{"title":"Rozsdamentes bevonatú acél","description":"","products":[{"product_id":"akifusa-noz-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Akifusa Sujihiki 24 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eHosszú, keskeny pengéjével az Akifusa Migaki Sujihiki 240 mm kés ideális hús és hal szeleteléséhez. Számos más konyhai feladathoz is használható, amelyek precizitást igényelnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Migaki Aogami Super sorozat késeivel való vágás rendkívül kényelmes. Minőségük összehasonlítható a drágább társaikéval. Emellett tartósak is, ami segít megőrizni a penge élességét és vágóerejét. A kések magja Aogami Super szénacélból készült, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. Ez növeli az Akifusa kések hatékonyságát és könnyű karbantartását. A pengék hőkezelés hatására nagyon kemények lesznek, elérve a 64 +\/- 1 HRC értéket. A D alakú markolatot pakka fával megerősített gyűrű zárja le. Gyönyörű rózsafa szolgál az elkészítéséhez, amely kényelmes és biztos fogást nyújt. Ez a sikeres késkollekció magas színvonalú kézművességet, finom esztétikát és részletekre való odafigyelést ötvöz. Ebben az árkategóriában az Akifusa a legjobb választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 38,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa gyűrű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 130 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303697514826,"sku":"AKIS240AS","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Akifusa-AS-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1760442738"},{"product_id":"akifusa-santoku-16-5-cm-aogami-super","title":"Akifusa Santoku 16,5 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eAz Akifusa Migaki Santoku pengéje 165 mm hosszú, és sokoldalúan használható. Kiválóan alkalmas hús, gyümölcs és zöldség aprítására és szeletelésére. A Santoku konyhakések ma a leggyakrabban használt kések a japán konyhákban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Akifusa kések, melyek Aogami Super acélból készülnek, kiváló vágási visszajelzést nyújtanak. Minőségük sok más, drágább késével vetekszik. A Migaki Aogami Super sorozat tartóssága páratlan, így kései élesek és korszerűek maradnak. Az Aogami Super nevű szénacél magokat készítenek, amelyeket rozsdamentes acél rétegekkel vonnak be. Ez befolyásolja a kések teljesítményét és karbantartásának könnyedségét ebben a sorozatban. A pengéket hőkezeléssel keményítik, elérve a 64 +\/- 1 HRC keménységet. A Migaki Aogami Super kollekció finom formatervezést ötvöz magas színvonalú kidolgozással és minden részletre kiterjedő odafigyeléssel. A kés nyele D alakú, rózsafa anyagból készült, és pakka fa szegéllyel van ellátva. Biztos és kényelmes fogást biztosít a mindennapi használat során. Ebben az árkategóriában az Akifusa kések a nyilvánvaló választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 31,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyehossz:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyele:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53052399681866,"sku":"AKIS165AS","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Akifusa-AS-Santoku-165mm-p-1200px.jpg?v=1760444030"},{"product_id":"tsunehisa-morado-petty-knife-13-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Kicsi 13,5 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Petty konyhakés egy kompakt, kézre álló eszköz, pengéje 135 mm hosszú. Ez egy alapvető konyhai szerszám. Használd apróbb hozzávalók, például fokhagyma, metélőhagyma és gomba feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado professzionális kései a legfinomabb Aogami Super acélból készülnek. Rendkívül tartósak és hatékonyak, élességüket sokkal tovább megőrzik, mint más kések. Ezek a kések a legmagasabb minőséget képviselik. Magjuk Aogami Super szénacélból áll, körülötte rozsdamentes acél borítással. Ez a megoldás növeli a konyhai munkák hatékonyságát, és nagyon könnyűvé teszi a kések ápolását. Kemény pengéjük hőkezelés után 63 +\/- 1 HRC keménységet ér el. A japán jellegzetességet hangsúlyozó klasszikus felület – Kurouchi – a penge felső oldalán található fekete rész, amely védi a pengét. A kések kézi kovácsolás nyomait (Tsuchime) is viselik, amelyek esztétikus megjelenést kölcsönöznek, és megakadályozzák, hogy az étel a pengéhez tapadjon. Az ovális rózsafa (Morado) markolatot elegáns pakka fa gyűrű díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Használati kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acél mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa gyűrű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 26,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 78 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088615203146,"sku":"TSUMNU135AS","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Tsutime-Petty-135mm-p-1200px.jpg?v=1760815621"},{"product_id":"tsunehisa-morado-nakiri-16-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Nakiri 16,5 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Nakiri kés tökéletes zöldségek szeletelésére és aprítására. Úgy néz ki, mint egy húsbárd. A Nakiri vékony pengével rendelkezik, ellentétben a húsbárddal. Hossza 165 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado konyhakés kollekció az Aogami Super néven ismert, nagyra becsült szénacél felhasználásának eredménye. Ez a szakmai sorozat számos előnnyel bír. A kések rendkívül élesek és tartósak. Nagyon hatékony vágóéllel rendelkeznek. Minden magot a fent említett Aogami Super acél alkot, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. Ez befolyásolja a konyhai munkák hatékonyságát és a viszonylag egyszerű karbantartást minden Tsunehisa Morado kés esetében. A 63 +\/- 1 HRC keménységet különleges hőkezelési eljárással érik el. A Kurouchi felület – a penge felső oldalán lévő fekete rész – egyértelműen kiemeli a klasszikus japán stílust. A kézi Tsuchime kovácsolási eljárás látható nyomokat hagyott, amelyek ezeket a késeket szép és egyedi darabokká teszik. Ez garantálja, hogy az étel nem tapad a pengéhez. A markolat ovális alakú és Morado rózsafából készült, míg a díszítő gyűrű pakka fából van.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Nakiri kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acél mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa gyűrű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 171 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088615399754,"sku":"TSUMN165AS","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Nakiri-p-1200px.jpg?v=1760815640"},{"product_id":"tsunehisa-morado-santoku-16-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Santoku 16,5 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Santoku kés egy rendkívül sokoldalú japán kés, amelynek pengéje 165 mm hosszú. Tökéletes különféle termékek, húsok, gyümölcsök és zöldségek vágására és aprítására. Az utóbbi években a Santoku kések uralják a japán háztartások konyháit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado professzionális kések sorozata kiváló minőségű, Aogami Super nevű szénacélból készül. Ennek a kollekciónak a kései a legmagasabb minőséget és tartósságot képviselik, biztosítva a kiváló teljesítményt. Vágóerejük és a magas élesség megtartásának képessége további előnyök. Az Aogami Super acélmagot rozsdamentes acél borítás fedi, amely páratlan hatékonyságot és könnyű karbantartást biztosít a konyhai munkák során. A hőkezelés minden pengét 63 +\/- 1 HRC keménységűre edz. Érdemes megemlíteni a hagyományos Kurouchi felületkezelést is. A penge felső részén található fekete rész védi a pengét és kiemeli a klasszikus japán stílust. A Tsunehisa Morado kollekció kései egyediek, mert kézzel kovácsoltak. Ez a folyamat jellegzetes felületet ad a pengéknek, és megakadályozza az étel letapadását. A markolat ovális formájához a Morado rózsafa a választott fa, amelyet pakka fa gyűrű fog össze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acélmag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa gyűrű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 135 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088616284490,"sku":"TSUMS165AS","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815663"},{"product_id":"tsunehisa-morado-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Sujihiki 24 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Sujihiki szakácskés keskeny és hosszú pengével rendelkezik (240 mm). Kifejezetten vékony hús- és hal szeletek vágására tervezték. Emellett számos más, a főzés során precizitást igénylő feladathoz is használható.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado professzionális szakácskések gyűjteményét kiváló minőség és tartósság jellemzi, ami hozzájárul a penge élességének és vágóerejének hosszú távú megőrzéséhez. Ezeknek a késeknek a magját kiváló minőségű, Aogami Super nevű szénacél alkotja. Érdemes megemlíteni, hogy a magot rozsdamentes acélból készült külső réteg borítja. Ez lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy hatékonyan végezze el a konyhai munkákat, és könnyen gondozza Tsunehisa Morado késeit. A pengék keménysége magas, 63 +\/- 1 HRC értéket ér el, amit a hőkezelési eljárás eredményez. A gyűjtemény késeit megkülönbözteti a különleges Kurouchi felületkezelés, amelynek fekete része a penge felső oldalán védi azt, és egyben klasszikus japán megjelenést kölcsönöz. A pengéken kézi kovácsolás nyomai, az úgynevezett Tsuchime láthatók, amely szép felületet hoz létre és megakadályozza az étel letapadását. A kések ovális markolata Morado rózsafából készült, amelyet elegáns pakka fa gyűrű díszít.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acélmag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa gyűrű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 38,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 125 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617103690,"sku":"5903899243631","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815669"},{"product_id":"tsunehisa-morado-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Gyuto 24 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA kiváló minőségű Tsunehisa Morado Gyuto konyhakés pengéje 240 mm hosszú, és sokoldalú eszköz, amely különféle konyhai feladatokhoz használható. Univerzális használatra alkalmas a konyhában – egyaránt vágáshoz és vékony szeletekre daraboláshoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA professzionális konyhakések sorozata, amelyet a nagyra becsült Aogami Super acélból készítenek – Tsunehisa Morado – kiváló minőségéről és tartósságáról ismert. Előnyei közé tartozik a hatékony vágás és a magas élesség megőrzése minden kés esetében. A magot a már említett Aogami Super szénacél alkotja, amelyet rozsdamentes acél borítás fed. Ez a gyűjtemény késeit rendkívül könnyen karbantarthatóvá teszi, és lehetővé teszi a hatékony, kényelmes munkát a konyhában. A hőkezelés a pengék keménységét 63 +\/- 1 HRC-re emeli. A kések hagyományos jellegét a különleges Kurouchi felületkezelés adja, amely a penge felső oldalán fekete szakaszként jelenik meg, védelmet nyújtva és klasszikus japán megjelenést kölcsönözve. Egy másik jellegzetesség a kézi kovácsolás nyomai (Tsuchime), amelyek nemcsak megakadályozzák az étel letapadását a pengékre, hanem szép felületet is adnak nekik. A rózsafa (Morado) markolat ovális alakú, és díszes pakka fa gyűrűvel van ellátva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto szakácskés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acél mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa gyűrű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 40,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 183 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617431370,"sku":"TSUMG240AS","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Gyuto-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815680"},{"product_id":"tsunehisa-morado-kiritsuke-knife-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Kiritsuke