{"title":"Szeki Kanecugu","description":"\u003ch2\u003eSeki Kanetsugu Kések\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEzek a kések Seki kovácsaitól származnak. A kovácsok a japán Teiwa korszakban\/Jowa időszakban (1345-1349) voltak híresek. Több mint 660 éve a Kanetsugu hagyományai és technikái mesterről tanítványra szállnak. Kawamura Mitsuyasu úr a jelenlegi Kanetsugu kovács és a Kanetsugu (Seki Kanetsugu Hamono Kft.) tulajdonosa. Kifejlesztette a PRO-M és PRO-S sorozatú szakácskéseket, hogy a modern konyhai kések olyan élesek legyenek, mint a legendás katana. Ezt a tiszteletre méltó célt az ősi hagyományos technikák és a modern gyártástechnológia ötvözésével érte el.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu – jellemzők\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Pro M és Pro S sorozatú kések megfizethetőek. Első japán kés használóknak, komoly házi szakácsoknak és akár szakácsprofiknak is alkalmasak. A kések könnyűek és kényelmesen foghatók. Kényelmes, lekerekített markolatuk biztos fogást és jó pengeegyensúlyt nyújt.\u003cbr\u003eA Kanetsugu Pro J sorozat kései egyedi mintázatúak, mintha kalapálták volna őket. Különleges Hamaguri-ba (domború pengeprofil) kialakításuk kiváló vágást tesz lehetővé. A ZA-18 kiváló minőségű kobalt rozsdamentes acélból készül, amelyet a vágóélhez használnak. Nullánál alacsonyabb hőmérsékleten edzik meg, hogy az él tartósan éles maradjon (HRc 60-61).\u003cbr\u003eA Kanetsugu \"Saiun\" VG-10 damaszkuszi kések (HRc 60-61) kiváló vágóképességűek, pengéjük gyönyörű, faerezetre emlékeztető mintázatú. A markolatuk tartós fekete Micarta, amely egyfajta fa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kanetsugu-zuiun-sujihiki-24-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Húsvágó kés 24 cm SG2","description":"\u003cp\u003eA karcsú Kanetsugu ZUIUN Sujihiki 240 mm-es kés elsősorban szeletelésre szolgál, de alkalmas sushi készítésére vagy hal filézésére is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA különleges Kanetsugu ZUIUN damaszkuszi kés sorozatot a Seki Kanetsugu márka alapításának 100. évfordulója alkalmából hozták létre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA legjobb acélok egyike, az SPG2 (R2) lett kiválasztva ezeknek a késeknek az elkészítéséhez, amely kiváló választás konyhakésekhez — ideális egyensúly a magas keménység, a könnyű élezhetőség és a tartós él között. A pengéket a „SAN-MAI” technikával készítették, ami azt jelenti, hogy az „SPG2” poracél magot 63 réteg damaszkuszi acél vette körül, lenyűgöző, kontrasztos mintázattal. A hőkezelés során ezek a pengék 62-64 HRC keménységet kaptak, ennek köszönhetően hosszú ideig megőrzik élüket, és az SPG2 acél viszonylag könnyen élezhető. A Kanetsugu ZUIUN kések a legjobb vágási tulajdonságokat kínálják — a viszonylag vékony penge és a domború Hamaguri Ba élköszörülés még a legigényesebb felhasználókat is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonómikus és esztétikus hétszögletű (heptagonális) markolat rendkívül kényelmes, még a kés hosszabb használata során is. A markolat impregnált pakka fából készült, és gyönyörű díszítő szegeccsel, valamint világos színű távtartóval rendelkezik. A sorozat összes kését elegáns fa dobozba csomagolják, így tökéletes ajándékötlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy késkészítő műhely Sekiben, Japánban. Őse Kanetsugu (1336-1392), a híres szamurájkés-készítő volt. A márkát 1919-ben alapították, és jelenleg Japán egyik legrégebbi konyhakés gyártója.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Sujihiki kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 38 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: SPG2, damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlköszörülés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 155 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121414070602,"sku":"9309","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100675-Kanetsugu-Zuiun-Sujihiki-240-mm.jpg?v=1761157143"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-utility-knife-15-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kés 15 cm SG2","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu ZUIUN, 150 mm pengéhosszúsággal, egy kicsi és kézreálló kés, amelyet ott használnak, ahol nagyobb pontosság szükséges apróbb termékek, például metélőhagyma, gomba vagy kisebb hús- és haldarabok feldolgozásakor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu ZUIUN egyedi damaszkuszi kések sorozata a Seki Kanetsugu márka alapításának 100. évfordulója alkalmából készült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA legjobb acélok egyike, az SPG2 (R2) lett kiválasztva ezeknek a késeknek az elkészítéséhez, amely kiváló választás konyhakések gyártásához — ideális egyensúly a magas keménység, a könnyű élezhetőség és a tartós élesség között. A pengéket a „SAN-MAI” technikával készítették, ami azt jelenti, hogy az „SPG2” poracél magját 63 réteg damaszkuszi acél vette körül, lenyűgöző, kontrasztos mintázattal. A hőkezelés során ezek a pengék 62-64 HRC keménységet kaptak, ennek köszönhetően hosszú ideig megőrzik élességüket, és az SPG2 acél viszonylag könnyen élezhető. A Kanetsugu ZUIUN kések a legjobb vágási tulajdonságokat kínálják — a viszonylag vékony penge és a domború Hamaguri Ba élköszörülés még a legigényesebb felhasználókat is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonómikus és esztétikus hétszögletű (heptagonális) markolat rendkívül kényelmes, még a kés hosszabb használata során is. A markolat impregnált pakka fából készült, gyönyörű díszítő szegeccsel és világos színű távtartóval. A sorozat összes kését elegáns fa dobozba csomagolják, így tökéletes ajándékötlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy késkészítő műhely Sekiben, Japánban. Őse Kanetsugu (1336-1392), a híres szamurájkés-készítő volt. A márkát 1919-ben alapították, és jelenleg Japán egyik legrégebbi konyhakés-gyártója.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés \/ aprókés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 285 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: SPG2, damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlköszörülés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 79 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121414431050,"sku":"9302","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100650-Kanetsugu-Zuiun-Noz-Uniwersalny-150-mm.jpg?v=1761157146"},{"product_id":"kanetsugu-pro-j-sujihiki-21-cm","title":"Kanetsugu Pro-J Sujihiki 21 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Sujihiki 210 mm kés hosszú és karcsú pengéje tökéletes eszköz vékony húsdarabok szeleteléséhez, halfilézéshez vagy szusi készítéséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawamura úr, a Seki Kanetsugu vezetője, a japán Aichi Steel Corporation acélgyárból származó, kiváló minőségű ZA-18 acélt választotta a „Pro-J” kések gyártásához, amely a jól ismert és népszerű VG-10 acélhoz képest több szenet (1,20% vs. 1,05%), krómot (18,0% vs. 15,5%), molibdént (1,50% vs. 1,20%) és kobaltot (1,80% vs. 1,5%) tartalmaz. Ennek eredményeként a ZA-18 acél keményebbre edzhető, miközben ellenállóbb a lepattogzással szemben, és jobban megőrzi élességét, mint a VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-J sorozat kései háromrétegűek, SAN-MAI technikával kovácsoltak, ami azt jelenti, hogy a magas széntartalmú ZA-18 acél kemény magját puha AUS-2 rozsdamentes acél borítja. Ennek a szerkezetnek köszönhetően a penge rugalmasabb és teljesen rozsdamentes. Ezenkívül a Kanetsugu Pro-J kések gyönyörű, kalapált felületű Tsuchime kivitelűek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelésnek köszönhetően ezek a kések a Rockwell-skálán 61+\/-1 keménységet érnek el, és az úgynevezett „szubzero kezelés” alkalmazásával, vagyis az acél -70°C-on történő gyors lehűtésével nagyobb vágóerővel rendelkeznek, és hosszabb ideig maradnak élesek. A kések Kanetsugu híres Hamaguri-ba domború pengéjű profillal készülnek, amely kiváló vágási teljesítményt és az ételek könnyű szeparálását biztosítja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tartós, fekete markolat rétegelt fából készült, és két szegeccsel megerősített. A markolat és a pengető közötti piros távtartó elegáns megjelenést kölcsönöz a markolatnak, és vizuálisan harmonizál a penge kalapált felületével.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 340 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: ZA-18, „Tsuchime” kivitel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 176 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121414529354,"sku":"6009","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100646-Kanetsugu-Pro-J-Sujihiki-210-mm.jpg?v=1761157148"},{"product_id":"kanetsugu-pro-j-santoku-knife-17-cm","title":"Kanetsugu Pro-J Santoku Kés 17 cm","description":"\u003cp\u003eEgy kés a legtöbb konyhai feladathoz, a Kanetsugu Pro-J Santoku, 170 mm pengéhosszal, a japán szakácskés megfelelője.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawamura úr, a Seki Kanetsugu márka vezetője, a “Pro-J” kések gyártásához a japán Aichi Steel Corporation acélgyárának kiváló minőségű ZA-18 acélját választotta, amely a jól ismert és népszerű VG-10 acélhoz képest több szenet (1,20% vs. 1,05%), krómot (18,0% vs. 15,5%), molibdént (1,50% vs. 1,20%) és kobaltot (1,80% vs. 1,5%) tartalmaz. Ennek eredményeként a ZA-18 acél keményebbre edzhető, miközben ellenállóbb a lepattogzással szemben, és jobban megőrzi élességét, mint a VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-J sorozat kései háromrétegűek, SAN-MAI technikával kovácsoltak, ami azt jelenti, hogy a magas széntartalmú ZA-18 acél kemény magját puha AUS-2 rozsdamentes acél borítja. Ennek a felépítésnek köszönhetően a penge rugalmasabb és teljesen rozsdamentes. Ezen felül a Kanetsugu Pro-J kések gyönyörű, kalapált felületű Tsuchime kivitelűek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelésnek köszönhetően ezek a kések a Rockwell-skálán 61+\/-1 keménységet érnek el, és az úgynevezett “szubzero kezelés” alkalmazásával, vagyis az acél -70°C-on történő gyors lehűtésével, nagyobb vágóerőt és hosszabb élességmegőrzést biztosítanak. A kések Kanetsugu híres Hamaguri-ba domború élprofilját viselik, amely kiváló vágási teljesítményt és az étel könnyű elválasztását teszi lehetővé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tartós, fekete markolat laminált fából készült, és két szegeccsel megerősített. A markolat és a pengető közötti piros elválasztó elegáns megjelenést kölcsönöz a markolatnak, és vizuálisan harmonizál a penge kalapált felületével.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: ZA-18, “Tsuchime” kivitel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 200 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121414660426,"sku":"6003","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100636-Kanetsugu-Pro-J-Noz-Santoku-170-mm.jpg?v=1761157150"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-santoku-17-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin háromélű kés 17 cm","description":"\u003cp\u003eEgy kés a legtöbb konyhai feladathoz, a Kanetsugu Miyabi Issin Santoku, 170 mm pengével, a japán szakácskés megfelelője.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin sorozat kései magas széntartalmú rozsdamentes acélból készülnek háromrétegű szerkezetben, amit SAN-MAI-nak neveznek. Ez a módszer azt jelenti, hogy a kés magja kemény, magas széntartalmú „AUS-8” acélból kovácsolt, amelyet puha SUS-410 acél borít. Ennek eredményeként a kemény AUS-8 magot puha SUS-410 acél külső rétegek védik, amelyek további rugalmasságot is biztosítanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelési folyamat során a Miyabi Issin kések 57-58 HRC keménységet érnek el, ami lehetővé teszi, hogy hosszú ideig megőrizzék élességüket, és könnyen újraélezhetők legyenek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes barna rózsafa, két szegeccsel megerősítve. A markolat készítéséhez használt fa megfelelően átitatott, ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletnek. A Miyabi Issin kések ajánlottak mind szakembereknek, mind azoknak a lelkes kezdőknek, akik most ismerkednek a japán késekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Japán Seki városának egyik legrégebbi konyhakés-készítője. A márkát több mint 100 évvel ezelőtt alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamuráj kardkészítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 290 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 100 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121414758730,"sku":"2003","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100614-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Santoku-170-mm.jpg?v=1761157153"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-chefs-knife-21-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin Séfkés 21 cm","description":"\u003cp\u003eEgy kés a legtöbb konyhai feladathoz, a Kanetsugu Miyabi Issin Gyuto, 210 mm pengével, a japán szakácskés megfelelője.