a felülethez, megkönnyítve a precíz vágást. Szimmetrikus, dupla élkiképzésének köszönhetően a kés kényelmes mind jobb-, mind balkezes használóknak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA nyolcszögletű markolat, amely vörös, lakkozott japán tölgyből készült, stabil fogást, kényelmet és irányítást biztosít használat közben. A tölgyfa, amely ismert tartósságáról és nedvességállóságáról, ideális az intenzív konyhai használathoz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm tökéletes választás szakemberek és főzéskedvelők számára, akik értékelik a pontosságot és a minőségi kézművességet. Kiváló gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények és apró húsdarabok vágásához.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,9 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e lakkozott japán tölgy, nyolcszögletű\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 acél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlkiképzés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 80 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167897575754,"sku":"6207","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4e260985317b9e7ade2493657ee10e1f.jpg?v=1761748919"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/hu\/collections\/patty-paring.oembed?page=2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}