{"product_id":"masutani-tsuchime-santoku-17-cm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Santoku 17 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eEen veelzijdig keukenmes – de Masutani Santoku, 170 mm – is zeer handig en nuttig in de keuken. Het is het Japanse equivalent van een klassiek koksmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasutani Japanse messen worden met de hand gemaakt in Echizen, prefectuur Fukui. Ze worden vervaardigd door een getalenteerde smid, wat ervoor zorgt dat ze een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding bieden. Deze messen zijn zelfs vergelijkbaar met veel duurdere modellen. De kern is gemaakt van VG-1 hoogwaardig koolstofhoudend roestvrij staal, en de buitenste lagen zijn gemaakt van gehammerd staal, wat ze een bijzonder aantrekkelijke uitstraling geeft. De hardheid van de messen is 61 +\/- 1 HRC, en wordt bereikt door warmtebehandeling, wat ook garandeert dat ze uitzonderlijk lang scherp blijven. De handvatten zijn gemaakt van het bekende Pakka-hout, dat bestand is tegen vocht en temperatuur. Masutani messen worden vooral aanbevolen voor amateurkoks en degenen die hun eerste stappen zetten met Japanse keukenaccessoires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Santoku mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlengte: 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotaallengte: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladhoogte: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladdikte: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: Pakka-hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaal: VG-1 kern, roestvrijstalen bekleding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijpwijze: dubbele bevel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 145 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348044106,"sku":"MTS170","price":343.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100834-Masutani-Tsuchime-Santoku-170mm-VG-1.jpg?v=1760896713","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/masutani-tsuchime-santoku-17-cm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}