Kés 21 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Kiritsuke japán konyhakés pengéje 210 mm hosszú. Sokoldalú eszköz, amely bármely konyhában hasznosnak bizonyul, akár otthon, akár szakmai környezetben. Alkalmas mindennapi feladatokra, például zöldségek aprítására, nagyobb hal- és húsdarabok szeletelésére stb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA profi Tsunehisa Morado késkollekció kiváló minőségű Aogami Super acélból készül. Jellemzői a magas minőség és tartósság, amelyek befolyásolják a vágás hatékonyságát és megőrzik a kívánt élességet. A mag, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül, különleges Aogami Super szénacélból készült. Ez a megoldás hatékony működést biztosít, és megkönnyíti a kések napi karbantartását. A hőkezelés eredményeként a pengék magas keménységet érnek el, 63 +\/- 1 HRC értéket. Érdemes megemlíteni a különleges Kurouchi felületkezelést – a felső oldalon található fekete rész hagyományos japán jelleget kölcsönöz a késnek, és védi a pengét. Minden kés kézi kovácsolás nyomait viseli – Tsuchime, amely egyedi jelleget ad nekik. Ez a megoldás megakadályozza az étel letapadását a pengén. A sorozat késeinek ovális markolata moradó rózsafából készült. A markolat tetejét esztétikus pakka fa gyűrű díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acél mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Moradó rózsafa, pakka fa gyűrű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617791818,"sku":"TSUMK210AS","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Kiritsuk-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815691"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-sujihiki-knife-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Sujihiki Kés 24 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa AS Migaki Sujihiki konyhakés 240 mm-es pengével vékony hal- és hús szeletek vágására készült. Ezt a keskeny és hosszú penge teszi lehetővé, amely garantálja a hatékony munkavégzést minden olyan konyhai feladatban, ahol nagy pontosság szükséges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA szénacél konyhakések használatának első lépése a sikeres Tsunehisa AS Migaki kollekció kiválasztása. Ez a sorozat kiváló minőségéről és nagy tartósságáról ismert. Emellett hosszú ideig megőrzi élességét és agresszív vágást biztosít. A szénacél mag, az úgynevezett Aogami Super, rozsdamentes acél borítással van körülvéve, ami rendkívül könnyűvé teszi a kés ápolását és lehetővé teszi a hatékony, mindennapi használatot. A hőkezelési eljárás magas keménységet eredményez, amely eléri a 63 +\/- 1 HRC értéket. A kényelmes, D alakú markolat rózsafa, és pakka fa szegéllyel díszített. Kényelmes fogást biztosít és fokozza a használat visszajelzését. A rendkívül sikeres Tsunehisa AS Migaki kollekció finom formatervezést ötvöz a legmagasabb kidolgozási színvonallal és a legapróbb részletekre való nagy odafigyeléssel. Ha ebben az árkategóriában tervez késeket vásárolni, az AS Migaki mindenképpen érdemes a választásra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 38,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a közepén:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617955658,"sku":"TMS240AS","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-Aogami-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1760815702"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-santoku-knife-16-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Santoku Kés 16,5 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA 165 mm pengével rendelkező japán kés – Tsunehisa AS Migaki Santoku – sokoldalú konyhai eszköz, amely az utóbbi években népszerűvé vált. A Santoku késeket a japán konyhákban használják, de nem csak ott. Tökéletesek különféle feladatokra, például hús, zöldség és gyümölcs aprítására és szeletelésére.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa karbonacél késekkel kezded kalandodat, érdemes a Tsunehisa AS Migaki kollekció képviselőit választani. Kiváló minőségűek, tartósságukról, valamint nagy élességükről és vágóerősségükről ismertek. A kések magját Aogami Super karbonacél alkotja, amelyet rozsdamentes acél rétegek vesznek körül. Ez hatással van a konyhai feladatok hatékonyságára a Tsunehisa AS Migaki kések használatakor, valamint a karbantartásuk egyszerűségére. A hőkezelés eredményeként a gyártó magas keménységi fokot is elér, amely 63 +\/- 1 HRC. Ez a rendkívül sikeres kés sorozat ötvözi a magas színvonalú kidolgozást, a részletekre való odafigyelést és a szép, finom megjelenést. Mindenképpen ajánlható és figyelemre méltó, különösen az adott árkategóriában. Ráadásul minden kés kényelmes, D alakú markolattal rendelkezik, amely biztos fogást garantál. A markolat rózsafa, és díszítő Pakka fa gyűrűvel van ellátva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, Pakka fa gyűrű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088618217802,"sku":"TMS165AS","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AO-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815712"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Kiritsuke 21 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa AS Migaki Kiritsuke univerzális japán kés pengéje 210 mm hosszú. Kiváló választás mind házi szakácsok, mind profi felhasználók számára. Mindennapi feladatokra is alkalmas, például zöldségek aprítására vagy nagyobb hús- és haldarabok szeletelésére.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA különleges Tsunehisa AS Migaki kollekció ajánlott azoknak, akik szénacél kések használatában érdekeltek. A magas minőség és tartósság minden kés sorozatbeli tagjának kétségtelen előnye, emellett pedig megőrzik a penge élességét és vágóerejét. Az Aogami Super szénacélból készült magot rozsdamentes acél borítás veszi körül, ami megkönnyíti a kések ápolását, és biztosítja a kényelmet és hatékonyságot a munkában. A hőkezelés során a pengék keménysége 63 +\/- 1 HRC értéket ér el. A finom kidolgozás, a kiváló felületkezelés és a részletekre való odafigyelés teszi az AS Migaki késeket az egyik legvonzóbbá, különösen az árkategóriájukban. Érdemes megemlíteni a markolatot is, amely D betű alakjára emlékeztet. Rózsafa anyagból készült, és pakka fa szegéllyel van ellátva. A markolat erős és kényelmes fogást biztosít, így a Tsunehisa AS Migaki késekkel való munka mindennapos öröm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acélmag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa szegély\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengévastagság:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 151 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088620216650,"sku":"TMK210AS","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AO-Kiritsuke-210mm-p.-1200px.jpg?v=1760815727"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Gyuto 21 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa AS Migaki Gyuto konyhakés 210 mm-es pengével sokoldalúan használható a konyhában. Vékony szeletelésre és aprításra egyaránt alkalmas, így minden főzési tevékenységben univerzális segítőtárs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa szénacél kések használatán gondolkodunk, mindenképpen érdemes figyelmet fordítani a Tsunehisa AS Migaki modellekre. Kiváló minőségűek, és rendkívül tartósak, ami élességben és vágóerőben is megmutatkozik. A magot Aogami Super szénacél alkotja, amelyet rozsdamentes acél borít. Ez a technika lehetővé teszi, hogy ezek a kések nemcsak hatékonyak és kényelmesek legyenek a használat során, hanem könnyen karbantarthatók is. A hőkezelés révén a pengék keménysége magas, 63 +\/- 1 HRC értéket ér el. Ez a kiváló konyhakés-sorozat magas esztétikai értéket ötvöz minőséggel, kidolgozottsággal és a legapróbb részletekre való odafigyeléssel. Árkategóriájukban az AS Migaki kések a leginkább ajánlottak közé tartoznak. D alakú rózsafa markolattal rendelkeznek, amelyet pakka fa gyűrű zár le. Ez biztos fogást nyújt, növelve a sorozat késeinek használati kényelmét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Gyuto kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa gyűrű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 138 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088620347722,"sku":"TMG210AS","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AO-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815733"},{"product_id":"masakage-yuki-utility-knife-12-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Kicsi Kés 12 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eA kis Masakage Yuki Petty kés sokoldalú eszköz, amely számos konyhai feladathoz hasznos. Pengehossza 120 mm. Tökéletes apróbb termékek, például gombák, metélőhagyma és fokhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKato Yoshimi mester, a Takefu Késfalut képviselve, felelős a Masakage Yuki kések kézi elkészítéséért, míg Shibata Takayuki a fenészükről gondoskodik. A kollekció Shirogami #2 szénacélból készül, amely kemény magot alkot. A San Mai szerkezet alkalmazásával a penge mindkét oldalát rozsdamentes acél borítja. A hőkezelés a pengének 62-63 HRC keménységet ad. Ezen felül rendkívül elegánsak a finom Nashiji felületkezelésnek köszönhetően. A Masakage Yuki sorozat kései további előnye a kiváló élgeometria, amely sima vágást biztosít. Érdemes megemlíteni az ovális markolat jellegzetes megjelenését is, amely magnóliafából készült. Piros pakkafa szegéllyel rendelkezik, és a fehér-piros színösszeállítás, valamint a hóra emlékeztető gyönyörű Nashiji felület a téli időjárásra utal. Innen ered a kollekció neve – Yuki, ami „havat” jelent. Minden kés egyedisége a kézi gyártási folyamatból fakad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Penge:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 acélmag rozsdamentes acél borítással\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Markolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, pakkafa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Keménység:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Teljes hossz:\u003c\/strong\u003e 257 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Pengehossz:\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Penge szélessége:\u003c\/strong\u003e 26 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Penge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Élvágás:\u003c\/strong\u003e szimmetrikus kétoldali élezés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Súly:\u003c\/strong\u003e kb. 52 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088625230154,"sku":"MASYP120S2","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Yuki-Petty-120-p-1200px.jpg?v=1760815877"},{"product_id":"masakage-yuki-santoku-16-5-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Santoku 16,5 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eA praktikus Masakage Yuki Santoku kés pengéje 165 mm hosszú. Számos konyhai feladatra alkalmas. A klasszikus szakácskés japán megfelelője.