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin sorozat kései magas széntartalmú rozsdamentes acélból készülnek háromrétegű szerkezetben, amit SAN-MAI-nak neveznek. Ez a módszer azt jelenti, hogy a kés magja kemény, magas széntartalmú „AUS-8” acélból kovácsolt, amelyet puha SUS-410 acél borít. Ennek eredményeként a kemény AUS-8 magot puha SUS-410 acél külső rétegek védik, amelyek további rugalmasságot is biztosítanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelési folyamat során a Miyabi Issin kések 57-58 HRC keménységet érnek el, ami lehetővé teszi, hogy hosszú ideig megőrizzék élességüket, és könnyen újraélezhetők legyenek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes barna rózsafa, két szegeccsel megerősítve. A markolat készítéséhez használt fa megfelelően átitatott, ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletváltozásnak. A Miyabi Issin kések ajánlottak mind szakembereknek, mind azoknak a lelkes kezdőknek, akik most ismerkednek a japán kések világával.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Japán Seki városának egyik legrégebbi konyhakés-készítője. A márkát több mint 100 évvel ezelőtt alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto \/ Szakácskés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 330 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 105 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121414922570,"sku":"2005","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100607-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-Szefa-Kuchni-210-mm.jpg?v=1761157171"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-nakiri-knife-16-5-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin Nakiri 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eA Nakiri kés külsejében egy húsbárdhoz hasonlít, de ellentétben a húsbárddal, vékony pengéje tökéletes zöldségek szeletelésére és aprítására. Ha szeretsz aprítani, ez a kés neked való.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin egy elegáns késsorozat, amely magas széntartalmú AUS-8 rozsdamentes acélból készült, SAN-MAI („háromrétegű”) szerkezetben. A SAN-MAI eljárás azt jelenti, hogy a kés középső része („kemény magja”) magas széntartalmú „AUS-8” acélból készül, amelyet puha „SUS-410” acél borít. Ennek a módszernek köszönhetően a kemény AUS-8 acélmagot puha SUS-410 acél külső rétegek védik, amelyek további rugalmasságot is biztosítanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelési folyamat során a Miyabi Issin kések 57-58 HRC keménységet érnek el, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig maradnak élesek, mint a legtöbb népszerű európai kés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonómiailag formázott markolat barna rózsafából készült, és két szegeccsel megerősített. A markolat készítéséhez használt fa megfelelően impregnált, így víz- és nedvességálló. A Miyabi Issin sorozat kései kiváló választás szakemberek és főzés iránt lelkesedő kezdők számára, akik most ismerkednek a japán kések világával.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Japán egyik legrégebbi és legismertebb konyhakés-készítője Sekiből. A márkát több mint 100 évvel ezelőtt alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu leszármazottja, aki egy híres szamurájkard-készítő volt, és 1336 és 1392 között élt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cem\u003eMűszaki adatok\u003c\/em\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Nakiri kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 285 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 120 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121416036682,"sku":"2007","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98695-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-Nakiri-165-mm.jpg?v=1761157178"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-sujihiki-21-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin Sujihiki 21 cm kés","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin Sujihiki 210 mm kés hosszú és karcsú pengéje tökéletes eszköz vékony húsdarabok szeleteléséhez, halfilézéshez vagy szusi elkészítéséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin sorozat kései magas széntartalmú rozsdamentes acélból készülnek SAN-MAI (háromrétegű) szerkezetben. A SAN-MAI kovácsolási eljárás során a kés magja kemény, magas széntartalmú acélból (AUS-8) készül, amelyet puha acél (SUS-410) borít. Ennek a módszernek köszönhetően a kemény magot (AUS-8) puha acél külső rétegek (SUS-410) védik, amelyek további rugalmasságot is biztosítanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelési folyamat során a Miyabi Issin kések 57-58 HRC keménységet érnek el, ami hosszú ideig megőrzi élességüket, és megkönnyíti az újraélezést.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes barna rózsafa, amelyet két szegeccsel erősítettek meg. A markolat készítéséhez használt fa megfelelően átitatott, így ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletváltozásnak. A Miyabi Issin sorozat kései kiváló ár-érték arányt kínálnak. Tökéletes választás mind a szakemberek, mind a japán kések világában most ismerkedő főzőkedvelők számára.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu a japán Seki városából származó jól ismert konyhakés-készítő. A márkát 1919-ben alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Sujihiki \/ Szeletelő kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 330 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 34 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 100 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121416397130,"sku":"2006","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98688-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Sujihiki-210-mm.jpg?v=1761157196"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-chefs-knife-18-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin Séfkés 18 cm","description":"\u003cp\u003eEgy kés a legtöbb konyhai feladathoz, a Kanetsugu Miyabi Issin Gyuto, 180 mm pengével, a japán szakácskés megfelelője.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin sorozat kései magas széntartalmú rozsdamentes acélból készülnek háromrétegű szerkezetben, amit SAN-MAI-nak neveznek. Ez a módszer azt jelenti, hogy a kés magja kemény, magas széntartalmú „AUS-8” acélból kovácsolt, amelyet puha SUS-410 acél borít. Ennek eredményeként a kemény AUS-8 magot puha SUS-410 acél külső rétegek védik, amelyek további rugalmasságot is biztosítanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelési folyamat során a Miyabi Issin kések 57-58 HRC keménységet érnek el, ami lehetővé teszi, hogy hosszú ideig megőrizzék élességüket, és könnyen újraélezhetők legyenek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes barna rózsafa, két szegeccsel megerősítve. A markolat készítéséhez használt fa megfelelően átitatott, ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletváltozásnak. A Miyabi Issin kések ajánlottak mind szakembereknek, mind azoknak a lelkes kezdőknek, akik most ismerkednek a japán késekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Japán Seki városának egyik legrégebbi konyhakés-készítője. A márkát több mint 100 évvel ezelőtt alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamuráj kardkészítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto \/ szakácskés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 42 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 100 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121417019722,"sku":"2004","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98679-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-Szefa-Kuchni-180-mm.jpg?v=1761157216"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-utility-knife-15-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin kis kés 15 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin, 150 mm pengéhosszúsággal, egy kicsi és kézreálló kés, amelyet ott használnak, ahol nagyobb pontosság szükséges apróbb termékek, például metélőhagyma, gomba vagy kisebb hús- és haldarabok feldolgozásakor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin egy háromrétegű szerkezetű konyhakések sorozata, amelyet Japánban népszerű „SAN-MAI” technikával készítenek. Ennek a technikának köszönhetően a kés magja kemény, magas széntartalmú „AUS-8” acélból készül, amelyet puha és teljesen rozsdamentes SUS-410 acél borít. Ez a megoldás védi a kemény AUS-8 magot a puha SUS-410 acél külső rétege, amely emellett további rugalmasságot is biztosít.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelés (edzés) során a kések 57-58 HRC keménységet érnek el, ami azt jelenti, hogy hosszú ideig megőrzik élességüket és könnyen fenhetők.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes rózsafa, amelyet két szegeccsel erősítettek meg. A fa megfelelően impregnált, így ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletváltozásnak. A Miyabi Issin sorozat kései kiváló ár-érték arányt kínálnak, és ajánlottak mind szakembereknek, mind azoknak a főzni szeretőknek, akik most kezdik kalandjukat a japán kések világában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy gyártó a japán Seki városából, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 1919-ben alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 255 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 55 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121417969994,"sku":"2002","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98672-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-uniwersalny-150-mm.jpg?v=1761157234"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-utility-knife-12-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin kis kés 12 cm","description":"\u003cp\u003eA kis és nagyon kézreálló Kanetsugu Miyabi Issin hasznos kés, 120 mm pengével, tökéletes precíz munkákhoz kis termékekkel, mint például metélőhagyma, gomba vagy kisebb húsdarabok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin egy konyhakésekből álló sorozat, amely háromrétegű szerkezetű, a Japánban népszerű SAN-MAI eljárással készült. Ez azt jelenti, hogy a kés magja kemény, magas széntartalmú, rozsdamentes AUS-8 acélból kovácsolt, amelyet mindkét oldalon puha SUS-410 acél borít. Ennek az eljárásnak köszönhetően a kemény AUS-8 magot puha acél külső rétegek védik, amelyek további rugalmasságot biztosítanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelés (edzés) során ezek a kések 57-58 HRC keménységet kapnak, ami hosszú ideig megőrzi élességüket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes rózsafa, amely megfelelő kezeléssel ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletnek. A Miyabi Issin sorozat kései ajánlottak házi szakácsoknak és főzéskedvelőknek, akik most kezdik kalandjukat a japán kések világában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy gyártó a japán Seki városából, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 1919-ben alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Hasznos kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 225 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 28 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 50 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121418985802,"sku":"2001","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98664-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-uniwersalny-120-mm.jpg?v=1761157249"},{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-utility-knife-9-cm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin kis kés 9 cm","description":"\u003cp\u003eA kis és nagyon kézreálló Kanetsugu Miyabi Issin hasznos kés, 90 mm pengével, ahol precizitásra van szükség. Ideális apróbb termékek, például metélőhagyma, gomba és kis gyümölcsök feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin egy konyhakésekből álló sorozat, amely háromrétegű szerkezettel készül a SAN-MAI eljárással. Ez azt jelenti, hogy a mag kemény AUS-8 magas széntartalmú acélból van, amely kétoldalt élezett, és puha SUS-410 acél borítja. Ennek az eljárásnak köszönhetően a kések teljesen rozsdamentesek, rugalmasabbak és könnyen karbantarthatók.