{"product_id":"masashi-nashiji-black-petty-gyuto-150-mm-sld","title":"Masashi Nashiji Zwarte Petty-Gyuto 150 mm SLD","description":"\u003cp\u003eHet kleine maar handige Masashi SLD Zwart Utility Mes, met een lemmet van 150 mm, is bijzonder geschikt voor het verwerken van kleinere items. Het werkt uitstekend met knoflook, sjalotten of champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze messen worden van begin tot eind met de hand gemaakt door Masashi-san. De vakman smeedt zelf het staal, slijpt en scherpt de messen. Ook bevestigt hij de handvatten met de hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesmeed met de SAN-MAI techniek, hebben de Masashi SLD serie messen een 3-laags lemmet. Ze hebben een harde kern gesmeed van SLD staal. De buitenste lagen zijn gemaakt van zacht roestvrij staal en hebben als taak de kern te beschermen. Deze messen bereiken een extreem hoge hardheid van 60-62 HRC tijdens het warmtebehandelingsproces. De Kurouchi lemmetafwerking is gemaakt van onbewerkt zwart staal, wat de messen een unieke, typisch Japanse uitstraling geeft. Het achthoekige, traditionele Japanse “WA” stijl handvat is gemaakt van licht magnoliahout. Het ligt comfortabel in de hand voor zowel rechtshandigen als linkshandigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Petty mes - Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 15,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 27,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e magnoliahout, buffelhoorn bolster\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e SLD kern (roestvrij), SUS405 bekleding (roestvrij)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 182 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095342833994,"sku":"MNBPG150","price":1005.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100955-Masashi-Nashiji-Black-Petty-Gyuto-150mm-SLD.jpg?v=1760896391","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/masashi-nashiji-black-petty-gyuto-150-mm-sld","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}