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz egyedi Masakage Yuki kések mesterműves, kézi készítésűek Yoshimi Kato által a Takefu Késfaluból. A fenést Takayuki Shibata végzi. Ezeknek a késeknek a magja Shirogami #2 szénacélból készül, és mindkét oldalon rozsdamentes acél borítja (ez a San Mai szerkezet). A hőkezelés során a pengék magas keménységet érnek el, kb. 62-63 HRC értéket. A finom Nashiji felület elegáns jelleget kölcsönöz a pengéknek. A vágóél egyedi formája sima vágást biztosít. Az ovális markolatot magnóliafából készítik, míg a díszítő gyűrű vörös pakkafa. A fehér és piros színösszeállítás, valamint a Nashiji felület által keltett hóhatás téli megjelenést ad a késeknek (a kollekció neve, Yuki, „havat” jelent). A kézi készítés egyedülálló jelleget is kölcsönöz nekik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Penge:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 acélmag rozsdamentes acél borítással\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Markolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, pakkafa gyűrű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Keménység:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Teljes hossz:\u003c\/strong\u003e 320 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Pengehossz:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Penge szélessége:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Penge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 3,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Élezés:\u003c\/strong\u003e szimmetrikus kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Súly:\u003c\/strong\u003e kb. 125 g\u003c\/p\u003e","brand":"knivesofjapan.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088625295690,"sku":"MASYS165S2","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Yuki-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815884"},{"product_id":"masakage-yuki-nakiri-17-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Nakiri 17 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eA Masakage Yuki Nakiri konyhakés, 165 mm pengéhosszal, megjelenésében egy húsbárdhoz hasonlít. Azonban, ellentétben ezzel az eszközzel, vékony pengéje van. Ez teszi a Masakage Yuki Nakirit tökéletessé zöldségek aprításához és szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gyönyörű, kézzel készített Masakage Yuki kések mesterművész, Yoshimi Kato, a Takefu Késfaluból alkotásai. A fenést Takayuki Shibata végzi. A gyártási folyamat során Shirogami #2 szénacél magot használnak, amely kemény magot alkot. A San Mai szerkezet lényege, hogy ezt mindkét oldalról rozsdamentes acél borítja. A hőkezelésnek köszönhetően a pengék keménysége 62-63 HRC. Finom Nashiji felületük elegáns megjelenést kölcsönöz a késeknek. A vágóél szokatlan formája sima vágást tesz lehetővé. A kollekció másik jellegzetessége az ovális markolat, amely gyönyörű liliomfából készült. A kések piros pakkafa gyűrűvel is díszítettek. A Yuki sorozat találó neve „hó” – a Nashiji felület ezt idézi, a fehér és piros markolat pedig a kés egészének „téli” jelleget ad. A kézzel készült előállítási mód egyedivé teszi a kollekció megjelenését.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Acél:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 acélmag rozsdamentes acél borítással\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Markolat:\u003c\/strong\u003e liliomfa, pakkafa gyűrű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Keménység:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Teljes hossz:\u003c\/strong\u003e 315 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Pengehossz:\u003c\/strong\u003e 160 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Penge szélesség:\u003c\/strong\u003e 60 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Penge vastagság:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Élezés:\u003c\/strong\u003e szimmetrikus kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Súly:\u003c\/strong\u003e kb. 168 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088625951050,"sku":"MASYN170S2","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Yuki-Nakiri-p-1200px.jpg?v=1760815885"},{"product_id":"masakage-koishi-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Gyuto 21 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Masakage Koishi Gyuto szakácskés, 210 mm pengével, sokoldalúan használható a konyhában. Nemcsak aprításhoz, hanem nagyobb húsdarabok szeleteléséhez is alkalmas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Masakage Koishi kézzel készített kések Yoshimi Kato mesterkovács munkái, aki a Takefu Késfalut képviseli. Ez a kollekció Aogami Szuper Acélt használ, amelyből egy 63-65 HRC keménységű mag készül. A San Mai pengék az említett magból és rozsdamentes acélból állnak, amely mindkét oldalon bevonatot kapott. Ezek a kések nyolcszögletű cseresznyefából készült markolattal rendelkeznek, amelyet pakkafa szegély díszít. A Koishi szó kövekre utal – a pengék kalapált felülete (Tsuchime) egyedi megjelenést kölcsönöz nekik, amely a folyóparti kavicsokra emlékeztet, innen ered a kollekció neve. Az egész sorozat nagyon előkelő helyet foglal el a Masakage kések között, mivel rendkívül kemény és éles pengékkel rendelkezik. Minden kés kézzel készült, ami egyedivé teszi őket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Szuper Aogami acélmag rozsdamentes acél borítással\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, pakkafa szegéllyel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 360 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 149 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088626213194,"sku":"MASKG210","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Koishi-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815912"},{"product_id":"masakage-koishi-bunka-17-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Bunka 17 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Masakage Koishi Bunka univerzális konyhakés széles pengével rendelkezik, és sokféle konyhai feladatra alkalmas. Leírható úgy, mint a jól ismert Gyuto és Nakiri kések kombinációja, mely mindkettő legjobb tulajdonságait kínálja. Nagyon népszerű modell a nyugati konyhákban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Masakage Koishi kések kézzel készülnek a mesterszakács Yoshimi Kato által a Takefu Késfaluban. Ez a kollekció Aogami Super acélt használ, amelynek keménysége 63-65 HRC. Ezeknek a késeknek a pengéi San Mai szerkezetűek, ami azt jelenti, hogy a nagy keménységű Aogami Super acél magot rozsdamentes acél borítja mindkét oldalon. A kényelmes, nyolcszögletű markolat cseresznyefából készült. Esztétikus pakkafa szegéllyel rendelkezik. A Koishi név „kavicsokat” jelent, és a kalapált Tsuchime felületre utal, amely a folyami kavicsokat idézi. A Koishi a Masakage kések egyik legmagasabb kategóriás gyűjteménye. Jellemzője a legélesebb és legkeményebb pengék. A sorozat képeinek egyedisége abból fakad, hogy kézzel készülnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Super Aogami acélmag rozsdamentes acél borítással\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, pakkafa szegély\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 120 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088626803018,"sku":"MASKB170","price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Masakage-Koishi-bunka-p-1200px.jpg?v=1760815911"},{"product_id":"hado-junpaku-urushi-gyuto-240-mm-shirogami-1","title":"Hado Junpaku Urushi Gyuto 240 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eA 240 mm pengéjű szakácskés – Hado Junpaku Urushi – kiválóan alkalmas különféle konyhai feladatokra. Különösen ajánlott nagyobb húsdarabok aprításához és szeleteléséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kiváló minőségű Hado Junpaku kés sorozatot a legjobb mesterek kézzel készítik. A pengék kovácsolásáért Yoshikazu Tanaka felel, míg a végső simításért és élezésért Tadataka Maruyama. Rozsdamentes acél borítás veszi körül a szénacélból készült erős magot, amelyet Shirogami#1-nek (vagy Fehér#1-nek) neveznek. Edzés során minden penge rendkívül magas, 63-64 HRC keménységet ér el. Az acél hőkezelése, az említett edzéssel együtt, könnyű élezhetőséget és kiváló élmegtartást biztosít. A lakkozott, nyolcszögletű markolat tölgyfából készült, és rendkívül mutatós.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado konyhakések megfelelnek a legigényesebb szakácsok elvárásainak. Tökéletes választás mind a szakemberek, mind a főzés iránt lelkesedők és a japán kézművesség csodálói számára.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: lakkozott tölgyfa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Shirogami#1 mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 214 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094505382218,"sku":"1000107","price":526.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101151-Hado-Junpaku-Urushi-Gyuto-240mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890869"},{"product_id":"hado-junpaku-urushi-gyuto-210-mm-shirogami-1","title":"Hado Junpaku Urushi Gyuto 210 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eA Hado Junpaku Urushi szakácskés, 210 mm pengével, sokoldalú konyhai eszköz. Nemcsak aprításhoz, hanem nagyobb húsdarabok szeleteléséhez is használható.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kézzel készített Hado Junpaku késkollekció számos előnnyel bír, és mind a szakemberek, mind a főzés szerelmesei nagyra értékelik. A pengéket Yoshikazu Tanaka kovácsolta, a végső simítást és élezést Tadataka Maruyama végezte. A penge Shirogami #1 szénacélból (Fehér #1) készült, a magot pedig rozsdamentes acélból készült különleges borítás védi. A keményítési eljárásnak köszönhetően a pengék keménysége 63-64 HRC, a hőkezelés pedig kiváló élmegtartást és rendkívül könnyű élezhetőséget biztosít. A tölgyfa markolat nyolcszögletű formájú, szép megjelenését többek között a lakkozott felület adja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado japán konyhakéseket minden olyan használónak ajánljuk, aki kompromisszumok nélküli minőséget vár el. Ideálisak profi szakácsok és főzéskedvelők számára, akik értékelik a japán kézművességet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Gyuto kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 355 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: lakkozott tölgyfa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Shirogami#1 mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 165 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094511444298,"sku":"1000106","price":419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101141-Hado-Junpaku-Urushi-Gyuto-210mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890876"},{"product_id":"hado-junpaku-urushi-santoku-180-mm-shirogami-1","title":"Hado Junpaku Urushi háromélű kés 180 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eA Hado Junpaku Urushi Santoku sokoldalú konyhakés 180 mm-es pengével sokféle konyhai feladathoz hasznos. Segítségével a vágás és aprítás valóban élvezetes tevékenységgé válik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Junpaku kollekció kiváló konyhakései kézi munkafolyamat több egymást követő szakaszában készülnek. Ezek közül az egyik a penge kovácsolása, melyet Yoshikazu Tanaka végez, míg a további szakaszok a végső simítás és élezés, amely Tadataka Maruyama feladata. A Shirogami #1 szénacél, más néven Fehér #1, magját rozsdamentes acél védőborítás veszi körül. Edzés hatására a kések magas, 63-64 HRC keménységet érnek el. Emellett az acél edzése és hőkezelése hozzájárul a sorozat további előnyeihez – a kések nagyon könnyen élezhetők, és hosszú ideig megőrzik élüket. A lakkozott markolat gyönyörű nyolcszögletű formájú, tölgyfából készült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado márka kiváló konyhakéseket gyárt, amelyek megfelelnek a legigényesebb felhasználók elvárásainak. Tökéletesek profi szakácsoknak, valamint amatőr főzőknek, akik értékelik a japán kovácsmesterség művészetét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: lakkozott tölgyfa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Shirogami#1 mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 128 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094511935818,"sku":"1000105","price":454.