{"product_id":"takahisa-damascus-honesuki-14-5-cm-vg-10","title":"Takahisa Damascus Honesuki 14,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eHet Takahisa Damascus Honesuki 145 mm is een compact mes met een uitzonderlijk sterk lemmet, perfect voor het nauwkeurig fileren van gevogelte en het losmaken van vlees van botten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Takahisa Damascus-serie combineert functionaliteit en esthetiek, met lemmeten gemaakt van meerlagig Damascusstaal — wel 17 lagen, met een kern van het gerenommeerde VG10-staal met een hoog koolstofgehalte. Dankzij de “Tsuchime”-techniek hebben deze messen een uniek, aantrekkelijk patroon en bereiken ze een hardheid van 61+\/-1 HRC. De combinatie van een duurzame kern met flexibele lagen Damascusstaal zorgt voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid van het lemmet. Het handvat van pakka-hout sluit perfect aan bij het elegante uiterlijk van de messen. Elk mes in deze serie wordt geleverd in een stijlvolle verpakking, ideaal als cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Honesuki mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 14,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 26,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e pakka-hout, geniet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e VG-10 kern (roestvrij), bekleding (roestvrij)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17-laags Damascus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 167 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219670346,"sku":"THH-145","price":559.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/b87ef6a454e285d9b4a6e8bc04b37415.jpg?v=1761244889","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/takahisa-damascus-honesuki-14-5-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}