{"product_id":"ohishi-santoku-18-cm-migaki-vg-5","title":"Ohishi Santoku 18 cm Migaki VG-5","description":"\u003cp\u003eHet 180 mm Ohishi VG-5 Santoku-mes is een veelzijdige keukenpartner, waarmee je een breed scala aan culinaire taken kunt uitvoeren. Het is een mes dat gewaardeerd wordt om zijn perfecte combinatie van functionaliteit en esthetiek, met een lemmet gesmeed uit VG-5 staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hardheid van het lemmet, variërend van 59 tot 60 HRC, garandeert duurzaamheid en langdurige scherpte. Speciale roestvrijstalen beschermlaag beschermt de kern van het mes, voorkomt corrosie en behoudt tegelijkertijd de uitzonderlijke snijkwaliteit. Het handvat, gemaakt van permanent geïmpregneerd pakka-hout, is niet alleen waterbestendig, maar biedt dankzij de ergonomische vorm ook een veilige en comfortabele grip, wat onmisbaar is bij langdurig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ohishi VG-5 Messenset is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar handgemaakte Japanse roestvrijstalen messen. Deze messen vertegenwoordigen de hoogste kwaliteit die zelfs aan de verwachtingen van de meest veeleisende chefs voldoet, en zijn niet alleen functionele gereedschappen, maar ook een weerspiegeling van het vakmanschap en de rijke traditie van de Japanse culinaire kunst. De elegantie en duurzaamheid van Ohishi VG-5 messen maken ze een waardevolle aanvulling op elke professionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Santoku-mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 18,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 30,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e pakka-hout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e VG-5 (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 59-60 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 159 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096790491466,"sku":"OS180MVG5","price":477.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/dfdd0087f7602774182125033d1d504b.jpg?v=1760900268","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/ohishi-santoku-18-cm-migaki-vg-5","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}