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelés során ezek a kések magas Rockwell keménységet kapnak, 57-58 értéken, ami hosszú ideig megőrzi az élességüket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat természetes rózsafából készült, amely megfelelő kezeléssel ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletnek. A Miyabi Issin sorozat kései kiváló ár-érték arányt kínálnak; ajánlottak házi szakácsoknak és főzéskedvelőknek, akik most kezdik kalandjukat a japán kések világában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy gyártó a japán Seki városából, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 191-ben alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Hasznos kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8 mag, SUS410 borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 57-58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 40 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121419772234,"sku":"2000","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98656-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-uniwersalny-90-mm.jpg?v=1761157267"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiritsuke-21-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 21 cm SG2 kés","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 210 mm egy hagyományos japán stílusú kés. Sokoldalú kés, amely tökéletes zöldségek aprításához és hal előkészítéséhez egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz egyedi Kanetsugu ZUIUN damaszkuszi kés sorozatot a Seki Kanetsugu márka alapításának 100. évfordulója alkalmából hozták létre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA legjobb acélok egyike, az SPG2 (R2) lett kiválasztva ezeknek a késeknek az elkészítéséhez, amely kiváló választás konyhakések gyártásához — ideális egyensúly a magas keménység, a könnyű élezhetőség és a tartós él között. A pengéket a „SAN-MAI” technikával készítették, ami azt jelenti, hogy az „SPG2” poracél magját 63 réteg damaszkuszi acél vette körül, lenyűgöző, kontrasztos mintázattal. A hőkezelés során ezek a pengék 62-64 HRC keménységet kaptak, ennek köszönhetően hosszú ideig megőrzik élüket, és az SPG2 acél viszonylag könnyen élezhető. A Kanetsugu ZUIUN kések a legjobb vágási tulajdonságokat kínálják — a viszonylag vékony penge és a domború Hamaguri Ba élköszörülés még a legigényesebb felhasználókat is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonómikus és esztétikus hétszögletű (heptagonális) markolat rendkívül kényelmes, még a kés hosszabb használata során is. A markolat impregnált pakka fából készült, gyönyörű díszítő szegeccsel és világos színű távtartóval. A sorozat összes kését elegáns fa dobozba csomagolják, így tökéletes ajándékötlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy késkészítő műhely Sekiben, Japánban. Őse Kanetsugu (1336-1392), a híres szamurájkés-készítő volt. A márkát 1919-ben alapították, és jelenleg Japán egyik legrégebbi konyhakés gyártója.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 355 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: SPG2, damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöszörülés: kétélű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 165 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121420165450,"sku":"9305","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98646-Kanetsugu-Zuiun-Kiritsuke-210-mm.jpg?v=1761157295"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiritsuke-18-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 18 cm SG2","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 180 mm egy hagyományos japán stílusú kés. A pengéje formája sokoldalú eszközzé teszi, amely tökéletes zöldségek aprításához és hal előkészítéséhez egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA lenyűgöző ZUIUN damaszkuszi kés sorozatot a Seki Kanetsugu márka 100. évfordulójának megünneplésére hozták létre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzeknek a késeknek a magja SPG2 (R2) poracélból kovácsolt, amely kiváló választás konyhakések készítéséhez — ideális egyensúly a nagy keménység, a könnyű élezhetőség és a tartós él között. A kések SAN-MAI technikával készülnek, ami azt jelenti, hogy az SPG2 (R-2) poracél magot 63 réteg damaszkuszi acél borítja, gyönyörű, kontrasztos mintázattal. A hőkezelés során ezek a pengék 62-64 HRC keménységet kapnak, ami garantálja a tartós élességet. Az SPG2 acél viszonylag könnyen élezhető. A Kanetsugu ZUIUN kések a legjobb vágási tulajdonságokat kínálják — a viszonylag vékony penge és a domború Hamaguri Ba élforma még a legigényesebb felhasználókat is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz egyedi markolat hétszögletű (hétoldalú) formájú, és rendkívül kényelmes, még a kés hosszabb használata során is. Pakka fából készült, és gyönyörű díszítő szegeccsel van ellátva. A sorozat összes kését vonzó fa dobozba csomagolják, így ajándéknak is ideálisak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy seki, Japánban működő késkészítő műhely, amelynek őse Kanetsugu (1336-1392), a híres szamurájkés-készítő volt. A márkát 1919-ben alapították, és jelenleg Japán egyik legrégebbi konyhakés gyártója.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 330 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: SPG2, damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlforma: kétoldalas csiszolás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 147 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121421541706,"sku":"9303","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98637-Kanetsugu-Zuiun-Kiritsuke-180-mm.jpg?v=1761157302"},{"product_id":"kanetsugu-pro-j-chefs-knife-20-cm","title":"Kanetsugu Pro-J Gyuto 20 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-J Gyuto 200 mm a japán séfkés megfelelője, vagyis a legváltozatosabb és legáltalánosabb kés. Tökéletes zöldségek aprításához, nagyobb húsdarabok vágásához vagy halfilézéshez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawamura úr, aki a Seki Kanetsugu márkát irányítja, a japán Aichi Steel Corporation acélgyárból származó, kiváló minőségű ZA-18 acélt választotta a „Pro-J” kések gyártásához, amely a jól ismert és népszerű VG-10 acélhoz képest több szenet (1,20% vs. 1,05%), krómot (18,0% vs. 15,5%), molibdént (1,50% vs. 1,20%) és kobaltot (1,80% vs. 1,5%) tartalmaz. Ennek eredményeként a ZA-18 acél keményebbre edzhető, miközben ellenállóbb a lepattogzással szemben, és jobban megőrzi élét, mint a VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-J sorozat kései háromrétegűek, SAN-MAI technikával kovácsoltak, ami azt jelenti, hogy a magas széntartalmú ZA-18 acél kemény magját puha AUS-2 rozsdamentes acél borítja. Ennek a felépítésnek köszönhetően a penge rugalmasabb és teljesen rozsdamentes. Emellett a Kanetsugu Pro-J kések gyönyörű, Tsuchime nevű kalapált felülettel rendelkeznek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelésnek köszönhetően ezek a kések a Rockwell-skálán 61+\/-1 keménységet érnek el, és az úgynevezett „szubzero kezelés”, vagyis az acél -70°C-on történő gyors lehűtése révén nagyobb vágóerővel bírnak, és hosszabb ideig maradnak élesek. A kések Kanetsugu híres Hamaguri-ba domború élprofilját viselik, amely kiváló vágási teljesítményt és az étel szétválasztását biztosítja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tartós, fekete markolat laminált fából készült, és két szegeccsel megerősített. A markolat és a pengető közötti piros elválasztó elegáns megjelenést kölcsönöz a markolatnak, és vizuálisan harmonizál a penge kalapált felületével.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto \/ Séfkés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 325 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: ZA-18, „Tsuchime” felület\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlvonal: kétoldalas élezés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 200 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121422098762,"sku":"6005","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100621-Kanetsugu-Pro-J-Noz-Szefa-Kuchni-200-mm.jpg?v=1761157309"},{"product_id":"kanetsugu-pro-j-utility-knife-12-cm","title":"Kanetsugu Pro-J Kicsi Kés 12 cm","description":"\u003cp\u003eEgy kis kés sokoldalú használatra, 120 mm pengemérettel, tökéletes kisebb termékek feldolgozásához és precízebb munkákhoz a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu President Kawamura a Pro-J sorozat kések gyártásához a japán Aichi Acélművekből származó kiváló minőségű ZA-18 acélt választotta, amely a széles körben használt VG-10 acélhoz képest magasabb széntartalommal rendelkezik (1,20% vs. 1,05%), króm (18,0% vs. 15,5%), molibdén (1,50% vs. 1,20%) és kobalt (1,80% vs. 1,5%) tekintetében. Ennek eredményeként a ZA-18 acél keményebbre edzhető, miközben ellenállóbb a lepattogzással szemben és jobban megőrzi élességét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-J sorozat kései háromrétegűek, SAN-MAI eljárással készülnek, vagyis egy kemény ZA-18 magas széntartalmú acél magot puha AUS-2 rozsdamentes acél borít. Ennek a módszernek köszönhetően a penge rugalmasabb és teljesen rozsdamentes. Ezen felül a Kanetsugu Pro-J kések gyönyörű kalapált felületkezeléssel, az úgynevezett Tsuchime mintázattal rendelkeznek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelésnek köszönhetően ezek a kések magas, 61+\/-1 Rockwell keménységet érnek el, és az úgynevezett „szubzero kezelés” alkalmazásával, az acél -70°C-on történő gyors lehűtésével nagyobb vágóerővel bírnak és hosszabb ideig maradnak élesek. A kések híres Hamaguri-ba Kanetsugu domború pengemintázattal rendelkeznek, amely kiváló vágási teljesítményt és az ételek szétválasztását biztosítja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tartós, fekete markolat laminált fából készült és két szegeccsel megerősített. A markolat és a pengető közötti piros elválasztó eleganciát kölcsönöz a markolatnak, és vizuálisan harmonizál a penge kalapált felületével.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 225 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 25 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Impregnált pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: ZA-18, „Tsuchime” felület\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 80 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121422164298,"sku":"6001","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98609-Kanetsugu-Pro-J-Noz-uniwersalny-120-mm.jpg?v=1761157319"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-sujihiki-knife-24-cm","title":"Kanetsugu Pro-M Sujihiki 24 cm","description":"\u003ch2\u003eKanetsugu Pro-M Sujihiki 240 mm — Információk:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA karcsú Kanetsugu Pro-M Sujihiki 240 mm kés elsősorban szeletelésre szolgál, de alkalmas sushi készítésére vagy halfilézésre is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKanetsugu Pro-M Sujihiki 240 mm — Jellemzők:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M egy sorozat rendkívül éles konyhakésekből, amelyek teljes egészében AUS-8 molibdén-vanádium rozsdamentes acélból készülnek. A Pro-M sorozat késein a Kanetsugu márka különleges hőkezelésen esik át (az úgynevezett „szubzero kezelés”), amely során a késeket azonnal -70°C-ra hűtik le. Ennek a folyamatnak köszönhetően a pengék elérik a kellően magas, 59+\/-1 HRC keménységet. A Pro-M sorozat kései kivételes vágási tulajdonságokkal bírnak, melyek az acél jó hőkezelésének és a konvex csiszolásnak, az úgynevezett „hamaguri ba”-nak köszönhetők, amely lehetővé teszi az étel nagyon könnyű és pontos elválasztását a pengétől. Ezeknek a késeknek a kidolgozása, a penge formája és a markolat illeszkedése nagyon magas színvonalú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek a késnek a markolata sötét pakka fából készült, amely impregnált és teljesen nedvességálló. Az ergonómiailag formázott markolat nagyon kényelmes, és biztos fogást nyújt, még hosszabb konyhai munkavégzés során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA márka, amely több mint 100 éve létezik, Matsujiro Kawamura alapította, aki Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja. A Seki Kanetsugu gyártó Seki városából származik Japánban, amely város híres a konyhakések gyártásáról.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Sujihiki \/ Szeletelő kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 370 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 37 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, egyszersült acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCsiszolás: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 165 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121422557514,"sku":"7009","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99161-Kanetsugu-Pro-M-Noz-Sujihiki-240-mm.jpg?v=1761157354"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-honesuki-14-5-cm","title":"Kanetsugu Pro-M Honesuki 14,5 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M Honesuki 145 mm egy kis és kézreálló kés, nagyon erős pengével. Ideális baromfi tisztításához és hús csonttól való elválasztásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M egy sorozat nagyon jól elkészített és erős konyhakésekből, amelyek teljes egészében magas széntartalmú rozsdamentes acélból készülnek. Ezeknek a késeknek a pengéi egyetlen darab AUS-8 acélból kovácsoltak, amely kiváló vágó tulajdonságokkal bír. Az AUS-8 acél edzése során a Kanetsugu márka egy különleges hőkezelést alkalmaz, az úgynevezett „szubzero kezelést”, amelynek során a pengéket azonnal -70°C-ra hűtik. Ennek a folyamatnak köszönhetően a pengék magas, 59+\/-1 HRC keménységet érnek el. A kések kidolgozása, a penge formája és a markolat illeszkedése nagyon magas színvonalú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek a késnek a markolata sötét pakka fából készült, amely impregnált és teljesen nedvességálló. Az ergonómiailag formázott markolat rendkívül kényelmes, és biztos fogást nyújt, még hosszabb konyhai munkavégzés során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA márkát 1918-ban alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamuráj kardkészítő (1336-1392) leszármazottja. A Seki Kanetsugu egy gyártó a japán Seki városából, amely híres a konyhakések készítéséről.