{"product_id":"yu-kurosaki-shizuku-sujihiki-27-cm-r2","title":"Yu Kurosaki Shizuku Sujihiki 27 cm R2","description":"\u003cp\u003eIl coltello da cucina Yu Kurosaki Shizuku Sujihiki 270 mm R2 ha una lama stretta e lunga. È stato progettato specificamente per il taglio comodo di fette di carne e pesce. È perfetto per compiti in cucina che richiedono alta precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collezione Shizuku R2 è senza dubbio una delle più popolari del maestro Yu Kurosaki. Questi coltelli sono splendidamente realizzati e si distinguono per il famoso motivo martellato Tsuchime, che ricorda gocce d’acqua. Questo motivo dà il nome all’intera linea Shizuku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’acciaio in polvere R2\/SG2 è il materiale ideale per il nucleo dei coltelli, che raggiunge una durezza impressionante di 62-63 HRC durante il trattamento termico. Il nucleo è circondato da due strati di acciaio inossidabile morbido per protezione. R2 è un acciaio di alta qualità con molti vantaggi, tra cui facilità di manutenzione e affilatura, e lunga durata del filo. Il manico ottagonale è realizzato in unico legno di rosa. Si adatta bene alle mani sia di destrimani che di mancini. I coltelli della serie Shizuku R2 sono il prodotto di un vero maestro. Se apprezzi l’arte giapponese e cerchi un’esperienza d’uso unica, non cercare oltre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecifiche:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e coltello Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e nucleo in acciaio in polvere R-2\/SG2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e legno di rosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 42,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 27,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura:\u003c\/strong\u003e doppio bisello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e circa 168 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088624738634,"sku":"YKSS270R2","price":1842.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Yu-Kurosaki-Shizuku-Sujihiki-270mm-p-1200px.jpg?v=1760815850","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/it\/products\/yu-kurosaki-shizuku-sujihiki-27-cm-r2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}