{"product_id":"makoto-kurosaki-sakura-tsuchime-petty-13-5-cm-sg2","title":"Makoto Kurosaki \"Sakura\" Tsuchime Petty 13,5 cm SG2","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n        \u003csection class=\"text-item\"\u003e\n            \u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1654\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1470\"\u003eMakoto Kurosaki Sakura Tsuchime Petty 13,5 cm SG2\u003c\/strong\u003e is een compact Japans gebruiksmessen ontworpen voor nauwkeurig en gecontroleerd keukenwerk. Het Petty-profiel is ideaal voor het trimmen, schillen en nauwkeurig hanteren van kleinere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1955\"\u003eHet lemmet heeft een \u003cstrong data-start=\"1677\" data-end=\"1714\"\u003eSG2 poedergelegeerd roestvrijstalen kern\u003c\/strong\u003e, bekend om uitstekende snijvastheid en corrosiebestendigheid. Gehard tot ongeveer \u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1820\"\u003e62–63 HRC\u003c\/strong\u003e, behoudt het zijn scherpte en biedt het stabiele snijprestaties. Roestvrijstalen bekleding verbetert de duurzaamheid en vereenvoudigt het onderhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1957\" data-end=\"2130\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1961\" data-end=\"1989\"\u003eTsuchime hamerslagafwerking\u003c\/strong\u003e verbetert het loslaten van voedsel en voegt een kenmerkende gesmede textuur toe. De dunne lemmetgeometrie en een \u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2099\"\u003edubbele facet slijping\u003c\/strong\u003e zorgen voor soepele, gecontroleerde sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2303\"\u003eHet \u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2168\"\u003eachthoekige handvat van kersenhout\u003c\/strong\u003e zorgt voor een gebalanceerde bediening en een stevige grip. Het lichte gewicht van 60 g maakt dit mes comfortabel voor gedetailleerde, langdurige taken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2303\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3984\" data-end=\"4002\"\u003eSpecificaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2303\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4004\" data-end=\"4521\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4006\" data-end=\"4016\"\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Makoto Kurosaki\u003cbr data-start=\"4032\" data-end=\"4035\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4037\" data-end=\"4048\"\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Japan, Echizen\u003cbr data-start=\"4063\" data-end=\"4066\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4068\" data-end=\"4083\"\u003eMessentype:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr data-start=\"4089\" data-end=\"4092\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4094\" data-end=\"4111\"\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 13,4 cm\u003cbr data-start=\"4119\" data-end=\"4122\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4124\" data-end=\"4143\"\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 25,7 cm\u003cbr data-start=\"4151\" data-end=\"4154\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4156\" data-end=\"4181\"\u003eLemmethoogte bij hiel:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr data-start=\"4188\" data-end=\"4191\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4193\" data-end=\"4214\"\u003eLemmethoogte midden:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr data-start=\"4221\" data-end=\"4224\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4226\" data-end=\"4254\"\u003eRugdikte bij hiel:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr data-start=\"4261\" data-end=\"4264\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4266\" data-end=\"4290\"\u003eRugdikte midden:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr data-start=\"4297\" data-end=\"4300\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4302\" data-end=\"4320\"\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr data-start=\"4328\" data-end=\"4331\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4333\" data-end=\"4344\"\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e achthoekig, kersenhout\u003cbr data-start=\"4367\" data-end=\"4370\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4372\" data-end=\"4382\"\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e SG2 kern, roestvrijstalen bekleding\u003cbr data-start=\"4411\" data-end=\"4414\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4416\" data-end=\"4433\"\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr data-start=\"4442\" data-end=\"4445\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4447\" data-end=\"4460\"\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 62–63 HRC\u003cbr data-start=\"4470\" data-end=\"4473\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4475\" data-end=\"4485\"\u003eSlijping:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr data-start=\"4498\" data-end=\"4501\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4503\" data-end=\"4514\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 60 g\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/section\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Makoto Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61085933404490,"sku":"MKSTP135SG2","price":542.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/39f0b5766bc85679f309fbd4a23f07ea.jpg?v=1770925282","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/makoto-kurosaki-sakura-tsuchime-petty-13-5-cm-sg2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}