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Honesuki \/ Tisztítókés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 145 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 270 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 40 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, egydarabból\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 135 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121423311178,"sku":"7008","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99158-Kanetsugu-Pro-M-Honesuki-145-mm.jpg?v=1761157353"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-chefs-knife-24-cm","title":"Kanetsugu Pro-M szakácskés 24 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M szakácskés 240 mm-es pengével egy sokoldalú kés, amely tökéletes zöldségek aprításához és halfilézéshez egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M egy sorozat nagyon jól elkészített konyhakésekből, amelyek teljes egészében molibdén-vanádium rozsdamentes acélból készülnek. Ezeknek a késeknek a pengéje egyetlen acéldarabból, az úgynevezett AUS-8-ból van kovácsolva, a „monosteel” technikával. Az AUS-8 acél edzése során a Kanetsugu márka különleges hőkezelésnek veti alá (az úgynevezett „szubzero kezelés”), amelynek során a késeket azonnal lehűtik -70°C-ra. Ennek a folyamatnak köszönhetően a pengék magas, 59+\/-1 HRC keménységet érnek el. A Pro-M sorozat kései kivételes vágási tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket a megfelelő hőkezelés és nagymértékben a konvex csiszolás, az úgynevezett „hamaguri ba” biztosít, amely nagyban megkönnyíti az étel elválasztását vágás közben. Ezeknek a késeknek a kidolgozása, a penge formája és a markolat illeszkedése nagyon magas színvonalú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés markolata sötét pakka fából készült, amely impregnált és teljesen nedvességálló. Az ergonómiailag formázott markolat nagyon kényelmes, és biztos fogást nyújt, még a hosszú konyhai munkavégzés során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA márkát 1918-ban alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja. A Seki Kanetsugu gyártó a japán Seki városából származik, amely világszerte ismert a konyhakések gyártásáról.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto \/ szakácskés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 370 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, monosteel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCsiszolás: kétélű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 190 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121423540554,"sku":"7006","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99155-Kanetsugu-Pro-M-Noz-Szefa-Kuchni-240-mm.jpg?v=1761157388"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-chefs-knife-21-cm","title":"Kanetsugu Pro-M Gyuto 21 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M szakácskés 210 mm pengével egy sokoldalú kés, amely jól teljesít zöldségek aprításakor és hal filézésekor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M egy népszerű konyhakések sorozata, amely teljes egészében magas széntartalmú rozsdamentes acélból készül. Ezeknek a késeknek a pengéit egyetlen darab AUS-8 acélból kovácsolják a „monosteel” technikával. A hőkezelés során az AUS-8 acélt különleges eljárásnak vetik alá, az úgynevezett „szubzero kezelésnek”, amelynek során a késeket azonnal -70°C-ra hűtik, így a pengék keménysége 59+\/-1 HRC lesz. A Pro-M sorozat pengéi kivételes vágási tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket nemcsak a megfelelő hőkezelés biztosít, hanem elsősorban a konvex élköszörülés, az úgynevezett hamaguri ba, amely nagyban megkönnyíti az étel elválasztását vágás közben. Érdemes megemlíteni, hogy a sorozat késeinek kidolgozása és a markolat illeszkedése is nagyon magas színvonalú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek a késnek a markolata sötét pakka fából készült, amely impregnált és teljesen ellenáll a nedvességnek. Az ergonómiailag formázott markolat nagyon kényelmes, és biztos fogást nyújt, még hosszabb konyhai munkavégzés során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA márkát 1918-ban alapította Kawamura Matsujiro, Kanetsugu leszármazottja, aki egy híres szamuráj kardkészítő volt (1336-1392). A Seki Kanetsugu egy japán, Seki városából származó gyártó, amely a konyhakések készítéséről híres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto \/ szakácskés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 335 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 42 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, monosteel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöszörülés: kétélű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 170 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121425539402,"sku":"7005","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99152-Kanetsugu-Pro-M-Noz-Szefa-Kuchni-210-mm.jpg?v=1761157403"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-chefs-knife-18-cm","title":"Kanetsugu Pro-M szakácskés 18 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M séfkés, 180 mm pengével, a legtöbb konyhai feladathoz ajánlott—ez a legváltozatosabb késfajta, széles körű felhasználási lehetőségekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M sorozat konyhakései nagyon népszerűek, rozsdamentes acélból készült kések ebből a japán gyártóból, klasszikus nyugati stílusban. Ezeknek a késeknek a pengéi egyetlen darab AUS-8 acélból készülnek, a „monosteel” technikával. Edzés közben az acélt hőkezelésnek vetik alá (az úgynevezett „szubzero kezelés”), amely során a pengéket gyorsan lehűtik -70°C-ra. Ennek eredményeként a pengék 59+\/-1 HRC keménységet érnek el. A Pro-M sorozat késpengéi nagyon jó vágási tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket a megfelelő hőkezelés és elsősorban a konvex él kialakítása, az úgynevezett „hamaguri ba” biztosít. Érdemes megemlíteni, hogy a sorozat késeinek felülete és a markolat illeszkedése is nagyon magas színvonalú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat sötét pakka fából készült, amely impregnált és teljesen nedvességálló. Az ergonómiailag formázott markolat kényelmes és biztos fogást nyújt, még hosszabb konyhai munkavégzés során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy gyártó a japán Seki városából, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát Kawamura Matsujiro alapította 1918-ban. Ő Kanetsugu, a híres szamuráj kardkészítő (1336-1392) leszármazottja volt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto \/ Séfkés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 305 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 39 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, monosteel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉl kialakítása: kétoldali élezés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 150 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121426391370,"sku":"7004","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99149-Kanetsugu-Pro-M-Noz-Szefa-Kuchni-180-mm.jpg?v=1761157413"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-santoku-knife-17-cm","title":"Kanetsugu Pro-M Santoku Kés 17 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M Santoku 170 mm egy sokoldalú és kézre álló konyhakés, amely a legtöbb konyhai feladathoz használható.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M sorozat konyhakései nagyon népszerűek ezen a japán gyártónál, klasszikus nyugati stílusban. Ezeknek a késeknek a pengéi egyetlen darab AUS-8 rozsdamentes acélból kovácsoltak, a „monosteel” technikával. Edzés közben az acélt hőkezelésnek vetik alá, amit „szubzero kezelésnek” neveznek, amely során a pengéket gyorsan lehűtik -70°C-ra. Ennek eredményeként a pengék keménysége 59+\/-1 HRC. Ezeket a késeket kiváló vágási tulajdonságaik különböztetik meg, melyek a megfelelő hőkezelésnek és a domború, „hamaguri ba” élköszörülésnek köszönhetők. Érdemes megemlíteni, hogy a kés felülete és a markolat illeszkedése páratlan a hasonló árkategóriájú kések között.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat sötét pakka fából készült, amelyet impregnáltak, hogy teljesen nedvességálló legyen. Az ergonómiailag formázott markolat nagyon kézre álló és biztos fogást nyújt, még hosszabb konyhai munkavégzés során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu egy gyártó a japán Seki városából, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 1918-ban alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu leszármazottja, aki egy híres szamurájkard-készítő volt (1336-1392).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 42 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, monosteel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlköszörülés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 140 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121426882890,"sku":"7003","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99147-Kanetsugu-Pro-M-Noz-Santoku-170-mm.jpg?v=1761157432"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-utility-knife-15-cm","title":"Kanetsugu Pro-M Kicsi Kés 15 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M használt kés 150 mm pengével tökéletes a konyhában végzett precízebb munkákhoz, kis termékekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M sorozat konyhakései a gyártó legnépszerűbb kései közé tartoznak. A pengék egyetlen darab AUS-8 rozsdamentes acélból kovácsoltak, a „monosteel” technikával. Edzés közben a kések hőkezelésen esnek át (az úgynevezett „szubzero kezelés”), amely során a pengéket gyorsan lehűtik -70°C-ra, így keménységük 59+\/-1 HRC. Ezeket a késeket rendkívüli vágási tulajdonságaik különböztetik meg, melyek a megfelelő hőkezelésnek és a konvex élköszörülésnek, az úgynevezett „hamaguri ba”-nak köszönhetők. A kés felülete és a markolat illeszkedése páratlan a hasonló árkategóriájú kések között.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat sötét pakka fából készült, amely impregnált és teljesen nedvességálló. Az ergonómiailag formázott markolat nagyon kényelmes, és biztos fogást nyújt még hosszabb konyhai munkavégzés során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyártó Japán Seki városából származik, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 1918-ban alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392) leszármazottja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, monosteel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlköszörülés: dupla él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 80 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121427177802,"sku":"7002","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99144-Kanetsugu-Pro-M-Noz-uniwersalny-150-mm.jpg?v=1761157439"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-utility-knife-13-cm","title":"Kanetsugu Pro-M Kicsi Kés 13 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M használt kés 130 mm pengével kisebb termékek precízebb megmunkálásához lesz hasznos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M sorozat konyhakései klasszikus japán kések nyugati stílusban. A pengék egyetlen darab AUS-8 rozsdamentes acélból kovácsoltak, a „monosteel” technikával. Edzés közben a kések különleges hőkezelésen mennek keresztül (az úgynevezett „szubzero kezelés”), amely során a pengéket drasztikusan lehűtik -70°C-ra, így 59+\/-1 HRC keménységet érnek el. Ezeket a késeket rendkívüli vágási tulajdonságaik különböztetik meg, melyek a megfelelő hőkezelésnek és a konvex élköszörülésnek, az úgynevezett „hamaguri ba”-nak köszönhetők. A kés felülete és a markolat illeszkedése páratlan ezen az árfekvésen belül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat sötét pakka fából készült, amely megfelelően impregnált és teljesen nedvességálló. A különleges formájú markolat nagyon kényelmes, biztos fogást nyújt a konyhai munkák során.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyártó a japán Seki városából származik, amely híres a konyhakések készítéséről. A márkát 1918-ban alapította Kawamura Matsujiro, Kanetsugu leszármazottja, aki egy híres szamuráj kardkészítő volt (1336-1392).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 245 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 29 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: AUS-8, monosteel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 59+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöszörülés: kétélű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 70 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121427505482,"sku":"7001","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/99141-Kanetsugo-Pro-M-Noz-uniwersalny-130-mm.jpg?v=1761157458"},{"product_id":"kanetsugu-saiun-chefs-knife-23-cm","title":"Kanetsugu Saiun szakácskés 23 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun szakácskés, 230 mm pengéhosszal, sokoldalú — ez a kés a konyhai feladatok 95%-ára használható, például zöldségek aprítására vagy nagyobb húsdarabok szeletelésére.