{"product_id":"tsunehisa-gyuto-21-cm-srs13","title":"Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa Gyuto 21 cm SRS13\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eJapans koksmes\u003c\/strong\u003e dat elegantie, functionaliteit en uitzonderlijke scherpte combineert. Het \u003cstrong\u003elange en brede lemmet\u003c\/strong\u003e is perfect voor het snijden van \u003cstrong\u003evlees, vis, groenten en fruit\u003c\/strong\u003e, en biedt precisie en gebruikscomfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kern van het lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eSRS13 poederstaal\u003c\/strong\u003e, dat zich onderscheidt door een \u003cstrong\u003ehardheid van 63±1 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en slijtvastheid. \u003cstrong\u003eRoestvrijstalen bekleding\u003c\/strong\u003e beschermt de kern verder, verhoogt de duurzaamheid van het lemmet en vergemakkelijkt het onderhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMigaki (gepolijste)\u003c\/strong\u003e afwerking geeft het mes een elegante uitstraling, en het \u003cstrong\u003edubbele snijvlak\u003c\/strong\u003e maakt comfortabel en precies snijden mogelijk met elke snijtechniek. De optimale \u003cstrong\u003elemmetdikte\u003c\/strong\u003e van 3,2 mm bij het handvat en 2,2 mm in het midden maakt het mes goed uitgebalanceerd en veelzijdig in gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet handvat van rozenhout\u003c\/strong\u003e, gecombineerd met een \u003cstrong\u003ePakka houten bolster\u003c\/strong\u003e, garandeert een stabiele grip en volledig comfort tijdens het gebruik. De natuurlijke materialen zorgen voor vochtbestendigheid en hoge duurzaamheid, waardoor dit mes de perfecte keuze is voor zowel professionele koks als kookliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de combinatie van Japanse precisie, hoogwaardig SRS13 staal en ergonomisch ontwerp, is de Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13 een gereedschap dat zelfs aan de verwachtingen van de meest veeleisende gebruikers voldoet. Het is een uitstekende keuze voor wie waarde hecht aan \u003cstrong\u003ebetrouwbaarheid, scherpte en gebruiksgemak\u003c\/strong\u003e in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpecificaties:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst (Gemaakt in):\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMes type:\u003c\/strong\u003e Gyuto mes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 21,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotale meslengte:\u003c\/strong\u003e 34,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetbreedte in het midden:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte bij het handvat:\u003c\/strong\u003e 3,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetdikte in het midden:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvatlengte:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e rozenhout, pakka houten bolster\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e SRS13 kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e Migaki (polijsten)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e dubbel snijvlak\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 147 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128943632714,"sku":"TG21SRS13","price":880.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/906fddda5af18b4fe9930125f890bdde.jpg?v=1761241411","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/nl\/products\/tsunehisa-gyuto-21-cm-srs13","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}