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101134-Hado-Junpaku-Urushi-Santoku-180mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890903"},{"product_id":"hado-junpaku-urushi-petty-150-mm-shirogami-1","title":"Hado Junpaku Urushi Kicsi Kés 150 mm Shirogami 1","description":"\u003cp\u003eEgy kicsi, de nagyon praktikus kés általános használatra – Hado Junpaku – pengéje 150 mm hosszú. Különösen hasznos eszköz apróbb termékek, például gombák, metélőhagyma és fokhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA japán Hado Junpaku konyhakések rendkívül sikeres sorozata teljes egészében kézi munkával készül. Yoshikazu Tanaka (aki a pengéket kovácsolja) és Tadataka Maruyama (aki befejezi és megélezi őket) felelnek a gyártás egyes szakaszaiért. Érdemes megemlíteni, hogy a sorozat késeinek magja Shirogami #1 (Fehér #1) szénacélból készül, amelyet rozsdamentes acél borítás véd. Az egyik lépés a keményítés is, amelynek köszönhetően a pengék keménysége eléri a kb. 63-64 HRC értéket. Ennek és a hőkezelésnek köszönhetően a Hado Junpaku sorozat kései könnyen élezhetők és hosszú ideig megőrzik élüket. Minden kés rendkívül esztétikus, nyolcszögletű markolattal rendelkezik, amely lakkozott tölgyfából készült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado japán kések márkáját azoknak ajánljuk, akik a legmagasabb minőséget és használhatóságot várják el konyhai eszközeiktől. Ideális mind szakmai használatra, mind főzés iránt lelkesedő hobbi szakácsoknak, akik a japán kovácsművészet szép hagyományai iránt is rajonganak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: aprókés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 288 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 32 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: lakkozott tölgyfa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Shirogami#1 mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 81 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Yoshikazu Tanaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"knivesofjapan.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094516228426,"sku":"1000104","price":402.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101126-Hado-Junpaku-Urushi-Petty-150mm-Shirogami-1.jpg?v=1760890959"},{"product_id":"hado-ginsan-sujihiki-240-mm","title":"HADO Ginsan Sujihiki 240 mm","description":"\u003cp\u003eA Hado Ginsan Sujihiki kés hosszú pengével rendelkezik (240 mm), és elsősorban szeletelésre alkalmas. Szép látványt nyújt a konyhában, és karcsú pengéje lehetővé teszi, hogy hatékonyan készíts sushi-t, vagy például húst vagy steakeket szeletelj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan Sakura sorozat magas minőségű japán kései kézzel készülnek a kezdetektől a végéig. A gyártás egyes szakaszait Shogou Yamatsuka végzi (penge kovácsolás), míg Tadataka Maruyama a végső simításért és élezésért felelős. Ezek a kések Ginsan acélmaggal rendelkeznek, azaz Ezüst #3-mal, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. Minden pengét edzenek, ami magas keménységet biztosít, elérve a 62-63 HRC értéket. Ez az edzés, valamint az acél hőkezelése biztosítja, hogy a Hado Ginsan Sakura kések hosszú ideig élesek maradjanak, és rendkívül könnyen élezhetők legyenek. További előny a cseresznyefa markolat. Nyolcszögletű formájával nemcsak szép, hanem rendkívül kényelmes is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado kések különösen azok számára készültek, akik a legmagasabb minőséget követelik meg. Tökéletesek szakembereknek, valamint valódi főzőkedvelőknek, akiket a japán kovácsművészet is lenyűgöz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Sujihiki kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: Cseresznyefa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 165 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094532251978,"sku":"1000078","price":526.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101085-HADO-Ginsan-Sujihiki-240mm.jpg?v=1760891021"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-240-mm","title":"HADO Ginsan Kiritsuke 240 mm","description":"\u003cp\u003eA japán Kiritsuke kés, amelynek széles pengéje van, különösen sokoldalú a nyugati konyhában. Leírható úgy, mint két jól ismert kés – a Gyuto és a Nakiri – legjobb tulajdonságainak ötvözete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sikeres Hado Ginsan Sakura konyhakés sorozat 100%-ban kézzel készített késekből áll. A pengék kovácsolásáért Shogou Yamatsuka felel, míg a kések élezésében és befejezésében Tadataka Maruyama jeleskedik. Előnyük egy különleges Ginsan – Ezüst #3 acélból készült kemény mag. A magot rozsdamentes acél borítás veszi körül. A keményítés rendkívül keménnyé teszi a pengéket (62-63 HRC tartományban), és a hőkezeléssel együtt könnyen élezhetővé válnak. Érdemes megemlíteni, hogy ezek a pengék nagyon sokáig élesek maradnak. A sorozat másik jellegzetessége a nyolcszögletű, cseresznyefából készült markolat, amely szép megjelenésű és kényelmesen illeszkedik a kézbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado egy konyhakés márka, amelyet elsősorban a legigényesebb szakembereknek, valamint a japán kovácsművészet egyedi szépségét értékelő gasztronómiai rajongóknak ajánlunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 185 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094537560394,"sku":"1000077","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101076-HADO-Ginsan-Kiritsuke-240mm.jpg?v=1760891023"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-210-mm","title":"HADO Ginsan Kiritsuke 210 mm","description":"\u003cp\u003eA Hado Ginsan Kiritsuke 210 mm egy sokoldalú konyhakés, amely különösen hasznos szeleteléshez és aprításhoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan Sakura sorozat konyhakései kézzel készülnek (a pengéket Yamatsuka Shogou kovácsolja, a végső élezést és simítást Maruyama Tadataka végzi). Rozsdamentes acél borítás veszi körül a Ginsan acélból készült erős magot (más néven Ezüst #3). Egy különleges edzés eredményeként minden penge magas keménységi fokot ér el (62 és 63 HRC között). Emellett az acél edzése és hőkezelése miatt a kések könnyen élezhetők. A Hado Ginsan Sakura kések másik nagy előnye, hogy hosszú ideig megőrzik élüket. Az oktogonális markolat elegáns cseresznyefából készül. Kényelmes és rendkívül szép.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinden Hado kés kiváló eszköz a profi szakácsok számára, akik megbízhatóságot és legmagasabb pontosságot várnak el. Ajánlhatóak továbbá amatőröknek is, akik értékelik a minőséget és a japán kézművességet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 355 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 165 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Yamatsuka Shogou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Maruyama Tadataka\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094548177226,"sku":"1000076","price":478.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101072-HADO-Ginsan-Kiritsuke-210mm.jpg?v=1760891050"},{"product_id":"hado-ginsan-k-santoku-180-mm","title":"HADO Ginsan K-Santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003eA Hado Ginsan Santoku sokoldalú konyhakés, 180 mm pengével, különösen alkalmas aprításra és szeletelésre. Vonzó, sötét pengéje van, és használat közben visszajelzést ad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kiváló Hado Ginsan konyhakés-sorozat kézműves készítéséről híres – a pengék kovácsolásáért Shogou Yamatsuka felel, míg a végső simításért és élezésért Tadataka Maruyama. Ginsan (Ezüst #3) acélból készült, a magot rozsdamentes acél borítás veszi körül. Edzés révén a pengék keménysége magas, 62-63 HRC értéket ér el. Ez, valamint az acél hőkezelése rendkívül könnyűvé teszi az élezést. Emellett minden kés hosszú ideig rendkívül éles marad. A nyolcszögletű markolat gyönyörű cseresznyefából készült. Rendkívül kézreálló és ízlésesen megmunkált.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado japán konyhakéseket különösen ajánljuk profi szakácsoknak, akik a legmagasabb minőséget és használhatóságot várják el, valamint otthoni főzés kedvelőinek, akik értékelik a japán kézművességet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 318 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 132 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094553190730,"sku":"1000075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101063-HADO-Ginsan-K-Santoku-180mm.jpg?v=1760891064"},{"product_id":"hado-ginsan-k-petty-150-mm","title":"HADO Ginsan K-Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003eA Kis Hado Ginsan Konyhakés pengéje 150 mm hosszú. Rendkívül kézre álló, és főként apróbb termékek, például metélőhagyma, fokhagyma és gomba feldolgozására alkalmas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan Sakura sorozat kiváló japán kései kézzel készített, magas minőségű konyhakésekből állnak. A pengék kovácsolásáért Shogou Yamatsuka felel, míg a végső simításért és élezésért Tadataka Maruyama. A Ginsan (Ezüst #3) acélmagot rozsdamentes acél borítás veszi körül. Egy különleges edzési eljárás révén 62-63 HRC keménységet érnek el. De ez még nem minden, mert a hőkezeléssel együtt egy másik előnyt is nyújtanak – ezek a kések rendkívül könnyen élezhetők, és hosszú ideig megőrzik élüket. A markolat nyolcszögletű, cseresznyefából készült. Nagy kényelmet biztosít a konyhai munkák során, és rendkívül szép is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado kések kitűnő választás azok számára, akik a legmagasabb minőséget keresik, értékelik a japán kézművességet, és magas elvárásaik vannak szerszámaik tartósságával és használhatóságával kapcsolatban. Ajánlottak szakembereknek és főzéskedvelőknek egyaránt, akik érzékenyek a kidolgozás színvonalára és a használati értékekre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Petty kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 288 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 32 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 162 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341064522,"sku":"1000074","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101057-HADO-Ginsan-K-Petty-150mm.jpg?v=1760896248"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-sujihiki-240-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Sujihiki 240 mm","description":"\u003cp\u003eA gyönyörű Hado Ginsan Kijiro Sujihiki konyhakés, 240 mm pengéhosszal, elsősorban szeletelésre szolgál. Karcsú formájának köszönhetően ideális sushi készítéséhez vagy hús, steak stb. adagolásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan Kijiro magas minőségű japán konyhakések gyűjteménye teljes egészében kézzel készül. Shogou Yamatsuka kovácsolja a pengéket, míg Tadataka Maruyama felelős minden kés végső simításáért és élezéséért. A magot Ginsan (Ezüst #3) acél alkotja. A külső rétegek rozsdamentes acél bevonatból készülnek. A rendkívül kemény pengék mintegy 62-63 HRC keménységű edzéssel jönnek létre. Emellett az alkalmazott edzési eljárás és az acél hőkezelése biztosítja, hogy minden kés könnyen élezhető és hosszú ideig éles maradjon. A markolat nyolcszögletű, cseresznyefából készült. Nagyon kézre álló és esztétikusan kidolgozott (különleges japán Kijiro lakkal festett).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinden Hado konyhakés alkalmas szakmai használatra, és tökéletes választás azok számára, akik a legmagasabb minőséget követelik meg – legyenek akár profi szakácsok, akár a japán kovácsmesterség művészetét értékelő főzőkedvelők.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Sujihiki kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 353 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa, Kijiro lakk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél bevonat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 162 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341097290,"sku":"1000052","price":526.