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun kések esztétika és használhatóság nagyon sikeres ötvözetei. Ezeknek a késeknek a pengéi 33 rétegű damaszkuszi acélból kovácsoltak, magjuk pedig VG-10 magas széntartalmú rozsdamentes acélból készül. A hőkezelési folyamat során a kések egy úgynevezett „szubzero kezelésen” mennek keresztül, amelynek során a pengéket -70°C-ra hűtik, így 61+\/-1 HRC keménységet érnek el. A VG-10 acél azonnali lehűtése nagyon keménnyé teszi a pengét, és hosszabb ideig megőrzi élességét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés külső rétegei lenyűgöző, 65 rétegű damaszkuszi acélból készültek, amelyet magas fényűre políroztak a jobb látvány érdekében. A kemény VG-10 magot körülvevő damaszkuszi acél védi azt, és nagyobb rugalmasságot ad az egész késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kényelmes markolat spanyol micartából készült — olyan anyagból, amely teljesen ellenáll a nedvességnek és a hőmérséklet-változásoknak, így ideális a konyhai használathoz. A markolatot két szegeccsel erősítették meg, és esztétikus piros távtartó díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyárat 1918-ban alapította Kawamura Matsujiro, Kanetsugu leszármazottja, aki először 1345-ben kezdett el szamurájkardokat kovácsolni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto \/ Szakácskés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 230 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 360 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Micarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10, 33 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 245 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121428062538,"sku":"9006","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98523-Kanetsugu-Saiun-Noz-Szefa-Kuchni-230-mm.jpg?v=1761157469"},{"product_id":"kanetsugu-saiun-chefs-knife-20-cm","title":"Kanetsugu Saiun szakácskés 20 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun Gyuto 200 mm a legváltozatosabb konyhakésfajta, amely megfelel a nyugati séfkésnek. Alkalmas vágásra, aprításra és filézésre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun konyhakések ötvözik a szépséget és a használhatóságot. Ezeknek a késeknek a pengéi 33 rétegű damaszkuszi acélból kovácsoltak, magjuk pedig VG-10 magas széntartalmú rozsdamentes acélból készül. A hőkezelési folyamat során a kések egy úgynevezett „szubzero kezelésen” mennek keresztül, amelynek során a pengéket -70°C-ra hűtik, így keménységük 61+\/-1 HRC lesz. A VG-10 acél azonnali lehűtése nagyon keménnyé teszi a pengét, és hosszabb ideig megőrzi élességét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés külső rétegei lenyűgöző, 65 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, amelyet magas fényűre políroztak a jobb látvány érdekében. A damaszkuszi acél, amely körülöleli a kemény VG-10 magot, védi azt, és nagyobb rugalmasságot ad az egész késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kényelmes markolat spanyol Micarta anyagból készült, amely teljesen ellenáll a nedvességnek és a hőmérséklet-változásoknak, így ideális a konyhai használathoz. A markolatot két szegeccsel erősítették meg, és elegáns vörös távtartó díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyár több mint egy évszázada jött létre Matsujiro Kawamura által, aki Kanetsugu leszármazottja, és aki először kezdett el szamurájkardokat kovácsolni 1345-ben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto \/ Séfkés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 325 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Micarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10, 33 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 220 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121428324682,"sku":"9005","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98513-Kanetsugu-Saiun-Noz-Szefa-kuchni-200-mm.jpg?v=1761157491"},{"product_id":"kanetsugu-saiun-santoku-17-cm","title":"Kanetsugu SAIUN háromélű kés 17 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun Santoku 170 mm egy sokoldalú és kézreálló konyhakés, amely a japán szakácskés megfelelője.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun konyhakések ötvözik a szépséget és a használhatóságot. Pengeik 33 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, magjuk pedig VG-10 magas széntartalmú rozsdamentes acélból kovácsolt. A hőkezelés során a kések „szubzero kezelésen” esnek át, amely a penge -70°C-on való lehűtését jelenti, így 61+\/-1 HRC keménységet érnek el. Az acél gyors lehűtése keményebbé teszi a pengét, és hosszabb ideig tartja élesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés külső rétegei gyönyörű, 65 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, magas fényűre polírozva. A damaszkuszi acél, amely körülöleli a kemény VG-10 acélmagot, védi azt és nagyobb rugalmasságot ad az egész késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kényelmes markolat spanyol micartából készült — olyan anyagból, amely teljesen ellenáll a nedvességnek és a hőmérséklet-változásoknak, így ideális a konyhai használathoz. A markolatot két szegecs erősíti meg, és elegáns vörös elválasztó díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu műhelyt 1918-ban alapította Kawamura Matsujiro, Kanetsugu leszármazottja, aki először 1345-ben kezdett el szamurájkardokat kovácsolni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: micarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10, 33 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 220 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121428881738,"sku":"9003","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98506-Kanetsugu-SAIUN-Santoku-170-mm.jpg?v=1761157502"},{"product_id":"kanetsugu-saiun-utility-knife-12-cm","title":"Kanetsugu SAIUN Kés 12 cm","description":"\u003cp\u003eA kis és kézreálló Kanetsugu Saiun használó kés, 120 mm pengével, hasznos a kis élelmiszerek, például metélőhagyma, fokhagyma és apró halak feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun gyönyörű és praktikus konyhakések, feltűnő pengékkel, melyek 33 rétegű damaszkuszi acélból készülnek. Ezeknek a késeknek a magja VG-10 rozsdamentes acélból kovácsolt, és 61+\/-1 HRC keménységre edzett, ami hosszú távú élességet biztosít. A hőkezelés során a kések „szubzero kezelésen” mennek keresztül, amely a penge -70°C-on való lehűtését jelenti. A penge drasztikus lehűtése keményebbé teszi azt, és hosszabb ideig tartja élesen. A kés külső rétegei 65 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, magas fényűre polírozva. Ezenkívül a kemény VG-10 acélmagot körülvevő damaszkuszi acél védi azt, és nagyobb rugalmasságot ad az egész késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA feltűnő és nagyon kényelmes markolat spanyol Micartából készült, amely teljesen ellenáll a nedvességnek és a hőmérséklet-változásoknak, így ideális a konyhába. A markolatot két szegecs erősíti meg. Egy esztétikus piros távtartó elegáns megjelenést kölcsönöz a markolatnak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyárat 1918-ban alapította Kawamura Matsujiro, Kanetsugu leszármazottja, aki először 1345-ben kezdett el szamurájkardokat kovácsolni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használó kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 230 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 24 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Micarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10, 33 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 85 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121429406026,"sku":"9001","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98497-Kanetsugu-SAIUN-Noz-uniwersalny-120-mm.jpg?v=1761157511"},{"product_id":"kanetsugu-saiun-utility-knife-9-cm","title":"Kanetsugu SAIUN Kés 9 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun, 90 mm pengéhosszúsággal, egy kisebb hasznos kés, amely különösen alkalmas a konyhában végzett precízebb munkákhoz, valamint zöldségek és gyümölcsök hámozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun konyhakések sorozata szép és használható késekből áll, melyek nagyon lenyűgöző pengékkel rendelkeznek, 33 rétegű damaszkuszi acélból készülnek. Ezeknek a késeknek a magja magas széntartalmú VG-10 rozsdamentes acélból készült, és 61+\/-1 HRC keménységre edzették, ami nagyon tartós élességet biztosít. A gyártás során a kések egy különleges „szubzero kezelésen” mennek keresztül, amely során a pengét gyorsan lehűtik -70°C-ra. A hőmérséklet drasztikus változása keményebbé teszi a pengét, és hosszabb ideig tartja élesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge külső rétegei gyönyörű, 65 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, magas fényre polírozva. Ezenkívül a kemény VG-10 acélmagot körülvevő damaszkuszi acél védi azt, és nagyobb rugalmasságot ad az egész késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz elegáns és ergonómikus markolat spanyol mikartából készült, amely teljesen ellenáll a nedvességnek és a hőmérséklet-változásoknak — tökéletes a konyhába. A markolatot két szegecs erősíti, és egy elegáns piros távtartó díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu gyár több mint egy évszázada jött létre Kawamura Matsujiro által, Kanetsugu leszármazottja, aki először 1345-ben kezdett el szamurájkardokat kovácsolni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 21 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Mikarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: VG-10, 33 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 75 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121429766474,"sku":"9000","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/98488-Kanetsugu-SAIUN-Noz-uniwersalny-90-mm.jpg?v=1761157543"},{"product_id":"kanetsugu-hybrid-wa-bocho-yanagiba-27-cm","title":"Kanetsugu Hibrid Wa Bocho Yanagiba 27 cm","description":"\u003cp\u003eA 270 mm-es Kanetsugu Hybrid Wa Bocho Yanagiba konyhakés elengedhetetlen eszköz minden sushi kedvelő számára. Jellegzetessége a keskeny és hosszú penge, hagyományosan egyoldalas éllel, amely tökéletessé teszi a precíz vágást és szeletelést. Ez a kés elsősorban sushi és sashimi elkészítéséhez készült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzeknek az egyedi, új Kanetsugu Hybrid Wa Bocho késeknek a kialakítása két fő elven alapult: stílus és használhatóság. Minden penge tartós, magas széntartalmú molibdén-vanádium rozsdamentes acélból kovácsolt, keménysége HRC 57-59. Stílusos, nyolcszögletű markolatuk modern anyagokból készült, biztosítva a biztonságos és kényelmes fogást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Yanagiba késeket főként halfilék szeletelésére használják sashimi és sushi készítéséhez, de kiválóak kis- és közepes méretű halak filézésére és a bőr eltávolítására is. A keskeny penge és a viszonylag éles élű Yanagiba penge olyan tulajdonságok, amelyek jelentősen csökkentik a vágáshoz szükséges erőkifejtést. A hosszú penge lehetővé teszi, hogy a halat egy sima mozdulattal átvágja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA megfelelő vágástechnikának, a különleges pengeformának és az éles élnek köszönhetően a Yanagiba kések tökéletesen alkalmasak a halhús elkészítésére. Ez különösen fontos olyan ételeknél, ahol a halat nyersen fogyasztják, mivel segít megőrizni az eredeti ízét és állagát.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus: \u003c\/strong\u003eYanagiba kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza: \u003c\/strong\u003e270 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 405 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge magassága: \u003c\/strong\u003e33 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat: \u003c\/strong\u003eanodizált alumínium, ABS műanyag hüvely\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Molibdén-Vanádium\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 57-59\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés: \u003c\/strong\u003eegyelős él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 185 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121430716746,"sku":"8023","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/8d1f9352d0ab7ce5d597ea968266ee2d.jpg?v=1761157554"},{"product_id":"kanetsugu-hybrid-wa-bocho-yanagiba-24-cm","title":"Kanetsugu Hibrid Wa Bocho Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003eHa rajongsz a sushiért és sashimiért, a 240 mm-es Kanetsugu Hybrid Wa Bocho Yanagiba konyhakés elengedhetetlen eszközzé válik a konyhádban. Ez az egyedi kés keskeny és hosszú pengével rendelkezik, hagyományosan egyoldali élezéssel, ami tökéletessé teszi az összetevők, különösen a halak precíz vágásához és szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz innovatív Kanetsugu Hybrid Wa Bocho kések kialakítása két fő elven alapult: stílus és használhatóság. Minden penge tartós magas széntartalmú molibdén-vanádium rozsdamentes acélból kovácsolt, lenyűgöző, 57-59 HRC keménységgel. Elegáns, nyolcszögletű markolatuk modern anyagokból készült, biztosítva a stabil és kényelmes fogást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Yanagiba kések főként finom halfilék vágására szolgálnak sashimi és sushi készítéséhez. Ugyanakkor sokoldalúságuk miatt ideálisak kis- és közepes méretű halak filézésére, valamint precíz bőrvágásra. A Yanagiba penge keskeny formája és éles szöge jelentősen csökkenti a vágáshoz szükséges erőkifejtést. A hosszú penge egyenletes és sima mozdulatokat tesz lehetővé vágás közben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA megfelelő vágástechnikának, a különleges pengeprofilnak és a rendkívül éles vágóélnek köszönhetően a Yanagiba kések tökéletes halhús előkészítést tesznek lehetővé. Ez különösen fontos olyan ételeknél, ahol a nyers hal a fő alapanyag, mivel segít megőrizni az eredeti ízt és állagot. Fedezd fel a japán kézművesség tökéletességét a konyhádban a Yanagiba Kanetsugu Hybrid Wa Bocho késsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Yanagiba kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 375 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 33 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e eloxált alumínium, ABS műanyag hüvely\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e molibdén-vanádium\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 57-59\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e egyoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 168 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121431011658,"sku":"8022","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/b144133de97b518314187e250d5e9509.jpg?v=1761157560"},{"product_id":"kanetsugu-saiun-sujihiki-21-cm","title":"Kanetsugu SAIUN szeletelő kés 21 cm","description":"\u003cp\u003eA 210 mm-es Kanetsugu Saiun Sujihiki kés a használhatóság és a szépség megtestesítője, elsősorban vékony szeletek precíz vágására tervezve, de egyaránt hatékony finom sushi darabok előkészítésénél és halfilézésnél is. Ennek a késnek a pengéje a mesterségbeli tudás remekműve, amely 33 réteg finomított damaszkuszi acélból áll, középpontjában VG-10 magas széntartalmú rozsdamentes acéllal. Az innovatív hőkezelési eljárás magában foglal egy „szubzero kezelést”, amely során a pengét -70°C-ra hűtik, ez biztosítja rendkívüli keménységét, 61+\/-1 HRC értékkel, így a penge sokkal tovább őrzi élességét, mint a hagyományos kések.