{"product_id":"takahisa-tsutchime-santoku-17-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig \u003cstrong\u003ekeukenmes\u003c\/strong\u003e dat perfect is voor het snijden van vlees, vis en groenten. De universele lengte en het kenmerkende ontwerp maken het uiterst comfortabel voor dagelijks gebruik, waarbij precisie wordt gecombineerd met een hoge snij-efficiëntie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van het hoog aangeschreven \u003cstrong\u003eAogami Super staal\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn uitzonderlijke scherpte en langdurige snijrand. Dankzij het hoge koolstofgehalte bereikt het een \u003cstrong\u003ehardheid van 63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor nauwkeurig en duurzaam snijden zonder dat frequent slijpen nodig is. De kern van het lemmet is bedekt met \u003cstrong\u003eroestvrijstalen bekleding\u003c\/strong\u003e die beschermt tegen corrosie en het onderhoud van het mes vergemakkelijkt. Bovendien verbetert de unieke \u003cstrong\u003eTsuchime hamerslagafwerking\u003c\/strong\u003e de antikleefeigenschappen, waardoor ingrediënten minder aan het lemmet blijven plakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet mes heeft ook een \u003cstrong\u003eergonomisch handvat van kersenhout\u003c\/strong\u003e dat zorgt voor een stevige grip en comfortabel gebruik. De \u003cstrong\u003erode Pakka hout bolster\u003c\/strong\u003e versterkt de constructie en geeft het mes een elegante uitstraling. Dankzij de zorgvuldige balans en het lichte gewicht ligt het mes perfect in de hand, wat soepele en precieze bewegingen mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar \u003cstrong\u003etraditioneel Japans vakmanschap\u003c\/strong\u003e, uitstekende staalkwaliteit en ongeëvenaarde functionaliteit in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Santoku mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e kersenhout, rode Pakka hout bolster\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e Aogami Super kern (hoog koolstofgehalte), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (gehamerd)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129227010378,"sku":"TTS17AS","price":603.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/642bea606fc2d50078f74f155c192d8b.jpg?v=1761244954","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/takahisa-tsutchime-santoku-17-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}