{"product_id":"ohishi-gyuto-21-cm-nashiji-aogami-2","title":"Ohishi Gyuto 21 cm Nashiji Aogami #2","description":"\u003cp\u003eHet Ohishi Gyuto Nashiji Aogami #2 keukenmes, met een lemmetlengte van 210 mm, is een onmisbaar onderdeel van het arsenaal van elke culinaire kunstenaar, veelzijdig inzetbaar voor diverse keukentoepassingen, van het fijnsnijden van delicate groenten tot het nauwkeurig portioneren van grote stukken vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe unieke constructie combineert roestvrij staal met een kern van Aogami #2 Blue Steel, wat het beste biedt op het gebied van messenambacht – een extreem hoog koolstofgehalte voor maximale scherpte en duurzaamheid, en een gebalanceerde corrosiebestendigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ohishi Nashiji-serie messen vertegenwoordigt het toppunt van messenambacht, waarbij de hoge snijprestaties slechts worden overtroffen door het indrukwekkende design, waardoor ze in de hogere prijsklasse vallen, ondanks hun betaalbare kosten. Aogami #2 koolstofstaal, gehard tot 62-63 HRC, zorgt voor de duurzaamheid en stabiliteit van het lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNashiji-lemmeten zijn niet alleen esthetisch aantrekkelijk door hun afwerking, maar ook uiterst functioneel, waarbij traditionele looks worden gecombineerd met moderne snijeigenschappen. Het ergonomische, D-vormige handvat, gemaakt van rozenhout, garandeert comfort en precisie in gebruik, waardoor Ohishi Nashiji messen een luxueuze maar praktische toevoeging zijn aan elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMessentype:\u003c\/strong\u003e Gyuto mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotaallengte mes:\u003c\/strong\u003e 37,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 5,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e rozenhout, pakka hout kraag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e Aogami #2 kern (hoog koolstofgehalte), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele bevel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 184 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096796094794,"sku":"OHIG210AS","price":728.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/91de901fbf77edd57bc6390ba7245652.jpg?v=1760900387","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/ohishi-gyuto-21-cm-nashiji-aogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}