{"product_id":"kanetsugu-shiun-nakiri-17-cm-red-vg-10","title":"Kanetsugu Shiun Nakiri 17 cm rood VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Shiun Nakiri 17 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Nakiri 17 cm is een traditioneel Japans groentemes, gekenmerkt door een recht, breed lemmet dat snelle en nauwkeurige hak- en snijbewegingen mogelijk maakt. Dankzij de geometrie zorgt het voor volledig contact met het snijvlak, waardoor het mes niet hoeft te worden gekanteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogwaardig VG-10 staal, hardheid van 61+\/-1 HRC, en een gehammerd Tsuchime-afwerking maken het mes extreem scherp, roestbestendig en gemakkelijk te onderhouden. Het gladde oppervlak vermindert het kleven van voedsel, en de dubbele snede zorgt voor comfortabel gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gelakte eikenhouten handvat, met een ergonomische, achthoekige vorm, biedt comfort en controle. Dankzij de uitstekende balans is het mes ideaal voor intensief werk bij het snijden van groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 17,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 32,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e gelakt Japans eiken, achthoekig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e VG-10 staal kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (gehammerd)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele snede\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 157 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167921758538,"sku":"6707","price":520.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/eb9062323c665affb2db0365f4b8c871.jpg?v=1761748972","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/kanetsugu-shiun-nakiri-17-cm-red-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}