{"product_id":"seki-kanetsugu-bread-knife-26-cm-pankiri","title":"Seki Kanetsugu Broodmes 26 cm Pankiri","description":"\u003cp\u003eOntworpen voor soepel snijden in plaats van zagen, is het broodmes met een lemmet van 260 mm ideaal voor het snijden van zowel grote broden als delicaat zuurdesembrood. Het langwerpige lemmet biedt een breed scala aan snijbewegingen, wat resulteert in precieze en schone sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Pankiri (パン切り) mes voegt een Japans tintje toe aan het klassieke broodsnijgereedschap. De naam “Pankiri” komt van de Japanse woorden “Pan,” wat brood betekent, en “Kiri,” wat snijden betekent. Het kenmerkende, lange, gekartelde lemmet is speciaal ontworpen voor het snijden van brood, maar is veelzijdig in gebruik – het werkt ook goed voor het snijden van zachte vruchten en groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Seki Kanetsugu (関 兼次) fabriek combineert eeuwenoude tradities van het smeden van Japanse samoerai-zwaarden, die 700 jaar teruggaan, met de innovatieve prestaties van moderne technologie in de productie van messen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Broodmes \/ Pankiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e Molybdeen-vanadium staal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e hout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 57-58 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotaallengte:\u003c\/strong\u003e 38 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 26,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 114 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121433928010,"sku":"2027","price":208.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/8dcd6e3537643a50d8e3fd52603b87cc.jpg?v=1761157615","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/seki-kanetsugu-bread-knife-26-cm-pankiri","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}