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101047-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Sujihiki-240mm.jpg?v=1760896251"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-kiritsuke-240-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 240 mm","description":"\u003cp\u003eEgy sokoldalú kés széles pengével – a Kiritsuke sokféleképpen használható a konyhában. Tökéletes ötvözete a Nakiri és Gyuto késeknek, magában foglalva azok legjobb tulajdonságait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kézzel készített Hado Ginsan Kijiro konyhakések sorozatát gyönyörű megjelenés és legmagasabb minőség jellemzi. Ezeket Yamatsuka Shogou kovácsolja, és minden kést Maruyama Tadataka fejezi be és élez meg. Jellemzőjük a Ginsan (Ezüst #3) acélból készült mag, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. A gyártási folyamat tartalmaz egy edzési lépést, amelytől a pengék nagyon kemények lesznek (62-63 HRC). Az alkalmazott edzési eljárás, valamint az acél hőkezelése rendkívül könnyűvé teszi a kések élezését. Emellett ez biztosítja, hogy a kések hosszú ideig nagyon élesek maradjanak. A gyönyörű, nyolcszögletű markolat cseresznyefából készült. Speciális japán formája rendkívül kényelmessé teszi a használatát. Minden kés markolatát a Kijiro nevű japán lakkréteg fedi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado konyhakéseket szakembereknek ajánljuk, akik a legmagasabb minőséget várják el, valamint mindazoknak, akik szenvedélyesen főznek és értékelik a japán kézművességet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Kiritsuke séfkés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa, Kijiro lakkozás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 182 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Yamatsuka Shogou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Maruyama Tadataka\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341130058,"sku":"1000051","price":562.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101035-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Kiritsuke-240mm.jpg?v=1760896254"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-kiritsuke-210-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 210 mm","description":"\u003cp\u003eA japán Kiritsuke kés, széles pengéjével, nagyon hasznos eszköz a konyhában. Ötvözi a Nakiri és Gyuto kések legjobb tulajdonságait. Nagyon népszerű a nyugati konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan Kijiro késkollekció különleges, mert minden kés kézzel készül. Shogou Yamatsuka kovácsolja a pengéket, Tadataka Maruyama pedig befejezi és élesíti azokat. Minden kés magja Ginsan acélból (Silver#3) készül, és rozsdamentes acél borítja védőrétegként. A hőkezelés során a pengék keménysége 62-63 HRC-re emelkedik. A folyamat és a hőkezelés miatt hosszú ideig élesek maradnak. A Hado Ginsan Kijiro kések élezése is egyszerű. A különleges nyolcszögletű markolat cseresznyefából készült, kényelmesen illeszkedik a kézbe. Japán lakkal, Kijiroval van bevonva, amely szép megjelenést kölcsönöz neki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinden Hado kés kiváló választás a szakemberek számára, akik a legjobb minőséget és kényelmet keresik. Emellett remek választás a japán kovácsmesterséget kedvelő amatőr szakácsoknak is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 353 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa, Kijiro lakk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 162 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341162826,"sku":"1000050","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101026-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Kiritsuke-210mm.jpg?v=1760896256"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-santoku-165-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro K-Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eA Hado Ginsan Kijiro Santoku konyhakés, 180 mm pengével, rendkívül sokoldalú. Gyönyörű, sötét pengéje igazi élvezetet nyújt a vágás és aprítás során.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz egész, kiváló minőségű Hado Ginsan Kijiro késsorozat kézzel készül. A pengéket Yamatsuka Shogou kovács készíti, míg a végső simításért és élezésért Maruyama Tadataka felelős. Egyik legnagyobb előnyük a Ginsan (Ezüst #3) acélmag, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. A keményítés fontos szerepet játszik a gyártási folyamatban, ennek eredményeként a kések keménysége 62-63 HRC. Az acél hőkezelése és a keményítés lehetővé teszi, hogy ezek a pengék könnyen élezhetők legyenek, és rendkívül hosszú ideig megőrizzék élességüket. A sorozat kései nyolcszögletű cseresznyefa markolattal rendelkeznek. Ez kényelmes és esztétikus, szépségét pedig a Kijiro nevű japán lakkréteg emeli ki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado márka olyan késekből áll, amelyeket igényes szakácsoknak ajánlanak, akik hivatásszerűen dolgoznak a konyhában. Ugyanakkor kiváló választás minden otthoni főzőkedvelő számára, aki értékeli a japán kézművesség legmagasabb minőségét és szépségét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa, Kijiro lakkozás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 127 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Yamatsuka Shogou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Maruyama Tadataka\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341195594,"sku":"1000049","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101020-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Santoku-165mm.jpg?v=1760896262"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-petty-150-mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro K-Petty 150 mm","description":"\u003cp\u003eA kézreálló, sokoldalú Hado Ginsan Kijiro kés kicsi méretű, pengéje 150 mm hosszú. Ideális kisebb termékek, például gombák, metélőhagyma vagy fokhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA különleges Hado Ginsan Kijiro konyhakések gyűjteménye teljes egészében kézzel készül. A pengéket Shogou Yamatsuka kovácsolja, élezésükről Tadataka Maruyama gondoskodik. A magot Ginsan acél (Ezüst #3) alkotja, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. A keményítési eljárás eredményeként a pengék keménysége magas, 62-63 HRC értéket ér el. A különleges edzési módszer és az acél hőkezelése révén ezek a pengék nagyon könnyen élezhetők, és hosszú ideig megőrzik élességüket. A kések nyolcszögletű markolattal rendelkeznek, amely rendkívül jól illeszkedik a kézbe, és egyben nagyon szép is. Cseresznyefából készül, amelyet japán Kijiro lakkkal festettek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado konyhakéseket a legigényesebb felhasználóknak ajánljuk, akik szakmailag dolgoznak a konyhában. Ugyanakkor tökéletesek a főzés szerelmeseinek is, akik értékelik a japán kovácsmesterség kézművességét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: kis hasznosító kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 284 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 31 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: cseresznyefa, Kijiro lakk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Ginsan mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés típusa: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 81 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKovács: Shogou Yamatsuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341228362,"sku":"1000048","price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101011-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Petty-150mm.jpg?v=1760896277"},{"product_id":"masashi-nashiji-gyuto-210-mm-shirogami-2","title":"Masashi Nashiji Gyuto 210 mm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eA Masashi Nashiji Shirogami #2 univerzális szakácskés 210 mm pengével tökéletes aprításhoz, de nagyobb húsdarabok szeleteléséhez is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasashi-san maga készíti ezeket a késeket, a gyártás minden szakaszában – a acél kovácsolásától kezdve a csiszoláson és élezésen át a markolat rögzítéséig. Masashi-san egy elismert független készítő, aki Japánban, Sanjo városában él.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Masashi Nashiji Shirogami#2 kések a SAN-MAI eljárással készülnek. Pengéjük három rétegből áll, kemény magjuk Shirogami#2 szénacélból kovácsolt. Ezt puha rozsdamentes acél külső rétegek védik. A SAN-MAI eljárás biztosítja a pengék rugalmasságát és tartósságát. A hőkezelés során a kések rendkívüli keménységet érnek el – 62 és 64 HRC között. A Nashiji penge egyedi, japános megjelenéséről is ismert. A nyolcszögletű „WA” stílusú markolat világos liliomfából készült. Kényelmesen illeszkedik mind a jobb-, mind a balkezesek kezébe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Készült):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Szakácskés „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 35,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e liliomfa, bivalyagancs szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2 mag (magas széntartalmú), SUS410 rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 178 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341752650,"sku":"MNG210","price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101002-Masashi-Nashiji-Gyuto-210mm-Shirogami-2.jpg?v=1760896311"},{"product_id":"masashi-nashiji-santoku-165-mm-shirogami-2","title":"Masashi Nashiji Santoku 165 mm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eA Masashi Nashiji Santoku Shirogami #2 kés, amely 165 mm hosszú, sokoldalú eszköz. Számos különféle konyhai feladathoz elengedhetetlen lesz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasashi-san ezeket a késeket száz százalékban kézzel készíti, maga kovácsolja az acélt, csiszolja és élezi, majd rögzíti a markolatot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA SAN-MAI eljárással készült Masashi Nashiji Shirogami#2 sorozat kések pengéi három rétegből állnak. Minden kés rendkívül kemény maggal rendelkezik, amely Shirogami#2 szénacélból kovácsolt. A külső rétegek puha rozsdamentes acélból készülnek, hogy megvédjék a magot. A pengék rendkívül hajlékonyak és tartósak a SAN-MAI technika alkalmazásának köszönhetően. A hőkezelés biztosítja, hogy a kések nagyon magas, 62-64 HRC keménységet érjenek el. A Nashiji penge felülete egyedi, japános megjelenést kölcsönöz a késeknek. A hagyományos, tipikusan japán, nyolcszögletű markolat, a „WA” stílus, világos magnóliafából készült. Ez kényelmes fogást biztosít jobb- és balkezesek számára egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 30,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyszarv díszítés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2 mag (magas széntartalmú), SUS410 rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 140 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341818186,"sku":"MNS165","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100992-Masashi-Nashiji-Santoku-165mm-Shirogami-2.jpg?v=1760896317"},{"product_id":"masashi-nashiji-petty-120-mm-shirogami-2","title":"Masashi Nashiji Kicsi Kés 120 mm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eA sokoldalú, kicsi, mégis kézre álló Masashi White 2 Nashiji kés 120 mm pengével különösen alkalmas apróbb élelmiszerek, például fokhagyma, gomba vagy metélőhagyma feldolgozására.