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés szépségét fokozza a 65 rétegű damaszkuszi acél, amely tükrösre polírozott, így nemcsak védi a kemény magot, hanem rugalmasságot és szilárdságot is ad a késnek. A markolat spanyol mikartából készült, amely nemcsak esztétikus, a piros elválasztó színfoltot visz bele, hanem funkcionális is – ellenáll a nedvességnek és a hőmérséklet-ingadozásoknak, két szegecsnek köszönhetően pedig kényelmet és biztonságot nyújt használat közben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu márka története 1918-ig nyúlik vissza, amikor Kawamura Matsujiro, a Kanetsugu kovácsmesterség örököse folytatta a családi hagyományt, amely 1345-ben kezdődött a szamurájkardok kovácsolásával. Minden Saiun kés mélyen gyökerező történelem és mesterségbeli tudás kifejeződése, amely az idő próbáját kiállva nem csupán konyhai eszközt, hanem gazdag kulturális örökség darabját kínálja a használóknak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 340 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 35 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Mikarta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10, 33 rétegű damaszkuszi acél\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 210 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121431798090,"sku":"KSS210","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/b6440f59c06f6d23b91bab6f7b6fcd68.jpg?v=1761157567"},{"product_id":"kanetsugu-pro-m-chefs-knife-27-cm","title":"Kanetsugu Pro-M szakácskés 27 cm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M kés, lenyűgöző, 270 mm-es pengével, a sokoldalúság megtestesítője a konyhában, kiválóan alkalmas finom feladatokra, mint például a halfilézés, valamint a mindennapi precíz munkákra, mint a zöldségek aprítása. Ez a kés sorozat kivételes minőségéről ismert, pengéi egyetlen darab AUS-8 molibdén–vanádium rozsdamentes acélból kovácsolva készülnek, ami biztosítja tartósságukat és megbízhatóságukat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu egy újszerű „szubzero” hőkezelési eljárást alkalmaz, amely során a pengét rendkívül alacsony, -70°C-ra hűtik, így rendkívüli, 59+\/-1 HRC keménységet érnek el. Egy különleges élezési technika, az úgynevezett „Hamaguri Ba” tovább növeli a vágás hatékonyságát, és megkönnyíti a vágott alapanyagok szétválasztását. A penge tökéletes kidolgozottsága és a markolat pontos illeszkedése a legmagasabb szintű kézművesség bizonyítéka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat sötét, impregnált pakka fából készült, amely garantálja a nedvességállóságot és a biztos, stabil fogást, ami felbecsülhetetlen érték a hosszú konyhai munkák során. A markolat ergonómikus formája nemcsak megbízható eszközzé teszi a kést, hanem kényelmessé is használat közben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA márka története 1918-ig nyúlik vissza, amikor Kawamura Matsujiro, a Kanetsugu család leszármazottja, akik 1336-1392 között híres szamuráj kardkovácsok voltak, alapított egy műhelyt Sekiben, a világ minőségi kések központjának számító városban. A Kanetsugu Pro-M kések nemcsak a gazdag kovácsmesterségi hagyományt tükrözik, hanem a modern konyhában a használhatóság és az elegancia szinonimái is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Gyuto \/ Séfkés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 400 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 53 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e AUS-8, egydarabból\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 59+\/-1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 223 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121431994698,"sku":"KPMG270","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/e5fe5445ba5df9de2d4704c2307e1084.jpg?v=1761157564"},{"product_id":"kanetsugu-pro-j-chefs-knife-23-cm","title":"Kanetsugu Pro-J szakácskés 23 cm","description":"\u003cp\u003eA Gyuto, Kanetsugu Pro-J, 230 mm hosszúsággal, a japán univerzális szakácskés megfelelője, amely elengedhetetlen minden profi és háztartási konyhában. Az innovatív ZA-18 acélból készült, amelyet a neves japán acélmű, az Aichi Steel Corporation gyárt, felülmúlja a népszerű VG-10 acélt magasabb széntartalmának köszönhetően, ami nagyobb keménységet és tartósságot eredményez a pengénél. A megnövelt króm mennyiség (18%) nemcsak erősíti az acélt, hanem jobb korrózióállóságot is biztosít, míg a molibdén és kobalt tovább javítja az acél tulajdonságait, ellenállóbbá téve a pengét a lepattogzással szemben, és hosszabb ideig megőrizve élességét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Gyuto Kanetsugu Pro-J penge, amelyet a háromrétegű SAN-MAI technikával kovácsoltak, kemény acélmagot ötvöz puha rozsdamentes rétegekkel, így tökéletes egyensúlyt teremtve a rugalmasság és a szilárdság között. Egyedülálló hőkezelésnek köszönhetően az acél keménysége körülbelül 61 HRC, és egy további „szubzero kezelés” mintegy -70°C-on fokozza a vágóerőt, valamint hosszú távon megőrzi az élességet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzek a kések jellegzetes Tsuchime kalapált felülettel rendelkeznek, amely nemcsak szép, hanem praktikus is, csökkentve az étel tapadását a pengén. Emellett a Hamaguri-ba pengeminta, amely a hagyományos japán technikák ihletésével készült, pontos vágást és könnyű hozzávalóelválasztást garantál a pengétől.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele rétegelt, ragasztott fekete fából készült, két szegeccsel megerősítve, ami biztosítja a tartósságot és a kényelmes használatot. Egy esztétikus piros távtartó a nyél és a pengeszegély között nemcsak eleganciát kölcsönöz, hanem harmonikusan kiegészíti a kalapált mintázatot a pengén, így a Gyuto Kanetsugu Pro-J kés egyértelmű választás azoknak a szakácsoknak, akik a funkcionalitás, tartósság és szépség ötvözetét keresik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Gyuto \/ szakácskés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 230 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 365 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 49 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyel:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e ZA-18, „Tsuchime” felület\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 218 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121433403722,"sku":"6006","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/ffe9b63f37c51aa03657604780ad9b4c.jpg?v=1761157608"},{"product_id":"seki-kanetsugu-bread-knife-26-cm-pankiri","title":"Seki Kanetsugu Kenyérkés 26 cm Pankiri","description":"\u003cp\u003eA 260 mm-es kenyérvágó kés sima vágásra készült, nem fűrészelésre, így ideális nagyobb cipók és finom kovászos kenyér szeleteléséhez. Hosszúkás pengéje széles vágómozgást tesz lehetővé, ami pontos és tiszta vágásokat eredményez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Pankiri (パン切り) kés japán hangulatot kölcsönöz a klasszikus kenyérvágó eszköznek. A „Pankiri” név a japán „Pan” (kenyér) és „Kiri” (vágás) szavakból ered. A jellegzetes, hosszú, fogazott penge kifejezetten kenyérvágásra készült, de sokoldalúan használható – jól alkalmazható puha gyümölcsök és zöldségek szeletelésére is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu (関 兼次) műhely a 700 évre visszanyúló japán szamurájkard kovácsolásának évszázados hagyományait ötvözi a modern technológia újító eredményeivel a kések gyártásában.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Kenyérvágó kés \/ Pankiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e molibdén-vanádium acél\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 57-58 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 38 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 26,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 114 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121433928010,"sku":"2027","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/8dcd6e3537643a50d8e3fd52603b87cc.jpg?v=1761157615"},{"product_id":"saya-kanetsugu-zuiun-petty-15-cm-black","title":"Saya Kanetsugu Zuiun Kés 15 cm Fekete","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaya a Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15 cm késhez – Elegáns védelem a késednek\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA fából készült Saya Zuiun Petty 15 cm tok\u003c\/strong\u003e elengedhetetlen kiegészítő minden japán konyhakés kedvelő számára. \u003cstrong\u003eMagas minőségű liliomfa\u003c\/strong\u003e felhasználásával készült, kiváló védelmet nyújt a penge sérülése és nedvesség ellen. \u003cstrong\u003eLakkos felületének\u003c\/strong\u003e köszönhetően a tok nemcsak tartós, hanem rendkívül elegáns is. \u003cstrong\u003eTökéletesen illeszkedik a 15 cm pengehosszúságú Petty késekhez\u003c\/strong\u003e, biztonságos tárolást és szállítást tesz lehetővé. Egy további \u003cstrong\u003ebiztonsági tű\u003c\/strong\u003e megakadályozza, hogy a kés véletlenül kicsússzon, ami növeli a használat közbeni biztonságot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnyaga: Liliomfa fekete lakkal\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIlleszkedik a Kanetsugu Zuiun Petty 15 cm késhez\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunkció: Pengevédelem, fokozott biztonság\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEsztétika: Elegáns és egyszerű kivitel\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121434255690,"sku":"9352","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/9c5e2fdbc32091a1c6b6cac26261bbce.jpg?v=1761157625"},{"product_id":"saya-kanetsugu-zuiun-kiritsuke-18-cm-black","title":"Saya Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 18 cm Fekete","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaya a Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 18 cm késhez – Hagyományos japán késtok\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaya Zuiun Kiritsuke 18 cm\u003c\/strong\u003e egy klasszikus japán késtok, amely kifejezetten 18 cm pengéjű Kiritsuke késekhez készült. \u003cstrong\u003eTermészetes magnóliafából\u003c\/strong\u003e készül, amelyet évszázadok óta használnak késtokok készítéséhez \u003cstrong\u003eantibakteriális tulajdonságai és nedvességállósága miatt\u003c\/strong\u003e. A lakkozott felület eleganciát kölcsönöz, és a masszív kivitel hatékonyan védi a pengét a tompulástól és a véletlen sérülésektől. A \u003cstrong\u003epontos illeszkedés\u003c\/strong\u003e a Seki Kanetsugu Zuiun késekhez stabil és biztonságos tárolást garantál.