{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-18-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 18 cm\u003c\/strong\u003e mes is een veelzijdig keukengereedschap dat de kenmerken van een koksmes en een yanagiba combineert. Het heeft een \u003cstrong\u003eagressief gehoekte snede\u003c\/strong\u003e die zorgt voor nauwkeurig hakken, snijden en duw-snijden. \u003cstrong\u003eSPG2 poederstaal\u003c\/strong\u003e, verrijkt met \u003cstrong\u003e62 lagen Damascusstaal\u003c\/strong\u003e, garandeert uitstekende scherpte en duurzaamheid. \u003cstrong\u003eDe DLC-coating\u003c\/strong\u003e vermindert wrijving, wat resulteert in gemakkelijk snijden en een langere levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische \u003cstrong\u003ePakka houten handvat\u003c\/strong\u003e, gevormd als een zevenhoek, zorgt voor stabiliteit en comfort tijdens het gebruik. Dankzij het lichte gewicht en de optimale lengte van \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e is het \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e mes geschikt voor zowel professionele keukens als thuisgebruik. De \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e slijping versterkt het lemmet en voorkomt een afgebroken snijrand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een mes met een elegant design en ongeëvenaarde functionaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 17,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 32,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e geïmpregneerd pakka hout, decoratieve pin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e SG2\/R2 staalkern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e 65-laags zwarte Damascus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijping:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 148 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121437172042,"sku":"9503","price":1348.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c7b30f45b6e27353d8a94973320670be.jpg?v=1761157682","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-18-cm-sg2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}