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasashi-san maga készíti ezeket a késeket, kezdve az acél kovácsolásával, majd a penge csiszolásával és élezésével. A késmarkolatokat is ő maga szereli fel. Masashi-san jelenleg Japánban, Sanjo városában él, és teljesen önálló konyhakés-készítő mester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzeknek a gyönyörű és egyedi késeknek a pengéje három rétegből áll, és a SAN-MAI technikával készül. A Masashi Nashiji Shirogami2 kés sorozatban a mag rendkívül kemény, mivel Shirogami #2 szénacélból készül. A külső rétegek viszont puha rozsdamentes acélból vannak, amelyek védik a magot. A SAN-MAI eljárás biztosítja, hogy a pengék rugalmasak és tartósak legyenek. A hőkezelésnek köszönhetően a kések nagyon kemények lesznek. Keménységük 62-64 HRC között van. A Nashiji pengézés adja a jellegzetes japán megjelenést. A klasszikus japán nyolcszögletű „WA” stílusú markolat világos magnóliafából készült. Mind a jobb-, mind a balkezesek kezébe jól illeszkedik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e aprókés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyszarv végződés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2 mag (magas széntartalmú), SUS410 rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felületkezelése:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 64 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341883722,"sku":"MNP120","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100986-Masashi-Nashiji-Petty-120mm-Shirogami-2.jpg?v=1760896336"},{"product_id":"takamura-tsuchime-santoku-17-cm-chromax","title":"Takamura Tsuchime Santoku 17 cm Chromax","description":"\u003cp\u003eA Takamura Santoku konyhakés, 170 mm pengéhosszúsággal, nagyon kézreálló eszköz, sokoldalúan használható. Ez a japán konyhakés hagyományos szakácskésnek felel meg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takamura Chromax japán kések gyűjteménye tökéletesen megmunkált, kiváló minőségű termékeket tartalmaz. Ezek példái annak, hogyan lehet a kivételes használhatóságot sikeresen ötvözni a munkaművészet minden részletére való odafigyeléssel. A kések magja Chromax rozsdamentes acélból kovácsolt, amelyet puha acél vesz körül, védelmi céllal. A Chromax egy új acélfajta, amelyet konyhakések készítéséhez használnak, viszonylag könnyen élezhető, ugyanakkor hosszú ideig megőrzi élét. A jól ismert gyártó, Takamura, úgy döntött, hogy magas vágóteljesítményű konyhakések sorozatát készíti el, amely mindenképpen nagy sikernek tekinthető. A sorozat pengéit egy “Tsuchime” nevű felületkezelési eljárásnak vetik alá, amely egyedi, kalapált megjelenést kölcsönöz nekik. A hőkezelés során a penge keménysége eléri a 60-62 HRC értéket. A gyűjtemény kései rendkívül élesek, amit már az első használatkor érezni lehet. Ennek oka, hogy kézzel vannak élezve, és pengéik rendkívül vékonyak. A Takamura Chromax emellett tökéletesen illeszkedő nyelekkel is kitűnik, amelyek világos pakka fából készültek. A sorozat összes konyhakését díszdobozban csomagolják.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengéhossz: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge vastagsága: 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNyel: “Barna” pakka fa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: CHROMAX mag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 60-62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldali él\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 151 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343685962,"sku":"TTS170C","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100892-Takamura-Tsuchime-Santoku-170mm-Chromax.jpg?v=1760896474"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-petty-13-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Fekete Kés 13 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eA Muneishi kés, 130 mm pengével, valódi kincs minden konyhában. Ez a nagyra becsült kés nemcsak lehetővé teszi, hogy gyorsan és kényelmesen szeletelje a gyümölcsöket és zöldségeket, hanem a legigényesebb konyhai feladatokat is precízen elvégezheti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Muneishi konyhakések sorozata kiváló pengéjéről ismert és értékelt. Egy egyedi gyártástechnológiát alkalmaz, amelyet Warikomi-nak hívnak, és amely rozsdamentes acél borítást használ, amely egy kemény magot ölel körül, amely a híres Aogami #2 acélból (szénacél) készül. Ennek a hőkezelésnek köszönhetően a kés pengéi hihetetlen, 63-64 HRC keménységet érnek el. Biztos lehet benne, hogy ezek a kések könnyen élezhetők, és különleges hőkezelésük révén hosszú ideig megőrzik élességüket. Emellett a kések nyers jellege elegáns, fekete pengéjű felületet, az úgynevezett Kurouchi-t kölcsönöz nekik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek az egyedi késnek a nyele cseresznyefából készült, amely természetes bájt ad neki. A nyél kerek formája kényelmes fogást biztosít, az elegáns, fekete gyűrű pedig egyedi stílust kölcsönöz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Muneishi 130 mm-es konyhakés olyan eszköz, amely nemcsak megkönnyíti a mindennapi konyhai munkákat, hanem elegáns kiegészítője is lehet konyhai felszerelésének. Fedezze fel a Muneishi kések páratlan minőségét és pontosságát, és tapasztalja meg a japán kézművesség kiválóságát konyhájában.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e „Petty” segédkés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 130 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 256 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 30 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyel:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami#2 mag, rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63-64\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 80 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344374090,"sku":"MKBP130AO","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/48a1ca9d97b339d6dac9a3faff151507_c3ea2d5f-d79a-45ee-84f0-f235ce8a6ac9.jpg?v=1760896638"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-santoku-18-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Fekete Santoku 18 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eA Muneishi Santoku kés, 180 mm pengéhosszúsággal, elengedhetetlen konyhai segédeszköz, amely elegáns, sötét pengéjével könnyű vágást és aprítást tesz lehetővé. Sokoldalúsága garantálja az elégedettséget még a legigényesebb konyhai feladatok során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek a konyhakés-sorozatnak az egyedisége a fejlett Warikomi gyártási eljárásban rejlik. Ez a technika rozsdamentes acél külső rétegeket egyesít a rangos Aogami #2 acél kemény magjával, amely kivételes, 63-64 HRC keménységű pengét eredményez. A keményítési folyamatnak köszönhetően a penge nemcsak könnyen élezhető, hanem hosszú ideig megőrzi élességét, ami a gondos hőkezelés eredménye. Ezeknek a késeknek az egyedi jellegét a Kurouchi – a penge hagyományos sötét felülete – hangsúlyozza, amely egyszerre praktikus és esztétikus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cseresznyefa nyél természetes szépséget kölcsönöz a késnek, és kerek formájának köszönhetően kényelmes használatot biztosít. Az elegáns fekete gyűrű nemcsak megerősíti a szerkezetet, hanem egyedi stílusával megkülönbözteti a kést, így az nem csupán konyhai eszköz, hanem díszítő elem is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Muneishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Tosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengéhossz:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 32,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 3,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, sötét fa gyűrű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami#2 mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 139 g\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344537930,"sku":"MKBS180AO","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/072131e1446354a3a704fc3e05fa7518.jpg?v=1760896567"},{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-gyuto-21-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Fekete Gyuto 21 cm Aogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuneishi Kurouchi Fekete Gyuto 21 cm Aogami – Japán szakácskés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA japán \u003cstrong\u003eGyuto szakácskés\u003c\/strong\u003e sokoldalú eszköz, amelyet különféle alapanyagok precíz vágására, szeletelésére és aprítására terveztek. Tökéletes egyensúlyának és ergonómikus formájának köszönhetően ideális választás profi szakácsok és főzéskedvelők számára egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e21,2 cm\u003c\/strong\u003e pengét \u003cstrong\u003eAogami #2 (Kék Acél #2)\u003c\/strong\u003e acélból készítik, amely kivételes keménységéről és tartós élességéről ismert. \u003cstrong\u003e63-64 HRC\u003c\/strong\u003e keménységével a kés tökéletes a hús, hal és zöldségek precíz vágásához. \u003cstrong\u003eA hagyományos Kurouchi felületkezelés\u003c\/strong\u003e nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem további védelmet nyújt a rozsdásodás ellen. A jellegzetes sötét bevonat egy hagyományos kovácsolási eljárás eredménye, amely nyers, kézműves jelleget ad a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSan-Mai\u003c\/strong\u003e szerkezet azt jelenti, hogy a penge magas széntartalmú acél magját puhább rozsdamentes acél rétegek veszik körül, ami növeli a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást és megkönnyíti a karbantartást. Az \u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e mag megfelelő gondozást igényel, mivel szénacél, ami azt jelenti, hogy idővel patinát képez, amely védi a rozsdásodástól.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat cseresznyefából készült, sötét fa díszítőgyűrűvel van ellátva, amely elegáns megjelenést és kényelmes, biztos fogást biztosít. A markolat klasszikus japán ergonómiája révén a kés tökéletesen illeszkedik a kézbe, és lehetővé teszi a precíz munkát még hosszabb használat során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Muneishi Kurouchi Fekete Gyuto 21 cm Aogami kiváló választás azok számára, akik értékelik a \u003cstrong\u003ehagyományos japán konyhakéseket\u003c\/strong\u003e kivételes élességgel és hiteles kézművességgel. A legmagasabb minőségű anyagok és a gondos kidolgozás ötvözete révén a kés még a legigényesebb felhasználók elvárásainak is megfelel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Muneishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán, Tosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Szakácskés „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 34,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, sötét fa díszítőgyűrű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami #2 mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 166 g\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095345324362,"sku":"MKBG210AO","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/6ae99ba0450b7683717b08940a8b9fd5.jpg?v=1760896582"},{"product_id":"takamura-tsuchime-petty-13-cm-chromax","title":"Takamura Tsuchime Kicsi Kés 13 cm Chromax","description":"\u003cp\u003eKeres egy sokoldalú és kézreálló konyhai eszközt? Ismerje meg a csodálatos Takamura Chromax kést 130 mm pengével. Ez a tökéletes választás kisebb termékek, például gombák, fokhagyma vagy metélőhagyma precíz feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takamura Chromax japán kések gyűjteménye a kiváló minőség, a használhatóság és a részletekre való odafigyelés példája. A sorozat minden egyes kése mesterien készült, hogy megfeleljen a legmagasabb konyhai elvárásoknak. A penge magja Chromax rozsdamentes acél, amelyet puha, védő acél vesz körül. A Chromax egy korszerű anyag, amely ötvözi a könnyű élezhetőséget a tartós élességgel. Ennek köszönhetően a Takamura kések kivételes vágóteljesítményt nyújtanak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Chromax sorozat pengéi egy „Tsuchime” nevű felületkezelési eljáráson mennek keresztül, amely jellegzetes kalapált megjelenést kölcsönöz nekik. A hőkezelés után a penge keménysége eléri a 64-65 HRC-t, ami kivételes élességet és tartósságot garantál. A kések nemcsak élesek, hanem rendkívül vékonyak is, ami megkönnyíti a precíz vágást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Takamura Chromax emellett ergonomikus, könnyű pakka fából készült markolatával is kitűnik, amely tökéletesen kiegészíti az egészet. Minden kés gondosan díszdobozba