{"product_id":"tsunehisa-bread-knife-25-cm","title":"Tsunehisa Broodmes 25 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eTsunehisa 25 cm Broodmes\u003c\/strong\u003e is een precisie-keukengereedschap dat wordt gebruikt voor het \u003cstrong\u003esnijden van brood zonder het te pletten of te veel te laten kruimelen\u003c\/strong\u003e. Het gekartelde lemmet maakt het gemakkelijk om zowel harde, knapperige korsten als zacht, luchtig brood door te snijden. De lengte van 25 cm zorgt voor goede controle en stabiliteit bij het snijden van de meeste broden en zelfgemaakte en ambachtelijke bakproducten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eJapans AUS-8 roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn hoge corrosiebestendigheid en goede scherptebehoud. De gepolijste \u003cstrong\u003eMigaki\u003c\/strong\u003e afwerking maakt het lemmetoppervlak glad en gemakkelijk schoon te houden. Een hardheid van \u003cstrong\u003e58 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e biedt een balans tussen duurzaamheid en flexibiliteit — een gewilde eigenschap bij broodmessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van \u003cstrong\u003epakka hout\u003c\/strong\u003e, dat lichtgewicht, vochtbestendig is en comfortabel in de hand ligt. De ergonomische vorm en het \u003cstrong\u003edubbel geslepen\u003c\/strong\u003e lemmet maken het mes comfortabel voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Broodmes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 25,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 38,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e pakka hout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e AUS-8 staal (roestvrij)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Migaki (gepolijst)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 58+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijping:\u003c\/strong\u003e dubbel geslepen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 137 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128956608842,"sku":"TNDP250","price":217.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/7f2f3244431810f7461219ac81ab0171.jpg?v=1761241550","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/tsunehisa-bread-knife-25-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}