{"product_id":"akifusa-kiritsuke-knife-21-cm-aogami-super","title":"Akifusa Kiritsuke-mes 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eHet Akifusa Kiritsuke Keukenmes vertegenwoordigt het toppunt van Japans vakmanschap, met een lemmet van 210 mm lang dat ontworpen is voor veelzijdig gebruik. Het is het perfecte gereedschap voor kookliefhebbers in het comfort van hun eigen keuken en voor veeleisende professionele chefs, en bewijst zich even vaardig in het nauwkeurig snijden van groenten als in het portioneren van grote stukken vlees en vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een kern van Aogami Super koolstofstaal, ingeklemd tussen lagen roestvrij staal, valt het Akifusa mes op door zijn balans tussen langdurige duurzaamheid en onderhoudsgemak, wat een prioriteit is voor professionele chefs. Gehard tot een hardheid van 64 +\/- 1 HRC, behoudt dit model zijn precieze scherpte gedurende een lange periode, wat betrouwbaarheid en onberispelijk snijden garandeert. Het elegante ontwerp van de Migaki Aogami Super lijn is een synthese van esthetiek en functionaliteit, met aandacht voor elk detail, zelfs de kleinste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische, D-vormige handvat, gemaakt van schadebestendig rozenhout en aangevuld met een detail van Pakka-hout, biedt stabiliteit en comfort, wat bijdraagt aan een geoptimaliseerde culinaire ervaring. Door kwaliteit en waarde te combineren, is het Akifusa Aogami mes een unieke keuze voor wie op zoek is naar een premium keukengereedschap, klaar om dagelijkse culinaire taken aan te pakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 36,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e rozenhout, pakka hout kraag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e Aogami Super kern (hoog koolstofgehalte), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 149 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148993454410,"sku":"AKIK210AS","price":828.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/0cb7f7405485c4a32cc4f99392b77d8b.jpg?v=1761501043","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/akifusa-kiritsuke-knife-21-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}