van csomagolva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa egy kis kést keres hatalmas lehetőségekkel, a Takamura Chromax a tökéletes választás, amely még a legigényesebb szakácsok elvárásait is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takamura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 10,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Chromax mag (félrozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 64-65 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 71 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347814730,"sku":"TTP135CHR","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/dac5ca5b20290b5dfb7da98b3dc5aad2.jpg?v=1760896686"},{"product_id":"ohishi-utility-knife-13-5-cm-nahiji-aogami-2","title":"Ohishi Használati Kés 13,5 cm Nahiji Aogami 2","description":"\u003cp\u003eA kis és kézreálló Ohishi hasznos kés, 135 mm pengével, különösen alkalmas kisebb termékek, például gombák, fokhagyma vagy metélőhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzok Aogami #2 szénacélból készülnek Nashiji felülettel. Ezeknek a szép késeknek a pengéit 62-63 HRC keménységre edzették. Ez egy nagyon megfizethető kés sorozat, amely kiváló acélt és vágási tulajdonságokat kínál, klasszikus kivitelben. A D alakú markolat rózsafából készült, ami átlagon felüli kényelmet biztosít vágás közben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípus: Hasznos kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeljes hossz: 264 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge magassága: 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkolat: rózsafa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcél: Aogami#2, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlezés: kétoldalas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: 84 gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096788656458,"sku":"OTPE135AN","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100681-Ohishi-Noz-Uniwersalny-135mm-Aogami-2.jpg?v=1760900245"},{"product_id":"ohishi-sujihiki-24-cm-nashiji-aogami-2","title":"Ohishi Sujihiki 24 cm Nashiji Aogami #2","description":"\u003cp\u003eAz Ohishi Nashiji Sujihiki kés, 240 mm pengével, a japán kovácsmesterség esszenciája, ideális precíz munkákhoz, mint például a szusi elkészítése vagy hús szeletelése. Sanjo városában, Japán Niigata régiójának szívében kézzel készítik, ez a kés egy 1948-ban kezdődött mesterség hagyományát folytatja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA rozsdamentes acél és az Aogami #2 kék acél mag egyedülálló ötvözete a legjobb késeket eredményezi — egy magas széntartalmú pengét, amely kivételes élességet és tartósságot garantál, miközben bizonyos fokú korrózióállóságot is biztosít.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAz Ohishi Nashiji kések páratlan minőségükről és vágási teljesítményükről ismertek, amelyek árkategóriájukban olyan lenyűgözőek, hogy versenyezhetnek sokszor drágább kézzel készített késekkel. Az Aogami #2 szénacél használata, amelyet 62-63 HRC keménységre hőkezelnek, megbízhatóságot és hosszan tartó élességet biztosít.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Nashiji felületű pengék nemcsak szépek, hanem funkcionálisak is, ötvözve a hagyományos megjelenést a modern vágási tulajdonságokkal. A rózsafa anyagú, D alakú markolat kényelmet és irányítást nyújt vágás közben, így az Ohishi Nashiji kések valódi élvezetet jelentenek használat közben, és exkluzív kiegészítői bármely konyhának.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 39,5 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa hüvely\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami #2 mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eÉlvágás:\u003c\/strong\u003e kétoldalas él\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 141 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096794882378,"sku":"OS240NA2","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/febcbe9733e1456093786bcdaa149b39.jpg?v=1760900328"},{"product_id":"ohishi-gyuto-21-cm-nashiji-aogami-2","title":"Ohishi Gyuto 21 cm Nashiji Aogami #2","description":"\u003cp\u003eAz Ohishi Gyuto Nashiji Aogami #2 konyhakés, 210 mm pengével, minden szakács elengedhetetlen eszköze, sokoldalúan használható a konyhában, a finom zöldségaprítástól a nagy húsdarabok precíz szeleteléséig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMegkülönböztető szerkezete rozsdamentes acélt ötvöz az Aogami #2 kék acél magjával, amely a késművesség csúcsát képviseli – rendkívül magas széntartalom a maximális élesség és tartósság érdekében, valamint kiegyensúlyozott korrózióállóság.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Ohishi Nashiji kés sorozat a késkészítés csúcsát jelenti, ahol a kiváló vágóteljesítmény csak a lenyűgöző megjelenés mögött áll, így a magasabb árkategóriába sorolható, mégis megfizethető áron. Az Aogami #2 szénacél, 62-63 HRC keménységre edzett, biztosítja a penge tartósságát és stabilitását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nashiji pengék nemcsak esztétikusak a különleges felületük miatt, hanem rendkívül praktikusak is, ötvözve a hagyományos megjelenést a modern vágási tulajdonságokkal. A rózsafa anyagú, D alakú markolat ergonómikus kialakítása kényelmet és pontosságot garantál használat közben, így az Ohishi Nashiji kések luxus, mégis hasznos kiegészítői bármely konyhának.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 37,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami #2 mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 184 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096796094794,"sku":"OHIG210AS","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/91de901fbf77edd57bc6390ba7245652.jpg?v=1760900387"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-santoku-18-cm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji háromélű kés 18 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan konyhakés kiváló eszköz, amely sokoldalúságával nyűgöz le különféle ételek elkészítésekor. Ez a Santoku modell ötvözi a hagyományos konyhakés jellemzőit, és rendkívül népszerű a szakácsok körében világszerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa kések egyediek, köszönhetően a mesterkovácsok aprólékos munkájának. A Tsunehisa Nashiji pengék kiváló minőségű Ginsan (Ginsanko) acélból készülnek, amely biztosítja a kitűnő tartósságot és a hosszan tartó élességet. A hőkezelés a pengék keménységét 61-63 HRC-re emeli, így rendkívül tartósak és könnyen karbantarthatók.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA rendkívül esztétikus Nashiji-stílusú felület nemcsak funkciót, hanem eleganciát is kölcsönöz a Tsunehisa késeknek. A markolat pakka fából készült, amely kényelmes fogást és pontos késkezelést biztosít használat közben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan konyhakés nem csupán egy eszköz, hanem valódi műalkotás, amely egyszerre hozza el konyhádba a használhatóságot és a szépséget. Ismerd meg ezeknek a késeknek az egyedi jellegét, és élvezd a japán konyhaművészet precizitását.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePenge: \u003c\/strong\u003eGinsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat: \u003c\/strong\u003epakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 302 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza: \u003c\/strong\u003e180 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 41 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali szimmetrikus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938258762,"sku":"TNS180GIN","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/539d9d9b0ed78178c1921f3f4eacd0eb.jpg?v=1761241257"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-petty-13-5-cm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Kicsi Kés 13.5 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003eA kicsi és rendkívül praktikus Tsunehisa Nashiji Petty konyhakés, 135 mm pengével, elengedhetetlen eszközzé válik bármely konyhában. Lehetővé teszi a kis hozzávalók, például a fokhagyma, a metélőhagyma és a gomba precíz feldolgozását, megkönnyítve a mindennapi főzési feladatokat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa kések egyedülálló műalkotások, amelyeket a mesterkovácsok rendkívüli pontossága és ügyessége hoz létre. A Tsunehisa Nashiji pengék a legmagasabb minőségű Ginsan (Ginsanko) acélból készülnek, amely nemcsak kiváló tartósságot, hanem hosszan tartó élességet is garantál. A hőkezelés 61-63 HRC keménységet ad a pengéknek, így rendkívül tartósak és ritkábban kell őket élezni, ami különösen fontos a főzés szerelmeseinek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNemcsak a használhatóság, hanem az esztétika is teszi a Tsunehisa késeket oly egyedivé. Az elegáns Nashiji felület egyedülálló megjelenést kölcsönöz nekik, a pakka fa nyél pedig kényelmes fogást és pontos késkezelést biztosít használat közben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Nashiji Petty konyhakés nem csupán eszköz, hanem valódi műalkotás, amely kiváló használhatóságot és szépséget hoz konyhájába. Fedezze fel ezeknek a késeknek az egyedi jellegét, és élvezze a japán konyhaművészet precizitását.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePenge: \u003c\/strong\u003eGinsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 61-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 244 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 135 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 29 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 85 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128938684746,"sku":"TNP135GIN","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/db197c6d2531e29169d37ca507943bab.jpg?v=1761241259"},{"product_id":"tsunehisa-morado-chefs-knife-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Gyuto 21 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Gyuto konyhakés, 210 mm pengéhosszal, egy egyedi eszköz, amely tökéletes számos konyhai feladathoz. Egy sokoldalú szerszám, amely elengedhetetlen segédeszköz a konyhában, mind az aprításhoz, mind a vékony szeletekre való precíz vágáshoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado professzionális konyhakések sorozata, amely híres Aogami Szuper Acélból készült, kiváló minőségéről és rendkívüli tartósságáról ismert. Ezek a kések agresszív vágásukról és hosszú ideig megőrzött élességükről tűnnek ki. A pengék magja egyedülálló Aogami Szuper Szénacélból készül, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. Ennek köszönhetően a kollekció kései nemcsak könnyen ápolhatók, hanem hatékony és kényelmes munkát is biztosítanak a konyhában. A hőkezelés 63 +\/- 1 HRC keménységet garantál a pengén. A kések jellegzetes megjelenését a hagyományos Kurouchi felületkezelés emeli ki, amely a penge felső részén fekete színben mutatkozik meg, klasszikus japán stílust kölcsönözve nekik. A kézi kovácsolás nyomai (Tsuchime) nemcsak megakadályozzák az étel letapadását a pengén, hanem szép megjelenést is kölcsönöznek neki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés nyele rózsafából (Morado) készült, ovális formájú, amely ergonómikus fogást és kényelmet biztosít használat közben. További díszítő elem a pakka fa gyűrű, amely elegáns megjelenést ad a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Gyuto 210 mm konyhakés nem csupán egy eszköz, hanem egy műalkotás, amely örömet és pontosságot hoz a konyhádba. Engedd meg magadnak a japán kézművesség kiválóságát, és fedezd fel a tökéletességet ennek a késnek minden részletében.