{"product_id":"hado-shiosai-k-gyuto-21-cm-sg2","title":"Hado Shiosai K-Gyuto 21 cm SG2","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n        \u003csection class=\"text-item\"\u003e\n            \u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1696\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1518\"\u003eHado Shiosai K-Gyuto 21 cm SG2\u003c\/strong\u003e is een modern Japans koksmes met een kiritsuke-stijl punt. Het K-Gyuto-profiel combineert de veelzijdigheid van een traditioneel Gyuto-mes met verhoogde precisie bij de punt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1993\"\u003eHet lemmet is opgebouwd rond een \u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1766\"\u003eSG2 R2 poedergehard roestvrijstalen kern\u003c\/strong\u003e, gewaardeerd om zijn hoge hardheid en langdurige snijprestaties. Gehard tot ongeveer \u003cstrong data-start=\"1848\" data-end=\"1863\"\u003e63 +\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, levert het stabiele snijprestaties en duurzaamheid. Roestvrijstalen bekleding verbetert de corrosiebestendigheid en het onderhoudsgemak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1995\" data-end=\"2289\"\u003eEen verfijnde \u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2033\"\u003eTsuchime hamerslagafwerking\u003c\/strong\u003e verbetert het loslaten van voedsel en voegt textuur toe aan het lemmetoppervlak. De dunne geometrie en precieze slijping door \u003cstrong data-start=\"2143\" data-end=\"2184\"\u003eNaohiro Nomura\u003c\/strong\u003e zorgen voor soepel en gecontroleerd snijden. De lengte van 21 cm ondersteunt efficiënt snijden van grotere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2477\"\u003eHet \u003cstrong data-start=\"2295\" data-end=\"2319\"\u003eachthoekige eikenhouten handvat\u003c\/strong\u003e biedt een gebalanceerde handling en een stevige grip. Dit mes vertegenwoordigt de combinatie van poederstaaltechnologie en traditionele Japanse slijpvaardigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2477\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4189\" data-end=\"4207\"\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2477\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4209\" data-end=\"4745\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4211\" data-end=\"4221\"\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Hado\u003cbr data-start=\"4226\" data-end=\"4229\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4231\" data-end=\"4242\"\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr data-start=\"4248\" data-end=\"4251\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4253\" data-end=\"4268\"\u003eMessentype:\u003c\/strong\u003e K-Gyuto\u003cbr data-start=\"4276\" data-end=\"4279\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4281\" data-end=\"4298\"\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 20,0 cm\u003cbr data-start=\"4306\" data-end=\"4309\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4311\" data-end=\"4330\"\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 35,5 cm\u003cbr data-start=\"4338\" data-end=\"4341\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4343\" data-end=\"4368\"\u003eLemmethoogte bij hiel:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr data-start=\"4375\" data-end=\"4378\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4380\" data-end=\"4401\"\u003eLemmethoogte midden:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr data-start=\"4408\" data-end=\"4411\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4413\" data-end=\"4441\"\u003eRugdikte bij hiel:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr data-start=\"4448\" data-end=\"4451\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4453\" data-end=\"4477\"\u003eRugdikte midden:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr data-start=\"4484\" data-end=\"4487\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4489\" data-end=\"4507\"\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr data-start=\"4515\" data-end=\"4518\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4520\" data-end=\"4531\"\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e achthoekig, eikenhout\u003cbr data-start=\"4551\" data-end=\"4554\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4556\" data-end=\"4566\"\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e SG2 R2 kern, roestvrijstalen bekleding\u003cbr data-start=\"4598\" data-end=\"4601\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4603\" data-end=\"4620\"\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr data-start=\"4629\" data-end=\"4632\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4634\" data-end=\"4647\"\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr data-start=\"4659\" data-end=\"4662\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4664\" data-end=\"4674\"\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr data-start=\"4687\" data-end=\"4690\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4692\" data-end=\"4706\"\u003eSlijper:\u003c\/strong\u003e Naohiro Nomura\u003cbr data-start=\"4721\" data-end=\"4724\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4726\" data-end=\"4737\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 156 g\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/section\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61086207672650,"sku":"1000338","price":1244.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5de0b405b86f1513648acbbab5280e83.jpg?v=1770930342","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/hado-shiosai-k-gyuto-21-cm-sg2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}