{"product_id":"takamura-santoku-17-cm-r2","title":"Takamura Santoku 17 cm R2","description":"\u003cp\u003eIntroductie van het Takamura R2 165 mm Santoku Japanse koksmes — een handig keukengereedschap met een breed scala aan toepassingen. Dit mes is het Japanse equivalent van het traditionele koksmes, bekend om zijn veelzijdigheid en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls onderdeel van de Takamura R2-serie is dit koksmes vervaardigd met de hoogste kwaliteit in gedachten. Het lemmet is gesmeed uit R2 (SG2) poederstaal, een zeer duurzaam en roestvrij materiaal dat uitzonderlijke scherptebehoud garandeert. In tegenstelling tot andere harde poederstalen biedt het een buitengewone balans tussen hardheid en elasticiteit, waardoor het minder snel zal afbrokkelen. Met een hardheid van 62-64 HRC, bereikt door een zorgvuldig warmtebehandelingsproces, levert het Takamura R2 mes de hoogste prestaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is omgeven door lagen zacht roestvrij staal, wat extra bescherming biedt voor de solide kern en tegelijkertijd de flexibiliteit verhoogt. Met zijn dunne snede en nauwkeurige handmatige slijping levert het Takamura R2 mes uitzonderlijke snijprestaties vanaf het eerste gebruik. Het vochtbestendige handvat is gemaakt van rood Pakka-hout en is volledig versterkt, waardoor het zeer slijtvast is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Takamura R2 165 mm Santoku Japanse koksmes is een bewijs van uitstekende vakmanschap en uitzonderlijke functionaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Takamura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Santoku mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 29,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden van het lemmet:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e pakka hout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e R2 poederstaal kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 62-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 148 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095346700618,"sku":"TS1654R2","price":728.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100863-Takamura-Santoku-165mm-R2.jpg?v=1760896621","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/takamura-santoku-17-cm-r2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}