{"product_id":"makoto-kurosaki-sakura-tsuchime-sujihiki-27-cm-sg2","title":"Makoto Kurosaki \"Sakura\" Tsuchime Sujihiki 27 cm SG2","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMakoto Kurosaki “Sakura” Tsuchime Sujihiki 27 cm SG2\u003c\/strong\u003e is de perfecte keuze voor koks en kookliefhebbers die op zoek zijn naar \u003cstrong\u003eeen nauwkeurig mes voor het snijden van vlees en vis\u003c\/strong\u003e. Het lange en smalle lemmetprofiel zorgt ervoor dat het mes soepel door voedsel glijdt, waardoor de weerstand wordt geminimaliseerd en de structuur van de ingrediënten behouden blijft. \u003cstrong\u003eSujihiki\u003c\/strong\u003e, ook wel bekend als het \u003cstrong\u003eJapanse fileermes\u003c\/strong\u003e, is een uitstekend alternatief voor het traditionele westerse tranchermes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003e27 cm\u003c\/strong\u003e lange lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eSG2 poederstaal\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn uitzonderlijke hardheid van \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e, wat langdurige scherpte en slijtvastheid garandeert. \u003cstrong\u003eSanmai-constructie\u003c\/strong\u003e – de SG2 stalen kern is omgeven door twee lagen roestvrij staal, wat de corrosiebestendigheid verhoogt en het onderhoud vergemakkelijkt. \u003cstrong\u003eDe Tsuchime (gehamerde) afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het mes niet alleen een elegante, ambachtelijke uitstraling, maar vermindert ook het kleven van gesneden producten aan het lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet achthoekige handvat, gemaakt van natuurlijk kersenhout, ligt perfect in de hand en zorgt voor een comfortabele en veilige grip. De naam van de Sakura-serie, verwijzend naar kersenbloesems, benadrukt de subtiele schoonheid van dit unieke mes. \u003cstrong\u003eHet lichte ontwerp\u003c\/strong\u003e maakt lange sneden soepel en precies, en het gebruik van het mes een puur genot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMakoto Kurosaki “Sakura” Tsuchime Sujihiki 27 cm SG2\u003c\/strong\u003e is een perfecte combinatie van \u003cstrong\u003etraditioneel Japans vakmanschap\u003c\/strong\u003e en moderne technologie, wat uitzonderlijke functionaliteit en esthetiek garandeert. Ideaal voor wie \u003cstrong\u003euitstekende kwaliteit en perfecte sneden\u003c\/strong\u003e waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Makoto Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Sujihiki mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 27,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotaallengte mes:\u003c\/strong\u003e 31,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e kersenhout, achthoekig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e SG2 kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (gehamerd)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 151 g\u003c\/p\u003e","brand":"Makoto Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135161524554,"sku":"MKSTS27SG2","price":966.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/b21a45cf356fcffc7d22f24adfe3c91b.jpg?v=1761313186","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/makoto-kurosaki-sakura-tsuchime-sujihiki-27-cm-sg2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}