{"product_id":"kanetsugu-shiun-santoku-17-cm-red-vg-10","title":"Kanetsugu Shiun Santoku 17 cm rood VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Shiun Santoku 17 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Seki Kanetsugu Shiun Santoku 17 cm is een veelzijdig mes met een kenmerkend, breed en licht afgerond lemmet dat ideaal is voor het snijden, hakken en snipperen van groenten, fruit en vlees. Dankzij de universele lengte en ergonomie is het de perfecte keuze voor zowel thuiskoks als professionals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig VG-10 staal met een hardheid van 61+\/-1 HRC. Dit geeft het mes uitstekende scherpte, corrosiebestendigheid en gemakkelijke slijpbaarheid. De roestvrijstalen lagen van het lemmet verhogen bovendien de duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geharde Tsuchime-afwerking geeft het oppervlak een aantrekkelijke uitstraling en voorkomt dat voedsel blijft plakken. Dubbelzijdig slijpen maakt het mes comfortabel voor gebruikers met verschillende voorkeuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet octagonale handvat, gemaakt van gelakt Japans eikenhout, biedt uitstekende controle en een comfortabele grip. De natuurlijke vochtbestendigheid van eikenhout verhoogt de duurzaamheid van het handvat, waardoor het mes ideaal is voor langdurig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Seki Kanetsugu Shiun Santoku 17 cm is de perfecte keuze voor dagelijks keukenwerk en geschikt voor het snijden van vrijwel alle ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 17,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotaallengte mes:\u003c\/strong\u003e 32,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij handvat:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij handvat:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e gelakt Japans eikenhout, octagonaal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e VG-10 stalen kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (gehamerd)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbelzijdig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167900492106,"sku":"6307","price":520.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/f5657eddfae0f85b353c7f493ce6769e.jpg?v=1761748924","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/kanetsugu-shiun-santoku-17-cm-red-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}