{"product_id":"nigara-hamono-sg-strix-bunka-17-cm-buffalo","title":"Nigara Hamono SG Strix Bunka 17 cm buffel","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eNigara Hamono SG Strix Bunka 17 cm Buffalo\u003c\/strong\u003e is een hoogwaardig keukenmes gemaakt van modern \u003cstrong\u003eSG Strix\u003c\/strong\u003e staal, dat de eigenschappen van roestvrij en poederstaal combineert. De hardheid van \u003cstrong\u003e64–65 HRC\u003c\/strong\u003e zorgt voor een uitzonderlijke snijrandduurzaamheid en langdurige scherpte, terwijl het een zeer goede corrosiebestendigheid behoudt. Dit staal is ook \u003cstrong\u003emakkelijk te slijpen\u003c\/strong\u003e en bestand tegen kleine mechanische beschadigingen, wat zich vertaalt in functionaliteit bij dagelijks keukenwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is afgewerkt met \u003cstrong\u003eDamascus\u003c\/strong\u003e technologie, met een subtiel \u003cstrong\u003etsuchime (gehamerd)\u003c\/strong\u003e patroon, dat niet alleen de esthetiek van het mes benadrukt, maar ook het kleven van gesneden producten vermindert. Het \u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e profiel met een duidelijk gemarkeerde punt maakt nauwkeurig snijden mogelijk, of het nu gaat om vlees, groenten of vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat in \u003cstrong\u003eWa (Japans)\u003c\/strong\u003e stijl is gemaakt van duurzaam \u003cstrong\u003ewalnoot hout\u003c\/strong\u003e met een elegante \u003cstrong\u003ebuffelhoorn\u003c\/strong\u003e kraag. De \u003cstrong\u003eoctagonale\u003c\/strong\u003e vorm zorgt voor een stevige grip en comfortabel werken, zelfs bij langdurig gebruik. Het goed uitgebalanceerde ontwerp verhoogt de controle over het mes en vergemakkelijkt het manoeuvreren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Nigara Hamono\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan, Aomori\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Bunka mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotaallengte mes:\u003c\/strong\u003e 31,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e walnoot hout, buffelhoorn kraag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e SGStrix kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (gehamerd), Damascus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 64-65 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 139 g\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53168007840074,"sku":"NHSGSB17B","price":1400.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/51a52fc10c9d59f20716aadb139ae348.jpg?v=1761749078","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/nigara-hamono-sg-strix-bunka-17-cm-buffalo","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}