{"product_id":"masakage-yuki-gyuto-21-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Gyuto 21 cm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eHet Masakage Yuki Gyuto koksmes, met een lengte van 210 mm, is een veelzijdig gereedschap dat uitstekend geschikt is voor diverse culinaire taken. Het is niet alleen ideaal om te hakken, maar blinkt ook uit in het snijden van grotere stukken vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe unieke Masakage Yuki messen zijn het resultaat van het uiterst precieze werk van meester Yoshimi Kato uit het pittoreske dorpje Takefu Knife Village en de uitstekende slijpvaardigheden van Takayuki Shibata. Ze worden vervaardigd met Shirogami #2 koolstofstaal, wat de creatie van een uitzonderlijk duurzaam kern mogelijk maakt, omgeven door twee lagen roestvrij staal in een San Mai constructie. Een nauwkeurig gecontroleerd warmtebehandelingsproces geeft de messen een buitengewone hardheid van 62-63 HRC. De subtiele Nashiji-afwerking geeft de messen niet alleen een unieke uitstraling, maar garandeert ook een ongeëvenaarde snijprestatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yuki messencollectie heeft ook een uniek, ovaal handvat van prachtig magnoliahout, dat een comfortabele grip biedt, en een decoratieve rode pakkahouten bolster. De naam van de serie, Yuki, wat “sneeuw” betekent in het Japans, vangt perfect het karakter van de Masakage Yuki messen. De Nashiji-stijl afwerking lijkt op de textuur van sneeuw, en de combinatie van wit en rood op het handvat geeft de messen een unieke “winterse” charme. Elk mes is met de hand gemaakt, wat de hele collectie een uniek en onderscheidend karakter geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Masakage Yuki Gyuto 210 mm is niet zomaar een keukengereedschap, het is een waar kunstwerk dat zowel ongeëvenaarde functionaliteit als esthetiek aan uw keuken toevoegt. Ontdek het unieke karakter van deze messen en geniet van de precisie en traditie van Japans culinair vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e Shirogami #2 staal kern omhuld met roestvrij staal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e magnoliahout, pakkahouten bolster\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 360 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladlengte:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 46,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladdikte:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele afschuining\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 144 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135040676170,"sku":"MASYG210S2","price":1088.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4b4023f6eacdc9d3fa3ee7b97b7ca5cd.jpg?v=1761311563","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/masakage-yuki-gyuto-21-cm-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}