{"product_id":"takamura-tsuchime-gyuto-21-cm-vg-10","title":"Takamura Tsuchime Gyuto 21 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eHet buitengewone Takamura Gyuto 210 mm Japanse keukenmes is een klassiek koksinstrument dat perfect is voor de meeste culinaire taken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Takamura VG-10 serie is een collectie uitzonderlijke keukenmessen, vervaardigd met buitengewone precisie en met de hand geslepen met materialen van de hoogste kwaliteit. Ze combineren niet alleen uitstekende bruikbaarheid, maar ook de hoogste kwaliteit vakmanschap. Het hart van elk mes is een VG-10 roestvrijstalen kern, omgeven door zacht, beschermend staal. VG-10 is een hoog-koolstofstaal dat speciaal is ontworpen voor de productie van keukenmessen, wat niet alleen uitstekende scherpte garandeert, maar ook duurzaamheid en weerstand tegen verkleuring. Bovendien zijn de messen afgewerkt met de “Tsuchime” techniek, die ze een unieke, gehammerde staaluitstraling geeft. De hardheid van de messen is een indrukwekkende 60-62 HRC. Een uniek kenmerk van de messen in deze serie zijn hun extreem dunne lemmeten en perfect afgestemde handgrepen van pakka hout. Elk mes wordt zorgvuldig verpakt in een elegante geschenkdoos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Takamura Gyuto 210 mm is niet zomaar een keukengereedschap, het is een waar kunstwerk dat uitstekende functionaliteit combineert met esthetiek. Ontdek het unieke karakter van deze messen en geniet van de precisie van Japans culinair vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Takamura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Koksmes “Gyuto”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 33,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e pakka hout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e VG-10 kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 60-62 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbele facet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 167 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347421514,"sku":"TTG210VG10","price":676.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/31280099d7fcf31f81d7459469bfc407.jpg?v=1760896675","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/takamura-tsuchime-gyuto-21-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}