{"product_id":"ohishi-santoku-18-cm-migaki-vg-5","title":"Coltello Santoku Ohishi 18 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eIl coltello Santoku Ohishi VG-5 da 180 mm è un alleato versatile in cucina, che ti permette di svolgere una vasta gamma di compiti culinari. È un coltello apprezzato per la sua perfetta combinazione di utilità ed estetica, con una lama forgiata in acciaio VG-5.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa durezza della lama, che varia da 59 a 60 HRC, garantisce la sua durata e un'affilatura a lungo termine. Un rivestimento protettivo in acciaio inossidabile speciale protegge il nucleo del coltello, prevenendo la corrosione e mantenendo l'eccezionale qualità del taglio. Il manico, realizzato in legno Pakka impregnato permanentemente, non è solo resistente all'acqua, ma offre anche una presa sicura e confortevole grazie alla sua forma ergonomica, preziosa durante un uso prolungato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie di coltelli Ohishi VG-5 è la scelta perfetta per chi cerca coltelli giapponesi in acciaio inossidabile fatti a mano. Questi coltelli rappresentano la massima qualità che soddisferà le aspettative anche degli chef più esigenti, essendo non solo strumenti funzionali, ma anche un riflesso dell’artigianato e della ricca tradizione dell’arte culinaria giapponese. L’eleganza e la durata dei coltelli Ohishi VG-5 li rendono un’aggiunta preziosa a qualsiasi cucina professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifiche:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Made in):\u003c\/strong\u003e Giappone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo di coltello:\u003c\/strong\u003e coltello Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 18,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale del coltello:\u003c\/strong\u003e 30,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza della lama al manico:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza della lama al centro:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore della lama al manico:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore della lama al centro:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza del manico:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e legno pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e VG-5 (inossidabile), rivestimento in acciaio inossidabile\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinitura della lama:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffilatura:\u003c\/strong\u003e doppio bisello\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 159 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096790491466,"sku":"OS180MVG5","price":477.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/dfdd0087f7602774182125033d1d504b.jpg?v=1760900268","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/it\/products\/ohishi-santoku-18-cm-migaki-vg-5","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}