{"product_id":"fujiwara-kiridashi-hammered-15-mm-shirogami-2","title":"Fujiwara Kiridashi Gesmeed 15 mm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eEen klassiek Japans mes met een lemmet van 15 mm wordt Fujiwara Kiridashi genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen van dit type werden vroeger gebruikt voor houtbewerking en snijwerk. Ze waren ook geschikt als aftekenmessen, maar tegenwoordig gebruiken veel kookliefhebbers en professionele chefs ze in hun culinaire werk. Daarom kunnen ze worden aanbevolen als bewezen veelzijdige messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lange traditie van het vervaardigen van Kiridashi-messen, waar het kleine familiebedrijf Fujiwara trots op kan zijn, draagt bij aan hun uniekheid. Shirogami #2 staal wordt gebruikt in het smeedproces, wat deze messen gemakkelijk te slijpen maakt en ze langdurig scherp houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Kiridashi-mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 15 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotaallengte: 205 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetdikte: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaal: Shirogami#2 koolstofstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijpwijze: enkelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kiridashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094518292810,"sku":"KOH15","price":135.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101202-Fujiwara-Kiridashi-Hammered-15mm-Shirogami-2.jpg?v=1760890942","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/fujiwara-kiridashi-hammered-15-mm-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}