{"product_id":"kyohei-kurouchi-gyuto-21-cm-keyaki-aogami","title":"Kyohei Kurouchi Gyuto 21 cm Keyaki Aogami","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eKyohei Kurouchi Gyuto 21 cm Keyaki Aogami\u003c\/strong\u003e mes is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een veelzijdig en betrouwbaar keukengereedschap. \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, een Japans stijl keukenmes, combineert de kenmerken van een koksmes met uitzonderlijke snijprecisie, waardoor het geschikt is voor een breed scala aan toepassingen – van het snijden van vlees en groenten tot het nauwkeurig hakken van kruiden. Met een lengte van 21 cm en uitzonderlijke scherpte maakt dit mes het mogelijk om diverse gerechten gemakkelijk en effectief te bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003eAogami #2 staal\u003c\/strong\u003e, dat wordt gekenmerkt door een uitzonderlijke hardheid van \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e. Dankzij het gebruik van Aogami #2 koolstofstaal blijft het mes langer scherp en is het minder gevoelig voor barsten of beschadigingen. Dit staal is beter bestand tegen slijtage, waardoor het mes ideaal is voor dagelijks gebruik in de keuken en langdurig hoogwaardige snijprestaties garandeert. De \u003cstrong\u003eKurouchi afwerking\u003c\/strong\u003e van het lemmet geeft het niet alleen een unieke uitstraling, maar beschermt het ook tegen roest. De donkere beschermlaag beschermt het lemmet tegen corrosie en vergemakkelijkt het onderhoud, hoewel het belangrijk is om het mes na gebruik goed te verzorgen door het regelmatig schoon te maken en te drogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003eKeyaki hout\u003c\/strong\u003e, dat gewaardeerd wordt om zijn duurzaamheid en vochtbestendigheid. Keyaki hout zorgt voor een stevige grip en door de natuurlijke structuur ligt het mes comfortabel in de hand, wat nauwkeurig en comfortabel snijden mogelijk maakt. Daarnaast is het handvat verrijkt met een \u003cstrong\u003eplastic krop\u003c\/strong\u003e, die de stabiliteit van de gehele constructie waarborgt en beschermt tegen mechanische beschadigingen, wat de duurzaamheid van het mes verhoogt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eKyohei Kurouchi Gyuto 21 cm\u003c\/strong\u003e mes is een onmisbaar gereedschap in elke keuken. Ideaal voor nauwkeurig snijden en snijden, valt het op door zowel functionaliteit als esthetiek. Het gebruik van hoogwaardige materialen, zoals Aogami #2 staal en Keyaki hout, maakt het een product dat zelfs de meest veeleisende gebruikers zal tevredenstellen. Als je een mes wilt dat uitzonderlijke scherpte combineert met eenvoudig onderhoud, is de \u003cstrong\u003eKyohei Kurouchi Gyuto\u003c\/strong\u003e een uitstekende keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Kyohei Shindo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan, Tosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Gyuto mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 21,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 35,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Keyaki hout, plastic krop\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e Aogami #2 kern (hoog koolstof), ijzeren bekleding (hoog koolstof)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Kurouchi (zwart)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 62+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 146 g\u003c\/p\u003e","brand":"Kyohei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167998206282,"sku":"KKG21KAO","price":365.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/fb979fedeb5678c24545ab235ed20499.jpg?v=1761749023","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/kyohei-kurouchi-gyuto-21-cm-keyaki-aogami","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}