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePengéhossz:\u003c\/strong\u003e 21,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossz:\u003c\/strong\u003e 35,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyelehossz:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyel:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa gyűrű\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami Szuper mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felületkezelés:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e dupla él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 143 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128941764938,"sku":"TSUMG210AS","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4ec697f946bce0475bdf956872abcb8a.jpg?v=1761241338"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-utility-knife-petty-13-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Petty 13,5 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eKicsi, de rendkívül sokoldalú, a Tsunehisa Migaki Petty konyhakés 120 mm-es pengével minden konyhában nélkülözhetetlen segítőtárs. Segítségével könnyedén végezhetünk precíz aprómunkát, például fokhagyma, metélőhagyma vagy gomba feldolgozásánál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa AS Migaki kollekció kitűnő választás azoknak, akik értékelik a szénacél késeket. A sorozat minden egyes darabja nemcsak kiváló minőségéről és rendkívüli tartósságáról ismert, hanem hosszú ideig megőrzi élét, és jellegzetesen hatékony vágást biztosít. A kések magja a neves Aogami Super szénacélból készül, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. Ez megkönnyíti a kések ápolását, miközben használat közben kényelmet és hatékonyságot nyújt. A hőkezelés a pengék keménységét 63 +\/- 1 HRC-re emeli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA finom kidolgozás, a gondos felületkezelés és a részletekre való odafigyelés nemcsak minőségükben, hanem megjelenésükben is kiemeli az AS Migaki késeket. A „D” betű formájára emlékeztető késmarkolat rózsafa anyagból készült, és elegáns pakka fa szegéllyel van díszítve. Ez a kombináció biztos és kényelmes fogást garantál, így a Tsunehisa AS Migaki késekkel való munka mindennapos öröm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa megbízható és elegáns konyhakést keres, a Tsunehisa Migaki Petty 120 mm kiváló választás, amely még a legigényesebb szakácsok elvárásait is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 26,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 62 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128941863242,"sku":"TMNUP12AS","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/07f79bf709aa843b8989ec8424d515a0.jpg?v=1761241344"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-chefs-knife-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Gyuto 24 cm Aogami Szuper","description":"\u003ch3\u003eTsunehisa Migaki Séfkés „Gyuto” 24 cm Aogami Szuper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Migaki Gyuto 24 cm Aogami Szuper egy egyedülálló séfkés, amely a japán precizitást kiváló teljesítménnyel ötvözi. A \u003cstrong\u003eAogami Szuper acélból\u003c\/strong\u003e készült magjának köszönhetően páratlan élességet és hosszan tartó élfenntartást biztosít. Tökéletes választás szakemberek és főzéskedvelők számára, akik a legmagasabb minőséget várják el.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge rendkívüli élessége és vékony profilja a vágást igazi élvezetté teszi. A \u003cstrong\u003eMigaki\u003c\/strong\u003e felületkezelés elegáns, finom fényt ad a pengének, kiemelve kézműves eredetét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés \u003cstrong\u003ekét rétegű rozsdamentes acél borítással\u003c\/strong\u003e rendelkezik, amely csökkenti a rozsdásodás kockázatát és megkönnyíti a karbantartást. Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy az Aogami Szuper mag szénacélból készült, amely megfelelő gondozást igényel. Idővel a pengén \u003cstrong\u003epatina\u003c\/strong\u003e jelenik meg, amely nemcsak karaktert ad, hanem természetes védőréteget is képez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz \u003cstrong\u003eergonomikus markolat\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erózsafa\u003c\/strong\u003e anyagból készült, és pakka fa szegéllyel van ellátva. Az ovális forma tökéletesen illeszkedik a kézbe, biztosítva a kényelmet hosszabb használat során is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEredet (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto séfkés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 39,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami Szuper mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felületkezelése:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldali él\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 166 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128943305034,"sku":"TMG240AS","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/80ae2ca174e115c02238c43fe6088f2b.jpg?v=1761241399"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e egy sokoldalú \u003cstrong\u003eséfkés\u003c\/strong\u003e, amely tökéletes mind otthoni, mind profi konyhákban. Hossza és egyensúlya ideálissá teszi a hús, hal és zöldségek precíz vágásához, valamint a bonyolultabb konyhai technikákhoz is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge kiváló minőségű \u003cstrong\u003eAogami Super acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely rendkívüli keménységéről és kitűnő élmegtartó képességéről ismert. \u003cstrong\u003e63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e keménységével a kés tartós teljesítményt nyújt, és nem igényel gyakori élezést. Az \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e magot \u003cstrong\u003erozsdamentes acél borítás\u003c\/strong\u003e védi, amely csökkenti a korrózió kockázatát és megkönnyíti a karbantartást. A \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e (kalapált) felület nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem javítja a használhatóságot azáltal, hogy csökkenti a vágott anyagok tapadását a kés felületén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonomikus japán stílusú \u003cstrong\u003ecseresznyefa nyél\u003c\/strong\u003e biztos fogást és kényelmes használatot garantál. A \u003cstrong\u003evörös pakka fa\u003c\/strong\u003e használata növeli a szerkezet tartósságát és esztétikus megjelenést ad. A könnyű, de jól kiegyensúlyozott kialakítás kényelmesen illeszkedik a kézbe, és lehetővé teszi a precíz vágás irányítását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e kiváló választás azoknak a szakácsoknak, akik értékelik a \u003cstrong\u003emagas színvonalú kidolgozást\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003epenge tartósságát\u003c\/strong\u003e és a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet\u003c\/strong\u003e. Sokoldalúságának köszönhetően bármely konyhában jól használható, biztosítva a precíz és kényelmes vágást.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Séfkés „Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 35,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a nyélnél:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, vörös pakka fa gyűrűvel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 143 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129224487242,"sku":"TTG21AS","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/04a1e3d190703cbc2b62a8d3fbb3782d.jpg?v=1761244947"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-santoku-17-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e egy sokoldalú \u003cstrong\u003ekonyhakés\u003c\/strong\u003e, amely tökéletes hús, hal és zöldségek szeleteléséhez. Egyetemes hossza és jellegzetes formája rendkívül kényelmessé teszi a mindennapi használat során, ötvözve a pontosságot a magas vágási hatékonysággal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge a nagyra becsült \u003cstrong\u003eAogami Super acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kivételes élességéről és tartós vágóéléről ismert. Magas széntartalmának köszönhetően \u003cstrong\u003e63 ±1 HRC keménységet\u003c\/strong\u003e ér el, ami lehetővé teszi a pontos és tartós vágást, gyakori élezés nélkül. A penge magját \u003cstrong\u003erozsdamentes acél borítás\u003c\/strong\u003e fedi, amely védi a korróziótól és megkönnyíti a kés karbantartását. Ezen felül az egyedi \u003cstrong\u003eTsuchime kalapált felület\u003c\/strong\u003e javítja a tapadásmentességet, csökkentve az összetevők pengehez tapadását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés ergonomikus \u003cstrong\u003ecseresznyefa markolattal\u003c\/strong\u003e rendelkezik, amely biztos fogást és kényelmes kezelést nyújt. A \u003cstrong\u003evörös pakka fa erősítő\u003c\/strong\u003e megerősíti a szerkezetet, miközben elegáns megjelenést kölcsönöz. Gondosan kiegyensúlyozott és könnyű kialakításának köszönhetően a kés tökéletesen illeszkedik a kézbe, lehetővé téve a sima és precíz mozdulatokat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e ideális választás azok számára, akik \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet\u003c\/strong\u003e, kiváló acélminőséget és páratlan használhatóságot keresnek a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Készült):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, vörös pakka fa erősítő\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129227010378,"sku":"TTS17AS","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/642bea606fc2d50078f74f155c192d8b.jpg?v=1761244954"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Szuper","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e egy sokoldalú konyhakés, amely ötvözi a hagyományos \u003cstrong\u003eGyuto és Yanagiba\u003c\/strong\u003e kések jellemzőit, így tökéletes mind a hús és hal precíz szeleteléséhez, mind a zöldségek feldolgozásához. A jellegzetes, \u003cstrong\u003eszögletes hegy\u003c\/strong\u003e nagyobb irányítást biztosít a vágás felett, így ez a modell ideális választás a tapasztalt szakácsok számára.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge kiváló minőségű \u003cstrong\u003eAogami Super acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kitűnő élességgel és rendkívüli tartóssággal rendelkezik. A \u003cstrong\u003e63 ±1 HRC keménységével\u003c\/strong\u003e a kés hosszú ideig megőrzi vágóélét, csökkentve a gyakori élezés szükségességét. A kés magját \u003cstrong\u003erozsdamentes acél borítás\u003c\/strong\u003e veszi körül, amely növeli a korrózióállóságot és megkönnyíti a karbantartást. További előny a \u003cstrong\u003ekalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e, amely csökkenti az alapanyagok tapadását a pengén, így gördülékenyebbé teszi a munkát a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat \u003cstrong\u003ecseresznyefából\u003c\/strong\u003e készült, amely természetes, meleg fogást és esztétikus megjelenést biztosít. A \u003cstrong\u003evörös pakka fa\u003c\/strong\u003e megerősítés növeli a szerkezet tartósságát és eleganciát kölcsönöz a késnek. A markolat ergonómikus formája tökéletesen illeszkedik a kézbe, kényelmet nyújtva még hosszabb használat során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e kiváló választás igényes szakácsoknak, akik értékelik a japán minőséget, a vágás pontosságát és a hagyományos kézművességet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMűszaki adatok:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás (Gyártás helye):\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeljes kés hossza:\u003c\/strong\u003e 35,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, vörös pakka fa szegély\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 146 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129227272522,"sku":"TTK21AS","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/49ee236b0323ed19e95c6d2ebd99c594.jpg?v=1761244972"}],"url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/hu\/collections\/stainless-clad-steel.oembed?page=4","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}