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMagnóliafa – természetes védelem a nedvesség ellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFekete lakkozott felület – tartósság és stílus\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBiztonsági tű – további védelem\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKompatibilis a Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 18 cm késsel\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121434943818,"sku":"9353","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/ade6f19360b9657e3d8339a13b91e11a.jpg?v=1761157627"},{"product_id":"saya-kanetsugu-zuiun-kiritsuke-21-cm-black","title":"Saya Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 21 cm Fekete","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaya a Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 21 cm késhez – Kiváló minőségű késtok\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVédd meg \u003cstrong\u003eKiritsuke 21 cm\u003c\/strong\u003e késedet a legnagyobb gondossággal. A \u003cstrong\u003eSaya Zuiun Kiritsuke 21 cm\u003c\/strong\u003e egy tökéletesen megmunkált \u003cstrong\u003etulipánfa késtok\u003c\/strong\u003e, amely megóvja a pengét a tompulástól, nedvességtől és mechanikai sérülésektől. A fekete lakkozott bevonat elegáns megjelenést kölcsönöz, és növeli a fa ellenálló képességét. A \u003cstrong\u003ezárócsap\u003c\/strong\u003e révén a kés biztonságosan a helyén marad, így tárolás és szállítás közben teljes biztonságot nyújt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIlleszkedik a Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 21 cm késhez\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTartós tulipánfa anyagból készült\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStílusos lakkozott felület\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBiztonságos tárolás a zárócsapnak köszönhetően\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121435042122,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/775cfa4a16c2987319e8504d67759847.jpg?v=1761157642"},{"product_id":"saya-kanetsugu-zuiun-sujihiki-24-cm-black","title":"Saya Kanetsugu Zuiun Sujihiki 24 cm Fekete","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaya a Kanetsugu Zuiun Sujihiki 24 cm késhez – Professzionális védelem a késednek\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa rendelkezel egy \u003cstrong\u003eSujihiki 24 cm\u003c\/strong\u003e késsel, érdemes gondoskodni arról, hogy megfelelően védve legyen. A \u003cstrong\u003eSaya Zuiun Sujihiki 24 cm\u003c\/strong\u003e egy különleges tok, amely \u003cstrong\u003eliliomfa\u003c\/strong\u003e anyagból készült, melyet nedvességállósága és finom szerkezete miatt értékelnek, így megóvja a pengét a karcolásoktól. A fekete lakkréteg nemcsak stílusos megjelenést kölcsönöz, hanem további védelmi réteget is biztosít. \u003cstrong\u003eTökéletesen illeszkedik a Seki Kanetsugu Zuiun\u003c\/strong\u003e késekhez, így biztonságos tárolást és hosszabb élettartamot garantál.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIlleszkedik a Kanetsugu Zuiun Sujihiki 24 cm késhez\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTermészetes liliomfa – nedvességálló\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFekete lakkozott felület – tartósság és elegancia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRögzítő tüske\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121435730250,"sku":"9359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/acacbe7d1f208efa989344a3342f7495.jpg?v=1761157657"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-utility-knife-15-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kicsi Kés 15 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/strong\u003e kés tökéletes eszköz azok számára, akik szeretik a precíz vágást. A \u003cstrong\u003epengéje\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emagas minőségű SPG2 poracélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kivételes élességet és tartós teljesítményt biztosít. A \u003cstrong\u003e62 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e nemcsak esztétikailag emeli ki a kést, hanem magas korrózióállóságot is nyújt. A \u003cstrong\u003eDLC (gyémántszerű szén)\u003c\/strong\u003e bevonat csökkenti a súrlódást és védi a pengét a sérülésektől.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eheptagonális\u003c\/strong\u003e markolat \u003cstrong\u003epakka fából\u003c\/strong\u003e készült, amely biztos fogást és kényelmes használatot garantál. Kompakt méreteinek köszönhetően a \u003cstrong\u003ePetty 15 cm\u003c\/strong\u003e kés ideális hámozáshoz, gyümölcsök és zöldségek szeleteléséhez, valamint precíz munkákhoz, ahol teljes irányítás szükséges a vágás felett. A \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e élezés sima és pontos mozdulatokat biztosít, a különleges hőkezelés pedig növeli a penge tartósságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElengedhetetlen választás mindazoknak, akik értékelik a japán kézművességet és a tökéletességet a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,8 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,75 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 65 rétegű fekete damaszkuszi\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 75 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121436582218,"sku":"9502","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/0f22400487a64c0be4f7b22003f9f301.jpg?v=1761157663"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-18-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm\u003c\/strong\u003e kés sokoldalú konyhai eszköz, amely egyesíti a szakácskés és a yanagiba jellemzőit. \u003cstrong\u003eErősen döntött pengéje\u003c\/strong\u003e lehetővé teszi a precíz aprítást, szeletelést és tolóvágást. A \u003cstrong\u003eSPG2 poracél\u003c\/strong\u003e, amelyet \u003cstrong\u003e62 réteg damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e gazdagít, kiváló élességet és tartósságot biztosít. A \u003cstrong\u003eDLC bevonat\u003c\/strong\u003e csökkenti a súrlódást, ami könnyebb vágást és hosszabb élettartamot eredményez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonómikus, \u003cstrong\u003epakka fa markolat\u003c\/strong\u003e, amely hétszög alakú, stabilitást és kényelmet garantál használat közben. Könnyű súlyának és optimális, \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e hosszának köszönhetően a \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e kés egyaránt alkalmas profi konyhákba és otthoni használatra. A \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e élezés megerősíti a pengét és megakadályozza a szilánkosodást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKiváló választás azok számára, akik elegáns formatervezésű és páratlan használhatóságú kést keresnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 17,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 32,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa, díszítő szegecs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 65 rétegű fekete damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 148 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121437172042,"sku":"9503","price":311.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c7b30f45b6e27353d8a94973320670be.jpg?v=1761157682"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-21-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 cm\u003c\/strong\u003e modell egy kés, amely igényes szakácsok számára készült. Hosszúkás pengéjének köszönhetően, amely \u003cstrong\u003eSPG2 poracélból\u003c\/strong\u003e készült, rendkívül pontos vágást és aprítást tesz lehetővé. A \u003cstrong\u003e62 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz neki, hanem növeli a korrózióval és sérülésekkel szembeni ellenállását is. A \u003cstrong\u003eDLC bevonat\u003c\/strong\u003e tovább védi a pengét és javítja a vágás simaságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA jellegzetes, \u003cstrong\u003eerőteljesen kialakított pengeforma\u003c\/strong\u003e sokoldalú használatot tesz lehetővé – a \u003cstrong\u003ezöldségek pontos aprításától\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ehús és hal precíz szeleteléséig\u003c\/strong\u003e. A \u003cstrong\u003eheptagonális pakka fa markolat\u003c\/strong\u003e biztos fogást és kényelmes használatot garantál. A \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e élezési eljárás egyedülálló tartósságot és simaságot ad a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e hosszúságával ez a \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e kés tökéletes választás szakemberek és főzéskedvelők számára, akik páratlan élességű és eleganciájú eszközt keresnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 20,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 65 rétegű fekete damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 163 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121437991242,"sku":"9505","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/57837038ce5f78912dcacf4e57af1afe.jpg?v=1761157701"},{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-sujihiki-24-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Húsvágó kés 24 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Sujihiki 24 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Sujihiki 24 cm\u003c\/strong\u003e kés a japán válasz a hagyományos húsfiléző és szeletelő késre. Hosszú, keskeny pengéje, amely \u003cstrong\u003eSPG2 poracélból\u003c\/strong\u003e készült, lehetővé teszi a pontos vágásokat egyetlen mozdulattal, nyomás alkalmazása nélkül. A \u003cstrong\u003edamaszkuszi mintázat\u003c\/strong\u003e, amely \u003cstrong\u003e62 rétegből\u003c\/strong\u003e áll, nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz neki, hanem növeli a sérülésekkel szembeni ellenállását is. A \u003cstrong\u003eDLC bevonat\u003c\/strong\u003e csökkenti a súrlódást és biztosítja a sima mozgást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e hosszúságával a \u003cstrong\u003eSujihiki\u003c\/strong\u003e tökéletes nagyobb hús- és haldarabok szeleteléséhez, valamint sushi készítéséhez. A \u003cstrong\u003eHamaguriha élezés\u003c\/strong\u003e növeli a penge tartósságát, a \u003cstrong\u003eheptagonális pakka fa nyél\u003c\/strong\u003e pedig kényelmet és biztos fogást garantál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzok választása, akik értékelik a pontosságot, az eleganciát és a könnyed vágást. Ideális mind profi szakácsok, mind a japán konyha kedvelői számára.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 23,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 38,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa, díszítő szegecs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e 65 rétegű fekete damaszkuszi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 155 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121438679370,"sku":"9509","price":356.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/547a8f5b51163f3f23f0fd785665b4d9.jpg?v=1761157712"},{"product_id":"kanetsugu-heptagon-utility-knife-15-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Heptagon Kicsi Kés 15 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Heptagon 15 cm Petty kés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e15 cm-es Petty\u003c\/strong\u003e kés a \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e sorozatból egy kompakt eszköz, amelyet precíz vágásra, hámozásra és kisebb termékek előkészítésére terveztek. Keskeny pengéjének köszönhetően tökéletes a szűk helyeken végzett munkához, például gyümölcshámozáshoz, zöldségek szeleteléséhez vagy fűszernövények aprításához. A penge \u003cstrong\u003eVG-10 acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kivételes élességet, tartósságot és rozsdamentességet biztosít. Emellett ez az acél könnyen élezhető, ami hosszú távon megőrzi az eszköz hatékonyságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kalapált felület és a réteges szerkezet növeli a kés tartósságát, míg a polírozott pengefelület csökkenti az ellenállást, megkönnyítve a vágást. A kés nyele \u003cstrong\u003epakka fából\u003c\/strong\u003e készült, amely a fa elegáns megjelenését ötvözi a nedvességállósággal, így kényelmes és biztos fogást nyújt. A \u003cstrong\u003e15 cm-es Petty\u003c\/strong\u003e ideális eszköz szakemberek és főzéskedvelők számára, akik precíz szerszámot keresnek kisebb konyhai feladatokhoz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyelek hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyel:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 78 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121438908746,"sku":"9102","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/09619a7039ec1f22b31993b697010502.jpg?v=1761157731"},{"product_id":"kanetsugu-heptagon-santoku-17-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Hétszögű Santoku 17 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Heptagon 17 cm Santoku kés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e17 cm-es Santoku kés\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e sorozatból egy klasszikus japán kés, sokoldalú felhasználással, tökéletes hús, hal, zöldségek vágásához és fűszernövények aprításához. Széles pengéje kényelmes vágást biztosít, így ideális kemény és puha alapanyagokhoz egyaránt. A penge \u003cstrong\u003eVG-10 acélból\u003c\/strong\u003e készült, rendkívül éles, tartós és rozsdamentes, ami hosszú élettartamot és könnyű élezhetőséget garantál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA különleges, kalapált felület és a réteges acélszerkezet tartóssá és sérülésállóvá teszi a kést, miközben megőrzi esztétikus megjelenését. A penge polírozott felülete csökkenti a súrlódást, elősegítve a pontos vágást. A \u003cstrong\u003ePakka fa markolat\u003c\/strong\u003e ergonómikus, tökéletesen illeszkedik a kézbe, kényelmet és biztos fogást nyújtva. A \u003cstrong\u003e17 cm-es Santoku\u003c\/strong\u003e kiváló választás profi és amatőr szakácsok számára, akik értékelik a magas minőségű konyhai eszközöket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 17,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 32,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 123 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121439367498,"sku":"9103","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/2fd4335c8ef6c4a4957b8ccc5cf28317.jpg?v=1761157738"},{"product_id":"kanetsugu-heptagon-gyuto-20-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Hétszögű Gyuto 20 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Heptagon 20 cm Gyuto kés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA 20 cm-es Gyuto kés\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e sorozatból az egyik legsokoldalúbb konyhakés, amely ötvözi a klasszikus japán eszköz jellemzőit a modern precizitással. A hosszú penge ideálissá teszi nagyobb hús-, hal- vagy zöldségrészek vágásához, valamint aprításhoz is. A \u003cstrong\u003eVG-10 acél\u003c\/strong\u003e kivételes élességet és tartósságot biztosít, korrózióálló, és könnyen élezhető, így hosszú ideig megőrizheti késének kitűnő állapotát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kalapált felület és a réteges pengefelépítés nagy ellenállást nyújt a sérülésekkel szemben, és javítja a kés használhatóságát. A penge polírozott felülete csökkenti a vágás közbeni ellenállást, így a kés könnyen és pontosan kezelhető. A pakka fa markolat ergonómikus fogást biztosít, ami növeli a kényelmet és a biztonságot az intenzív vágás során. A \u003cstrong\u003e20 cm-es Gyuto\u003c\/strong\u003e tökéletes választás mind profi szakácsok, mind főzéskedvelők számára, akik megbízható eszközt keresnek konyhájukba.