{"product_id":"masutani-tsuchime-nakiri-16-5-cm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Nakiri 16,5 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eIl coltello giapponese Masutani Nakiri da 165 mm assomiglia a un mannaia nell'aspetto, ma a differenza di una mannaia, ha una lama sottile. È perfetto per le attività in cucina, come tagliare e tritare le verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Masutani sono fatti a mano da un abile fabbro a Echizen, nella prefettura di Fukui. Paragonabili a coltelli molto più costosi, offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Il nucleo robusto in acciaio inossidabile VG-1 ad alto tenore di carbonio è circondato da strati esterni di acciaio martellato. Questo conferisce alle lame il loro aspetto unico. Il trattamento termico conferisce loro una durezza elevata di 61 +\/- 1 HRC, e rimangono molto affilate a lungo. Il manico è adatto a varie attività in cucina, poiché è resistente all’umidità e alle temperature grazie al legno pakka. I coltelli giapponesi della Collezione Masutani possono essere consigliati a tutti gli appassionati di cucina casalinga, sia a chi ha già esperienza con accessori da cucina giapponesi, sia a chi sta appena iniziando.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifiche:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo: coltello Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza totale: 29 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltezza lama: 49 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore lama: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico: legno pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio: nucleo VG-1, rivestimento in acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura: doppio bisello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 150 grammi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347978570,"sku":"MTN165","price":364.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100837-Masutani-Tsuchime-Nakiri-165mm-VG-1.jpg?v=1760896690","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/it\/products\/masutani-tsuchime-nakiri-16-5-cm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}