{"product_id":"ohishi-petty-8-cm-migaki-vg-5","title":"Ohishi Petty 8 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eHet 80 mm Petty-mes uit de Ohishi VG-5 Collectie is een onmisbaar gereedschap in elke keuken. Wendbaar en veelzijdig, is het perfect voor precisiewerk in de keuken. Het dunne, taps toelopende lemmet en de fijne punt stellen je in staat om de hoogste standaarden te bereiken bij het bereiden van voedsel. Het optimale gewicht en de balans maken het een waar genot om mee te werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit de Ohishi VG-5 serie staan bekend om hun combinatie van functionaliteit en esthetiek. Het lemmet, gesmeed uit VG-5 staal, heeft een uitstekende hardheid van 59-60 HRC, wat zorgt voor langdurige scherpte en duurzaamheid. Roestvrijstalen bekleding beschermt de kern tegen corrosie en behoudt tegelijkertijd een hoge snijkwaliteit. Het handvat, gemaakt van geïmpregneerd donker Pakka-hout, garandeert duurzaamheid en vochtbestendigheid, en de ergonomische vorm zorgt voor comfort en stabiliteit van de grip, wat cruciaal is voor intensief gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar handgemaakte, Japanse, roestvrijstalen keukenmessen, is de Ohishi VG-5 serie zeker het overwegen waard. Deze producten kunnen voldoen aan de meest veeleisende culinaire uitdagingen en dienen niet alleen als gereedschap, maar ook als een uitdrukking van Japanse culinaire vakmanschap en traditie. Ohishi VG-5 messen zijn synoniem voor duurzaamheid en elegantie en verdienen een plek in elke professionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMessentype:\u003c\/strong\u003e Petty-mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 8,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 19,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 2,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 10,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e pakka-hout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e VG-5 kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 72 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096789410122,"sku":"OP80MVG5","price":291.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/7a753b6ad08a70e8e3ee33aab47720db.jpg?v=1760900253","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/ohishi-petty-8-cm-migaki-vg-5","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}