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 20,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 32,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 132 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121439760714,"sku":"9105","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/e4ed4aeb887cebce563bf5bf5f390176.jpg?v=1761157760"},{"product_id":"kanetsugu-heptagon-bread-knife-21-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Hétszögletű Kenyérkés 21 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Hétszögű Kenyérvágó Kés 21 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e21 cm-es kenyérvágó kés\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Hétszögű\u003c\/strong\u003e sorozatból egy különleges eszköz, amely kemény és puha kenyerek pontos szeletelésére készült. Hosszú pengéje és fogazott éle révén ideális a veknik összenyomása nélküli vágásához, egyenletes szeleteket biztosítva. A \u003cstrong\u003eVG-10 acél\u003c\/strong\u003e tartósságot, rozsdamentességet és könnyű élezhetőséget garantál, így a kés megbízható mindennapi használatra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge kalapált felületű és réteges szerkezetű, ami növeli az erősségét és a sérülésekkel szembeni ellenállását. A penge polírozott felülete csökkenti a vágási ellenállást, megkönnyítve a használatot. A pakka fa markolat biztos és kézre álló fogást nyújt, tartóssága pedig kényelmessé teszi a kést még hosszabb vágás során is. \u003cstrong\u003eA 21 cm-es kenyérvágó kés\u003c\/strong\u003e tökéletes eszköz a mindennapi konyhai használatra, otthon és szakmai környezetben egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Pankiri - Kenyérvágó kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 20,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 35,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e impregnált pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 acélmag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 113 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121442185546,"sku":"9134","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/3f1b804ccdb52f473c02862bc71c9d17.jpg?v=1761157775"},{"product_id":"kanetsugu-heptagon-set-of-3-knives","title":"Kanetsugu Hétszögletű 3 Késes Készlet","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Heptagon 3 részes késkészlet – Pontosság és stílus a konyhában\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e késkészlet tökéletes választás mindazoknak, akik értékelik a japán kézművesség minőségét, használhatóságát és esztétikáját. A készlet három kést tartalmaz: \u003cstrong\u003e15 cm-es pettykést, 21 cm-es kenyérvágó kést és 21 cm-es Gyuto kést\u003c\/strong\u003e, így teljes eszköztárat nyújt profi szakácsoknak és főzéskedvelőknek egyaránt. A kések kiváló minőségű VG-10 acélból készülnek, amely biztosítja a kitűnő élességet, korrózióállóságot és tartós használhatóságot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e15 cm-es pettykés – Precíz vágás minden helyzetben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA 15 cm-es pettykés\u003c\/strong\u003e egy kompakt eszköz, amely kisebb konyhai feladatokra készült. Tökéletes gyümölcsök hámozásához, zöldségek aprításához és kisebb élelmiszerek pontos vágásához. \u003cstrong\u003eA könnyű kialakítás és az ergonómikus pakka fa nyél\u003c\/strong\u003e kényelmet és teljes irányítást biztosít a vágás felett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003ePengéhossz:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003cbr\u003e\n✔ \u003cstrong\u003eVG-10 acél\u003c\/strong\u003e – tartósság és kiváló élesség\u003cbr\u003e\n✔ \u003cstrong\u003eKalapált felület\u003c\/strong\u003e – jobb vágási teljesítmény\u003cbr\u003e\n✔ \u003cstrong\u003eFa nyél\u003c\/strong\u003e – elegancia és kényelem\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e21 cm-es kenyérvágó kés – Tökéletes szeletek törés nélkül\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA 21 cm-es kenyérvágó kés\u003c\/strong\u003e különféle kenyérfajták szeletelésére készült eszköz. A fogazott él egyenletes és pontos vágásokat tesz lehetővé anélkül, hogy összenyomná a héjat. \u003cstrong\u003eA tartós VG-10 acél\u003c\/strong\u003e hosszú távú élességet biztosít, a \u003cstrong\u003ekalapált pengefelület\u003c\/strong\u003e pedig csökkenti a súrlódást, így még a legropogósabb cipókat is könnyedén szeletelhetjük.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003ePengéhossz:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003cbr\u003e\n✔ \u003cstrong\u003eVG-10 acél\u003c\/strong\u003e – kivételes élesség és tartósság\u003cbr\u003e\n✔ \u003cstrong\u003eFogazott él\u003c\/strong\u003e – pontos vágás törés nélkül\u003cbr\u003e\n✔ \u003cstrong\u003eErgonómikus nyél\u003c\/strong\u003e – kényelem és stabil fogás\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyuto 21 cm-es kés – Sokoldalú eszköz minden szakácsnak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA 21 cm-es Gyuto kés\u003c\/strong\u003e egy sokoldalú eszköz, amelyet a hagyományos japán szakácskések ihlettek. Tökéletes hús, hal és zöldségek vágásához, precíz és sima vágásokat kínálva. A penge \u003cstrong\u003eVG-10 acélból\u003c\/strong\u003e készült a megbízható élességért, a \u003cstrong\u003epolírozott pengefelület\u003c\/strong\u003e pedig csökkenti a súrlódást a kényelmes munkavégzés érdekében.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003ePengéhossz:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003cbr\u003e\n✔ \u003cstrong\u003eVG-10 acél\u003c\/strong\u003e – tartósság és korrózióállóság\u003cbr\u003e\n✔ \u003cstrong\u003eKönnyű kialakítás\u003c\/strong\u003e – pontos vágásirányítás\u003cbr\u003e\n✔ \u003cstrong\u003ePakka fa nyél\u003c\/strong\u003e – kényelem és elegancia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eKanetsugu Heptagon – Tökéletesség minden részletben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eKanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e készlet ötvözi a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet a modern technológiákkal\u003c\/strong\u003e, így a kések rendkívül tartósak, pontosak és kényelmesek a használat során. Minden penge a maximális használhatóságra lett tervezve, az \u003cstrong\u003eergonómikus, hétszögletű nyél\u003c\/strong\u003e pedig stabil és biztos fogást nyújt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEz a készlet nélkülözhetetlen eszköz mindazok számára, akik főzésüket magasabb szintre szeretnék emelni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121443299658,"sku":"9107","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/848b34d65c3f9c25414b561baeac59f1.jpg?v=1761157783"},{"product_id":"kanetsugu-shiun-utility-knife-15-cm-burnt-lacquer-vg-10","title":"Kanetsugu Shiun Kicsi Kés 15 cm Égetett Lakk VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm konyhakés vékony, keskeny pengével rendelkezik, amely tökéletes a precíz feladatokhoz, mint a hámozás, zöldségek díszítő vágása vagy apróbb hozzávalók filézése. Kompakt formájának és ideális hosszának köszönhetően elengedhetetlen eszköz minden konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge magja VG-10 acélból készült – kiváló minőségű rozsdamentes acél, amelyet kitűnő vágási tulajdonságai és 61+\/-1 HRC keménysége miatt értékelnek. Ennek köszönhetően a kés hosszú ideig megőrzi rendkívüli élességét, korrózióálló, és könnyen élezhető. A rozsdamentes acél borítás tovább erősíti a pengét, így tartósabbá teszi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsuchime (kalapált) felület nemcsak elegáns, kézműves megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem csökkenti az étel tapadását a felületen, megkönnyítve a precíz vágást. Szimmetrikus, kétoldali élköszörülésének köszönhetően a kés kényelmes mind jobb-, mind balkezes használóknak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hőkezelt japán tölgyből készült nyolcszögletű markolat stabil fogást, kényelmet és irányítást biztosít használat közben. A tölgyfa, amely ismert tartósságáról és nedvességállóságáról, ideális az intenzív konyhai használathoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm tökéletes választás szakemberek és főzéskedvelők számára, akik értékelik a pontosságot és a minőségi kézművességet. Kiváló gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények és apró húsdarabok vágásához.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Égetett japán tölgy, nyolcszögletű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 acél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali élköszörülés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 80 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121443823946,"sku":"6203","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/245aa24073ded54536bf1ebae3f5a202.jpg?v=1761157793"},{"product_id":"kanetsugu-shiun-utility-knife-15-cm-red-vg-10","title":"Kanetsugu Shiun Használati Kés 15 cm Piros VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm konyhakés karcsú, keskeny pengéjével tűnik ki, amely tökéletes a precíz feladatokhoz, mint a hámozás, zöldségek díszítő vágása vagy apróbb hozzávalók filézése. Kompakt formájának és ideális hosszának köszönhetően elengedhetetlen eszköz minden konyhában.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA penge magja VG-10 acélból készült, egy kiváló minőségű rozsdamentes ötvözetből, amelyet kitűnő vágó tulajdonságai és 61+\/-1 HRC keménysége miatt értékelnek. Ez lehetővé teszi, hogy a kés hosszú ideig megőrizze rendkívüli élességét, ellenálljon a rozsdásodásnak, és könnyen élezhető legyen. A rozsdamentes acél borítás tovább erősíti a pengét, így tartósabbá válik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Tsuchime (kalapált) felület nemcsak elegáns, kézzel készült megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem csökkenti az étel tapadását a felülethez, megkönnyítve a precíz vágást. Szimmetrikus, dupla élkiképzésének köszönhetően a kés kényelmes mind jobb-, mind balkezes használóknak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA nyolcszögletű markolat, amely vörös, lakkozott japán tölgyből készült, stabil fogást, kényelmet és irányítást biztosít használat közben. A tölgyfa, amely ismert tartósságáról és nedvességállóságáról, ideális az intenzív konyhai használathoz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Shiun Petty 15 cm tökéletes választás szakemberek és főzéskedvelők számára, akik értékelik a pontosságot és a minőségi kézművességet. Kiváló gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények és apró húsdarabok vágásához.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 27,9 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e lakkozott japán tölgy, nyolcszögletű\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10 acél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlkiképzés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 80 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167897575754,"sku":"6207","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4e260985317b9e7ade2493657ee10e1f.jpg?v=1761748919"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/hu\/collections\/seki-kanetsugu.oembed?page=4","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}