{"product_id":"nigara-hamono-sg-strix-gyuto-24-cm-buffalo","title":"Nigara Hamono SG Strix Gyuto 24 cm Buffalo","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n        \u003csection class=\"text-item\"\u003e\n            \u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"2090\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1814\" data-end=\"1860\"\u003eNigara Hamono SG Strix Gyuto 24 cm Buffalo\u003c\/strong\u003e is een volledig formaat koksmes ontworpen voor nauwkeurig en efficiënt werk in de keuken. Het Gyuto-profiel biedt veelzijdigheid en controle, waardoor het geschikt is voor het snijden van vlees, vis en groenten, terwijl het lange, soepele snijbewegingen ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2092\" data-end=\"2406\"\u003eHet lemmet heeft een kern van \u003cstrong data-start=\"2121\" data-end=\"2158\"\u003eSG Strix poedergecoat roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn hoge hardheid, corrosiebestendigheid en verfijnde snijprestaties. Met een hardheid van \u003cstrong data-start=\"2256\" data-end=\"2272\"\u003e64 tot 65 HRC\u003c\/strong\u003e biedt het een sterke snijrandretentie en stabiele snijprestaties. De roestvrijstalen bekleding verhoogt de duurzaamheid en vereenvoudigt het onderhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2408\" data-end=\"2698\"\u003eHet lemmet is afgewerkt in \u003cstrong data-start=\"2433\" data-end=\"2467\"\u003eDamascus met Tsuchime textuur\u003c\/strong\u003e, wat visuele diepte combineert met praktische functionaliteit. Het gelaagde staalpatroon geeft karakter, terwijl het gehammere oppervlak helpt om het kleven van voedsel te verminderen. Een dunne slijping en \u003cstrong data-start=\"2631\" data-end=\"2656\"\u003edubbele snijvlakgeometrie\u003c\/strong\u003e zorgen voor soepel snijden en precieze controle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2700\" data-end=\"2872\"\u003eHet \u003cstrong data-start=\"2704\" data-end=\"2726\"\u003ehandvat van walnoot\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong data-start=\"2732\" data-end=\"2756\"\u003ebuffelhoorn krop\u003c\/strong\u003e biedt een veilige grip en uitgebalanceerde hantering. De achthoekige vorm ondersteunt stabiliteit en comfort bij langdurig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4773\" data-end=\"4791\"\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2700\" data-end=\"2872\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4793\" data-end=\"5334\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4795\" data-end=\"4805\"\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Nigara Hamono\u003cbr data-start=\"4819\" data-end=\"4822\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4824\" data-end=\"4835\"\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Japan, Aomori\u003cbr data-start=\"4849\" data-end=\"4852\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4854\" data-end=\"4869\"\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr data-start=\"4875\" data-end=\"4878\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4880\" data-end=\"4897\"\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 22,5 cm\u003cbr data-start=\"4905\" data-end=\"4908\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4910\" data-end=\"4929\"\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 37,8 cm\u003cbr data-start=\"4937\" data-end=\"4940\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4942\" data-end=\"4967\"\u003eLemmethoogte bij hiel:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr data-start=\"4974\" data-end=\"4977\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4979\" data-end=\"5000\"\u003eLemmethoogte midden:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr data-start=\"5007\" data-end=\"5010\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5012\" data-end=\"5040\"\u003eDikte rug bij hiel:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr data-start=\"5047\" data-end=\"5050\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5052\" data-end=\"5076\"\u003eDikte rug midden:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr data-start=\"5083\" data-end=\"5086\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5088\" data-end=\"5106\"\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr data-start=\"5114\" data-end=\"5117\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5119\" data-end=\"5130\"\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e walnoothout, buffelhoorn krop\u003cbr data-start=\"5164\" data-end=\"5167\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5169\" data-end=\"5179\"\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e SG Strix kern, roestvrijstalen bekleding\u003cbr data-start=\"5213\" data-end=\"5216\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5218\" data-end=\"5235\"\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Damascus, Tsuchime\u003cbr data-start=\"5254\" data-end=\"5257\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5259\" data-end=\"5272\" data-is-only-node=\"\"\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 64–65 HRC\u003cbr data-start=\"5282\" data-end=\"5285\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5287\" data-end=\"5297\"\u003eSlijping:\u003c\/strong\u003e dubbele snijvlak\u003cbr data-start=\"5310\" data-end=\"5313\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5315\" data-end=\"5326\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 186 g\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/section\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61082330235210,"sku":"NHSGSG24B","price":1607.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/27d252c2043c52e6ea476ab830ae5e5d.jpg?v=1770902782","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/nigara-hamono-sg-strix-gyuto-24-cm-buffalo","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}