{"product_id":"hado-ginsan-k-santoku-180-mm-silver-3","title":"Hado Ginsan K-Santoku 180 mm Zilver #3","description":"\u003cp\u003eHet Hado Ginsan Santoku multifunctioneel keukenmes met een lemmet van 180 mm is het perfecte gereedschap voor hakken en snijden, en biedt niet alleen uitzonderlijke functionaliteit, maar ook een aantrekkelijk, donker lemmet dat het werken ermee tot een waar genot maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe unieke Hado Ginsan serie keukenmessen staat bekend om zijn precieze handwerk. Shogou Yamatsuka is verantwoordelijk voor het smeden van de lemmeten, terwijl Tadataka Maruyama zorgt voor de afwerking en het slijpen. Het lemmet is gemaakt van Ginsan (Silver #3) staal, en de kern is omgeven door een roestvrijstalen bekleding. De harding geeft het lemmet een indrukwekkende hardheid van 62-63 HRC. Dit, gecombineerd met de warmtebehandeling van het staal, maakt ze uitzonderlijk gemakkelijk te slijpen. Bovendien behoudt elk mes zijn ongelooflijke scherpte gedurende lange tijd. Het achthoekige handvat is gemaakt van prachtig walnotenhout, wat de handzaamheid en elegantie van het product verder benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHado Japanse keukenmessen worden vooral aanbevolen voor professionele koks die de hoogste kwaliteit en functionaliteit verwachten. Ze zijn ook een uitstekende keuze voor thuiskoks die het vakmanschap van Japan waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Santoku mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotaallengte:\u003c\/strong\u003e 318 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmethoogte:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e achthoekig, walnotenhout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e Ginsanko kern (Silver #3), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele afschuining\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 155 gram\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmid:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijper:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129433383242,"sku":"1000032","price":1348.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/08ff39ab0f1b74f582335da64a8f7041.jpg?v=1761246819","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/hado-ginsan-k-santoku-180-mm-silver-3","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}