{"product_id":"masashi-damascus-kuro-petty-gyuto-15-cm-sld","title":"Masashi Damascus Kuro Petty - Gyuto 15 cm SLD","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Petty - Gyuto 15 cm SLD\u003c\/strong\u003e is een uitstekende keuze voor liefhebbers van \u003cstrong\u003eprecies snijden\u003c\/strong\u003e die op zoek zijn naar \u003cstrong\u003elichtheid en perfecte controle\u003c\/strong\u003e. De \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e is een kleinere versie van het klassieke \u003cstrong\u003eGyuto-mes\u003c\/strong\u003e, ideaal voor het werken met fruit, groenten en kleine stukjes vlees. Het \u003cstrong\u003e15,5 cm\u003c\/strong\u003e lemmet garandeert uitzonderlijke wendbaarheid en zorgt voor comfortabel gebruik, zelfs in beperkte werkruimtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kern van het lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eSLD hard staal\u003c\/strong\u003e, dat een indrukwekkende hardheid van \u003cstrong\u003e63-64 HRC\u003c\/strong\u003e bereikt, wat zorgt voor langdurige scherpte en slijtvastheid. De \u003cstrong\u003eroestvrijstalen bekleding\u003c\/strong\u003e verhoogt de corrosiebestendigheid, en \u003cstrong\u003ede unieke Kurouchi-afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het mes een ruwe, ambachtelijke uitstraling en beschermt het staal tegen oxidatie. \u003cstrong\u003eHet Damascus-patroon\u003c\/strong\u003e benadrukt de uniekheid van elk stuk en geeft het een karakteristiek uiterlijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat, gemaakt van \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e en met een \u003cstrong\u003ebuffelhoorn krop\u003c\/strong\u003e, biedt een comfortabele, stevige grip en perfecte balans. De lichte constructie en ergonomie maken dit mes uitzonderlijk prettig in gebruik. De \u003cstrong\u003ePetty - Gyuto 15 cm SLD\u003c\/strong\u003e is een mooie aanvulling op een groter koksmes en zorgt voor precieze sneden waar grote messen minder handig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor \u003cstrong\u003etraditionele smidstechnieken\u003c\/strong\u003e te combineren met moderne materialen, is de \u003cstrong\u003eMasashi Damascus Kuro Petty - Gyuto 15 cm SLD\u003c\/strong\u003e een uitstekende keuze voor professionals en kookliefhebbers die kwaliteit en betrouwbaarheid waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Petty mes - Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 15,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 28,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e magnoliahout, buffelhoorn krop\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e SLD kern (roestvrij), SUS405 bekleding (roestvrij)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, Damascus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 96 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344308554,"sku":"MDKPG15SLD","price":1348.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5ce6cad8dc37954bffdc2a5b32505cf5.jpg?v=1760896508","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/masashi-damascus-kuro-petty-gyuto-15-cm-sld","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}