{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-honesuki-maru-15-cm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Honesuki - Maru 15 cm","description":"\u003cp\u003eHet Sakai Kikumori Nihonko Honesuki – Maru Japanse uitbeenmes heeft een sterk lemmet van 150 mm. Dankzij de kleine maat en de speciaal gevormde punt is het perfect voor het uitbenen van gevogelte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bestverkochte serie keukenmessen van Sakai Kikumori – Nihonko – wordt aanbevolen voor alle koks, evenals voor degenen die praktische messen nodig hebben die lang scherp blijven tijdens het koken. Elk lemmet is gemaakt uit één stuk Japans koolstofstaal (mono-staal) en gehard tot 63 HRC. Het koolstofgehalte van het staal is 0,95%. Ze zijn gemakkelijk te slijpen en zeer functioneel. Messen uit de Sakai Kikumori Nihonko-lijn hebben een ergonomisch handvat van pakka-hout dat duurzaam en esthetisch aantrekkelijk is. Vergeet na gebruik van deze messen in de keuken ze te wassen en te drogen (ze zijn niet roestvrij).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori, een toonaangevend messenmerk in Japan, werd opgericht in 1926. Het biedt uitstekende gereedschappen voor professionele koks en thuiskoks. Het bedrijf bouwt voort op de prachtige, 600 jaar oude traditie van messen smeedkunst in Sakai, dat bekend staat als het belangrijkste centrum van Japanse vakmanschap op dit gebied. In samenwerking met uitmuntende smeden en slijpers biedt Sakai Kikumori een breed scala aan traditionele Japanse messen, evenals moderne messen in westerse stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Honesuki-Maru, uitbeenmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotaallengte: 270 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetdikte: 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: pakka-hout, stalen bolster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaal: SK5 koolstofstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijpwijze: dubbele bevel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 181 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126377767242,"sku":"N-400","price":507.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100598-Sakai-Kikumori-Nihonko-Honesuki-Maru-150-mm.jpg?v=1761220081","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/sakai-kikumori-nihonko-honesuki-maru-15-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}