{"product_id":"takahisa-damascus-black-gyuto-21-cm-vg-10","title":"Takahisa Damascus Zwarte Gyuto 21 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eGyuto is een veelzijdig keukenmes, geïnspireerd op traditionele Europese koksmes. Ontworpen voor veelzijdig gebruik, is het ideaal voor diverse keukentaken, zoals het hakken van vlees, het fileren van vis of het snijden van groenten. De Takahisa Damascus-serie combineert esthetiek en functionaliteit, met messen gemaakt van gelaagd Damascusstaal—zeventien lagen, om precies te zijn!—met een kern van het gerenommeerde VG10 hoog-koolstofstaal. De “Tsuchime” techniek geeft deze messen een uniek, aantrekkelijk design en zorgt voor een hardheid van 61+\/-1 HRC. Dankzij de combinatie van een duurzame kern met flexibele buitenlagen van Damascusstaal zijn deze messen uitzonderlijk scherp en duurzaam. Het zwarte Pakka houten handvat vult het elegante uiterlijk van de messen perfect aan. Elk mes in deze serie wordt geleverd in een stijlvolle verpakking, ideaal om cadeau te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Koksmes “Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladlengte:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte mes:\u003c\/strong\u003e 33,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 1,96 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,84 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e pakka hout, geniet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e VG-10 kern (roestvrij), bekleding (roestvrij)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17-laags Damascus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 183 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219965258,"sku":"TDBG210VG10","price":572.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5ae4da0c7fbeef75d595f378e35a9d70.jpg?v=1761244908","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/takahisa-damascus-black-gyuto-21-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}